KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139 Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id

SURAT VALIDASI DATA Nama NIM Judul : Etchi Yunti Reni Pratiwi : 0610 3040 1016 : Pemanfaatan Tepung Karabang (Cangkang Telur) sebagai Adsorben pada Minyak Jelantah
Kecepatan pengadukan (rpm) 300 Jumlah tepung karabang (gr) 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 Kadar Air (%) Asam Lemak Bebas (%) 1,1776 1,024 0,9216 0,8704 0,7168 1,024 0,9216 0,8704 0,9216 0,768 1,024 0,9728 0,9216 0,9216 0,8192 Density (gr/ml)

Waktu kontak (menit) 45

0,378 0,372 0,364 0,358 0,354 0,374 0,368 0,364 0,356 0,354 0,372 0,366 0,356 0,352 0,350

0,9134 0,9131 0,9118 0,9114 0,9106 0,9134 0,9122 0,9118 0,9118 0,9110 0,9138 0,9122 0,9114 0,9110 0,9102

45

400

45

500

Waktu kontak (menit) 60

Kecepatan pengadukan (rpm) 300

Jumlah tepung karabang (gr) 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7

Kadar Air (%)

Asam Lemak Bebas (%) 0,9728 0,8192 0,768 0,7168 0,6656 0,9216 0,8704 0,8192 0,7168 0,6656 0,9216 0,8192 0,768 0,6656 0,5632

Density (gr/ml)

0,376 0,368 0,356 0,348 0,344 0,370 0,366 0,364 0,356 0,338 0,372 0,360 0,354 0,346 0,344

0,9143 0,9130 0,9118 0,9118 0,9102 0,9138 0,9134 0,9122 0,9118 0,9110 0,9134 0,9122 0,9118 0,9110 0,9110

60

400

60

500

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139 Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id

Waktu kontak (menit) 75

Kecepatan pengadukan (rpm) 300

Jumlah tepung karabang (gr) 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7

Kadar Air (%) 0,360 0,356 0,352 0,336 0,332 0,364 0,360 0,350 0,334 0,330 0,358 0,352 0,332 0,324 0,310

Asam Lemak Bebas (%) 0,8704 0,8192 0,768 0,6144 0,6144 0,8192 0,7168 0,6656 0,6656 0,5632 0,768 0,6656 0,6656 0,6144 0,512

Density (gr/ml) 0,9134 0,9131 0,9122 0,9112 0,9106 0,9131 0,9118 0,9110 0,9110 0,9102 0,9126 0,9118 0,9118 0,9114 0,9110

75

400

75

500

Waktu kontak (menit) 45

Kecepatan pengadukan (rpm) 300

Jumlah tepung karabang (gr) 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7

Warna Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan

Bau Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal

45

400

45

500

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139 Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id

Waktu kontak (menit) 60

Kecepatan pengadukan (rpm) 300

Jumlah tepung karabang (gr) 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7

Warna

Bau

Kuning kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning jernih

Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal

60

300

60

500

Waktu kontak (menit) 75

Kecepatan pengadukan (rpm) 300

Jumlah tepung karabang (gr) 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7

Warna Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning muda kecoklatan Kuning jernih

Bau Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal Normal

75

400

75

500

Mengetahui, Kepala Laboratorium

Teknisi,

Ir. Erwana Dewi, M.Eng NIP. 196011141988112001

Erniati Anzar, S.T