Asam amino 1. 2. 3. 4. Kenapa kacang kedelai disebut protein terbaik?

Mengapa di dalam protein makhluk hidup hanya ada bentuk L tidak ada D? Mana yang lebih baik, protein hewani atau protein nabati? Bagaimana cara menentukan titik isoelektrik?

Lemak 1. 2. 3. 4. 5. 6. Apa DHA? Rumus DHA? Manfaat DHA? Asam lemak omega, omega 3, 6, 9? Apa strukturnya, kegunaannya? Asam lemak essensial, semi essenssial dan non essensial? (definisi) Apa saja yang termasuk dalam lemak essensial, semi essensial dan non essensial?

Jawab: Asam amino 1. Non essensial, jenis asam amino yang bisa dibentuk oleh tubuh manusia. Jenisnya: a. Tirosin b. Sistein c. Serin d. Prolin e. Glisin f. Asam glutamate g. Asam aspartate h. Alanine i. Glutamin j. Histidin k. Asparagine 2. Essensial, jenis asam amino yang tidak bisa dibentuk oleh tubuh manusia dan harus didatangkan dari asupan makanan. Jenisnya: a. Triptofan b. Treonin c. Metionin d. Lisin e. Leusin f. Isoleusin g. Fenilalanin h. Valin 3. Semi essensial, termasuk kelompok asam amino non essensial, namun pada saat tertentu dalam tubuh tidak secepat dan tidak sebanyak yang diperlukan sehingga harus di dapat dari makanan maupun suplemen protein. 4. Omega, asam lemak essensial/asam lemak yang baik yang berguna untuk menjaga kesehatan jantung, otak dan organ tubuh lainnya.