Resep ayam gulai

Gulai Ayam Bahan : 1 ekor ayam sedang 10 buah cabe merah 10 buir bawang mera, diiris 4 siung bawang putih, diiris halus 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 4 sendok makan ketumbar 5 sendok makan minyal samin 1 sendok teh adas halus 1 potong kayu manis 1 sendok teh pala 1 sendok asam jawa 2 sendok makan kelapa gongseng dihaluskan 2 gelas santan Sejumput jinten Cara memasak : Ayam dipotong-potong, cuci bersih, tiriskan Haluskan cabe, kunyit dan lengkuas Tumis bawang mera, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin sampai kering dan kuning, masukkan cabe dan goreng sebentar. Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus hingga empuk Masukkan santan dan air asam jawa, aduk Bila santan mendidih angkat dan siap dihidangkan