Ekstraksi

METHOD
Bahan
Aquadest, cacing tanah dari daerah
Jatinangor, PBS 5mM pH 6,8 suhu 4
o
!
Peralatan
Batang pengaduk, "oto# kaca 6$ m%,
"#ender, corong Buchner, ge#as pia#a &$$
m%, ge#as ukur, kain untuk men'aring
ekstrak, #a"u ukur 5$ m%, tim"angan, tisu!
Prosedur
acing tanah 'ang masih "eku
direndam da#ah air sampai tidak mem"eku
#agi, kemudian di"i#as dengan aquades!
Sete#ah itu cacing tanah dikeringkan
dengan tisu kemudian ditim"ang se"an'ak
(5 gram! acing dimasukkan keda#am
"#ender dengan ditam"ahkan (5 m# PBS
5mM pH 6,8 suhu 4
o
! acing di"#ender
hingga se#uruh cacing hancur! Ekstrak
cacing disaring secara manua# ke da#am
er#enme'er menggunakan corong Buchner!
)i#trat dipindahkan ke da#am #a"u ukur 5$
m# menggunakan corong kemudian
ditam"ahkan PBS 5mM pH 6,8 suhu 4
o

sampai tanda "atas! *emudian dikocok
hingga homogen! Ekstrak dipindahkan ke
da#am "oto# kaca dan di"eri keterangan
kemudian disimpan da#am #emari
pendingin!
Result
Hasi# ekstraksi didapatkan ekstrak en+im
cacing se"an'ak 5$ m# 'ang "er,arna
cok#at!
Discussion
Pem"uatan ekstrak en+im cacing
di#akukan karena me#ihat si-at
pertum"uhan cacing 'aitu ditanah, maka
dia akan mempun'ai "an'ak en+im 'ang
di"utuhkan da#am ke#angsungan hidupn'a!
Menurut Bam"ang Sudiarto, pene#iti dari
%em"aga Eko#ogi .ni/ersitas Pad0a0aran
Bandung, cacing merupakan sum"er
protein sangat tinggi, sekitar 162! 3tu
"erarti #e"ih tinggi di"anding daging 'ang
han'a 65 persen, dan kacang kede#ai 'ang
han'a 45 persen! Jadi cacing sangat tepat
untuk di0adikan sum"er pengu0ian en+im!
4Jag0it, ($&(5!
Ha# pertama 'ang di#akukan ada#ah
mem"uat cacing tidak "eku #agi dengan
cara merendamn'a da#am air! 6u0uann'a
ada#ah supa'a cacing mudah untuk di
"#ender! *emudian cacing dikeringkan
dengan tisu, dan cacing di tim"ang! Berat
cacing 'ang ditim"ang ada#ah (5,(4(&
gram! *emudian cacing dimasukkan ke
da#am "#ender dengan menam"ahkan (5
m# PBS 5mM pH 6,8 suhu 4
o
!
Penggunaan "u--er PBS pH 6,8 karena
"u--er PBS merupakan cairan 'ang
komposisin'a sama dengan komposisi
cairan 'ang terdapat da#am tu"uh makh#uk
hidup! Ekstraksi di#akukan pada suhu 4 7
karena pada suhu terse"ut protein tidak
akan rusak atau terdenaturasi!
*emudian cacing di "#ender sampai
hancur semua, tu0uann'a agar
mempermudah u0i akti/itas en+im8en+im
'ang ada di da#am cacing 'ang akan
di#akukan pada prosedur se#an0utn'a!
*emudian ekstrak dipindahkan ke ge#as
pia#a, sisa ekstrak pada "#ender
di"ersihkan dengan PBS 5mM pH 6,8
suhu 4
o
secukupn'a kemudian
dicampurkan dengan ekstak! Ekstrak
disaring secara manua# menggunakan kain
dan corong Buchner! 6u0uann'a untuk
mem"uang ampas dari cacing 'ang tidak
hancur sempurna!
Ekstrak dipindahkan ke da#am #a"u
ukur 5$ m#, kemudian ditam"ahkan PBS
5mM pH 6,8 suhu 4
o
sampai tanda "atas,
kemudian dikocok agar homogen! Ekstrak
dipindah ke da#am "oto# cok#at 6$ m#!
*emduian dimasukkan ke da#am ku#kas
agar en+im di da#am ekstrak tidak
menga#ami denaturasi!
9apus
Jag0it !($&(! acing 6anah: Sum"er
Protein 6inggi! A/ai#a"#e on#ine at ;
http;<<,,,!k#utik!com<($&(<$=<cacing8
tanah8sum"er8protein8tinggi!htm# 4diakses
pada =& Mei ($&45
>aaaaaaaaaaa, resu#t mikro pipet
udah sama -i-i kan? Jaahahahahh! Jadi aku
ga usah "uat ;=