A.Judul Kandungan Senyawa antibakter pada ekstrak minyak atsiri daun dewa( Gynura pseudochina) B.

Latar Belakang Masalah Negara kita termasuk Negara penghasil minyak atsiri dan minyak ini juga merupakan k m diti yang menghasilkan de!isa negara."leh karena itu pada tahun#tahun terakhir ini minyak atsiri mendapat perhatian yang $ukup besar dari pemerintah %nd nesia.Sampai saat ini %nd nesia baru menghasilkan Sembilan jenis minyak atsiri yaitu & minyak $engkeh' minyak kenanga' minyak nilam' minyak akar wangi' minyak pala' minyak kayu putih dan minyak sereh wangi(Sent sa' ())*).Melihat sedikitnya peman+aatan tumbuhan yang dapat digunakan sebagai minyak atsiri' dan kebutuhan akan minyak atsiri yang relati+ tinggi maka penulis akan melakukan pembuatan ekstrak daun dewa sebagai bahan pembuatan minyak atsiri. ,aun dewa (Gynura pseudochina (L.) ,-' Astera$eae) adalah salah satu tumbuhan bat %nd nesia yang telah lama digunakan se$ara turun#temurun untuk peng batan berbagai penyakit seperti bat demam (antipiretik)' kanker' ken$ing manis' tekanan darah tinggi dan penyakit kulit ( bat luar) . Selain itu daun dewa juga digunakan untuk peng batan penyakit ginjal dan ruam#ruam pada muka. ,aun dewa telah terbukti menunjukkan berbagai e+ek +armak l gis' antara lain dapat menghambat pertumbuhan sel kanker ' memper$epat waktu perdarahan' waktu k agulasi dan mampu ber+ungsi sebagai antiseptik ' menurunkan kadar k lester l dalam darah dan antiin+lamasi . .asil penapisan +it kimia daun dewa menunjukkan adanya senyawa g l ngan alkal id' +la! n id' tanin' ster id dan triterpen id . /enelitian lain menemukan bahwa daun dewa mengandung senyawa +la! n id kuersetin 0'1#"#

diglik sida ' empat ma$am alkal id senesi nina' senesi+ilina' senesi+ilinina dan (2)#senesi+ilina ' en3im per ksidase dan en3im is per ksidase . Karena dalam penelitian sebelumnya didapatkan hasil bahwa daun dewa mengandung senyawa 4' maka penulis berinisiati+ untuk meneliti kandungan senyawa antibakter pada daun dewa dengan mengekstrak daun dewa menjadi minyak atsiri. -./erumusan Masalah Masalah yang melatar belakangi pr gram ini adalah & 5. / tensi pengembangan tanaman daun dewa sebagai bahan kimiawi pembunuh lalat rumah (Musca domestica) (. ,aun dewa sebagai tanaman khas %nd nesia yang kurang dapat diman+aatkan se$ara luas terutama dalam bidang penelitan karena kurangnya pengetahuan masyarakat dalam peman+aatan tanaman tersebut. 0. Belum banyak usaha yang dilakukan untuk meneliti kandungan kimia dan meman+aatkan tanaman daun dewa sebagai pembunuh lalat rumah ( Musca domestica). ,.6ujuan /enelitian ini bertujuan untuk & 5. Mengembangkan p tensi tanaman daun dewa sebagai bahan kimiawi pembunuh lalat rumah (Musca domestica) (. Mengembangkan peman+aatan tanaman khas %nd nesia yang kurang diman+aatkan se$ara luas untuk mengembangkan bidang kesehatan 0. Melakukan usaha untuk meneliti kandungan kimia dari tanaman daun dewa sebagai pembunuh lalat rumah (Musca domestica). 2.Luaran 7ang diharapkan

,idapatkan hasil dari penelitian 8ji ,aya Bunuh daun ,aun dewa 6erhadap lalat rumah (Musca domestica) Serta kandungan kimia yang terdapat didalamnya.

9.Kegunaan Kegunaan /r gram 5.Bagi /erguruan 6inggi Mun$ulnya satu usaha penelitian kandungan tanaman daun dewa ini ' dapat menumbuhkan iklim k mpetiti+ dikalangan mahasiswa untuk bersaing melalui pengembangan intelektualitas dan kreati+itas' sehingga se$ara tidak langsung dapat meningkatkan kualitas perguruan tinggi. /r gram ini merupakan perwujudan dari 6ridharma /erguruan 6inggi. ,engan pr gram ini pula akan meningkatkan khasanah ilmu pengetahuan dan tekn l gi khususnya dalam penerapan tekn l gi yang dapat dikembangkan lebih lanjut. (.Bagi Mahasiswa /elaksanaan menumbuhkan jiwa pr gram ini akan merangsang mahasiswa dalam

peneliti' ber+ikir p siti+' kreati+' in !ati+ dan dinamis.

/elaksanaan pr gram ini menuntut mahasiswa untuk dapat bekerja dalam tim yang akan menumbuhkan kes lidan dan kekuatan tim. /r gram ini akan menambah wawasan dan pengalaman mahasiswa dalam berkarya dalam menerapkan met de penelitian sederhana yang berhasil guna. /r gram ini dapat menumbuhkan sikap kepedulian mahasiswa terhadap tuntutan k nsumen dalam bidang 0.Bagi Masyarakat Adanya penelitian tentang daun dewa ini akan membantu masyarakat dalam pengendalian lalat se$ara alami dan ramah lingkungan./enelitian ini juga

dapat meningkatkan ek n mi masyarakat melalui pembudidayaan tanaman daun dewa.

:.6injauan /ustaka 6injauan /ustaka (.5 ,aun ,ewa ,aun dewa merupakan tumbuhan semak yang tumbuh dapat men$apai tinggi ;) $m .,aun dewa atau Gynura segetum merupakan daun yang termasuk klasi+ikasi & Kingd m & /lantae ,i!isi & Magn li phyta Kelas & Magn li phsida "rd & Asterales 9amily & Astera$eae :enus & :ynura Spe$ies & Gynura segetum 6umbuhan ini berakar serabut' berumbi berwarna $ klat muda dengan panjang 0#< $m' batang muda dan berwarna hijau (/rihanti' ())=).,aun dan umbi tanaman daun dewa mengandung sap nin' minyak atsiri' alkal id' dan +la! n id(Lusiana' ())<).

Man+aat daun dewa' didapatkan berdasarkan dari e+ek +armak l gis daun dewa.2+ek +armak l gis daun dewa adalah antik agulan' men$airkan bekuan darah' stimulasi sirkulasi' menghentikan peredaran darah' dan

membersihkan ra$un (/rihanti ' ())=). (.( Minyak Atsiri Minyak atsiri yang juga dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang ( essential il' ! ilating il).Adalah minyak yang diper leh dari akar' batang' daun' dan bunga tanaman dengan $ara mengekstraksi.Minyak atsiri mempunyai si+at mudah menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dek mp sisi' mempunyai rasa getir' berbau wangi sesuai tanaman penghasilnya' warnanya larut dalam pelarut ,epdiknas' ())0). /r ses pembuatan minyak atsiri dilakukan dengan beberapa langkah. Minyak atsiri umumnya diekstrak dengan empat ma$am met de yaitu met de penyulingan' pressing' ekstraksi dengan pelarut menguap' dan ekstraksi dengan lemak padat (,%K6% ,epdiknas' ())0). 6anaman penghasil minyak atsiri diperkirakan berjumlah 5;)#()) spe$ies tanaman yang termasuk +amily /ina$eae' Labiatae' - mp sitae' Laura$eae. Myrta$eae' dan 8mbelli+era$eae.Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman' yaitu dari daun' bunga' buah' kulit dan akar.Minyak atsiri selain dihasilkan leh tanaman' dapat juga bentuk dari hasil degradasi leh en3im atau dapat dibuat se$ara sintetis (>i$hards' 5??*). rganik' dan tidak larut dalam air (,%K6%

(.0 /r ses 2kstraksi Minyak Atsiri ,aun ,ewa /r ses /embuatan Minyak Atsiri ,aun dewa dilakukan dengan met de penyulingan dengan menggunakan ketel suling' k ndens r atau pendingin'dan berbagai alat dan bahan#bahan kimia lainnya./r sesnya dapat dijabarkan sebagai berikut & 5. /ersiapan Ketel Suling Sebelum ketel digunakan' sisa air bekas penyulingan sebelumnya harus dibuang' karena air tersebut mengandung garam dan k mp nen hasil degradasi yang dapat men$emari mutu minyak yang dihasilkan. (. /engisian ,aun ke dalam Ketel Suling ,aun kering tidak perlu dirajang' dapat langsung dimasukkan ke dalam ketel suling. /engisian dilakukan se$ara bertahap dan diinjak#injak@ditekan untuk meningkatkan kepadatan daun dalam ketel. Kepadatan ptimum daun daun dewa kering didalam ketel sekitar 1)#=) gram@liter. 0. /r ses /enyulingan Lama penyulingan daun daun dewa basah sekitar 1#= jam' dan penyulingan daun kering sekitar <#1 jam. /enggunaan tekanan bertahap mulai dari 5 bar sampai ( bar' dapat mempersingkat lama penyulingan menjadi *#; jam. >endemen minyak daun daun dewa yang dihasilkan sekitar (')#(';A. *. /endinginan (K ndensasi) 8ap /endinginan dilakukan dengan unit pendingin (k ndens r) berupa pipa pendingin m del multi tubular atau spiral yang dipasang dalam tabung atau direndam dalam bak air pendingin. Aliran air pendingin dibuat berlawanan arah (counter flow) dengan arah aliran uap di dalam pipa. 6ujuannya adalah agar distilat pada saat akan keluar dari pipa pendingin' telah terk ndensasi sempurna. ;. /emisahan minyak dari air destilat Suhu destilat yang mengalir keluar tabung k ndens r diusahakan sama@mendekati suhu air pendingin yang masuk (maks 0) -). /emisahan minyak dilakukan pada prinsipnya berdasarkan perbedaan BJ (Berat Jenis)

antara air dengan minyak. Jika BJ minyak B 5' maka minyak akan berada di atas permukaan air' sementara untuk BJC5' minyak akan mengendap di bagian bawah unit pemisah minyak' dan air berada dia atasnya. <. /enyaringan Minyak Minyak yang dihasilkan masih terlihat keruh karena masih mengandung sejumlah ke$il air dan k t ran yang terdispersi dalam minyak. Air tersebut perlu dipisahkan dengan menyaring minyak menggunakan kain te+l n@sabl n atau dapat dilakukan dengan menambahkan Natrium Sul+at Anhidrida (Na(S"*) sebagai pengikat air sebanyak 5A' selanjutnya diaduk dan disaring. 1. /emu$atan Minyak Daun dewa Jika minyak yang dihasilkan masih berwarna kuning $ klat@$ klat gelap' biasanya mengandung l gam besi yang berasal dari ketel suling dan alat penampung minyak yang terbuat dari besi. Jika diinginkan minyak daun dewa berwarna kuning pu$at' dan bebas dari l gam besi' dapat dilakukan dengan ( $ara pemu$atan yaitu & 5) >edestilasi minyak daun daun dewa pada k ndisi !akumD () pemu$atan dengan penambahan chelating agent (bahan pengkelat) seperti asam sitrat dan asam tartarat.

..Met de /elaksanaan Adapun met de#met de pengumpulan data dalam penyusunan usulan peneltian ini dapat diuraikan sebagai berikut &

Met de Kajian /ustaka Met de kajian pustaka merupakan met de pengumpulan data dengan mengumpulkan sumber#sumber tertulis dan data#data rele!an khususnya mengenai 8ji ,aya Bunuh daun ,aun dewa 6erhadap lalat rumah ( Musca domestica) pengendalian serangga pembawa penyakit rganik berbasis bi l gi khususnya k nsep pensinyalan kimiawi sel' baik dari buku' ensikl pedi' lap ran

penelitian' media $etak dan data internet. Kegiatan menelaah pustaka ini berlangsung pada .ari >abu' < /ebruari ())= s.d. .ari Senin' 55 /ebruari ())=.

0.5.( Met de "bser!asi Met de bser!asi merupakan suatu met de pengumpulan data dengan

melakukan pengamatan mengenai mekanisme kerja ran$angan 8ji ,aya Bunuh daun ,aun dewa 6erhadap lalat rumah (Musca domestica). Kegiatan bser!asi ini dilakukan dengan mengamati media uji lalat rumah dengan ekstrak daun dewa yang telah diran$ang leh penulis. Adapun kegitan ini berlangsung pada .ari

0.5.0 Met de Eawan$ara Met de wawan$ara merupakan met de pengumpulan data dengan melakukan tanya jawab se$ara langsung terhadap narasumber (in+ rman)' seperti d sen pakar yang mengetahui dan memahami hal#hal yang dibahas dalam usulan peneltian ini' khususnya mengenai p tensi 8ji ,aya Bunuh daun ,aun dewa 6erhadap lalat rumah (Musca domestica) menuju pengendalian hama rganik berbasis bi l gi' khususnya k nsep pensinyalan kimiawi sel. Kegiatan wawan$ara ini dilakukan pada .ari Jumat' 5; /ebruari ())= s.d. .ari Sabtu' 5< /eberuari ())=

3.1

Eaktu dan 6empat /engumpulan ,ata Kegiatan pengumpulan data dan penyusunan karya ilmiah ini dilaksanakan pada .ari. Kegiatan pelaksanaan pengumpulan data dan penyusunan karya ilmiah ini berlangsung pada tempat#tempat yang berlainan' yaitu &

5. /erpustakaan 8ni!ersitas Mataram' data melalui met de kajian pustaka. (. Badan /erpustakaan ,aerah

sebagai l kasi pengumpulan N6B' sebagai l kasi

/r !insi

pengumpulan data melalui met de kajian pustaka. 0. Lab rat rium K mputer 8ni!ersitas Mataram sebagai l kasi pengumpulan data melalui met de kajian pustaka (data internet) dan wawan$ara dengan salah se rang guru bi l gi. *. Lab rat rium Bi l gi 8ni!ersitas Mataram sebagai l kasi peran$angan atraktan nabati hama lalat buah jantan dan pengupulan data melalui met de bser!asi. ;. Lingkungan 8ni!ersitas Mataram sebagai l kasi pengumpulan data melalui met de wawan$ara. <. Beberapa warung internet (warnet) sebagai l kasi pengumpulan data melalui met de kajian pustaka.

3.2

Fariabel /enelitian Adapun !ariabel#!ariabel penelitian dalam penyusunan usulan peneltian ini dapat diklasi+ikasikan menjadi dua' yaitu &

0.0.5 Fariabel Bebas Adapun !ariabel bebas dalam usulan peneltian ini adalah G

HHHHHHHHHHHH.I

0.0.( Fariabel 6erikat

Adapun

!ariabel

terikat

dalam

usulan

peneltian

ini

adalah

GHHHHHHHHHHHHHI

0.*

Materi /engumpulan ,ata Adapun materi#materi yang penulis kumpulkan untuk menyusun usulan peneltian ini adalah sebagai berikut & 5. (. 0. *. ;. Kajian mengenai pensinyalan kimiawi sel Kajian mengenai Kajian mengenai Kajian mengenai .al#hal yang berkaitan dengan p tensi berbasis k nsep pensinyalan kimiawi sel.

0.;

6eknik Analisis ,ata Adapun teknik analisis data dalam menganalisis data yang telah terkumpul baik dari hasil kajian pustaka' mengenai bser!asi' dan wawan$ara adalah teknik analisis data deskripti+ kualitati+ mengingat sebagian besar isi karya tulis ini

%.Jadwal Kegiatan /enelitian ini dilakukan selama enam bulan dengan rin$ian tanggal sebagai berikut Bulan@Kegiatan Bulan % /enyusunan /r p sal /engumpulan ,ata /eng lahan ,ata /embahasan .asil penelitian dan Kesimpulan Bulan %% Bulan %%% Bulan %F

J.>an$angan Biaya >an$angan /embiayaannya adalah sebagai berikut & 5.Ketel Suling .arga >p. (. 8nit pendingin (k ndens r) berupa pipa pendingin .arga >p. 0. 6anaman ,aun ,ewa .arga >p. *. :aram .arga >p.

K.,a+tar /ustaka

L.Lampiran 5. Bi data Ketua serta angg ta kel mp k (. Bi data d sen pendamping

/r ses /embuatan Minyak Atsiri ,aun ,ewa =. /ersiapan Ketel Suling Sebelum ketel digunakan' sisa air bekas penyulingan sebelumnya harus dibuang' karena air tersebut mengandung garam dan k mp nen hasil degradasi yang dapat men$emari mutu minyak yang dihasilkan. ?. /engisian ,aun ke dalam Ketel Suling ,aun kering tidak perlu dirajang' dapat langsung dimasukkan ke dalam ketel suling. /engisian dilakukan se$ara bertahap dan diinjak#injak@ditekan untuk meningkatkan kepadatan daun dalam ketel. Kepadatan ptimum daun $engkeh kering didalam ketel sekitar 1)#=) gram@liter. 5). /r ses /enyulingan Lama penyulingan daun $engkeh basah sekitar 1#= jam' dan penyulingan daun kering sekitar <#1 jam. /enggunaan tekanan bertahap mulai dari 5 bar sampai ( bar' dapat mempersingkat lama penyulingan menjadi *#; jam. >endamen minyak daun dewa yang dihasilkan sekitar (')#(';A. 55. /endinginan (K ndensasi) 8ap /endinginan dilakukan dengan unit pendingin (k ndens r) berupa pipa pendingin m del multi tubular atau spiral yang dipasang dalam tabung atau direndam dalam bak air pendingin. Aliran air pendingin dibuat berlawanan arah (counter flow) dengan arah aliran uap di dalam pipa. 6ujuannya adalah agar distilat pada saat akan keluar dari pipa pendingin' telah terk ndensasi sempurna. 5(. /emisahan minyak dari air destilat Suhu destilat yang mengalir keluar tabung k ndens r diusahakan sama@mendekati suhu air pendingin yang masuk (maks 0) -). /emisahan minyak dilakukan pada prinsipnya berdasarkan perbedaan BJ (Berat Jenis) antara air dengan minyak. Jika BJ minyak B 5' maka minyak akan berada di atas permukaan air' sementara untuk BJC5' minyak akan mengendap di bagian bawah unit pemisah minyak' dan air berada dia atasnya. 50. /enyaringan Minyak

Minyak yang dihasilkan masih terlihat keruh karena masih mengandung sejumlah ke$il air dan k t ran yang terdispersi dalam minyak. Air tersebut perlu dipisahkan dengan menyaring minyak menggunakan kain te+l n@sabl n atau dapat dilakukan dengan menambahkan Natrium Sul+at Anhidrida (Na(S"*) sebagai pengikat air sebanyak 5A' selanjutnya diaduk dan disaring. 5*. /emu$atan Minyak Jika minyak yang dihasilkan masih berwarna kuning $ klat@$ klat gelap' biasanya mengandung l gam besi yang berasal dari ketel suling dan alat penampung minyak yang terbuat dari besi. Jika diinginkan minyak $engkeh berwarna kuning pu$at' dan bebas dari l gam besi' dapat dilakukan dengan ( $ara pemu$atan yaitu & 5) >edestilasi minyak daun dewa pada k ndisi !akumD () pemu$atan dengan penambahan chelating agent (bahan pengkelat) seperti asam sitrat dan asam tartarat.