Cheklist Pengolahan Makanan No. 1. 2. 3. . ". %. (. ). *. 1+. 11. 12. 13. 1 . 1".

Kegiatan Periksa tanggal kadarluarsa pada setiap bungkusan makanan Memilih/ membeli makanan dengan bungkusan yang tidak rusak Periksa apakah ada perubahan warna pada bungkusan makanan beku Menyimpan makanan yang !epat rusak di kulkas #impan daging mentah$ ungas atau makanan laut di tempat paling bawah dalam kulkas. &pakah thermometer kulkas ber'ungsi dengan baik. Men!u!i tangan dengan air dan sabun sebelum memasak. Memastikan semua bahan makanan dimasak dengan sempurna. Men!u!i sayur dan buah dengan air sebelum memasak atau dimakan. Memastikan makanan panas bersuhu diatas "( dera,at !el!ius dan makanan dingin bersuhu dera,at !el!ius sebelum penyediaan makanan. Potong makanan dengan ukuran yang sesuai asupan anak. Mengeluarkan bi,i dari buah$ tulang dari ikan sebelum diberikan kepada anak. -inginkan sisa makanan dengan segera dan masukkan ke dalam kulkas. Membersihkan piring dan sendok dengan air dan sabun$ tanpa menggunakan spong dan keringkan sehingga bersih. .ika menggunakan papan pemotong bersihkan papan setiap kali digunakan Ya Tidak