500gr kentang, kupas iris tipis 600gr daun prei 1500ml air 2sdm mentega/olive oil 2sdt garam

cabe bubuk/cayenne merica daun bawang cincang buang akar daun prei,bersihkan lalu belah dua memanjang,potong tipis bagian puti hnya panaskn mentega,masukin daun prei,aduk sampai layu. masukin kentang,air,garam,merica,masak di panci yg tutupnya nggak rapat sampai m endidih biarin sampai kentang empuk tambah bumbu saring pakai saringan kawat lalu haluskan dengan blender p.s tumis bawang bombay aja,baru dikasih daun tambah pala tambah susu putih non fat bareng sama air