ABSTRAK

Skripsi yang berjudul Efektivitas Pengendalian Mutu dalam Mengurangi Kegagalan Produk pada Divisi FFC PT. TOTOKU Indonesia ini disusun oleh Wahyuni Nurhayatie, NPM 02.03 M05. Dibawah bimbingan Ibu Hj. Wien Dyahrini, SE., MS., sebagai pembimbing pertama dan Ibu Sri Wiludjeng SP., SE., MP., sebagai pembimbing kedua. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menempuh ujian Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen pada Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Widyatama. PT. TOTOKU Indonesia adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang industri kabel. Perusahaan ini memiliki sistem produksi berdasarkan job order yang diterimanya, dan hanya memiliki satu supplier lokal dengan dua perusahaan Jepang sebagai supplier yang lainnya. Perusahaan ini sangat fokus terhadap mutu produk yang dihasilkannya dan telah menerapkan pengendalian mutu. Oleh karena itu, penulis melakukan penelitian mengenai pengendalian mutu, dengan tujuan merumuskan jenis-jenis kegagalan produk apa saja yang terjadi pada perusahaan, faktor-faktor penyebabnya, tindakan apa yang dilakukan untuk mengurangi kagagalan produk ini, dan tingkat efektivitas tindakan pengendalian mutu tersebut. Metode penelitian yang digunakan penulis adalah metode deskriptif, sedangkan teknik pengumpulan datanya adalah penelitian lapangan dengan cara observasi nonpartisipan dan wawancara dengan pihak yang berkaitan dengan penelitian ini. Sedangkan unutk menguji efektivitasnya digunakan uji beda dengan cara manual dan menggunakan output software SPSS Versi 13.0. Karena keterbatasan waktu dan data yang disediakan perusahaan, maka penulis hanya akan melakukan penelitian pada satu item produk saja, yaitu produk tipe TFL 100K 28 (31) 537. Dari data bulan Agustus 2005 didapatkan tiga belas item kegagalan produk yang terjadi dengan tingkat kegagalan 9.817%, dengan enam faktor utama penyebab kegagalan produk ini dan faktor manusia yang dominan, yang didapat dari diagram fish bone. Tindakan yang diambil adalah menerapkan PDCA baru pada pengendalian mutu yang lebih spesifik dan fokus pada penyebab-penyebab utama. Dari data-data yang didapat dan untuk menyeimbangkan perbandingan, maka penulis membandingkan data kegagalan produk sebulan sebelum penerapan PDCA baru (bulan Agustus 2005) dan sebulan sesudah penerapan (September 2005). Tingkat efektivitas dengan membandingkan kriteria perusahaan, maka termasuk pada kriteria efektif dengan 0.76% lebih kecil dari target. Sedangkan dengan uji statistik, yaitu uji beda dengan membandingkan ttabel=1.782 yang lebih kecil dari thitung=2.071, yang berarti pengendalian mutu tersebut efektif, dan dengan membandingkan =0.05 dengan Sig=0.012, maka efektivitas tersebut signifikan. Dari penelitian ini penulis mengajukan beberapa saran kepada perusahaan, yang diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan dalam mengambil keputusan. Pada pengawasan dirasakan masih perlu ditingkatkan (level of inspection ditambah menjadi 20 menit sekali), pemberian batas toleransi pada mesin perlu dikurangi, menambah frekuensi pelatihan dan mengevaluasinya agar pelatihan yang diberikan lebih tepat sasaran, dan perusahaan dirasakan perlu untuk mencari supplier lokal yang lain agar standar mutu material perusahaan dapat lebih terpenuhi, sehingga mengurangi kegagalan produk yang disebabkan oleh material yang tidak standar.

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayat-Nya serta kekuatan fisik maupun kekuatan mental kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan skripsi berjudul Efektivitas Pengendalian Mutu dalam Mengurangi Kegagalan Produk pada Divisi FFC PT. TOTOKU Indonesia. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menempuh ujian Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen pada Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Widyatama. Dalam penyusunan laporan ini, Penulis mendapat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak dan ingin mengucapkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada: 1. Ibu Hj. Wien Dyahrini, SE. MS., selaku pembimbing I yang dengan sabar telah meluangkan waktu, pemikiran dan tenaga untuk membimbing penulis dari awal sampai penyelesaian skripsi ini. 2. Ibu Sri Wiludjeng SP., SE., MP., selaku pembimbing II yang telah yang telah mengarahkan dan memberikan pemikiran-pemikiran kepada penulis sampai penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 3. Bapak Dr. H. Mame Sutoko, Ir., D.E.A., selaku rektor Universitas Widyatama. 4. Bapak Prof. Dr. H. Surachman Sumawiharja, S.E., selaku Dekan Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Widyatama. 5. Bapak Tendi Haruman, S.E, M.M., selaku Ketua Program Studi S1 dan D3 Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Widyatama. 6. Seluruh dosen Universitas Widyatama yang telah memberikan ilmunya kepada penulis. 7. Seluruh staf LDE, sekretariat dan staf perpustakaan Universitas Widyatama, khususnya Pak Ismail, Pak Dadah, ibu-ibu LDE, Pak Ade, ibu-ibu sekretariat, dan Pak Nana.

ii

8. Dosen Seminar Manajemen Operasional kami, Ibu Tanti Irawati SE., MM., yang dengan sabar selalu menjadi sandaran penulis untuk bertanya dan berkeluh kesah. Terimakasih atas masukan-masukan dan nasehat-nasehat yang diberikan. 9. Bapak Ir. Tubagus Lucky L.H., sebagai Senior Supervisor Divisi FFC PT. Totoku Indonesia yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan keterangan-keterangan yang dibutuhkan, pengarahan dan bimbingannya. 10. Bapak Abdul Majid, sebagai manajer Administrasi PT. Totoku Indonesia.

Seluruh staf PT. Totoku Indonesia. 11. Seluruh teman-teman kelas S di Universitas Widyatama: Anggie, Pamel, Ike, Tere, telah menjadi pendengar yang baik bagi keluh kesah penulis dan telah menemani dalam penyelesaian skripsi ini, Ririn, Eka, Nadya, teh Ira, Mirna, Silvi, Dewi, Mila, teh Ully, teh Rani, Lan Cen, Mbak Shinta, Bang Hendra, David, Rizky, Bang Nasib, Andri Tanjung, Ancha, a Bayu, a Uu. Seluruh temanteman kelas seminar MO: Dea, Wide, Annisa, Citra, Inda, Eka, Tendy, Elang, Jojo, Gusli, octav, Aris, Ferdy, wira, andri, irvani, Ricky, syafrie, adang, dona. Terima kasih telah memberi suasana yang istimewa dengan kekompakkannya baik di kelas maupun di luar kelas. Sahabat-sahabatku dari masa SMP, SMU, dan PAAP UNPAD: Selvy, Dian, Marthy, Anna, Eva, Tien, Ros, dan Imel. Terimakasih atas dukungan dan doa kalian yang menjadi dorongan dalam penyelesaian skripsi ini. 12. Terimakasih terbesarku kepada Ibuku tercinta yang selalu sabar menghadapi keluh kesah penulis dan doa-doanya yang selalu setia menemani langkah anakanaknya. A Agus, teh Irma, teh Verry, teh Ayu, a Lucky, dan mas Yance. Keponakan-keponakanku yang selalu menghibur: Hilma, Irky dan Tazky.

iii

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam Skripsi ini, oleh karena itu Penulis sangat membuka diri untuk menerima kritik dan saran yang membangun dari rekan-rekan yang menyempatkan diri untuk membaca. Semoga kemudian hari Penulis mampu untuk memperbaiki kekurangannya dan menjadi manusia yang lebih baik.

Bandung, November 2005

Penulis

iv