Keseimbangan omega 6 dan omega 3 perlu dijaga.

Semakin tinggi rasio omega 6 dan

omega 3, semakin tinggi resiko terserang berbagai penyakit diantaranyapenyakit
kardiovaskuler, kanker, asma, dan lain-lain. . Omega - 6 PUFA yang berlebihan dan rasio
omega-6/omega-3 yang tinggi dapat ditemukan pada diet negara barat. Di sana didapatkan
timbulnya banyak penyakit , termasuk penyakit jantung , kanker , dan inflamasi dan autoimun
penyakit. Penurunan rasio omega 6 dan omega 3 akan menimbulkan efek supresi terhadap
penyakit. Rasio 2-3:1 akan memberi efek penekanan pada respon inflamasi arthritis dan yang
lainnya. Sedangkan rasio di atas 10:1 akan memberi efek yang merugikan bagi tubuh.