Kata Pengantar

Puji syukur saya panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan pertolonganNya saya dapat menyelesaikan laporan ini. Dalam laporan ini saya juga mengucapkan terimakasih kepada Bapak guru yang telah membimbing saya menulis laporan ini. Dalam penyusunan laporan ini, tidak sedikit hambatan yang kami hadapi. Namun kami menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan materi ini tidak lain berkat bantuan, dorongan dan bimbingan orang tua,dosen pembimbing dan teman-teman sehingga kendalakendala yang penulis hadapi teratasi. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Dosen pembimbing Bioproses yang telah memberikan tugas, petunjuk, kepada penulis sehingga penulis termotivasi dan menyelesaikan tugas ini. 2. Teman teman yang telah bekerjasama dalam menyelesaikan tugas laporan ini dengan baik. Dalam laporan ini saya membahas tentang cara pembuatan Nata De Coco. Karena seperti kita ketahui bersama bahwa air kelapa pada umumnya hanya dianggap sebagai limbah. Hal ini menjadi dasar pemikiran kelompok kami untuk mengolah air kelapa tersebut menjadi sesuatu yang bermanfaat dengan berbagai formulasi sehingga menghasilkan kualitas dengan hasil yang terbaik. Untuk itu semoga laporan yang saya buat ini dapat menjadi acuan agar kita menjadi lebih kreatif lagi dalam memproduksi sebuah barang atau jasa.

Malang, 05 Januari 2012

Penyusun