Resep Klappertart dasar

Sumber: Sedap Sekejap Bahan : 500 ml susu cair 25 gram tepung terigu protein sedang 75 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok makan rhum 1 buah (200 gram) kelapa muda, dikocok 50 gram kenari, dipotong-potong 40 gram kismis, dibagi 2 1/2 sendok teh kayumanis bubuk, untuk taburan Cara membuat : 1. Campur susu cair, tepung terigu, gula pasir, dan telur. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat. Tambahkan rhum. Aduk rata. 2. Tuang 1 sendok makan adonan ke pinggan kecil tahan panas. Tata kelapa. Tuang lagi adonan secara bergiliran dengan kelapa sampai penuh. Tata kenari dan kismis. 3. Oven 40 menit dengan suhu 190 derajat Celsius (selama dioven, loyang direndam air panas). Angkat, tabur kayumanis.

Resep Klappertart Kukus

bahan-bahan/bumbu-bumbu : 6 lembar roti tawar, disobek-sobek 100 ml susu cair untuk perendam bahan vla: 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan 25 gram tepung maizena 1 sendok makan tepung terigu 75 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 2 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh esens vanila 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar 50 gram kismis, dibelah dua 50 gram kenari, diiris panjang Cara Pengolahan : 1. Rendam roti tawar di dalam susu cair. 2. Tata di pinggang tahan panas kotak. Sisihkan. 3. Vla, rebus santan, daun pandan, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam sampai kental dan meletup-letup. Angkat. 4. Masukkan telur dan esens vanila. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, dan kenari. Aduk rata. 5. Tuang di atas roti tawar. 6. Kukus 45 menit di atas api kecil sampai matang. 7. Sajikan hangat. Untuk 12 porsi