Sticky Chocolate Drop Cake

Vemale.com - Resep yang mudah untuk dibuat ini bisa menjadi alternatif Ladies pecinta cokelat yang ingin menyajikan kue cokelat. Cake ini bisa menjadi sajian jika Ladies akan mengadakan reuni, arisan atau bahkan kumpul-kumpul dengan keluarga. Bahan: 250 gram Mentega 300 gram Gula 1 sendok teh Ekstrak Vanila 3 butir telur 200 gram Tepung Terigu 50 gram bubuk cokelat atau cocoa powder 100 gram susu cokelat Untuk topping : 85 gram Mentega 85 gram Gula 200 gram susu kental 50 gram susu cokelat Cara Membuat: 1. Olesi dengan butter loyang berukuran 20 x 30 cm 2. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius

3. Cairkan mentega dan dinginkan selama 5 menit. Tambahkan gula, ekstrak vanili dan telur. Kocok hingga halus dengan sendok kayu. 4. Campur dengan tepung, kakao dan garam secukupnya. Aduk dalam susu coekelat dan panggang selama 35 menit. Tunggu sampai mengembang. 5. Untuk Topping, panaskan mentega dan gula hingga meleleh. Tambahkan susu kental dan didihkan. Dinginkan seelama 5 menit. Aduk dalam susu cokelat hingga menjadi rata. 6. Angkat kue yang telah didinginkan. Olesi dengan topping yang telah dibuat sebelumnya dengan rata. Taburi dengan choco chips. Kue siap untuk disajikan.

Snow White Cake

Courtesy ShutterStock.com

Vanilla Sponge Cake Bahan A: 5 btr telur utuh 5 btr kuning telur 150 gr gula pasir

15 gr cake emulsifier (TBM) 1 sdt vanilli Bahan B: 130 gr tepung terigu 10 gr maizena 10 gr susu bubuk Bahan C: 150 gr Margarine, lelehkan 1 sdm susu kental manis Cara membuatnya: 1. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C aduk balik hingga rata. 2. Tuang adonan ke dalam 3 loyang bulat diameter 24cm. panggang dalam oven suhu 180C hingga matang. Mint Butter Cheese Cream Bahan: 250 gr butter cream 100gr cheese cream kocok 2 tetes Mint Essence / Mint Oil

Cara membuatnya: 1. Aduk rata semua bahan menjadi satu, aduk rata. 2. Pelengkap: Snow Sugar & simpel sirup rasa mint 3. Penyelesaian :

Letakkan satu lembar cake di atas papan kue, basahi dengan simpel syrup, poles dengan mint butter cheese cream.

Letakkan lagi cake di atasnya, basahi lagi, poles lagi, timpa lagi dg satu lembar cake terakhir basahi lagi.

Poles seluruh bagian cake dengan butter cheese cream. Hias semua permukaan cake dengan Snow Sugar dengan cara diayakkan di atas permukaan cake

Cake Cokelat Tiga Lapis Siram Cokelat

(c) shutterstock

Bahan: 5 butir putih telur

10 butir kuning telur 14 gram emulsifier atau TBM 1/4 sdt vanili bubuk 175 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 50 gram cokelat bubuk 25 gram susu bubuk vanila 125 gram margarin, lelehkan Bahan Siraman: 500 gram dark chocolate 250 gram whipped cream Cara Membuat: 1. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental/ 2. Turunkan kecepatan menjadi sedang, lalu masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Matikan mixer. 3. Tuang margarin cair, aduk rata dengan spatula. 4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, tuangkan satu bagian dalam cetakan bulat ukuran diameter 20 cm dan tinggi 4 cm. 5. Panggang adonan selama 25 menit menggunakan suhu 160 derajat celsius. 6. Angkat, dinginkan. Cara Menghias:

1. Letakkan satu cake di atas meja yang sudah dialasi kertas kue. Oles dengan bahan siraman. Tumpuk dengan cake kedua. Oles lagi dengan bahan siraman, lalu tumpuk lagi. 2. Lapisi semua bagian cake dengan bahan pelapis. Rapikan lapisan cokelat dengan bantuan spatula. 3. Masukkan cake cokelat dalam lemari es hingga lapisan membeku. 4. Keluarkan cake jika Anda ingin menyajikannya. Potong sesuai selera dan sajikan.
Cokelat Lava

Berikut ini kami berikan resep membuat Cokelat Lava yang bisa disuguhkan saat Lebaran. Bahan: 75 gram mentega 150 gram dark cokelat (bagi menjadi dua: untuk dipotong dadu dan dilelehkan) 4 butir telur 125 gram gula pasir 75 gram tepung terigu

70 gram susu segar 5 gram bubuk cokelat Gula halus sesuai selera Cara membuat: - Panaskan mentega dan 1/2 bagian dark cokelat hingga mencair (caranya: ditim dalam wadah yang ada di dalam panci yang telah berisi air mendidih), - Aduk rata telur dan gula hingga tercampur, - Campurkan adonan cokelat dan telur menjadi satu. Masukkan juga tepung, bubuk cokelat, dan susu segar, campurkan, - Saring adonan yang sudah dibuat agar tidak ada sisa cokelat yang menggumpal, - Tuang di cetakan muffin yang telah dioles mentega. Sebelum adonan dituang, dalam cetakan diberi cokelat dadu, - Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius, - Angkat, taburi dengan gula halus, - Belah cokelat lava segera saat panas sehingga bagian dalamnya meleleh, - Sajikan bersama keluarga.

Klapertaart Keju

(c) Klappertaart Huize/flickr.com

Vemale.com - Klapertaart lezat dengan irisan kelapa muda ditambah taburan keju membuat kue ini makin spesial. Bahan: 40 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung maizena 400 ml susu cair 100 gram gula pasir 1/4 sdt garam 20 gram margarin 2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt rhum esens 75 gram keju parut

150 gram kelapa muda, keruk lebar 25 gram kenari, cincang kasar Bahan Taburan: Kismis secukupnya Keju cheddar parut secukupnya Cara Membuat: 1. Larutkan tepung maizena dan tepung terigu dengan 100 ml susu cair. 2. Rebus 300 ml susu cair, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih. 3. Tuang larutan tepung ke dalam rebusan susu. Rebus hingga meletup. Aduk rata agar tidak gosong. Angkat. 4. Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata. 5. Tambahkan telur dalam, adonan, aduk hingga rata. 6. Tambahkan rhum esens, keju parut, kelapa muda dan kenari. Aduk hingga semua bahan rata. 7. Tuang adonan dalam wadah aluminium foil. 8. Letakkan wadah aluminium tersebut di atas loyang yang sudah diberi sedikit air. 9. Panggang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celsius. 10. Keluarkan Klapertaart, beri taburan. 11. Panggang lagi selama 25 menit dengan suhu 160 derajat celsius hingga matang. 12. Sajikan jika Klapertaart sudah dingin. Jika suka, masukkan ke dalam kulkas sebelum dihidangkan.

Pastel Tutup Ayam Istimewa

(c) thefreshdish.com, cooking.com, taste.com.au

Vemale.com - Pastel pada umumnya berbentuk busur dengan kulit pastry yang gurih. Kali ini kita akan membuat pastel tutup yang kulitnya berasal dari kentang. Rasanya nikmat dan kaya manfaat. Sangat menyehatkan karena kandungan gizi yang padat. Yuk, coba membuatnya. Bahan Kulit: 500 g kentang yang dikukus dan dihancurkan 1 kuning telur 1 1/2 sdm susu bubuk 1 sdm margarin 3/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 2 kuning telur untuk olesan Bahan Isi:

2 buah dada ayam fillet, potong kotak 5 buah jamur hioko, iris-iris 50 g buncis, iris-iris 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombay, iris-iris 1 sdt garam 1/2 sdm gula pasir 1/4 sdm merica bubuk 1 sdt oregano 200 ml air 1 sdm margarin untuk menumis Cara membuat 1. Pertama, kita membuat isian. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai matang, lalu masukkan jamur dan buncis. Aduk hingga layu. 2. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan oregano. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga air susut kemudian sisihkan. 3. Kedua membuat kulitnya. Campurkan kentang, kuning telur, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai semua bumbu rata. 4. Ratakan campuran kentang di dasar pinggan tahan panas diameter 8 cm. 5. Masukkan isian pastel. Tutup kembali dengan campuran kentang. Oles permukaan kentang dengan kuning telur.

6. Panggang pastel tutup di oven dengan api bawah 180 derajat Celsius 15 menit sampai berwarna kekuningan.

Schotel Makaroni Kukus

(c) shutterstock

Vemale.com - Schotel Makaroni atau Skotel Makaroni yang dimasak dengan cara kukus tidak kalah lezat dengan cara panggang. Resep mudah ini bisa Anda coba. Bahan: 100 gram makaroni, rebus setengah matang 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil 200 ml susu cair 2 butir telur, kocok lepas 50 ml susu cair 1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk 3 buah sosis sapi, iris sesuai selera 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil 75 gram keju cheddar parut Bahan Pelengkap: Saus sambal atau saus tomat Cara Membuat: 1. Rendam roti tawar dalam susu cair (200 ml), aduk hingga lunak dan hancur. 2. Tambahkan garam, merica bubuk, sosis, keju cheddar dan wortel. Aduk rata. 3. Campur telur dengan susu cair (50 ml), kocok hingga tercampur rata. Sisihkan 4. Masukkan campuran telur dan susu dalam adonan, aduk rata. 5. Siapkan cetakan tahan panas atau loyang ukuran 17 cm x 17 cm yang sudah dioles mentega tipis. 6. Susun makaroni di dasar dan bagian pinggir loyang. 7. Tuang dengan campuran adonan bahan sampai habis. 8. Tutup bagian atas dengan sisa makaroni. 9. Kukus selama 45 menit atau hingga matang menggunakan api sedang. 10. Keluarkan Schotel Makaroni Kukus dari dalam dandang, biarkan hingga panasnya berkurang, lalu keluarkan dari cetakan agar tidak hancur. 11. Potong-potong Schotel Makaroni Kukus dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan saus tomat atau saus sambal.