Seledri (Apium graveolens L.

)


1. Nama Tanaman : Seledri

Klasifikasi :

Kingdom : Plantarum Divisi
: Spermatophyta
Sub-divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Umbelliferales Famili
: Umbelliferae
Genus : Apium
Species : Apium graveolens L.
Deskripsi :

Seledri biasanya tumbuh dengan ketinggian 1sampai 2 kaki. Batangnya agak keras dan
bergalur, memiliki daun majemuk (segmented) dengan tepi bergerigi. Selama bulan
Juni dan Juli, mengeluarkan bunga kecil yang berwarna putih yang nantinya
berkembang menjadi buah dengan biji yang halus. Tanah yang basah dengan sifat asam
merupakan lingkungan pertubuhan yang sesuai untuk seledri. Biji seledri memiliki
bau yang khas dengan rasa agak pahit.
Pascal menerapkan nama umum ke beberapa seledri hijau. Di Eropa, seledri
merupakan istilah yang sering digunakan pada sayuran akar, Apium graveolen L.
varitas Rapaceum, DC. Seledri liar dapat mengacu pada Vallisneria spiralisl.,
merupakan tumbuhan akuatis yang tumbuh menahun.
[1]

Kebanyakan kita mengenal daun seledri pada saat makan bakso dan juga soto dimana potongan-
potongan kecil daun seledri menjadi campuran dalam kuah makana tersebut. Daun seledri memiliki
banyak mengandung Vitamin dan juga Zat penting yang berguna bagi tubuh manusia antara lain:
Asam amino, boron , kalsium , klorin, asam lemak esensial, folat, inositol, besi , magnesium ,
mangan , fosfor , potasium , selenium, sulfur, seng. Vitamin yang berkhasiat bagi kesehatan yaitu
vitamin A , vitamin B1 , vitamin B2 , vitamin B3 , vitamin B5 , vitamin B6 , vitamin C, vitamin E dan
juga vitamin K.




Berikut ini adalah Manfaat Daun Seledri Serta Khasiat Daun Seledri Dan Cara meramu untuk
dijadikan sebagai obat tradisional bagi kesehatan tubuh.

1. Manfaat dan Khasiat Daun Seledri Untuk obat Reumatik :
Potong menjadi bagian kecil kecil 1 genggam daun dan juga batang seledri, kemudian rebus dalam
2 gelas air sampai tertinggal hanya 1 gelas. Setelah dingin, saring dan juga air saringannya
diminum sekaligus.

2. Untuk obat Mata Kering :
Makan daun seledri sebagai lalapan segar sebagai pelengkap lauk pauk makan nasi. Dianjurkan
mengkonsumsinya setiap hari. Cukup dengan mencuci daun seledri, daun bayam dan juga daun
kelor ( Moringan oleifera lamk) sebanyak masing-masing 1/3 genggam sampai benar benar bersih,
kemudian giling campuran tersebut hingga halus. Tambahkan garam dapur seujung sendok tea dan
juga cangkir air yang sudah masak. Remas campuran ini sampai rata, kemudian peras dan juga
saring. Minum air perasan ramuan ini sekaligus, aturan pakai tiga kali sehari.

3. Untuk Obat Tekanan Darah tinggi :
Cuci 100 gr seledri seutuhnya sampai bersih, kemudian tumbuk sampai halus. Tambahkan 1 cangkir
air, kemudian peras dan juga saring. Selanjutnya tim hingga mendidih. Biarkan dingin dan bagi
untuk dua kali minum, pagi dan juga siang hari. Atau cuci 16 batang seledri seutuhnya sampai
bersih dan juga potong-potong secara kasar, kemudian masukkan ke dalam panic email.
Tambahkan 2 gelas air bersih kemudian rebus sampai airnya tertinggal nya. Setelah dingin,
airnya diminum dan juga seledrinya boleh dimakan. Lakukanlah dua kali sehari, masing-masing
separuh.

4. Untuk Obat Bronkitis :
Cuci 60 gr seledri segar, 10 gr kulit jeruk mandarin kering dan juga 25 gr gula aren sampai airnya
tertinggal separuhnya. Setelah dingin saring dan juga air saringannya dibagi untuk 2 kali minum,
pagi dan juga sore hari, masing-masing gelas.

5. Untuk Obat Batuk :
Cuci 30 gr seledri segar seutuhnya, kemudian potong beberapa bagian seperlunya. Semua
potongan tadi direbus kedalam tiga gelas air yang bersih. Setelah dingin, saring dan juga
tambahkan madu sedikit. Penggunaan ramuan ini untuk dua kali minum, di pagi dan juga di sore
hari.

6. Untuk Obat Kolik :
Sediakan 60 gr seledri segar seutuhnya, 1 ruas jari tangan jahe merah dan juga sepotong gula aren.
Cuci bahan-bahan tersebut dan juga potong-potong seperlunya, kemudian rebus dalam 2 gelas air
bersih sampai tertinggal separuhnya. Setelah dingin, saring dan juga air saringannya diminum
sekaligus.

7. Untuk Obat penyubur rambut :
Cuci 7-10 tangkai daun seledri sampai bersih, kemudian tumbuk halus. Selesat dikeramas, gosokan
hasil tumbukan daun seledri ini ke kulit kepala dan juga rambut secara merata sambil dipijat-pijat
ringan. Selesai itu bungkuslah rambut menggunakan handuk selama lebih kurang 1 jam. Kemudian
di bilas rambut dengan air yang bersih. Lakukan setiap seminggu sekali.

8. Untuk menurunkan kadar Kolesterol:
Kandungan tinggi akan vitamin C, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan juga juga
dapat mencegah kanker, serta menurunkan tekanan darah tinggi.
==============================

Berikut beberapa khasiat dan juga khasiat lainnya bagi kesehatan dari Batang, daun, dan
juga Akar seledri sebagai berikut:

Khasiat Seledri
engurangi tekanan darah, Seledri mengandung bahan kimia yang dapat menurunkan kadar hormon
stres di dalam darah kita. Dengan demikian akan memungkinkan bagi perluasan pembuluh darah
dan memberi ruang darah menjadi lebih lega sehingga tekanan berkurang.

Khasiat Seledri
ntuk mengurangi kolesterol, Untuk para penderita kolestrol hal ini merupakan kabar baik bagi anda,
dikarenakan konsumsi saledri setiap hari dapat mengurangi kolestrol penyumbat arteri,

Khasiat biji Seledri
ntuk antiseptik yaitu biji Seledri yang mampu menolong mengurangi asam urat. Dengan demikian
seledri baik untuk orang yang mengidap penyakit kandung kemih, juga masalah ginjal, sistitis dll, biji
Seledri juga menolong untuk menghindari infeksi saluran kemih pada wanita.

Khasiat batang Seledri
untuk sendi Sehat, Seledri sangat baik untuk orang penderita radang sendi , rematik dan juga asam
urat. Kandungan Anti- inflamasi pada daun seledri mampu mengurangi pembengkakan dan juga
nyeri pada daerah sendi. Kandungan zat diuretik yang terdapat pada batang seledri juga akan
mampu membuang kristal asam urat yang membangun di sekitar sendi

Khasiat akar Seledri ntuk kesehatan jantung: Kandungan vitamin C pada akar seledri akan
mempromosikan kesehatan jantung.

Khasiat daun Seledri
ntuk mencegah kanker, Seledri mengandung banyak zat phthalides dan juga polyacetylenes.
Berbagai komponen anti kanker detoksifikasi dan karsinogen. Seledri juga banyak mengandung
coumarin yang mampu meningkatkan aktivitas sel darah putih tertentu.

Daun Seledri Kaya Vitamin C: sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, selain itu juga
dengan banyak vitamin C seledri menimbulkan rasa dingin.
Seledri yang kaya akan zat kalsium dapat menenangkan saraf sehingga kita menjadi orang yang
lebih tenang. Seledri berfungsi sebagai antioksidan juga. Semua bagian seledri termasuk benih,
akar dan daun sangat bermanfaat untuk tubuh.

Itulah Manfaat Daun Seledri dan Khasiat Daun Seledri Yang Sangat Berguna Untuk Kesehatan
Terimakasih Semoga Bermanfaat Unuk Anda
===============================

PERINGATAN:
Karena Biji Seledri kaya akan kandungan minyak atsiri, flavonoid, dan juga asam linoleat coumarin
maka tidak baik dikonsumsi bagi wanita hamil karena mereka dapat menyebabkan kontraksi pada
rahim. Semoga info manfaat dan khasiat daun selederi bisa kita coba dan praktekkan dalam
memulihkan kondisi kesehatan.

Manfaat Seledri Untuk Rambut - Banyak yang sudah mengenal manfaat seledri untuk
rambut. Dan sepertinya hal ini sudah bukan menjadi rahasia lagi, walaupun sebenarnya manfaat
seledri itu banyak, saya akan memberikan manfaat seledri untuk memberikan kesuburan pada
rambut anda.

Oke, inilah cara membuat ramuan untuk menyuburkan rambut dengan bahan dasar seledri.

Sediakan sekitar 7-10 tangkai daun seledri, lalu cucilah hingga bersih, dan tumbuk sampai halus.
Setelah dikeramas, gosokkan tumbukan daun seledri pada kulit kepala dan rambut secara merata
sambil dipijat ringan. Setelah selesai, bungkus rambut dengan handuk selama kurang lebih 1 jam.
Bilas rambut dengan air bersih. Lakukan seminggu sekali.


Seledri

Berikut ini manfaat lainnya dari tiap bagian tanaman seledri untuk pengobatan :

a. Manfaat dari daun seledri untuk mengobati :
- Tekanan darah tinggi
- Vertigo yakni gangguan sakit kepala dengan rasa pusing tujuh keliling
- Tumit bengkak karena timbunan cairan yang tersendat pada bagian tumit kaki
- Masuk angin, mual, kolik
- Diare
- Rematik gout, asam urat, darah tinggi
- Bronkhitis, batuk
- Mata kering (xeroftalmia)
- Tidak nafsu makan
- Psoriasis, alergi
- Kencing berdarah
- Meringankan gejala dari menopause
- Membantu menyuburkan rambut

b. Manfaat dari akar tanaman seledri berkhasiat untuk mengobati :
- Tekanan darah tinggi ( hipertensi )
- Kadar kolesterol darah yang cukup tinggi
- Mengatasi keluarnya air seni yang mengandung lemak
- Kolik

c. Pada biji tanaman seledri berkhasiat untuk mengobati :
- Mengatasi rematik gout dan asam urat darah tinggi
- Membantu mengatasi bronkhitis, asma
- Mengatasi keluhan pada penyakit pada hati dan limpa
- Kolik
- Meringankan rasa sakit pada bagian perut bawah pasca melahirkan Seledri memiliki nama latin
Apium graveolens L dan termasuk dalam famili Apiaceae atau suku adas-adasan. Seledri satu
suku dengan wortel dan adas pulosari. Daun seledri sudah sejak lama digunakan sebagai bahan
penyedap masakan karena aromanya yang khas dan menggugah selera. Bahkan di negara-negara
Eropa dan Jepang tanaman seledri tidak ada yang mubazir, sebab mereka sudah biasa
menjadikan batang, daun dan biji bunga seledri sebagai bahan masakan.

Seledri mulai dikenal di Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda. Waktu itu para penjajah
menggunakan seledri untuk penyedap masakan berkuah seperti sup. Sekarang ini, seledri
merupakan bagian tak terpisahkan dari masakan Indonesia.

Selain manfaatnya sebagai bahan masakan, seledri juga berkhasiat sebagai tanaman obat herbal
untuk mengatasi berbagai penyakit dan gangguan kesehatan. Hal ini karena seledri mengandung
senyawa-senyawa yang diperlukan tubuh.

Berikut ini beberapa senyawa yang terkandung dalam daun seledri dan berkhasiat untuk
kesehatan:


Senyawa 3-n-butilpthalida, menurunkan tekanan darah, anti peradangan akibat infeksi, anti
kejang, dan menurunkan kadar kolesterol darah.
Senyawa L-triptofan, antioksidan, mencegah aterosklerosis dengan cara menghambat proses
oksidatif.
Serat, mencegah kegemukan. Jenis seratnya butuh waktu lebih lama untuk dicerna sehingga
membuat rasa kenyang.
Vitamin. Dalam 100 gram seledri terkandung 494 IU vitamin A. Semakin hijau daunnya,
semakin tinggi kandungan vitamin A di dalamnya. Vitamin lain di dalam seledri antara lain
vitamin C, B1, dan B2.
Senyawa poliasetilena, bersifat racun bagi bakteri dan jamur sehingga digunakan sebagai
tanaman obat sejak abad pertengahan. Di antaranya untuk obat anti peradangan akibat infeksi.

Aroma seledri yang khas berasal dari sejumlah komponen mudah menguap dari minyak atsiri
yang dikandungnya, paling tinggi pada buahnya yang dikeringkan. Kandungan utamanya adalah
butilftalida dan butilidftalida sebagai pembawa aroma utama. Terdapat juga sejumlah flavonoid
seperti graveobiosid A (1-2%)dan B (0,1 - 0,7%), serta senyawa golongan fenol.

Komponen lainnya adalah apiin, isokuersitrin, furanokumarin, serta isoimperatorin. Kandungan
asam lemak utama adalah asam petroselin (40-60%). Daun dan tangkai seledri juga mengandung
steroid seperti stigmasterol dan sitosterol.

Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan

Untuk mendapatkan khasiat dari daun seledri, bisa dilakukan dengan cara merebus dan
mengambil sarinya, dimasak, dimakan mentah atau dibuat jus. Berikut ini beberapa manfaat
daun seledri bagi kesehatan kita.

1. Sebagai Antioksidan

Seledri mengandung antioksidan jenis luteolin dan flavonoid yang membantu menangkal radikal
bebas dalam tubuh. Luteloin juga berguna meningkatkan metabolisme tubuh.

2. Sebagai Antiinflamasi

Seledri juga mengandung zat anti-inflamasi, serta efektif mencegah masalah tulang seperti
osteoartharitis dan nyeri sendi.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Seledri kaya dengan vitamin A dan vitamin C yang merupakan antioksidan penting dalam
menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin C memungkinkan produksi kolagen yang membantu
melindungi otot dan jaringan ikat untuk menjaga kesehatan kulit dan melawan penyakit.

4. Memperkuat tulang

Seledri mengandung Vitamin K yang berperan dalam sintesis protein (jenis osteocalcin)
sehingga meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.

5. Melindungi jantung

Tubuh kita menghasilkan asam amino yang disebut homosistein yang dapat mengganggu fungsi
normal pembuluh darah dan menyebabkan penyakit kardiovaskular. Seledri mengandung
Vitamin B9 atau folat, yang dapat mengubah asam amino menjadi molekul sederhana sehingga
melindungi Anda dari serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya.

6. Membantu mencegah kanker

Senyawa organik miristisin dalam seledri terbukti mampu mencegah perkembangbiakan sel
kanker dalam tubuh. Miristisin juga mengaktifkan enzim dan membantu menetralkan senyawa
berbahaya tertentu penyebab kanker prostat dan usus.

Manfaat Seledri untuk Kesehatan Rambut

Selain bermanfaat untuk kesehatan, seledri juga berkhasiat untuk kecantikan rambut seperti
menyuburkan rambut, mengatasi rambut rontok dan

1. Menyuburkan Rambut

Siapkan 7 sampai 10 helai seledri. Cuci sampai bersih sempurna. Kemudian tumbuk halus dan
gosokkan ke rambut yang telah dibersihkan. Pijat lembut kulit kepala Anda selama 15 menit.
Setelah itu bungkus rambut yang telah digosokkan seledri dan diamkan selama 1 jam. Setelah
itu, kembali bilas rambut dengan air bersih. Untuk hasil maksimal, lakukan langkah ini seminggu
sekali.

2. Mengatasi Rambut Rontok

Ambil seledri sebanyak dua genggam. Bersihkan dan potong kecil-kecil. Selanjutnya haluskan
dengan cara diblender. Setelah halus sempurna, simpan seledri yang telah halus dan kemudian
campurkan dengan 1 butir telur yang telah dikocok. Aplikasikan campuran telur dan seledri
tersebut di kepala Anda dan pijat lembut selama 15 menit. Setelah itu diamkan kurang lebih 1
jam dan bilas bersih.

3. Meluruskan Rambut dengan Daun Seledri

Tumbuklah beberapa batang daun seledri yang masih segar hingga halus, tambahkan sedikit air.
Peras untuk mendapatkan sari daun seledri, setelah itu simpan didalam botol dan diamkan selama
1 malam, gunakan untuk kreambath pada esok harinya. Setelah selesai, keramaslah
menggunakan shampo.

Sebenarnya masih banyak lagi manfaat seledri yang bisa diungkap. Salah satunya adalah untuk
mencerahkan wajah. Caranya dengan memasukkan irisan batang seledri ke dalam air panas,
biarkan hingga dingin. Setelah itu airnya dipakai untuk mencuci muka.