Cappuccino Cheesecake

1 1/2 c Finely Chopped Nuts 2 tb Sugar 3 tb Margarine, Melted 32 oz Cream Cheese, Softened 1 c Sugar 3 tb Unbleached All-purpose Flour 4 ea Large Eggs 1 c Sour Cream 1 tb Instant Coffee Granules 1/4 ts Cinnamon 1/4 c Boiling water

Combine nuts, sugar, and margarine; press onto bottom of 9-inch spring- form cake pan. Bake at 325 degrees F., 10 minutes. Combine cream cheese, sugar, and flour, mixing at medium speed on electric mixer until well blended. Add eggs, one at a time, mixing well after each addition. Blend in sour cream. Dissolve coffee granules and cinnamon in water. Cool; gradually add to cream cheese mixture, mixing until well blended. Pour over crust. Bake at 450 degrees F., 10 minutes. Reduce oven temperature to 250 degrees F.; continue baking 1 hour. Loosen cake from rim of pan; cool before removing rim of pan. Chill. Garnish with whipped cream and whole coffee beans if desired.

Bebola daging IKEA

Kalau ke IKEA memang tidak lepas untuk makan Kttbullar - Bebola daging orang Sweden Saya duduk di Ampang dan IKEA agak jauh untuk pergi selalu, jadi saya cari alternatif lain cuba masak sendiri. Haaa jimat kos dan selamat duit minyak Kebetulan saya memang beli lingonberry-jam kalau-kalau lah berpeluang untuk buat sendiri. Saya susun cara-cara memasak dengan side dishes mengikut turutan supaya bila dihidangkan masih sedap dan panas.

Bebola Daging Bahan-bahan Bebola Daging Instant Azmi 1 Sudu besar butter untuk mengoreng Sedikit Worshire sauce

AZMY Bebola Daging ni saya beli di TESCO. Goreng bersama sedikit minyak sehingga brown. Saya tambahkan Worshire sauce untuk flavouring and lkemudiannya untuk membuat gravy.

Once brown, angkat. Gravy Bahan-bahan Lebihan "dripping" dari mengoreng 1 sudu besar butter 2 sudu besar tepung gandum. Satu cawan susu penuh krim garam dan perisa secukup rasa dan sedikit lada hitam. Gracy ni sebenarnya dibuat dari "dripping" minyak dan jus daging yang digoreng atau diroast. Juga dari air rebusan daging. Bila kita angkat bebola daging dari kuali akan ada sedikit dripping. Tambah satu sudu butter.

Biarkan cair. Setelah cair, tambahkan 2 sudu tepung gandum. Kacau sehingga naik bau. Tambah 1cawan air rebusan daging I akan tambahkan susu penuh krim selepas ini. Jangan lupa untuk mengacau atau whisk supaya susu tidak pecah. Bolehlah tambah garam dan perisa secukup rasa dan sedikit lada hitam.

The Mash Potatoes Saya tahu di IKEA Malaysia bebola daging ini dihidangkan dengan french fries. Tapi suami saya suka makanan kurang minyak. Saya hidangkan dengan kentang lenyek - mash potatoes.

Bahan-bahan 8 biji Kentang Satu sudu besar butter Sedikit Susu Penuh Krim garam dan perisa secukup rasa Kopek kulit kentang dan potong dadu. Rebus sehingga empuk

Toskan. Lenyek bersama-sama butter dan susu segar.

Side dish - Brokoli Kukus Kukus adalah cara yang paling elok untuk mengekalkan vitamin di dalam brokoli. Kukus selama 5 minit sahaja, jgn lebih supaya tidak lodoh

Lingonberry-jam Jam ini hanya sesuai untuk dimakan bersama masakan daging. Orang Sweden makan macam makan kicap la.. My ttiksgurka

ttiksgurka ni sebenarnya jeruk timun. Boleh di dapati di Cold Storage Hasilnya?

Silalah makan ye...