Resep mie ayam spesial : selain bakso, masyarakat indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner

yang satu ini. Yup, Mie ayam adalah salah satu dari sekian banyak makanan khas indonesia yang sangat terkenal. Menemukan penjual makanan berbahan dasar mie dan daging ayam ini cukup mudah, sehingga anda tidak perlu susah payah untuk bisa menikmatinya. Tapi bagi anda yang ingin mencoba membuat mie ayam sendiri, anda bisa ikuti panduannya dibawah ini. Bahan dan cara pembuatan mie ayam. Bahan-bahan : Mie ayam kg ( anda bisa membelinya dipasar) Minyak ayam 100 ml Kecap asin 100 ml Daging ayam 300 gr, rebus kemudian potong kecil berbentuk kotak Kecap manis 3 sdm Kecap ingris 2 sdm 2 batang daun bawang, rajang Caisin dan Penyedap rasa secukupnya Bawang goreng untuk taburan.

Bumbu mie ayam : Bawang merah 5 buah Bawang putih 3 siung Ketumbar 1 sdt Kunyit 3 cm Jahe 3 cm Kemiri 4 butir

Bahan kaldu ayam : Air 2 liter Tulang ayam kg Lada bubuk sdt Garam sdt

Cara membuat mie ayam spesial : 1. Siapkan terlebih dahulu kaldu ayam, cara membuatnya yaitu dengan merebus tulang ayam dengan air, gunakan api kecil. Rebus hingga air mengeluarkan aroma harum, kemudian tambahkan garam dan lada bubuk.

2. Haluskan bumbu mie ayam, lalu tumis hingga matang dan harum. Masukkan ayam kedalam tumisan , aduk hingga rata. Tambahkan penyedap secukupnya, tumis sebentar. Angkat. Sisihkan. 3. Rebus mie dan caisin hingga matang. 4. Sambil menunggu mie dan caisin matang, siapkan mangkok saji. Masukkan minyak ayam 2 sdm, bumbu mie ayam, penyedap sdt. 5. Setelah mie dan caisin matang, angkat dan masukkan kedalam mangkok 6. Tambahkan daging ayam 2 sdm. Untuk penambah rasa dan aroma, taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang diatasnya. 7. Mie ayam buatan anda siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba. Sumber : http://tulisresep.blogspot.com/2014/01/resep-mie-ayam-spesial.html