Nama BP Kelompok

: Yelvi Novita Roza : 1110312096 : 16 C RESUME JURNAL

Judul Pengaruh Tempe terhadap Kemampuan Fagositosis Makrofag. Penulis Noven Afiyata, Hadi Sarosa, Titiek Samarawati. Latar Belakang Tempe mengandung beberapa zat gizi, diantaranya protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral serta beberapa senyawa aktif, salah satunya isoflavonoid. Isoflavonoid di dalam tubuh mampu mempengaruhi kemampuan fagositosis makrofag. Maka dari itu, menarik untuk diketahui seberapa besar pengaruh tempe terhadap kemampuan fagositosis makrofag. Tujuan penelitian Untuk mengetahui pengaruh tempe terhadap kemampuan fagositosis makrofag pada mencit jantan strain Balb/c. Ukuran dan Prosedur penelitian Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental dengan design post test only control group. Pada penelitian digunakan 15 ekor mencit secara random sampling lalu dibagi ke dalam 3 kelompok. Kelompok perlakuan : 0,5 gram jus tempe/ hari, kelompok kontrol positif : 1 mg imboost tablet dalam 1 cc air/ hari dan kelompok kontrol negatif : aquadest 1 cc/ hari. Perlakuan ini dilakukan selama 12 hari. Pada hari ke 13 dilakukan pemeriksaan kemampuan fagosit makrofag dengan lateks beads methods kemudian data yang diperoleh diuji dengan uji Kruskal Wallis dan diakhiri dengan T-Test Independent. Variabel Penelitian Variabel independent adalah tempe. Variabel dependent adalah kemampuan fagositosis makrofag. Hipotesis Utama Tempe yang dikonsumsi dalam jumlah adekuat dapat meningkatkan kadar isoflavon tubuh yang dapat mempengaruhi IFN dan MAF sehingga menyebabkan peningkatan kemampuan fagositosis makrofag. Temuan Utama Hasil uji Kruskal Wallis menunjukkan terdapat perbedaan kemampuan fagosit makrofag pada kelompok perlakuan sebesar 760,6 ---- 109,898, kelompok control positif 244,2 70,159, kelompok kontrol negative 9,6 2,839. Kesimpulan Dari hasil penelitian didapatkan bahwa kelompok perlakuan yang diberi jus tempe 0,5 gram memiliki kemampuan fagosit lebih tinggi dari kelompok control positif dan negatif. Hal ini

membuktikan bahwa pengkonsumsian tempe 0,5 gram/ hari selama 12 hari dapat meningkatkan kemampuan fagositosis makrofag.