Bahan / Resep Kue Bolu Kukus :

5 kuning telur ayam 4 putih telur ayam 250 g gula pasir 175 ml air soda (seven up/sprite) pewarna sesuai selera 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Kue Bolu Kukus :

Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertas. Masukkan ke dalam dandang yang sedang bergolak airnya. Kocok telur dan gula pasir hingga kental, mengembang, dan putih. Masukkan bergantian sebagian campuran tepung terigu dan air soda sambil aduk hingga rata Ambil 5 sdm adonan, beri pewarna sesuai selera. Aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Beri sedikit pewarna di bagian atasnya. Kukus kembali selama 30 menit dengan api besar hingga bolu matang dan merekah. Jangan membuka tutup sebelum waktu kukusnya habis. Angkat, dinginkan.