ASSALAMUALAIKUM WR WB

By : Desy Nugrahani ( K4310013 ) Dhora V RC ( K4310018 ) Hephi Meilinda ( K4310038 ) Kumaya Agustina ( K4310046 ) Rr Putri Gelar N ( K4310073 ) Uswatun Khasanah ( K4310087 )

SEJARAH
Berdiri tahun 1971

Awal mulanya hanya coba-coba

dikarenakan hal Ekonomi, untuk biaya hidup

lama-lama ada yang pesan

Bahan - Bahan

Beras Garam Cair Bawang

Untuk tambahan Aneka rasa : Terasi Udang Tengiri

Setiap memasak 20 kg beras, ditambahkan bumbu : Bawang sebanyak kg Garam secukupnya

Sedangkan untuk tambahan rasanya juga kg bahan tambahan untuk 20 kg

Alat - alat

Proses pembuatan
1.

2.

3.

4.

Beras dicuci sampai bersih 60 kg, untuk setiap produksi satu hari Kemudian beras di masak dengan air didalam dandang, setiap dandang berisi 20 kg beras Setelah nasi matang, kemudian diangkat, dan di bumbui dan diangin-anginkan sebentar. Setelah di angin-anginkan kemudian dimasukkan kedalam alat Dinamo listrik, yg berfungsi untuk menghaluskan

6. Setelah halus, kemudian adonan dimasukkan kedalam alat penggiling yang nantinya menjadi lembaran-lembaran panjang 7. Setelah itu, lembaran-lembaran tersebut akan dipotong sesuai dengan yang ditentukan dengan menggunakan pisau.

8. Setelah diiris, irisannya ditata didalam anyaman bambu perlembar. 9. Setelah itu, dijemur. Jika matahari terik, hanya dijemur selama satu hari. Tetapi jika cuaca mendung bisa sampai 2 hari 10. Setelah kering dikemas

Kemasannya menggunakan plastik Setiap kemasan, berisi karak dengan berat 150 gram. Setiap hari bisa memproduksi 350 400 pack Setiap pack dijual dengan harga Rp 3.500 Jika belinya kiloan dijual seharga Rp 20.000 per kilo.

Pemasaran

Pemasarannya ke kota-kota besar seperti :

jakarta Bandung Semarang Dll

Pemasaran di Solo hanya di 3 Tempat seperti di : Orion, Ganep, dan Toko 36

Pemasaran di Toko Orion

DOKUMENTASI