Agar2 Santan Rose

sharmah@myresipi.com Agar biasa jer...semua pun tau buat agaknya...saja nak letak resepi kat sini...hehe

Created on : 18-05-2012 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi sharmah

Bahan-bahan ( 1 loyang )

Bahan A ...25gm agar2 strip( cuci dan rendam10min) 2 ltr air Bahan B 1 cwn gula (agak2, sesedap rasa) 1 cawan Rose syrup Bahan C (Kacau sebati) 1 tin santan (400mls) 2biji telur 1/2 tin air 3 sudumakan gula 1/2 sudu teh garam

Cara-cara
1. Masak bahan A hingga larut, masukkan B, kacau rata, biar hingga mendidih.

2. Masukkan C, kacau sikit jer...biar mendidih sebentar, matikan api...tuang dalam acuan...sjukkan...siap..hehe 3. Sukatan gula tu agak2 jer, pasal lupa sukat...masa masak rasa lah sendiri kemanisan yang disukai.

Bahan-bahan ( 5 orang )

500gm udang harimau (mesti fresh), 3 ulas bawang besar 5 ulas bawang merah 2 biji tomato 1 biji lemon 20 biji limau kasturi 4 biji cili merah 2 cm halia 4 cm belacan aji no moto (secukup rasa)

Cara-cara
1. Bersihkan udang, buang kulit dan kepala, hiris kecil 2. hiriskan bawang besar, bawang merah, halia, cili dan tomato 3. perah limau kasturi untuk dapatkan jus, buang biji. ambil 3-4 kulit limau kasturi yang telah diperah untuk dihiris kulitnya. 4. Kupas lemon untuk dapatkan isinya, hiris isi lemon tersebut 5. Tumbuk belacan. Campur dengan air supaya belacan tak berketul-ketul. kalau nak pedas lagi, tambahkan cili padi 6. gaulkan kesemua bahan tersebut diatas bersama-sama udang seingga rata. tambahkan aji no moto secukup rasa 7. Sedia dihidangkan serta merta ataupun simpan dalam peti sejuk dahulu, sebelum dihidangkan