BAHAN Minyak ikan, kecambah rawon, buah apel malang (merah-hijau), jeruk malang, pisang, umbi wortel.

PROSEDUR KERJA UJI VITAMIN 1. Uji vitamin A 1 mL bahan uji dimasukkan ke dalam tabung, ditambah 5 mL reagen arr !rice. "mati perubahan warna yang terjadi. #asil positi$ ditunjukkan dengan munculnya warna biru. 2. Uji vitamin D 1 mL bahan uji dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan ditambah 5 tetes larutan # %&%, kemudian dipanaskan sampai tidak timbul gelembung (tidak sampai mendidih), kemudian dinginkan menggunakan air kran yang mengalir. 'etelah itu tambahkan pereaksi arr !rice. "mati perubahan warna yang terjadi. #asil positi$ ditunjukkan dengan munculnya warna kuning hingga jingga. 3. Uji vitamin E 1 mL bahan uji dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan ditambah (,5 mL alkohol )5*. +ocok hingga homogen, kemudian ditambahkan (,5 mL asam nitrat. "mati perubahan warna yang terjadi. #asil positi$ ditunjukkan dengan munculnya warna jingga hingga merah. 4. Uji vitamin B1 1 mL bahan uji dimasukkan ke dalam tabung reaksi kemudian ditambah 5 mL a,uadest, kocok sampai larut. -ari larutan tersebut, ambil 1 mL sampel kemudian masukkan ke dalam tabung reaksi lain dan ditambah beberapa tetes .a&# /(* sampai p# mencapai sekitar 1(, dikocok baik-baik kemudian ditambah larutan +01e( .2)/ dan kocok. Amati apa yang terjadi. 3ambahkan 1 mL isobutanol, kocok dan lihat warna pada lapisan isobutanol. Masukkan 1( tetes thiamin # l ke dalam tabung reaksi, tambahkan 5 tetes larutan bismuth nitrat dan % tetes larutan +4. Amati perubahan yang terjadi. #asil positi$ ditunjukkan dengan terbentuknya endapan berwarna merah jingga. 5. Uji vitamin B 1 mL bahan uji dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan ditambah 5 mL a,uadest. "mbil cairannya, masukkan ke dalam tabung reaksi lain kemudian tambahkan beberapa tetes larutan 1e l /, amati perubahan warna yang terjadi. #asil positi$ ditunjukkan dengan munculnya warna merah tua atau jingga. . Uji vitamin ! 1 mL bahan uji dimasukkan ke dalam tabung reaksi kemudian tambahkan / mL reagen 1ehling dan panaskan. "mati warna yang terjadi. #asil positi$ ditunjukkan dengan munculnya warna hijau sampai merah bata.

http5667iahydechemy222.blogspot.com6%(()6(26percobaan-i8-judul-penentuan-adanya.html http566dc0%2.0shared.com6doc698k9:;7a6pre<iew.html http566www.slideshare.net6ichoot76laporan-praktikum-biokimia-ii-<itamin-b http566en.wikipedia.org6wiki69itamin http566en.wikipedia.org6wiki69itamin=>1 http566www.scribd.com6doc61/1%11?(06//0(2)5%-Laporan-!raktikum->iokimia-44-9itamin-> http566www.scribd.com6doc6/5/)%/526Laporan-!raktikum-9itamin http566wiki<itamin.com6makanan-yang-mengandung-<itamin-b1-thiamin6 http566halamanputih.wordpress.com6%(()61(61%6man$aat-<itamin-b1-b2-dan-b1%6 http566wiki<itamin.com6<itamin-b1-thiamin-dan-ibu-hamil6 http566wiki<itamin.com6sayuran-dan-buah-yang-banyak-mengandung-<itamin-b1-thiamin6 http566wiki<itamin.com6berbagai-macam-sumber-<itamin-b1-thiamin6 http566wiki<itamin.com6man$aat-dan-$ungsi-<itamin-b1-thiamin6 http566wiki<itamin.com6akibat-kelebihan-<itamin-b1-thiamin6 http566wiki<itamin.com6penyakit-akibat-de$isiensi-atau-kekurangan-<itamin-b1-thiamin6 +andungan 9itamin >1 "pel5 http566eemoo-esprit.blogspot.com6%(1(61(6apel-apple.html +andungan 9itamin pd !isang http566ridwana7.com6kesehatan6kandungan-gi7i-buah-pisang6 +andungan 9itamin >1 @ortel5

http566eemoo-esprit.blogspot.com6%(1(61(6wortel-carrot.html +andungan 9itamin pd +ecambah5 http566id.wikipedia.org6wiki6+ecambah +andungan 9itamin pd Aeruk5 http566www.anneahira.com6kandungan-jeruk.html