BISNIS PENGANTAR 1 FRANCHISE

Disusun oleh : 1. Mario Sauyai (293) 2. Niken Anggraeni (261) 3. Yulia Arfiani (276) 4. Sarifah (294) 5. Ika Rachmawati (233) 6. Fifi Zahrotul Muhimah (266) 7. Luli Sintia (244) Akuntansi S1 / D

Pengertian

Contoh Kasus

Franchise
Keuntungan dan Kerugian BentukBentuk Franchise

Kesimpulan

Pengertian Franchise
Franchise (waralaba) merupakan perusahaan yang diberi hak menggunakan / menyewa nama, proses / metode, nama merk (disebut Franchisee). Waralaba bentuk ini sama dengan perlisensian, bedanya Franchisor (pemilik Waralaba) mempunyai hak pengawasan lebih ketat dan dapat memberikan bahan baku serta pelatihan terhadap Franchisee.

Keuntungan Franchise :
Percepatan perluasan usaha, dengan modal yang relative

rendah Profit lebih tinggi didapatkan Efisiensi dalam maraih target pasar yang melalui promosi bersama Bantuan keuangan dari franchisor Terbentuknya kekuatan ekonomi dalam jaringan distribusi

KERUGIAN FRANCHISE :
Kewenangan outlet ditangan frenchisee Perlu perubahan paradigma atas materi yang dijual Untuk membentuk sistem yang baku perlu adanya proses yang lebih birokratis

BenTuk BenTuk FranCHise :

Products Franchising disini franchisor memberi lisensi kepada

franchisee untuk menjual barang hasil produksinya. Franchisee berfungsi sebagai distributor produk dan seringkali franchisee diberi hak ekslusif untuk memasarkan produk tersebut disuatu wilayah tertentu. Manufacturing Francishing franchisor memberi pelatihan kepada franchisee tentang proses produksi barang, sekaligus sistem pemasarannya dengan merek yang dimilikin franchisor. Contoh : coca-cola, Pepsi Bussiness Format Franchising disini pihak franchisee mengoperasikan suatu kegiatan bisnis dengan nama franchisor. Contoh : kentuchy , Fried Chiken, Pitzza Huts

Contoh Kasus : Waralaba PT. Yum! Brand Inc(Franchisor) dengan PT. Fastfood IndonesiaTbk (Franchisee)
KFC di kenal dengan nama Kentucky Fried Chicken adalah suatu merek dagang waralaba dari Yum! Brand Inc., yang bermarkas di Louisville,Kentucky Amerika Serikat. Didirikan oleh Col. Harland Sanders. Sanders menjual seluruh waralaba KFC pada tahun 1964 senilai 2 juta USD, yang sejak itu telah dijual kembali sebanyak tiga kali. Pemilik terakhir adalah PepsiCo, yang menggabungkannya ke dalam divisi perusahaan Tricon Global Restaurants yang sekarang dikenal sebagai Yum! Brands, Inc.

PT. Fastfood Indonesia, Tbk. Didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun 1978, yang menerima hak franchise dari Yum! Brands Inc. Perseroan mengawali usaha warabala dengan pembukaan restoran KFC pertama pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta. Keberhasilan restoran QSR (Quick Service Restaurant) pertama ini kemudian diikuti dengan pembukaan restoran KFC di kota-kota besar lainnya di Indonesia.

 Kendala

dalam mempertahankan rasa masakan Persaingan antara usahawan ayam goreng dengan brand yang lain Perlunya jumlah SDM yang berkualitas Dibutuhkan inovasi-inovasi masakan Adanya ketidakpercayaan pelanggan karena kasus flu burung di Indonesia Harga yang relative mahal Kurangnya outlet di daerah-daerah

Rasa masakan yang sudah sesuai dengan selera pelanggan apabila terjadi perubahan rasa masakan akan mengurangi minat pelanggan Dalam usaha bisnis pasti ada persaingan antara pengusaha. Persaingan tersebut dapat mempersempit pangsa pasar SDM yang berkualitas dapat meningkatkan produk/makanan yang di produksi oleh produsen, apabila SDM tidak berpengalaman maka kualitas masakan akan terpengaruh Jenis makanan yang tidak ada inovasinya maka akan membuat pelanggan merasa bosan dan beralih ke jenis makanan lain Kasus flu burung yang melanda Indonesia belum lama ini berpengaruh pada makanan berbahan dasar ayam, salah satunya adalah produk ayam goreng banyak pelanggan meragukan kualitas ayam yang digunakan Untuk pelanggan kalangan bawah ,harga ayam di KFC kurang terjangkau. sehingga para konsumen beralih ke ayam goreng yang lebih murah Pada awal pembentukan di daerah-daerah terpencil belum terdapat outlet ayam goreng KFC ,sehingga kurang terkenal di pelosok negeri.

Cara Penyelesaian Masalah :

Melakukan pelatihan khusus terhadap koki KFC Menciptakan variasi makanan dan variasi produk Dalam perekrutan tenaga kerja harus melalui beberapa tahapan, hingga mendapatkan tenagakerja yang berkompeten pada bidangnya Membentuk kelompok khusus untuk membuat inovasi masakan Meyakinkan masyarakat bahwa bahan masakan KFC terbebas dari penyakit-penyakit khususnya flu burung,karena sudah melalui beberapa tes dan sudah mendapatkan sertifikat halal dari MUI Membuat variasi paket hemat bagi konsumen Mendirikan outlet dan sosialisasi di daerah terpencil

Franchise adalah hubungan kemitraan antara usahawan yang usahanya kuat dan sukses (mempunyai merek dagang ternama) dengan usahawan yang relative baru atau lemah dalam usaha tersebut dengan tujuan memperluas usahanya dan saling menguntungkan, khususnya dalam bidang usaha penyediaan produk dan jasa langsung kepada konsumen.