M Idrus Salam

1122003021
Tugas Pengantar Teknik Industri
Tergabung dalam Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer, Teknik Industri yang pertama kali
diajarkan oleh Professor Hugo Diemer di University of Kansas tahun 19! dalam kurikulum
Teknik "esin# Di a$al mulanya keilmuan teknik industri lahir karena banyak kesulitan yang
ditemui saat masalah ekonomi membutuhkan seorang ahli pengambil keputusan# Frederi%k
&# Taylor yang dikenal sebagai 'Father of Industrial Engineering( mena$arkan konsep
teknik yang fokus pada mendesain, memperhitungkan, meren%anakan, dan menjad$alkan
kerja# Faktanya, dulu sebelum ada Taylor pekerjaan labor hanya dapat dilakukan melalui
super)isi dari manager labor dan tidak ada data pasti dalam kegiatannya# Perkembangan dari
konsep Taylor terbukti dengan adanya standar $aktu kerja sesuai biaya labornya yang sangat
%o%ok untuk menentukan harga dan penjad$alan kapan barang harus diproduksi# *eiring
berkembanganya +aman, keilmuan Teknik Industri semakin berkembang dan membentuk
perspektif sendiri tentang Teknik Industri yang disebut related diciplines yang terdiri dari
sebagai berikut,
1# Management
Pengenalan tentang pentingnya peren%anaan, pengelompokan, kepemimpinan, dan
pengontrolan terhadap kerja manusia yang merupakan jejak a$al kerja "esir kuno#
!# Operation Research
Pertama kali diajarkan pada tahun 19-. di "assa%hussets Institute of Te%hnology yang pada
a$alnya didapat dari keadaan perang dunia kedua saat inggris dan amerika menemui masalah
di militernya# "ereka akhirnya memahami %ara menentukan kebijakan perang, jumlah unit
militer, penelitian tentang kapal dan pesa$at tempur, dan simulasi perang dengan sistem
%omputer#
/# Systems Engineering
*istem menguasai setiap bentuk usaha makro maupun mikro yang sangat efektif bila
menjumpai masalah yang sangat signifikan# Timbul kesadaran pentingnya konsep problem
solving men%iptakan gambaran besar tentang sistem yang menangani semua masalah# Kita
bisa membuat sistem yang bekerja baik saat prosesnya demi menghambat permasalahan
membesar, ini disebut 'winning the battle but losing the war!#
-# Management Science
0ingkupan ilmu yang merupakan pengembangan dari operations research pada 191s#
Tekniknya pun hampir sama dengan pekerjaan operations research dan yang menjadi
pembedanya adalah ahli dan pengaplikasiannya pada area kerja tertentu# Management
science, dalam bentuk makro, sangat besar digunakan dalam banyak bisnis administrasi dan
manajemen indsutri dalam mena$arkan pengembangan operations research di suatu
perusahaan yang disebut discover techni"ue#
2# Statistics
3idang yang khusus menentukan maupun mengasumsikan segala bentuk jumlah biaya
maupun yang berkaitan dengan usaha kerja yang sekarang sangat diperlukan dalam dunia
industri#
1# Ergonomics
Dulu disebut sebagai human factors adalah sub topi% dari keilmuan teknik industry yang
mengasosiasikan antara industrial dengan e#perimental teknologi# "emfokuskan untuk
menyesuaikan tubuh dan pikiran manusia sebagai seorang engineers dangan mesin atau yang
disebut human$machine systems#
4# Manufacturing Engineering
Pertama kali dipublikasikan di 5merika *erikat pada tahun 19/!# Pengembangan dari teknik
industri yang menjadikan manufacturing engineering menjadi mata pelajaran yang
membedakan antara industrial engineering dan manufacturing engineering# Keilmuan ini
men%akup perusahaan bidang manufaktur yang tidak bisa digantikan fungsinya oleh
perangkat kerja yang lain karena sudah didesain dengan sesuai s%ill dan profesionalitas
pekerjanya#
*etelah dipaparkan diatas mengenai Teknik Industri serta keilmuannya akan dibahas
mengenai pengaplikasiannya di bidang non6manufaktur salah satunya menjadi &uality
'ssurance# *eorang yang memegang jabatan ini terutama di bidang jasa harus mampu
memahami spesifikasi seorang pelanggan dan standar yang berhubungan dengan produk,
kemudian membuat atau menentukan %ara inspeksinya# Inspeksinya dapat berupa prosedur
dan harus didokumentasikan hasil dari inspeksi tersebut# &uality 'ssurance lebih banyak
paper wor%, umumnya memiliki kemampuan inspeksi yang baik dan kemampuan menulis
ataupun menyusun prosedur dan familiar dengan engineering dan industrial standards#
Dalam perusahaan yang sudah memiliki sertifikat I*7 dan ruang lingkupnya lebih besar
dalam menjamin kualitas produk dan juga berhak mereview suatu metode analisa demi
menjamin mutu# Dalam pengembangan teknik industri di dunia tidak terlepas dari jasa6jasa
pelopornya yang salah satu %ontohnya Frank 3unker 8ilbreth#
Frank 3unker 8ilbreth 94 :uli 1.1.61- :uni 19!-; adalah penganjur manajemen ilmiah dan
perintis studi gerak dan $aktu# Ia juga terkenal sebagai bapak dan tokoh sentral dalam no)el
(heaper by the )o*en# 8ilbreth menemukan bidang penelitian yang disukainya ketika masih
bekerja sebagai kontraktor bangunan# Pada $aktu itu, ia men%ari %ara ter%epat dan termudah
untuk mendirikan tembok dari batu bata# 3ersama ilmu$an yang kemudian menjadi pasangan
hidupnya, 0illian "oller 8ilbreth, ia meneliti kebiasaan kerja pega$ai tingkat klerikal dan
manufaktur dalam usaha men%ari %ara meningkatkan hasil kerja dan membuat pekerjaan
mereka menjadi mudah# 3ersama istrinya, ia mendirikan firma konsultasi manajemen
bernama 8ilbreth, In%# "enurut <laude 8eorge 9191.;, 8ilbreth mengurangi semua gerakan
tangan menjadi sejumlah 14 gerakan dasar, termasuk memegang, memba$a, dan memegang
untuk memakai# =ama ke614 gerakan dasar tersebut adalah therblig yang diambil dari
namanya sendiri 9>8ilbreth>; yang dieja terbalik# Dalam penelitiannya, ia menggunakan
kamera film untuk menghitung $aktu tersingkat dalam melakukan sebuah gerakan# &alaupun
penelitian 8ilbreth sering dihubungkan dengan penelitian yang dilakukan Frederi%k &inslo$
Taylor, di antara keduanya terdapat perbedaan filosofi yang mendasar# Taylorism identik
dengan penggunaan stop$at%h, dan Taylorisme pada prinsipnya berhubungan dengan
pengurangan $aktu yang dibutuhkan untuk melakukan suatu proses# Di lain pihak, fokus
penelitian Frank dan 0illian 8ilbreth adalah proses yang lebih efisien dengan mengurangi
gerakan yang dibutuhkan# Dibandingkan dengan Taylorisme yang mengutamakan
keuntungan, prinsip 8ilbreth lebih mengutamakan kesejahteraan pekerja# Perbedaan
men%olok di antara Taylorisme dan prinsip 8ilbreth menyebabkan perbedaan pendapat di
antara pengikut 8ilbreth dan Taylor#
Pada a$al penulisan telah dijelaskan keilmuan teknik industri dalam peran%angan sistem
perusahaan yang lebih mendalam mengenai peran%angan sistem produksi# Dua pilar penting
dari peran%angan sistem ini adalah konsep Forecasting dan Inventory (ontrol#
Forecasting adalah suatu usaha untuk melihat atau memperkirakan prospek ekonomi atau
kegiatan usaha sejauh mana pengaruh lingkungan terhadap kelangsungan kegiatan usaha
tersebut di masa yang akan datang# Tujuannya adalah "enentukan kebutuhan sumber daya
yang diperlukan, Penambahan sumber daya, dan Penjad$alan sumber daya yang ada#
Karakteristik dari peramalan yang baik harus memenuhi beberapa kriteria yaitu terdiri dari
hal6hal sebagai berikut ini,
Ketelitian
?amalan harus mempunyai tingkat ketelitian yang %ukup, karena apabila terlalu besar akan
menyebabkan in)entory yang tinggi sedangkan apabila terlalu ke%il akan menyebabkan
perusahaan kehilangan profit#
7ngkos
@saha6usaha untuk melakukan peramalan jangan sampai menimbulkan ongkos yang terlalu
besar ataupun terlalu ke%il#
?esponse
?amalan harus stabil dan tidak terpengaruh oleh fluktuasi demand#
*imple
Teknik peramalan harus sederhana untuk menghindarkan salah interpretasi#
5da banyak kemungkinan antara peramalan yang satu dengan yang lain mengalami
perbedaan# Hal ini disebabkan oleh karena,
Time Hori+on atau rentang $aktu
Pola data 9konstan, linier, siklik dan lain6lain;
Faktor penentu out%ome#
Penga$asan terhadap persediaan yang dikenal juga sebagai inventory control adalah
bagaimana fungsi tersebut dapat dilaksanakan se%ara efektif# "engapa pengendalian
persediaan sangat penting A Karena begitu besar jumlah yang diin)estasikan dalam
persediaan# Pengendalian persediaan yang tepat memiliki pengaruh yang kuat dan langsung
terhadap perolehan kembali atas in)estasi# Pengendalian persediaan juga penting dalam
menentukan stok yang benar# In)entory dapat berupa ,
3arang mentah 9ra$ material;
3arang setengah jadi 9$ork in pro%ess;
3arang jadi 9finished goods;
3arang pengemas 9pa%kaging materials;
Pengendalian persediaan yang efektif adalah mengoptimalkan dua tujuan yaitu
memperke%il total in)estasi pada persediaan dan menjual atau menyediakan berbagai produk
yang benar untuk memenuhi permintaan konsumen# Hal ini dapat di%apai apabila dapat
menentukan ,
3erapa banyak suatu item barang akan dipesan pada suatu $aktu#
Kapan dilakukan pemesanan ulang terhadap item tersebut#
Bang mana dari item6item tersebut perlu dilakukan penga$asan#
"asalah klasik dari pengendalian persediaan adalah bagaimana %ara menyeimbangkan antara
pengaturan persediaan dengan biaya6biaya yang ditimbulkannya#
Pertimbangan 3iaya )ariabel
3iaya penyimpanan adalah biaya6biaya )ariabel yang berhubungan langsung dengan
jumlah persediaan, seperti, biaya resiko kerusakan, ke%urian, penerangan, keusangan, dll#
3iaya pemesanan adalah biaya yang setiap kali harus ditnggung dalam pemesanan suatu
bahanCbarang, seperti, biaya telepon, pemrosesan pesanan, pemeriksaan penerimaan,
pengiriman ke gudang#
3iaya penyiapan adalah biaya yang harus ditanggung oleh ?* dalam memproduksi suatu
komponen apabila bahan6bahan tersebut tidak dibeli tetapi diproduksi sendiri, seperti 3iaya
mesin6mesin tidak terpakai, persiapan tenaga kerja langsung, penjad$alan, ekspedisi#
3iaya kehabisan 9kekurangan bahan; adalah biaya ini terjadi apabila persediaan tidak
men%ukupi terhadap permintaan atas bahan tersebut, seperti, adanya biaya karena
pemesanan khusus, biaya kegiatan administrasi, kehilangan pelanggan, dll#
Dalam hal ini, perlu dilakukan pengendalian jumlah persediaan untuk memenuhi kebutuhan
dengan %ara yang paling ekonomis dan meminimalkan total biaya persediaan#
Tujuan dari persediaan yang paling penting ,
"elindungi dari kerugian#
Persediaan dapat melindungi dari berbagai fluktuasi dari permintaan dan pena$aran# :ika
distribusi obat dari supplier terlambat atau permintaan tiba6tiba meningkat seperti pada kasus
penyakit epidemik tertentu, maka sistem persediaan yang baik dapat melindungi persediaan
dari stok kosong#
"embuat sistem pengadaanC manufaktur#
Harga unit6unit dari obat dengan sistem manufaktur biasanya lebih rendah, dan hal tersebut
dihasilkan dari sistem persediaan yang baik#
"eminimalkan $aktu tunggu#
*istem persediaan dapat meningkatkan ketersediaan obat se%ara optimal, sehingga pelayanan
kesehatan dapat ditingkatkan#
"eningkatkan efisiensi transportasi#
3iaya transportasi akan meningkat jika tidak ada sistem persediaan atau stok#
"engantisipasi fluktuasi#
Fluktuasi akan permintaan sulit untuk diprediksi# *istem in)entori dapat mengantisipasi
kenaikan permintaan yang tidak menentu#
Tidak lengkap rasanya pembahasan tentang Teknik Industri tanpa membahas tentang konsep
kualitas# &uality adalah totalitas fitur dan karakteristik yang memuaskan tanpa kekurangan
yang memiliki tujuh dimensi dalam konsepnya, yaitu +ime and timeliness, (ompleteness,
(ourtessy, (onsistency, 'ccessibility and convenience, 'ccuracy, Responsiveness# 5da juga
konsep pengendalian kualitas dalam bagian pembahasan tentang kualitas# &uality control
adalah profesi Inspe%ting, Testing, dan 8rading# Dengan menggunakan statistik sebagai
analisa angka6angka 9data6data; yang tepat sebagai ja$aban untuk pembanding dan estimasi
hasil yang baik dan yang tidak baik dipisah6pisahkan 9grading, untuk men%ari mana yang
dapat diterima 9'ccept; dan mana yang ditolak 9Re-ect;# 5da juga konsep &uality
Management adalah strategi manajemen yang ditujukan untuk menanamkan kesadaran
kualitas pada semua proses dalam organisasi# *esuai dengan definisi dari I*7, TD" adalah
suatu pendekatan manajemen untuk suatu organisasi yang terpusat pada kualitas, berdasarkan
partisipasi semua anggotanya dan bertujuan untuk kesuksesan jangka panjang melalui
kepuasan pelanggan serta memberi keuntungan untuk semua anggota dalam organisasi serta
masyarakat# Filosofi dasar dari TD" adalah sebagai efek dari kepuasan konsumen, sebuah
organisasi dapat mengalami kesuksesan# Kendaraan yang digunakan dalam TD",
"anajemen Harian
"anajemen Kebijakan
"anajemen <ross6fun%tional
8ugus Kendali "utu
Kualitas juga dibedakan menjadi,
Fitness for use
seberapa baik produk atau jasa melakukan apa yang seharusnya
&uality of design
meran%ang karakteristik kualitas menjadi produk atau jasa
<ontohnya *ebuah "er%edes dan Ford sama6sama >%o%ok untuk digunakan,> tetapi dengan
dimensi desain yang berbeda#
Referensi
E#Hi%ks, Philipe# 199-# Industrial engineering and management# =e$ Bork, Hi%ks F
5sso%iates, In%#
http://jakfarsegaf.!rdpress."!m/200#/0$/13/per%edaan&antara&'ualit(&assuran"e&'a&
dan&'ualit(&"!ntr!l&'"/
http://ahlannet##.!rdpress."!m/2011/11/1$/f!re"asting&peramalan&pr!du"ti!n&
planning&and&in)ent!r(&"!ntr!l/
http://id.ikipedia.!rg/iki/*rank+,unker+-il%reth
http://iman2us.%l!gsp!t."!m/200$/11/'ualit(&"!ntr!l&pengendalian&mutu.html