RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L.

) PADA MEDIA YANG MENGGUNAKAN VERMIKOMPOS LIMBAH BUDIDAYA JAMUR KUPING

Suhartini Ir. MS.
(Dosen Jurusan Pendidikan Biologi, FMIPA Universitas Negeri Yogyakarta) Lu !ung Pustaka Universitas Negeri Yogyakarta, "##$

SEMINAR PENELITIAN

O!"h # $IKA ALMIRA %&'&%''('')& AGRONOMI*HORTIKULTURA

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI $AKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

JATINANGOR +'%+

KATA PENGANTAR
%egala &u'i dan syukur di&an'atkan ke&ada Alla( %)* yang tela( e !erikan ra( at dan (idaya(+Nya se(ingga &enulis da&at enyelesaikan usulan &enelitian yang !er'udul , ,R"-./n P"rtu01uhan Tana0an S"!a2a (Lactuca sativa L.) Pa2a M"2ia Yan3 M"n33una4an V"r0i4/0./- Li01ah Bu2i2a5a Ja0ur Ku.in36- %e inar ini disusun se!agai sala( satu &enelitian dan untuk .arya Il ia(Pada kese &atan yang !er!a(agia ini, dengan &enu( rasa (or at dan segala kerenda(an (ati, &enulis ingin !esarnya ke&ada, 0"*u(an Yang Ma(a 1sa, I!u Dr- )ieny 2-3-, Dra-, M%- dan 1rni %u inar, %P-, M- %i- selaku dosen ata kulia( MIP.I yang tela( dengan se inar &enelitian, 45orang tua ter/inta yang selalu te an+te an se ua yang tela( e !erikan dukungan dan doa, e !erikan !anyak ins&irasi dan !antuane !erikan ateri yang !er(u!ungan engu/a&kan teri a kasi( yang se!esar+ e enu(i tugas elakukan ata kulia( Metode Il ia( dan Pela&oran

Ak(ir kata, tak ada gading yang tak retak, de ikian 'uga dengan se inar &enelitian ini- &enulis engakui !a(6a tidak se ua (al da&at di'elaskan dengan eneri a saran dan kritik yang ena !a( se &urna- Untuk itu dengan senang (ati &enulis ke a &uan di e !erikan &ada k(ususnya-

!ersi7at konstrukti7 de i kese &urnaan usulan &enelitian ini dan

asa yang akan datang- %e oga se inar &enelitian ini da&at

an7aat !agi ke a'uan &ertanian &ada u u nya dan il u agrono i

Jatinangor, Maret "#0"

Penulis

DA$TAR ISI
2ala an Judul .ata Pengantar ---------------------------------------------------------------------------------------------------------i Da7tar Isi -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ii BAB I P1NDA2ULUAN 0-0 Latar 4 0-" Identi7ikasi 5 0-4 Maksud 8 0-5 .egunaan 8 0-8 .erangka $ 0-$ 2i&otesis 9 BAB II *INJAUAN PU%*A.A "-0 *ana an %elada Pe ikiran Penelitian dan *u'uan Penelitian Masala( Belakang

: "-0-0- .lasi7ikasi : "-0-"- Mor7ologi : "-0-4- %yarat 00 "-" Li !a( Budidaya Ja ur Merang (Li !a( orgaik) se!agai *ana 0" (.o &os <a/ing *ana() 04 BAB III BA2AN DAN M1*=D1 P1N1LI*IAN 4-0 *e &at 0> 4-" ;aria!el Penelitian 0> 4-"-0 4-"-" 4-4 Ba(an 0> 4-5 Metode 09 4-8 3an/angan 0: Penelitian Penelitian ;aria!el Be!as ;aria!el 0> dan Alat Penelitian 0> *ergantung dan )aktu Penelitian "-4 ;er iko &os edia *u !u( *ana an %elada *ana an %elada *ana an %elada

4-$ Pelaksanaan 0:

Penelitian

4-$-0 4-$-" 4-$-4 4-$-5 4-$-8

Persia&an 0: Perse aian Penana an Pe eli(araan Panen "# 0: 0: "# dan

Media

*ana

Pas/a

Panen

4-> Penga atan "# BAB I; 2A%IL DAN P1MBA2A%AN 5-0 Pertu !u(an "" 5-0-0 5-0-" 5-0-4 5-0-5 *inggi "" Ju la( "8 Bo!ot "$ Bo!ot ": 5-" .ualitas *ana an 4" 5-4 .ualitas 4" BAB ; P1NU*UP 8-0 .esi &ulan 48 8-" %aran 48 .o &os %elada .ering *ana an %elada Basa( *ana an %elada Daun *ana an %elada *ana an *ana an %elada *ana an %elada

Da7tar Pustaka ---------------------------------------------------------------------------------------------------------4$

R"-./n P"rtu01uhan Tana0an S"!a2a (Lactuca sativa L.) Pa2a M"2ia Yan3 M"n33una4an V"r0i4/0./- Li01ah Bu2i2a5a Ja0ur Ku.in3 O!"h # Suhartini Ir. MS.
(Dosen Jurusan Pendidikan Biologi, FMIPA Universitas Negeri Yogyakarta)

ABSTRAK
Penelitian ini !ertu'uan, 0) untuk vegetati7 tana an selada? ") untuk engeta(ui &engaru( tingkat

ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& &ertu !u(an engeta(ui &engaru( &er!andingan atau engeta(ui ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& &ertu !u(an vegetati7 tana an selada? 4) untuk &engaru( interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan &er!andingan atau ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& &ertu !u(an tana an selada dan 5) untuk organik tana an selada Penelitian ini untuk sedang@setenga( engeta(ui res&on tana an selada &ada atang)- %e!elu edia yang di!eri &erlakuan ver iko &os (ver iko &os ke atangan renda(@ enta(, atang dan &er/o!aan terle!i( da(ulu engeta(ui a&aka( ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing layak di&ergunakan se!agai &u&uk

dilakukan &ersia&an untuk

e &roduksi ver iko &os dan &ersia&an &e !i!itan atang dan atang)

tana an selada serta analisis ver iko &os- ;aria!el !e!as yang digunakan adala( tingkat ke atangan ver iko &os ( enta(, setenga( dan &er!andingan atau variasi ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os dengan &er!andingan ",0, 4,0 dan 5,0- ;aria!el tergantungnya adala( , &ertu !u(an tana an yang eli&uti !o!ot !asa( (gra ), tinggi tana an (/ ), 'u la( daun (le !ar@(elai), dan !o!ot kering tana an selada (gra )- Data (asil &enelitian untuk &ertu !u(an tana an selada dianalisis dengan analisis 7aktorial dengan 3an/angan A/ak Lengka&- Jika terda&at &er!edaan, dilan'utkan dengan u'i DM3*- %edang untuk kualitas &roduksi tana an selada dilakukan u'i kualitas sayuran untuk &asaran (kualitati7) yang 2asil &enelitian !udidaya 'a ur ku&ing enga/u ta!el kualitas sayuranenun'ukkan tingkat ke atangan ver iko &os li !a( e &engaru(i &ertu !u(an vegetati7 tana an yang e !erikan &engaru( yang !er!eda nyata se akin atang ver iko &os res&on

dili(at dari !o!ot !asa(, tinggi tana an, 'u la( daun, dan !o!ot kering tia& tana an selada- *ingkat ke atangan &ada se ua &ara eter di ana

&ertu !u(an se akin !aik- Dari &er!andingan atau ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing yang sedangkan untuk tinggi tana an dan 'u la( daun tidak yang !er!eda nyataBerdasarkan &er!andingan tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing, res&on ter!aik adala( &er!andingan 4,0- Berkaitan dengan interaksi antara tingkat ke atangan ko &os dan variasi /a &uran tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ternyata tidak ter'adi interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan &er!andingan atau ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os ter(ada& &ertu !u(an tana an selada &ada se ua &ara eterBerdasarkan (asil analisis ver iko &os dan res&on &ertu !u(an tana an selada aka ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing layak digunakan se!agai &u&uk organik &ada !udidaya tana an seladae !erikan &engaru( e !erikan &engaru( !er!eda nyata (anya &ada !o!ot !asa( dan !o!ot kering tana an selada,

Kata*4ata Kun7i , Pertu !u(an, selada, ver iko &os, 'a ur ku&ing

I.

PENDAHULUAN Li !a( !udidaya 'a ur ku&ing de6asa ini 'u la(nya /uku& !anyak-

%.%. Latar B"!a4an3 Li !a( organik !udidaya 'a ur ku&ing 'uga eski&un (arus dan da&at dilaksanakan adala( dengan eru&akan su !er &u&uk organik uda( en'adi ko &os- Ada

elalui &erlakuan terle!i( da(ulu- Perlakuan yang relati7 engola(nya

!e!era&a /ara &engo &osan, sala( satu diantaranya adala( &engo &osan dengan enggunakan /a/ing tana( atau sering dise!ut dengan ver iko &osting- <a/ing tana( eru&akan sala( satu (e6an tana( yang tela( la a dikenal se!agai anusia karena e !erikan Yuli&riyanto, 0::4)enggunakan li !a( 'a ur ku&ing karena li !a( la a di!uang &engola( tana( dan sangat !er an7aat !agi kesu!uran tana( (Dar6in dala Petani &ada u u nya terse!ut asi( !anyak

engandung unsur (ara- Li !a( 'a ur ku&ing yang atang 'ika digunakan se!agai ko &os- Meli(at atang (diko &oskan atang (diko &oskan

dia !il &etani dari &engusa(a 'a ur !iasanya li !a( yang !elu se(ingga kondisinya !elu kenyataan de ikian satu !ulan), setenga( tiga !ulan) untuk aka &erlu dika'i ko &os yang !elu atang (diko &oskan dua !ulan dan

eli(at &engaru(nya ter(ada& &ertu !u(an tana anera( da&at engu!a( li !a( organik

2asil u'i li !a( 'a ur yang diko &oskan dengan /ara ver iko &osting enun'ukkan !a(6a /a/ing tana( lokal

!udidaya 'a ur yang di/a &ur kotoran sa&i 'a ur sa'a- .andungan N dan P se!agai unsur &eningkatan- Dengan untuk

en'adi ver iko &os yang akro relati7 engala i

e &unyai struktur le!i( (alus di!anding ver iko &os dari li !a( !udidaya e &er(atikan (asil &enelitian terse!ut aka sangat &erlu

engu'i kualitas verko &os li !a( !udidaya 'a ur

erang yang di/a &ur

dengan kotoran sa&i &ada tana an yang ekono is-

e &unyai nilai &enting se/ara &ada

*ana an selada (Lactuca sativa L) &ada dasarnya da&at ditana Di Indonesia tana an ini !anyak ditana e iliki &2 antara 8,# A $,9- Untuk &ada daera( Andosol uda( e &erole( (asil yang

sa6a( atau&un tegalan- *ana( yang ideal untuk tana an slada adala( liat !er&asirau&un Latosolenggenang dan aksi al, &erlu uda( !e/ek %yarat tana( terse!ut (arus su!ur, ge !ur, tidak

dilakukan &engola(an tana( yang se &urna- Pada tana(+tana( yang da&at siste

(drainasenya kurang), sering ter'adi &e !usukan akar+akar tana an, se(ingga enurunkan &roduksinya- %e(ingga untuk la(an+la(an sa6a( di&ersia&kan !edengan (3uk ana, 0::5,">)- Pe !erian ver iko &os &ada tana( en/i&takan kondisi lingkungan yang di!utu(kan ole( tana an

!er&asir yang !anyak terse!ar di daera( Isti e6a Yogyakarta di(ara&kan da&at e !antu selada- Pengu'ian &u&uk organik ver iko &os li !a( 'a ur ini dilakukan ter(ada& tana an selada (Lactuca sativa L) karena alasan+alasan se!agai !erikut , a) ;er iko &os yang di!erikan &ada lingkungan !er&asir da&at &ertu !u(an selada!) )aktu yang di!utu(kan untuk &ertu !u(an selada relati7 &endek /) %elada e iliki nilai 'ual serta &e asaran relati7 !aiken'adi 6akil !udidaya tana an sayuranaka &er asala(an da&at d) %elada da&at endukung

%.+. I2"nti8i4a-i Ma-a!ah Berdasarkan latar !elakang terse!ut di atas diru uskan se!agai !erikut, 0) Bagai ana &engaru( tingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& kualitas &ertu !u(an vegetati7 tana an selada-

") Bagai ana &engaru( &er!andingan atau ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& &ertu !u(an vegetati7 tana an selada4) Bagai ana &engaru( interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& &ertu !u(an vegetati7 tana an selada5) A&aka( ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur se!agai &u&uk organik tana an seladaDala &enelitian ini &er asala(an di!atasi untuk engeta(ui res&on erang layak di&ergunakan

&ertu !u(an tana an selada (Lactuca sativa L-) &ada ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur !er!eda yaitu , !elu dan

edia yang

enggunakan

erang dengan tingkat ke atangan yang atang (&engo &osan " !ulan) aka

atang@ke atangan renda( (&engo &osan 0 !ulan),

atang se!agian@ke atangan sedang @setenga(

atang (&engo &osan tiga !ulan)- Agar di&erole( (asil yang da&at erang terse!ut se/ara langsung digunakan

enun'ukkan res&on &ertu !u(an tana an selada (Lactuca sativa L-) ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur &ada !udidaya tana an selada (Lactuca sativa L-)%.). Ma4-u2 2an Tu9uan P"n"!itian Berdasarkan ru usan &er asala(an di atas, &enelitian ini da&at diteta&kan se!agai !erikut, 0) Untuk selada") Untuk aka

aksud dan tu'uan

engeta(ui &engaru( tingkat ke atangan ver iko &os li !a(

!udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& kualitas &ertu !u(an vegetati7 tana an engeta(ui &engaru( &er!andingan atau ko !inasi /a &uran

antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& &ertu !u(an vegetati7 tana an selada4) Untuk engeta(ui &engaru( interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& &ertu !u(an vegetati7 tana an selada-

5) Untuk

engeta(ui a&aka( ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing

layak di&ergunakan se!agai &u&uk organik tana an selada%.:. K"3unaan P"n"!itian Berdasarkan aksud dan tu'uan &enelitian di atas, aka kegunaan dari &enelitian ini da&at di(ara&kan se!agai !erikut, 0) Bagi il u &engeta(uan (asil &enelitian ini akan e &erole( ta !a(an in7or asi akan e a/u ena !a( k(asana( di !idang il u &engeta(uan tentang tingkat ke atangan ver iko &os dan engenai !a(an dan 'enis ko &os yang e !erikan in7or asi en'adi landasan dala engenai elakukan un/ulnya &enelitian+&enelitian selan'utnya-

") Bagi &eneliti (asil &enelitian ini da&at ter(ada& &roduksi tana an selada dan 4) Bagi &etani sayuran dan da&at

&engaru( ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing &enelitian dengan skala yang le!i( !esar (skala la&angan) asyarakat &ada u u nya (asil &enelitian ini &e ili(an 'enis &u&uk organik !eru&a e !erikan alternati7 dala

ver iko &os dengan tingkat ke atangan yang !er!eda+!eda%.&. K"ran34a P"0i4iran %etia& tana an da&at tu !u( dengan !aik a&a!ila unsur (ara dan !a(an+ !a(an organik dala tana( se ua ter&enu(i sesuai angka ke!utu(an tana an e !utu(kan tana(, antara lain terse!ut, !egitu 'uga (alnya dengan tana an selada- %elada !e!era&a unsur (ara esensial yang (arus teta& ada di dala nitrogen dan 7os7or, di!utu(kanJa ur ku&ing da&at tu !u( &ada di an7aatkan untuk yang suda( Dala edia li !a(, karena 'a ur a &u endegradasi li !a( organik- Dengan ke a &uannya terse!ut 'a ur da&at ena !a( nilai guna li !a(- Ja ur ku&ing ter asuk dala au&un tu !u(an uda( disera&edia tana adala( engu!a( su!strat en'adi Bat yang golongan 'a ur yang tu !u( &ada su!strat organik dari (e6an ati dan akan !udidaya 'a ur ku&ing, eski&un &ada dasarnya

asi( !anyak unsur (ara lain yang

edia tu !u(nya yaitu kayu atau ser!uk engandung selulosa

gerga'i- %er!uk kayu yang !aik untuk di!uat se!agai !a(an dari 'enis kayu yang keras se!a! kayu yang keras !anyak

yang

eru&akan !a(an yang di&erlukan ole( 'a ur dala e !uat

'u la( !anyak

disa &ing itu kayu yang keras

edia tana an tidak /e&at (a!is- .ayu dan

atau ser!uk kayu yang !erasal dari kayu !erdaun le!ar ko &osisi !a(an ki ianya le!i( !aik di!andingkan dengan kayu !erdaun se &it atau !erdaun 'aru yang tidak dala engandung geta(, se!a! geta( &ada tana an da&at eng(a !at &ertu !u(an edia tana ekstrakti7 yang en'adi Bat (al

iselliu - 2al yang &erlu di&er(atikan adala( dala

&e ili(an ser!uk kayu se!agai !a(an !aku

ke!ersi(an dan kekeringan, selain itu ser!uk kayu yang digunakan tidak !usuk dan tidak ditu !u(i 'a ur 'enis lain- Ba(an ta !a(an lain yang di&erlukan yaitu !ekatul dan te&ung 'agung se!agai su !er kar!o(idrat, le ak dan &rotein- Di sa &ing itu &erlu dita !a(kan !a(an+!a(an lain se&erti ka&ur (/al/iu se!agai su !er 'a ur erang da&at 'uga di'adikan li !a( organik untuk ;er iko &os eru&akan &roduk ko &os yang /ar!onat) ineral dan &engatur &2- =le( karena itu, li !a( dari !udidaya edia tana dari edia

ta !a(an@ko &os &ada tana andi(asilkan &ero !akan@deko &osisi !a(an+!a(an organik yang dilakukan ole( /a/ing tana(;er iko &os terdiri dari /a &uran kotoran /a/ing tana( dengan sisa+sisa atau &akan dala e iliki si7at yang sangat ra a( lingkungan dan ;er iko &os tana( &ertu !u(an, dan 'uga yang larut dala !udidaya /a/ing tana(- Dengan de ikian, ver iko &os e iliki keunggulan tersendiri

di!andingkan dengan ko &os lain yang dikenal sela a inie iliki kandungan yang sangat !erguna !agi kesu!uran ikro!a tana(- 2u us (u ik, asa e iliki kandungan senya6a yang au&un tana an- ;er iko &os kaya akan kandungan (u us, (or on 7ul7ik dan (u in) serta Bat+Bat organik aka tana( terse!ut akan enggunakan

ko &leks diantaranya asa

air- .esu!uran tana( ditentukan ole( kadar (u us &ada la&isan

ola( tana(- Makin tinggi kadar (u us ((u i/ a/id) &u&uk organik !eru&a ver iko &os%elain (u us, ver iko &os 'uga 2or on terse!ut da&at

se akin su!ur- .esu!uran se&erti ini da&at di6u'udkan dengan

engandung (or on tu !u( tana antana(,

e a/u &ertu !u(an akar tana an di dala

e a/u &ertunasan ranting+ranting !aru &ada !atang dan /a!ang &o(on, serta e a/u &ertu !u(an daun;er iko &os se&erti (alnya ko &os lain &ada u u nya 'uga engandung !anyak ikro!a tana( yang sangat !erguna, se&erti aktino isetes, e !antu e &erkaya engandung !akteri dan 7ungi- %ala( satu /onto(nya yaitu !akteri Azotobacter s&- yang eru&akan !akteri &ena !at N non si !iotik yang akan N di dala vita in dan asa &antotenatikro!a &ena !at N, kandungan N dala siste &en/ernaan ver iko &os- Di sa &ing itu Azotobacter s& 'uga

%elain !erasal dari dan ekskresi

ver iko &os 'uga !erasal dari &ero !akan !a(an+!a(an organik yang kaya N ikro!a yang !er/a &ur dengan tana( dala /a/ing tana(- Peningkatan kandungan N dala dise!a!kan adanya &roses akan kandungan N%truktur ver iko &os yang !eru&a re a( sangat !er an7aat dala en'aga aerasi tana(- ;er iko &os 'uga da&at aliran &er ukaan- Pada saat tana( aka /a/ing akan en/ega( ke(ilangan tana( aki!at saluran &en/ernaan /a/ingasuk ke dala ati, 'uga ole( urin yang di(asilkan dan ekskresi !entuk ver iko &os selain ukus dari tu!u(nya yang kaya

ineralisasi !a(an organik dari /a/ing tana( yang tela(

ensekresikan suatu senya6a yaitu <a+(u at- Dengan adanya en'adi suatu kesatuan (agregat) !entuk /asting- Agregat+agregat itula( yang engikat air dan unsur (ara tana(&enelitian ini akan dili(at !agai ana &engaru( erang ter(ada& erang

senya6a terse!ut &artikel+&artikel tana( diikat yang akan dieksresikan dala e &unyai ke a &uan untuk =le( karena itu dala

tingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur selada, serta

kualitas &ertu !u(an vegetati7 tana an selada dan kuantitas (asil &anen tana an engeta(ui a&aka( ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur layak di&ergunakan se!agai &u&uk organik tana an selada%.;. Hi./t"-iBerdasarkan kerangka &e ikiran terse!ut, se!agai !erikut, aka da&at ditarik (i&otesis

0) *erda&at &engaru( tingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& kualitas &ertu !u(an vegetati7 tana an selada") *erda&at &engaru( tingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing (asil 4) *erda&at ter!aik antara selada &erlakuan (ver iko &os enta(, atang se!agian@sedang@setenga( &ada &anen ter(ada& kuantitas tana an selada&erlakuan@(asil res&on edia tana an yang di!eri

ver iko &os ke atangan renda(@ atang, dan atang)

II. TINJAUAN PUSTAKA +.%. Tana0an S"!a2a (Lactuca sativa L.) +.%.%. K!a-i8i4a-i Tana0an S"!a2a

Ca !ar 0- *ana an %elada (su !er , 666-google-/o ? ga !ar selada)

*ana an selada (Lactuca sativa L-)

eru&akan sayuran daun yang e astikan !a(6a

!erasal dari Asia Barat- Meki&un de ikian su !er lain <(risto&er <olu !us &ada ta(un 05:4 yang daera( 2e is&(ere (3uk ana, 0::5)-

su !er genetik tana an selada adala( ka6asan A erika, (al ini di!uktikan ene ukan tana an selada di

.lasi7ikasi il ia( tana an selada dala al (0::5) adala( se!agai !erikut,

3uk ana (0::5) dan 2aryanto et

.ingdo

, Plantae (*u !u(an)

Divisio , %&er ato&(yta %u!+Divisio , Angios&er ae <lassis , Di/otyledoneae (!erke&ing dua @ dikotil) =rdo , Asterales Fa ili , Astera/eae Cenus , La/tu/a %&esies , Lactuca sativa L+.%.+. M/r8/!/3i Tana0an S"!a2a *ana an selada sera!ut kedala an "#+8# / e iliki siste &erakaran tunggang dan sera!ut- Akar enye!ar, ke se ua ara( &ada ene &el &ada !atang, tu !u(

atau le!i(- %e!agian !esar unsur (ara yang di!utu(kan

tana an disera& ole( akar sera!ut- %edangkan akar tunggangnya tu !u( lurus ke &usat !u i (3uk ana, 0::5)Daun selada e iliki !entuk, ukuran dan 6arna yang !eraga , e iliki !ergantung varietasnya- Daun selada kro& !er!entuk !ulat dengan ukuran daun yang le!ar, !er6arna (i'au terang dan (i'au agak gela&- Daun selada tangkai daun le!ar dengan tulang daun anis- Daun selada u u nya / ()i/aksono, "##9)*ana an selada e iliki !atang se'ati- Batang selada kro& sangat tana((alus- Daun !ersi7at lunak dan renya( a&a!ila di akan, serta enyiri&- *angkai daun !ersi7at kuat dan e iliki rasa agak dan le!ar 08

e iliki ukuran &an'ang "#+"8 /

&endek di!anding dengan selada daun dan selada !atang- Batangnya (a &ir tidak terli(at dan terletak &ada !agian dasar yang !erada di dala Dia eter !atang selada kro& 'uga le!i( ke/il yaitu !erkisar antara "+4 /

di!anding dengan selada !atang yang dia eternya 8,$+> / yang dia eternya "+4 / (3u!atBky dan Ya agu/(i, 0::9)-

dan selada daun

Bunga selada !er!entuk do &olan (inflorescence)- *angkai !unga !er/a!ang !anyak dan setia& /a!ang akan e !entuk anak /a!ang- Pada dasar yang !unga terda&at daun + daun ke/il, na un se akin ke atas daun terse!ut tidak un/ul- Bunganya !er6arna kuning- %etia& kro& &an'angnya antara 4+5 / kro& engandung sekitar 0#+"8 7loret atau anak !unga yang dilindungi ole( !e!era&a la&is daun &elindung yang dina akan volucre- %etia& ekarnya serentak (As(ari, 0::8)Bi'i tana an selada !er!entuk lon'ong &i&i(, !er!ulu, agak keras, !er6arna /oklat, serta !erukuran sangat ke/il, yaitu &an'ang e &at dan le!ar satu 0::9)ili eter- Bi'i selada ili eter eru&akan !i'i tertutu& dan !erke&ing dua,

dan da&at digunakan untuk &er!anyakan tana an (3u!atBky dan Ya agu/(i,

+.%.). S5arat Tu01uh Tana0an S"!a2a I4!i0 %elada da&at tu !u( di dataran tinggi au&un dataran renda(- Na un, (a &ir se ua tana an selada le!i( !aik diusa(akan di dataran tinggi- Pada &enana an di dataran tinggi, selada /e&at !er!unga- 2al yang ter&enting adala( e &er(atikan &e ili(an varietas yang /o/ok dengan lingkungan sete &at (3uk ana, 0::5)%u(u sedang adala( (al yang ideal untuk &roduksi selada !erkualitas tinggi, su(u o&ti u nya untuk siang (ari adala( "# D< dan 0#D<- %u(u yang le!i( tinggi dari 4# D< !iasanya &ertu !u(an, dan U u nya intensitas /a(aya tinggi dan (ari &an'ang ala (ari adala( eng(a !at &ertu !u(aneningkatkan la'u en'adi

e &er/e&at &erke !angan luas daun se(ingga daun

le!i( le!ar, yang !eraki!at &e !entukan ke&ala dan Ya agu/(i, 0::>)*ana an ini u u nya ditana tana an ini

en'adi le!i( /e&at (3u!atBky usi usi &eng(u'an, ke arau

&ada &eng(u'ung

karena ter asuk tana an yang tidak ta(an ke(u'anan- Pada ter(ada& (u'an, tana an selada 'uga tidak ta(an ter(ada& sinar terlalu &anas- 2al itu akan &enana an selada dian'urkan &ada ak(ir "-"## ditana usi

e erlukan &enyira an yang /uku& teratur- %elain tidak ta(an ata(ari yang enye!a!kan kerusakan &ada daun- =le( karena itu, (u'an (%u&rayitno ,0::$)e !entuk kro& !ila

Daera( + daera( yang da&at ditana i selada terletak &ada ketinggian 8+ eter di atas &er ukaan laut- %elada kro& !iasanya di dataran tinggi, ta&i ada !e!era&a varietas selada kro& yang da&at

e !entuk kro& di dataran renda( se&erti varietas great lakes dan Brando (2aryanto dkk, 0::$)Tanah %elada tu !u( !aik &ada tana( yang su!ur dan !anyak (u us- *ana( yang !anyak engandung engandung &asir dan lu &ur !aik sekali untuk edia tana selada

&ertu !u(annya- Meski&un de ikian tana( 'enis lain se&erti le &ung !erde!u dan le &ung !er&asir 'uga da&at digunakan se!agi (2aryanto dkk, 0::$)*ingkat ke asa an tana( (&2) yang ideal untuk &ertu !u(an selada adala( !erkisar antara $,#+>,# atau idealnya $,8- Pada tana( yang terlalu asa , tana an ini tidak da&at tu !u( karena kera/unan Mg dan Fe (%u&rayitno, 0::$)+.+. Li01ah Bu2i2a5a Ja0ur M"ran3 (Li01ah Or3ani4) -"1a3ai M"2ia Tana0

Ca !ar "- Li !a( Budidaya Ja ur Merang (su !er , 666-google-/o ? !udidaya 'a ur

erang)

.o &os dan

eru&akan &roduk 7er entasi &adat dan se!agai (asil engandung akro e enu(i ke!utu(an

deko &osisi !a(an organik- %e!agai &u&uk organik ko &os ikro nutrien yang sangat di!utu(kan tana an untuk nutrisinya- Disa &ing itu ko &os ter!ukti da&at ki ia dan !iologi tana( se(ingga akan (Di/kinson, 0:>5? 3odale, 0:>8? gaur, 0:>:)-

e &er!aiki si7at+si7at 7isika,

eningkatkan &roduktivitas tana(

Mikroorganis e selullolitik dan lignolitik yang !er&eran akti7 dala &roses deko &osisi li !a( da&at di an7aatkan se!agai inokulan ko &os untuk e &er/e&at &roses &engo &osa- %e&erti yang dila&orkan Caur et al- (0:9"), !a(6a 'a ur selullolitik akan eso7ilik se!agai inokulan &ada &engo &osan li !a( e &er!aiki kualitas ko &osengakti7kan ikro7lora ero !ak selulosa, (e iselulosa, e atikan organis e &esaing yang edia li !a(, karena 'a ur a &u e &er/e&at &roses &engo &osan dan

Pengo &osan dilakukan dengan tu'uan untuk ter o7ilik, yakni !akteri dan 7ungi yang akan serta lignin, se(ingga le!i( &engo &osan akan ti !ul &anas yang da&at erugikan !agi &ertu !u(an 'a urJa ur ku&ing da&at tu !u( &ada di an7aatkan untuk yang suda( Dala

uda( di/erna ole( 'a ur- %ela a &roses

endegradasi li !a( organik- Dengan ke a &uannya terse!ut 'a ur da&at ena !a( nilai guna li !a(- Ja ur ku&ing ter asuk dala au&un tu !u(an uda( disera&edia tana adala( engu!a( su!strat en'adi Bat yang golongan 'a ur yang tu !u( &ada su!strat organik dari (e6an ati dan akan !udidaya 'a ur ku&ing,

edia tu !u(nya yaitu kayu atau ser!uk engandung selulosa 'u la( !anyak

gerga'i- %er!uk kayu yang !aik untuk di!uat se!agai !a(an dari 'enis kayu yang keras se!a! kayu yang keras !anyak yang disa &ing itu kayu yang keras e !uat eru&akan !a(an yang di&erlukan ole( 'a ur dala

edia tana an tidak /e&at (a!is- .ayu dan

atau ser!uk kayu yang !erasal dari kayu !erdaun le!ar ko &osisi !a(an ki ianya le!i( !aik di!andingkan dengan kayu !erdaun se &it atau !erdaun 'aru

yang tidak dala

engandung geta(, se!a! geta( &ada tana an da&at eng(a !at &ertu !u(an edia tana

en'adi Bat (al

ekstrakti7 yang

iselliu - 2al yang &erlu di&er(atikan adala( dala

&e ili(an ser!uk kayu se!agai !a(an !aku

ke!ersi(an dan kekeringan, selain itu ser!uk kayu yang digunakan tidak !usuk dan tidak ditu !u(i 'a ur 'enis lain- Ba(an ta !a(an lain yang di&erlukan yaitu !ekatul dan te&ung 'agung se!agai su !er kar!o(idrat, le ak dan &rotein- Di sa &ing itu &erlu dita !a(kan !a(an+!a(an lain se&erti ka&ur (/al/iu se!agai su !er 'a ur erang da&at 'uga di'adikan li !a( organik untuk /ar!onat) ineral dan &engatur &2- =le( karena itu, li !a( dari !udidaya edia tana

ta !a(an@ko &os &ada tana an+.). V"r0i4/0./- (K/0./- <a7in3 Tanah)

Ca !ar 4- ;er iko &os (su !er , 666-google-/o ? ver iko &osting)

;er iko &os

eru&akan

&roduk

ko &os

yang

di(asilkan

dari edia

&ero !akan@deko &osisi !a(an+!a(an organik yang dilakukan ole( /a/ing tana(;er iko &os terdiri dari /a &uran kotoran /a/ing tana( dengan sisa+sisa atau &akan dala e iliki si7at yang sangat ra a( lingkungan dan ;er iko &os tana( !udidaya /a/ing tana(- Dengan de ikian, ver iko &os e iliki keunggulan tersendiri

di!andingkan dengan ko &os lain yang dikenal sela a ini (Mas(ur, "##0)e iliki kandungan yang sangat !erguna !agi kesu!uran ikro!a tana(- 2u us (u ik, asa e iliki 7ul7ik dan au&un tana an- ;er iko &os kaya akan kandungan (u us se!esar

04,99E, (or on &ertu !u(an, dan 'uga (u in) serta Bat+Bat organik yang larut dala acid) dala

kandungan senya6a yang ko &leks diantaranya asa

air- .esu!uran tana( ditentukan

ole( kadar (u us &ada la&isan ola( tana(- Makin tinggi kadar (u us (humic aka tana( terse!ut akan se akin su!ur- %elain itu, nutrisi yang terda&at di ver iko &os adala( nutrisi dala !entuk terlarut se(ingga da&at disera&

ole( akar tana an- 2al ini dikarenakan /a/ing tana( !er&eran yang tidak larut terda&at dala %elain tana an dala dala tana(, alat &en/ernaannya (Mas(ur, "##0)-

engu!a( nutrisi yang

en'adi !entuk terlarut dengan !antuan enBi +enBi

engandung (a &ir se ua unsure (ara yang di!utu(kan ole( 'u la( yang tersedia, ver iko &os 'uga engandung (or on e a/u &ertu !u(an akar tana an di

tu !u( tana an- 2or on terse!ut da&at &o(on, serta

e a/u &ertunasan ranting+ranting !aru &ada !atang dan /a!ang e a/u &ertu !u(an daun (Yu6ono, "##$)ikro!a tana( yang sangat !erguna, se&erti aktino isetes, e !antu e &erkaya engandung

;er iko &os se&erti (alnya ko &os lain &ada u u nya 'uga engandung !anyak !akteri dan 7ungi- %ala( satu /onto(nya yaitu !akteri Azotobacter s&- yang eru&akan !akteri &ena !at N non+si !iotik yang akan N di dala vita in dan asa &antotenatikro!a &ena !at N, kandungan N dala siste &en/ernaan ver iko &os- Di sa &ing itu Azotobacter s&- 'uga

%elain !erasal dari dan ekskresi

ver iko &os 'uga !erasal dari &ero !akan !a(an+!a(an organik yang kaya N ikro!a yang !er/a &ur dengan tana( dala /a/ing tana(- Peningkatan kandungan N dala dise!a!kan adanya &roses ati, 'uga ole( urin yang di(asilkan dan ekskresi akan kandungan N (Isroi, "##>)%truktur ver iko &os yang !eru&a re a( sangat !er an7aat dala en'aga aerasi tana(- ;er iko &os 'uga da&at aliran &er ukaan- Pada saat tana( aka /a/ing akan en/ega( ke(ilangan tana( aki!at saluran &en/ernaan /a/ingasuk ke dala !entuk ver iko &os selain ukus dari tu!u(nya yang kaya

ineralisasi !a(an organik dari /a/ing tana( yang tela(

ensekresikan suatu senya6a yaitu <a+(u at- Dengan adanya en'adi suatu kesatuan (agregat) !entuk /asting- Agregat+agregat itula( yang engikat air dan unsur (ara tana(edia atau &akan

senya6a terse!ut &artikel+&artikel tana( diikat yang akan dieksresikan dala e &unyai ke a &uan untuk

.ualitas ver iko &os tergantung &ada 'enis !a(an !erkualitas !aik ditandai dengan 6arna (ita

yang digunakan, 'enis /a/ing tana(, dan u ur ver iko &os- ;er iko &os yang ke/oklatan (ingga (ita , tidak

!er!au, !ertekstur re a( dan

atang (<@N F "#)- ;er iko &os da&at digunakan

se!agai &u&uk organik tana an sayur+sayuran, !ua(+!ua(an, !unga, &adi dan &ala6i'a, serta untuk &e u&ukan ru &ut ( isalnya untuk la&angan gol7)Menurut Mas(ur ("##0) ada !e!era&a keunggulan yang di iliki ver iko &os@kas/ing, antara lain se!agai !erikut, 0- .as/ing engandung !er!agai unsur (ara yang di!utu(kan tana an se&erti N, P, ., <a, Mg, %, Fe, Mn, Na, <u, Gn, Bo dan Mo tergantung &ada !a(an yang digunakan"- .as/ing dan eru&akan su !er nutrisi !agi ikro!a tana(- Dengan adanya eningkatkan nutrisi terse!ut ikro!a &engurai !a(an organik akan terus !erke !ang e !antu &roses &eng(an/uran ena(an air, e !antu

enguraikan !a(an organik le!i( /e&at- %elain da&at

kesu!uran tana(, kas/ing 'uga da&at li !a( organik4- .as/ing !er&eran

e &er!aiki ke a &uan

enyediakan nutrisi !agi tana an, enetralkan &2 tana(5- .as/ing e &unyai ke a &uan a &u

e &er!aiki struktur tana( dan

ena(an air se!esar 5#E + $#E- 2al ini a &u enyera& dan e &erta(ankan kele !a!an-

karena struktur kas/ing enyi &an air, se(ingga

e iliki ruang+ruang yang

Per/o!aan &enggunaan ver iko &os &ada to at, kentang, !a6ang &uti(, elon, dan !unga+!ungaan &ertu !u(an selada da&at enun'ukkan (asil yang nyata, !aik ter(ada& ena !a(kan ver iko &os dengan au&un &roduksi tana an- Pe !erian ver iko &os &ada tana an eningkatkan (asil- Dengan aka le!ar daun, tinggi tana an, 'u la( daun dan !erat !o!ot eningkat sekitar 0##E- %elain itu, &e !erian ver iko &os

dosis yang sesuai, !asa( selada akan 'uga da&at

e &erli(atkan &ertu !u(an akar yang !aik se!a! &e !erian ver iko &os e &er!aiki struktur tana( se(ingga &ertu !u(an akar selada !aik

(Nur a6ati dan Anang, "###)-

III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN Penelitian ini eru&akan &enelitian eks&eri ental, untuk engeta(ui res&on tana an selada &ada atang dan untuk atang)- %e!elu edia yang di!eri &erlakuan ver iko &os atang se!agian@sedang@setenga( &er/o!aan terle!i( da(ulu dilakukan &ersia&an

(ver iko &os ke atangan renda(@ enta(,

e &roduksi ver iko &os dan &ersia&an &e !i!itan tana an selada-

).%. T"0.at 2an =a4tu P"n"!itian Penelitian dilakukan di ke!un di desa sa an, Bangun(ar'o, %e6on, Bantul%edangkan analisis ver iko &os dilakukan di La!oratoriu *ana(, Fakultas Pertanian, Universitas Cad'a( Mada).+. Varia1"! P"n"!itian ).+.%. Varia1"! B"1a0- *ingkat ke atangan ver iko &os yang eli&uti, a- ver iko &os ke atangan renda(@ enta( (&engo &osan satu !ulan), Il u *ana(, Jurusan

!- ver iko &os setenga( /- ver iko &os

atang (&engo &osan dua !ulan), dan

atang (&engo &osan tiga !ulan)-

"- Per!andingan atau ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing, dengan &er!andingan ",0, 4,0 dan 5,0).+.+. Varia1"! T"r3antun3 Pertu !u(an tana an yang eli&uti tinggi tana an (/ ), 'u la( daun (le !ar@(elai), !o!ot !asa( (gra ) dan !o!ot kering tana an selada (gra )).). Bahan 2an A!at P"n"!itian Ba(an+!a(an yang di&erlukan untuk &enelitian ini adala(, 0- Li !a( organik Li !a( organik !eru&a li !a( !udidaya 'a ur ternak sa&i dan li !a( ru a( tangga erang, kotoran (e6an

"- <a/ing tana( lokal <a/ing tana( lokal yang digunakan adala( /a/ing tana( (asil isolasi di atas &er ukaan tana( &ada te &at+te &at &e !uangan sa &a( &enduduk dan *PA di 6ilaya( Daera( Isti e6a Yogyakarta 4- Poli!ag 5- Pa&an kayu, !a !u 8- Bi!it tana an selada Alat+alat yang di&erlukan untuk &enelitian ini adala(, 0- *e &at ver ikultur dan ver iko &osting !eru&a !ak+!ak untuk 7er entasi li !a( organik "- Alat untuk ke&erluan analisis kualitas selada !eru&a ti !angan dan eteran 4- Alat tulis+ enulis 5- Alat+alat untuk &ersia&an &er/o!aan di la&angan !eru&a &lastik, karung goni, soil tester, ti !angan, la!el, dan /etok eteran, kantong ilik

).:. M"t/2" P"n"!itian Penelitian ini terdiri dari !e!era&a ta(a&, antara lain se!agai !erikut, 0- Persia&an li !a( organik (li !a( 'a ur ku&nig dan kotoran sa&i) "- ;er iko &osting (&engo &osan dengan /a/ing tana() 4- Persia&an !i!it tana an selada 5- Penana an selada 8- Pengukuran &ara eter &ertu !u(an yang 'u la( daun selada $- Pengukuran &ara eter !o!ot !asa( selada dengan selada, e !ersi(kan dan eni !ang &er+tana an engoven tana an selada dan >- Pengukuran !o!ot kering dengan eni !angnya sa &ai !o!otnya konstan en/a!ut tana an eli&uti tinggi tana an dan

).&. Ran7an3an P"r7/1aan > Ana!i-i- Ran7an3an Penelitian ini dengan enggunakan 3an/angan A/ak Lengka& dengan tingkat ke atangan ver iko &os se!agai 7aktor &e !eda- Per/o!aan diulang 08 kali enggunakan &oli!ag (8 kg)Data (asil &enelitian untuk &ertu !u(an selada diianalisis dengan 3an/angan A/ak Lengka&- %edang untuk kualitas &roduksi dilakukan u'i kualitas sayuran untuk &asaran (kualitati7) yang ).;. P"!a4-anaan P"n"!itian ).;.%. P"r-ia.an M"2ia Tana0 Media tana yang digunakan adala( li !a( !udidaya 'a ur ku&ing dan &oli!ag dengan !erat 8 kg tia& atang- %etia& &oli!ag di!eri asing+ asing &erlakuan , ver iko &os atang dan kotoran sa&i- %etela( itu di asukkan ke dala &oli!ag dan di/a &ur dengan ke atangan renda(@ enta(, setenga( enga/u ta!el kualitas sayuran-

lu!ang untuk drainase agar tidak ter'adi &e adatan tana(-

).;.+. P"r-"0aian Beni( da&at langsung ditana Dala !ersi( dari kotoran, dengan /ara di la&angan, teta&i le!i( !aik dise aikan&enyia&an !eni(, di&ili( !eni( yang !ernas, tidak /a/at, tidak keri&ut, engkilat, !e!as dari (a a dan &enyakit, serta tidak dilakukan

ter/a &ur dengan kultivar lain- Pe ili(an !eni( yang akan ditana !eni( yang tenggela serta !ernas digunakan-

elakukan &erenda an !eni(- Beni( yang tera&ung di!uang dan erata &ada !edengan &erse aian dengan

Beni( ke udian dise!ar

edia /a &uran tana( dan &u&uk kandang@ko &os (0,0), ke udian tutu& dengan daun &isang sela a "+4 (ari dan di!eri naungan@ata&- %etela( !eru ur >+ 9 (ari, !i!it di&inda(kan ke dala dengan edia yang sa a!u !unan yang ter!uat dari daun &isang

).;.). P"nana0an %etela( !eru ur 4+5 da&at di&inda(kan ke dala !i!it &ada lu!ang tana inggu atau suda( e ilki 5+8 (elai daun tana an edia tana enaru( (li !a( atang dan &oli!ag (8 kg) yang suda( terisi

(li !a( !udidaya 'a ur ku&ing), dengan kedala an H 4 / - %e!elu terle!i( da(ulu &oli!ag diisi edia tana !udidaya 'a ur ku&ing dan kotoran sa&i) yang tela( di!erikan &erlakuan , ver iko &os ke atangan renda(@ enta(, setenga( atang- Penana an dilakukan serentak &ada se ua &erlakuan).;.:. P"0"!iharaan Pe eli(araan

asing+ asing

eli&uti &enyira an, &e !u !unan dan &engendalian

(a a dan &enyakit tana an- Penyira an dilakukan sesuai kondisi di la&angan !ila tana( terlalu kering, akan le!i( !aik a&a!ila dilakukan tia& (ari sa &ai selada tu !u( nor alPengendalian gul a dilakukan se/ara yang tu !u( di sekitar lu!ang tana dengan /ara dala engge !urkan tana( dan anual dengan en/a!ut gul a &oli!ag- Pe !u !unan dilakukan usa(a eningkatkan &roduksi

eninggikan tana( di sekitar tana an-

%ala( satu kendala yang di(ada&i dala

selada adala( adanya serangan 'asad &engganggu yaitu (a a dan &enyakit-

Penyakit yang sering

enyerang tana an selada yaitu !er/ak (ita

daun dan

/a/ar daun- 2a a yang sering dite ui adala( ulat daun, !elalang dan nya uk ke/il !ila keadaan le !a!- <ara &engendalian (a a dan &enyakit dilakukan dengan enana tana an se/ara sere &ak, sanitasi tana an yang terserang, anualserta &engendalian dengan /ara ).;.&. Pan"n 2an Pa-7a Pan"n %elada da&at di&anen setela( !eru ur H " !ulan, dengan !atang tana an atau dengan /ara erenda e otong &angkal !atang- Untuk !agian akar tana an dala airen/a!ut en'aga kualitasnya,

).?. P"n3a0atan Para eter yang dia ati dan diukur adala( se!agai !erikut, 0- Pertu !u(an tana an selada yang 'u la( daun (le !ar@(elai)"- .uantitas &roduksi selada dilakukan &ada ak(ir &er/o!aan dengan eni !ang !o!ot !asa( dan !o!ot kering tana an selada4- Pengukuran kualitas &roduksi dengan &roduksi sayur untuk &asaran yang enggunakan etode kualitas eli&uti kualitas A, B, < dan Deli&uti tinggi tana an (/ ) dan

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN IV.%. P"rtu01uhan Tana0an S"!a2a (Lactuca sativa L.) Pertu !u(an tana an selada da&at dili(at dari !e!era&a &ara eter dan dala &enelitian ini ditekankan &enggunaan &ara eter yang !erkaitan langsung eli&uti !o!ot !asa(, dengan &enggunaan tana an selada ole( konsu en, yang *ana an selada yang !udidaya 'a ur ku&ing ternyata 7isik se&erti 6arna daun enggunakan

'u la( daun, tinggi tana an selada dan !o!ot kering tana an selada edia dari ver iko &os li !a( e !erikan res&on yang /uku& !agis dari segi

au&un ukuran daunnya- Di sa &ing itu selada relati7

tu !u( /e&at dan da&at di&anen &ada u ur 5$ (ari- Ada&un &ara eter &ertu !u(an se&erti !o!ot !asa(, tinggi tana an, 'u la( daun dan !o!ot kering &er tana an selada da&at di'elaskan se!agai !erikut , IV.%.%. Tin33i Tana0an S"!a2a (Lactuca sativa L.) *inggi tana an selada diukur dari !atas ter!a6a( sa &ai &u/uk daun tana an selada- Pan'ang daun selada, le!ar daun selada dan 6arna daun selada

sangat

e &engaru(i kualitas selada dan selera konsu en selada- 2asil

&engukuran tinggi tana an selada da&at dili(at &ada Ca !ar "-

Ca !ar 5- *inggi *ana an %elada ((elai)

Dari &engukuran tinggi tana an selada &ada tiga tingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing (ke atangan renda(, sedang dan atang) &ada Ca !ar 5 diketa(ui !a(6a (asil &engukuran tinggi tana an tertinggi di&erole( &ada ver iko &os dengan tingkat ke atangan antara 09+09,9 / - 2al ini a &u atang yaitu atang enun'ukkan !a(6a ver iko &os yang

ensu&ali ke!utu(an unsur (ara yang di!utu(kan ole( selada se(ingga atang tinggi tana an enta( tinggi eski&un

na &ak dari res&on tana an selada yang ditun'ukkan dengan tinggi tana an selada- Pada tingkat ke atangan sedang atau setenga( tana an !erkisar antara 0$+0$-$ / - .ondisi ini tingkat ke atangan ko &os relati7 ke/il &er!edaannya%elan'utnya (asil analisis varian tinggi tana an selada da&at dili(at &ada *a!el 0 !erikut,
*a!el 0- 2asil Analisis ;arian *inggi *ana an

!erkisar antara 0$-"+0>-$ / , sedangkan &ada ver iko &os

e !erikan indikasi !a(6a

e &engaru(i tinggi tana an selada

%u !er .eraga an Perlakuan *ingkat ke atangan Per!andingan

Dera'at Be!as 9 " "

Ju la( .uadrat 5$ 4>->4 5-9

.uadrat *enga( 8->8 09-9$8 "-5

F+2itung

F+*a!el 8E

.eterangan

09-"8$8 "-4""$

4-4" 4-4"

Beda nyata *idak !eda

tana( I ver iko &os *ingkat ke atangan I &er!- tana( dengan ko &os Calat &er/o!aan *otal 4$ 55 4>-" 94-" 0-#444 5 4-5> #-9$>8 #-94:8 "-$:

nyata *idak ada interaksi

Dari sidik raga

&ada *a!el 0 diketa(ui !a(6a F (itung untuk tingkat aka da&at diketa(ui !a(6a ada &er!edaan

ke atangan ver iko &os (09-"$) le!i( !esar dari F ta!el (4-4") &ada tara7 8 &ersen- Berdasarkan (asil terse!ut yang nyata &ada &enggunaan ver iko &os dengan tingkat ke atangan yang !er!eda- 2al ini 'uga ta &ak dari data yang di&erole( dari &engukuran rata+rata tinggi tana an se/ara langsung &ada tana an selada dari tiga tingkat ke atangan- Dari &engukuran terse!ut diketa(ui !a(6a se akin ver iko &os !elu atang aka tinggi tana an yang di(asilkan 'uga se akin !esar e &unyai tingkat ke atangan renda( asi( atang engala i eru&akan

eski&un &er!edaannya relati7 ke/il- .eadaan ini ter'adi karena ko &os yang atang atau deko &osisi le!i( lan'ut dan !iasanya digunakan untuk tana(, dan &ele&asan (ara- ;er iko &os yang !elu sedangkan ko &os yang ;er iko &os yang suda( atang e &er!aiki struktur

ver iko &os (asil antara &ada 7ase t(er o7il saat &engo &osan !erlangsung, eru&akan &roduk ak(ir &ada 7ase sta!ilisasiatang ini sering dise!ut se!agai &u&uk organi/ dan

/o/ok se!agai &u&uk organik tana(Berdasarkan &er!andingan antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing di&erole( (asil F (itung (4-4") le!i( ke/il dari F ta!el (4-4") &ada tara7 8 &ersen- 2al ini digunakan enun'ukkan tidak ada &er!edaan yang nyata (al tinggi antar &erlakuan di ana dari se ua &er!andingan tana( dan ver iko &os yang e !erikan res&on &ertu !u(an k(ususnya dala tana an yang (a &ir sa a- Ada&un antara &er!andingan ",0 dan 5,0 tinggi

tana an relati7 (a &ir sa a- 2al ini yang !anyak !elu unsur (ara dala tana anDili(at interaksi antara tentu ver iko &os !elu

enun'ukkan &enggunaan ver iko &os tentu se/ara uda( da&at disera& ole( ver iko &os dan

e !erikan res&on yang !agus karena kandungan

tingkat

ke atangan

&er!andingan atau ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& tinggi tana an diketa(ui !a(6a F (itung (#-95) le!i( ke/il dari F ta!el ("-$:) &ada tara7 8 &ersen yang !erarti tidak ada interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan &er!andingan tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing &ada &ara eter tinggi tana an-

IV.%.+.

Ju0!ah Daun S"!a2a (Lactuca sativa L.) Ju la( daun selada dan 6arna daun selada e &engaru(i kualitas daun e ili( daun seladadala e &engaru(i konsu en dala

selada de ikian 'uga Dala

tia& tana an dengan daun yang !anyak dan le!ar+le!ar akan disukai

konsu en- Di sa &ing itu 'u la( daun dan le!ar daun akan tereka

!o!ot !asa( tana an selada- 2asil &eng(itungan ter(ada& 'u la( daun dala tia& tana an &ada tiga tingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing da&at dili(at &ada Ca !ar 8-

Ca !ar 8- Ju la( Daun *ana an %elada ((elai)

Dari sidik raga

&ada *a!el " terse!ut diketa(ui !a(6a tidak terda&at

&er!edaan antar&er!andingan antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing di ana F (itung (#,5$) le!i( ke/il dari F ta!el &ada tara7 8 E (4-4")- 2al ini 5,0, 4,0 enun'ukkan tidak ada &er!edaan yang nyata antar &erlakuan e !erikan res&on &ertu !u(an k(ususnya dala (al di ana dari se ua ver iko &os yang digunakan !aik dengan &er!andingan au&un ",0, 'u la( daun yang (a &ir sa a- 2al ini yang !anyak !elu unsur (ara dala tana an%elan'utnya (asil analisis varian 'u la( daun selada da&at dili(at &ada *a!el " !erikut, tentu ver iko &os !elu enun'ukkan &enggunaan ver iko &os tentu se/ara uda( da&at disera& ole(

e !erikan res&on yang !agus karena kandungan

*a!el "- 2asil Analisis ;arian Ju la( Daun

%u !er .eraga an Perlakuan *ingkat ke atangan Per!andingan tana( I ver iko &os *ingkat ke atangan I &er!- tana( dengan ko &os Calat &er/o!aan *otal Dili(at

Dera'at Be!as 9 " "

Ju la( .uadrat 5$-#5 50-49 0-00

.uadrat *enga( 8->88 "#-$: #-888

F+2itung

F+*a!el 8E

.eterangan

0>-#948 #-5894

4-4" 4-4"

Beda nyata *idak !eda nyata

4-8$

#-9:

#->45>

"-$:

*idak ada interaksi

4$ 55 interaksi

54-$ 9:-$8 antara

0-"000

tingkat

ke atangan

ver iko &os

dan

&er!andingan atau ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a(

!udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& 'u la( daun diketa(ui !a(6Ja F (itung (#->4) le!i( ke/il dari F ta!el ("-$:) &ada tara7 8 &ersen- Yang !erarti tidak ada interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan &er!andingan tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing &ada &ara eter 'u la( daunIV.%.). B/1/t Ba-ah Tana0an S"!a2a (Lactuca sativa L.) *ana an selada yang digunakan atau dikonsu si adala( daunnya dala !etuk segar se(ingga &engukuran dilakukan ter(ada& !o!ot !asa( &er+tana an selada- Ada&un (asil &engukuran !o!ot !asa( tana an selada &ada tingkat ke atangan ver iko &os yang !er!eda yang digunakan disa'ikan &ada Ca !ar $- Dari Ca !ar $ diketa(ui !a(6a rata+rata !o!ot !asa( tana an selada tertinggi di&erole( &ada &enggunaan ver iko &os yang suda( 2al ini enun'ukkan !a(6a ver iko &os yang suda( atang !aik yang enyediakan unsur+unsur (ara yang le!i( di!anding yang !elu ver iko &os au&un sedang- Dili(at dari unsur (ara, atangatang a &u

uda( disera& ole( tana an selada e &unyai tingkat ke atangan renda( aka kandungan N dan P &ada enta( dan setenga(

atang le!i( tinggi di!andingkan yang

atang- 3ata+rata !o!ot !asa( tana an selada &ada ver iko &os yang suda( atang !erkisar antara 55+58 gra , setenga( dan yang asi( atang !erkisar antara 4>+5" gra &er tana anenta( !erkisar antara 40+4: gra

Ca !ar $- Bo!ot Basa( *ana an %elada (gra )

Dari Ca !ar $ diketa(ui !a(6a &er!andingan antara tana( dan ver iko &os yang e !erikan (asil ter!aik adala( &er!andingan 4,0- Ada&un

(asil analisisnya da&at dili(at &ada *a!el 4- Dari sidik raga

&ada *a!el 4 aka da&at

diketa(ui !a(6a F+(itung untuk tingkat ke atangan ko &os (84-48) le!i( !esar dari F+ta!el (4-4") &ada tingkat 8 E- Berdasarkan (asil terse!ut dengan tingkat ke atangan yang !er!eda%elan'utnya (asil analisis varian !o!ot !asa( tana an selada da&at dili(at &ada *a!el 4 !erikut, diketa(ui !a(6a ada &er!edaan yang nyata &ada &enggunaan ver iko &os

*a!el 4- 2asil Analisis ;arian Bo!ot Basa( *ana an

%u !er .eraga an Perlakuan *ingkat ke atangan Per!andingan tana( I ver iko &os *ingkat ke atangan I &er!- tana( dengan ko &os Calat &er/o!aan *otal

Dera'at Be!as 9 " "

Ju la( .uadrat ""## 0$4# 5:#

.uadrat *enga( ">8 908 "58 "#

F+2itung

F+*a!el 8E

.eterangan

84-48 0$-#5

4-4" 4-4"

Beda nyata Beda nyata

9#

08-"9

0-40

"-$:

*idak ada interaksi

4$ 55

88# ">8#

2al ini 'uga ta &ak dari dari data yang di&erole( dari &engukuran rata+ rata !o!ot !asa( se/ara langsung &ada tana an selada dari tiga tingkat ke atangan- Dari &engukuran terse!ut diketa(ui !a(6a se akin ver iko &os atang aka !o!ot !asa( yang di(asilkan 'uga se akin !esar- .eadaan

ini ter'adi karena ko &os yang !elu ke atangan renda( digunakan untuk yang !elu atang asi(

atang atau

e &unyai tingkat

engala i deko &osisi le!i( lan'ut dan !iasanya

e &er!aiki struktur tana( dan &ele&asan (ara- ;er iko &os eru&akan ver iko &os (asil antara &ada 7ase t(er o7il atang eru&akan atang ini sering

saat &engo &osan !erlangsung, sedangkan ko &os yang &roduk ak(ir &ada 7ase sta!ilisasi- ;er iko &os yang suda(

dise!ut se!agai &u&uk organik dan /o/ok se!agai &u&uk organik tana(Berdasarkan &er!andingan antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing 'uga di&erole( (asil F+(itung (0$-#5) le!i( !esar dari F+ ta!el (4-4") &ada tara7 8 E- 2al ini setenga( ",0 !elu atang au&un enun'ukkan ada &er!edaan yang nyata antar atang, e !erikan res&on &erlakuan di ana dari se ua ver iko &os yang digunakan !aik enta( &er!andingan 4,0 &ertu !u(an k(ususnya dala au&un 5,0- 2al ini tentu Dili(at

(al !o!ot !asa( &aling !aik dis!anding yang lain

enun'ukkan &enggunaan ver iko &os yang !anyak uda( da&at disera& ole( tana antingkat ke atangan ver iko &os dan

e !erikan res&on yang !agus karena kandungan unsur (ara dala tentu se/ara antara interaksi

ver iko &os !elu

&er!andingan atau ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing diketa(ui !a(6a F+(itung (0-40) le!i( ke/il dari F+ta!el ("-$:) &ada tara7 8 E yang !erarti tidak ada interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan &er!andingan tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing &ada &ara eter !o!ot !asa(IV.%.:. B/1/t K"rin3 S"!a2a (Lactuca sativa L.) Bo!ot kering tana an selada di&erole( setela( tana an dioven dala su(u ># o< sela a " (ari lalu diti !ang dengan nera/a ukur sa &ai dida&atkan !o!ot yang konstan- Ada&un !o!ot kering tana an selada da&at dili(at &ada Ca !ar >-

Ca !ar >- Bo!ot .ering %elada (gra )

Dari Ca !ar > diketa(ui !a(6a rata+rata !o!ot kering tana an selada tertinggi di&erole( &ada &enggunaan ver iko &os yang suda( enun'ukkan !a(6a ver iko &os yang suda( unsur+unsur (ara yang le!i( !elu atang !aik yang atang a &u atang- 2al ini enyediakan au&un

uda( disera& ole( tana an selada di!anding yang e &unyai tingkat ke atangan renda(

sedang- 3ata+rata !erat kering tana an selada &er tana an &ada ver iko &os yang suda( tana anDari Ca !ar > ta &ak !a(6a antar tingkat ke atangan ver iko &os terda&at &er!edaan !o!ot kering yang di(asilkan di ana se akin atang ver iko &os, !o!ot kering se akin !esar nilainya, de ikian 'uga dengan antar ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os di ana &er!andingan 4,0 e !erikan res&on &ertu !u(an yang le!i( !aik di!anding ko !inasi tana( dan ver iko &os dengan &er!andingan ",0 dan 5,0%elan'utnya (asil analisis varian !o!ot kering tana an selada da&at dili(at &ada *a!el 5- !erikut ,
*a!el 5- 2asil Analisis ;arian Bo!ot .ering *ana an

atang !erkisar antara 4-8+5-" gra , setenga( dan yang asi(

atang !erkisar &er

antara "-:+4-4 gra

enta( !erkisar antara "-4+4-#5 gra

%u !er .eraga an Perlakuan *ingkat

Dera'at Be!as 9 "

Ju la( .uadrat 0"-84 :-04

.uadrat *enga( 0-8$$4 5-8$8

F+2itung

F+*a!el 8E

.eterangan

5"->:$:

4-4"

Beda nyata

ke atangan Per!andingan tana( I ver iko &os *ingkat ke atangan I &er!- tana( dengan ko &os Calat &er/o!aan *otal

"

"->9

0-4:

04-#404

4-4"

Beda nyata

#-$4

#-08>8

0-5>$$

"-$:

*idak ada interaksi

4$ 55

4-95 0$-4>

#-0#$>

Dari sidik raga

&ada *a!el 5 diketa(ui !a(6a F (itung untuk tingkat aka da&at diketa(ui !a(6a ada &er!edaan yang

ke atangan ko &os (5"->:) le!i( !esar dari F ta!el (4-4") &ada tara7 8 &ersenBerdasarkan (asil terse!ut nyata &ada &enggunaan ver iko &os dengan tingkat ke atangan yang !er!eda2al ini 'uga ta &ak dari data yang di&erole( dari &engukuran rata+rata !o!ot kering se/ara langsung &ada tana an selada dari tiga tingkat ke atangan- Dari &engukuran terse!ut diketa(ui !a(6a se akin yang !elu atang atau atang ver iko &os aka !o!ot asi( atang kering yang di(asilkan 'uga se akin !esar- .eadaan ini ter'adi karena ko &os e &unyai tingkat ke atangan renda( engala i deko &osisi le!i( lan'ut dan !iasanya digunakan untuk struktur tana(, dan &ele&asan (ara- ;er iko &os yang !elu !erlangsung, sedangkan ko &os yang &u&uk organikBerdasarkan &er!andingan antara tana( dan ver ko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& !o!ot kering selada 'uga di&erole( F (itung (04-#4) le!i( !esar dari F *a!el (4-4") &ada tara7 8 &ersen - 2al ini ver iko &os yang enun'ukkan ada &er!edaan yang nyata antar &erlakuan di ana dari &er!andingan tana( dan e !erikan res&on ter!aik ter(ada& !erat kering adala( atang e &er!aiki

eru&akan ver iko &os (asil antara &ada 7ase t(er o7il saat &engo &osan eru&akan &roduk ak(ir &ada 7ase sta!ilisasi- ;er iko &os yang suda( atang ini sia& digunakan se!agai

ver iko &os yang atang dengan &er!andingan 4,0- 2al ini &enggunaan ner iko &os- 2al ini yang !anyak !elu unsur (ara dala tana anDili(at interaksi antara tingkat ke atangan tentu ver iko &os !elu

enun'ukkan

enun'ukkan &enggunaan ver iko &os tentu se/ara uda( da&at disera& ole( ver iko &os dan

e !erikan res&on yang !agus karena kandungan

&er!andingan atau ko !inasi /a &uran antara tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ter(ada& !o!ot kering tana an selada diketa(ui !a(6a F (itung (0-59) le!i( ke/il dari F ta!el ("-$:) &ada tara7 8 &ersen yang !erarti tidak ada interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan &er!andingan tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing &ada &ara eter !o!ot kering tana selada-

IV.+. Kua!ita- Tana0an S"!a2a (Lactuca sativa L.) Penentuan kualitas tana an selada didasarkan &ada !o!ot !asa( tana an selada- Dari (asil &eni !angan !o!ot !asa( tana an selada &ada !er!agai tingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing di&erole( (asil rata+rata &ada tingkat ke atangan tinggi atau atang !erkisar antara 55+58 gra @tana an, atang !erkisar antara 4>+5" enta( !erkisar antara aka kualitas tingkat ke atangan sedang atau setenga(

gra @tana an dan &ada tingkat ke atangan renda( atau selada yang ditana

40+4: gra @tana an- Dari rata+rata (asil &eni !angan terse!ut !udidaya 'a ur ku&ing se uanya ter asuk dala tana an antara "8+88 gra @tana an- %e akin

&ada !er!agai tingkat ke atangan ver iko &os li !a( kelo &ok kualitas B0 dan B" atang tingkat ke atangan

yang !isa di&asarkan di su&er arket dan 'uga di &asar dengan !o!ot !asa( &er+ ver iko &os kualitasnya se akin !aik dengan indikator !o!ot !asa( tana an selada se akin tinggi- Ada&un dari 6arna daun relati7 (a &ir sa a &ada tiga tingkat ke atangan ver iko &os, de ikian 'uga dengan tinggi tana an dan 'u la( daun &ada tia& tana an yang tidak Maka dari itu &etani kadang tidak enun'ukkan &er!edaan yang nyatae ang kurang e &er(atikan tingkat ke atangan ko &os,

karena dili(at dari 6arna daun, 'u la( daun dan tinggi tana an

enun'ukkan &er!edaan yang nyata- Na un de ikian dari segi ekono is akan le!i( !aik kalau &etani enggunakan ver iko &os yang atang karena akan atang dan e &erole( !o!ot !asa( le!i( tinggi se(ingga total &roduksi tentunya le!i( !esar 'ika di!andingkan dengan ak(irnya akan enggunakan ko &os yang !elu e &erole( nilai 'ual le!i( tinggi-

IV.). Kua!ita- K/0./Li !a( !udidaya 'a ur ku&ing Li !a( ini eru&akan su !er &u&uk organik &entingengandung gerga'ian kayu, ka&ur, dedak dan !ekatul- <iri !a(an ikro lainnya /uku& tinggi- Di sa &ing itu kandungan e !antu dala e &er!aiki si7at+si7at 7isik

organik ini kandungan . renda( karena &en/u/ian sela a kultur 'a ur, teta&i kandungan N, P dan unsur aterial serat yang tinggi sangat engandung !anyak

dan aktivitas !iologis- Na un de ikian li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ini iselia se(ingga e !erikan &engaru( yang kurang !aik ter(ada& &ertu !u(an tana an- Maka dari itu li !a( !udidaya 'a ur ku&ing ini &erlu diko &oskan, dala (al ini dengan ver iko &osting su&aya layak digunakan se!agai &u&uk organik.elayakan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing da&at di?li(at dari (asil &roduksi tana an selada yang diukur dengan &ara eter !o!ot !asa(, 'u la( daun, tinggi tana an dan !o!ot kering tana an se&erti da&at dili(at &ada Ca !ar 0, ", 4 dan 5 di atas- Di sa &ing itu 'uga da&at ko &os enurut 2aga, 0::#*a!el 8 !erikut , enga/u &ada ta!el kualitas

2asil analisis ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing da&at ditun'ukka! dala

*a!el 8- 2asil Analisis ;er iko &os Li !a( Budidaya Ja ur .u&ing

Tin34at K"0atan3a n K/0./Matan3

Ka2ar L"n3a(@) 5"-95

< (@)

BO (@)

N*t/ta! (@)

P*t/ta! (@)

K*t/ta! (@)

<>N

"5-"0

50->8

#-9>

"-44

#-4"

">-94

A Matan3 M"ntah

4:-:0 4:-59

40-8> 0>-:8

85-54 4#-:8

#-95 #-$:

0-48 0-:5

#-48 #-48

4>-89 "$-#0

Dari (asil analisis ver iko &os diketa(ui !a(6a ver iko &os yang di(asilkan !aik enta(, setenga( atang au&un atang untuk &ara eter P, . dan <@N rasio se ua ( enta(, setenga( e enu(i standar kualitas ko &os yang !aguis, yaitu PK#-8 atang dan atang) asi( le!i( ke/il dari nilai standar yang

E, .K#-4 E dan <@NF48- Na un untuk &ara eter N se ua tingat ke atangan !esarnya K 0-" E- Meski&un N nilainya le!i( renda( dari standar na un dari (asil selada da&at dili(at !a(6a se akin kriteria dala atang tingkat &engo &osan &roduksi yang di(asilkan se akin !agus- 2al ini da&at dili(at dari !o!ot !asa( yang di'adikan &enentuan kualitas selada di ana rata+rata &ada tingkat ke atangan atang (49, 5" dan 4>) dan atang (80, aka ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur renda(@- enta( (49, 4: dan 40), setenga( 88 dan 85)- Berdasarkan (asil terse!ut

ku&ing layak digunakan se!agai &u&uk organik untuk tana an selada-

V. PENUTUP V.%.K"-i0.u!an Berdasarkan &enelitian tentang 3es&on Pertu !u(an *ana an %elada (Lactuca sativa L-) Pada Media Yang Menggunakan ;er iko &os Li !a( Budidaya Ja ur .u&ing da&at disi &ulkan se!agai !erikut, 0- *ingkat ke atangan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing e &engaru(i kualitas &ertu !u(an vegetati7 tana an yang dili(at dari !o!ot !asa(, !o!ot kering 'u la( daun dan tinggi tana an selada%e akin atang ver iko &os res&on &ertu !u(an tana an selada se akin !aik"- Per!andingan atau ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing yang &er!andingan 4,04- *idak ter'adi interaksi antara tingkat ke atangan ver iko &os dengan &er!andingan atau ko !inasi /a &uran tana( dan ver iko &os ter(ada& &ertu !u(an tana an selada5- Berdasarkan analisis ver iko &os tana an seladaV.+.Saran aka ver iko &os li !a( !udidaya 'a ur ku&ing layak digunakan se!agai &u&uk organik &ada !udidaya e !erikan res&on ter!aik adala(

0- Bagi &etani, su&aya se!aiknya &etani &er!andingan 4,0 "- Bagi &eneliti lain !isa yang !anyak ditana

enda&atkan nilai ekono is le!i( tinggi

aka

enggunakan ko &os yang suda(

atang dengan

elakukan &enelitian &ada tana an sayuran lainnya

disekitar &etani &engusa(a 'a ur ku&ing-

DA$TAR PUSTAKA

Anoni ,0:9"- A Manual on 1art(6or Metro Manila

3aising- P(ili&&ine 1art(6or

<enter,

Barley, .-P-, 0:$0- *(e a!undan/e o7 eart(6or s in agri/ultural land and t(eir &ossi!le signi7i/an/e in agri/ulture- In, A-C- Nor an (1d)- Advan/es in Agrono y- A/ade i/ Press, London, &&- "5:+"$9 Direktorat CiBi De&kes 3-I- (0:90)- Daftar Komposisi Bahan makanan- Jakarta , B(ratara karya Aksara 1d6ards <-A- 0::9- *(e use o7 eart(6or s in !reakdo6n and organi/ 6astes- In? 1d6ards <-A- (1d), 1art6or 3aton, &&-, 4">+485 1d6ards,<-A, Bo(len,P-J-, Linden,D-3-, %u!ler, %-, 0::8- 1art(6or s in agroe/osyste s, In , 2endriL,P-F (1d-) 1art(6or 098+"04 Caddie, 3-1-, and- Douglass, D-1-, 0:>5- 1art(6or %/ienti7i/ eart(6or 7or 1/ology and Pro7it1/ology and Biogeogra&(y in Nort( A eri/a- Le6is Pu!lis(ers, Bo/a 3aton,F-L-, &&anage ent o7

e/ology, Le6is, Bo/a

Far ing, ;ol I, ">+$5, <ali7ornia

Calli,1-, *o ati,U- and Cra&&elli, 0:94- Mi/ro!ial &ro/esses related to organi/ atter !reakdo6n !y eart(6or and t(eir in7luen/e on &lant( gro6t(Studies about humus, ;ol-05,&&- 4:0+4:5, &rague, <%%3 Caur, A-<-, 0:9"- I &roving %oil Fertility *(roug( organi/ 3e/y/ling- A Manual o7 3ural <o &osting- Pro'e/t Field Do/u ent No 08, FA=@UNDP 3egional Pro'e/t 3A%@>8@##5 2aga, ., 0::#- Produ/tion o7 /o &ost 7ro organi/ 6astes- Food and FertiliBer

*e/(nology <enter- 1/tension Bulletin No- 400 Lee, .-1-, 0::8- 1art(6or s and sustaina!le land use- In,2endriL,P-F- (1d-), 1art(6or 1/ology and Biogeogra&(y in Nort( A eri/a- Le6is Pu!lis(ers, Bo/a 3aton,FL-, 3a( at 3uk ana-(0::5)- Bertanam Selada dan Andewi. Yogyakarta ,Pener!it kanisisus- %(er a, ;-.-, <anditelli, M-, Fortuna, F-, and <arna//(ia,C-, 0::>- Pro/essing o7 ur!an and agroindustrial residues !y Aero!i/ <o &osting- 1nergy <on/ers- Mg t vol 49, && 584+5>9 %(er a, ;-.-, <anditelli, M-, Fortuna, F-, and <arna//(ia,C-, 0::>- Pro/essing o7 ur!an and agroindustrial residues !y Aero!i/ <o &osting- 1nergy <on/ers- Mg t vol 49, && 584+5>9 *o lin,A-D-, %(i&italo, M-J-, 1d6ards, )-M-, ProtB, 3-, 0::8- 1art(6or s and t(eir in7luen/e on soil stru/ture and in7iltration- In , 2endriL,P-F (1d-) 1art(6or 1/ology and Biogeogra&(y in Nort( A eri/a- Le6is Pu!lis(ers, Bo/a 3aton,F-L-, &&- 08:+094
Yuli&riyanto, 2-, 0::4- Pengaru( Ma/a YogyakartaPu&uk .andang dan Dosis Pe u&ukan

*er(ada& Po&ulasi <a/ing *ana( (Lumbricus rubellus), I.IP Yogyakarta,