PROFIL PERUSAHAAN

ASPEK MANAGEMENT
A. IdentitasPengusaha
Nama : Irwan.M
Jabatandalamperusahaan : Pemilik Usaha
Alamat : Jl. Sungai SaddangbaruLr. Berkah No.2A
No. Telepon : (0411) 431932
No.Hp : 082 187 538 495
Identitas Perusahaan
Nama Perusahaan : CV. KasihdanSayang
Bentuk Perusahaan : Spesialis Chocolate dan Cake KhasMakassar
Jenis Usaha Utama : Usaha CokelatMakassar
Alamat : Jl. Sungai SaddangbaruLr. Berkah No.2A
No. Telepon : (0411) 431 932
No.Hp : 082 187 538 495
B. StrukturOrganisasi
Meskipun status perusahaan Cokelat ini adalah Persekutuan Komanditer (CV), tetapi pada dasarnya
CV.Kasih dan Sayang merupakan perusahaan perseorangan sehingga struktur organisasinya masih
relative sederhana. Struktur organisasi CV. Kasih dan Sayang sudah bisa memenuhi tujuan dasar man
power loading yaitu mengorganisasikan sumber daya manusia kebagian-bagian yang membutuhkan
dengan porsi yang seimbang dengan beban kerjanya. Hasil nyata yang bisa dirasakan dari struktur
organisasi perusahaan adalah adanya garis perintah dan koordinasi yang jelas, sehingga setiap karyawan
dapat saling bekerjasama untuk mencapai tujuan bersama (goal congruence). Bagan struktur organisasi
secara terperinci dapat dilihat pada lampiran.
Posisi pengawasan di pegang oleh Ibu Jum, sedangkan pada posisi manajemen inti perusahaan
dipegang oleh Bapak Irwan sebagai Direktur Utama. Selain manajemen inti tersebut, perusahaan
mempunyai 3 orang karyawan baik pria maupun wanita sebagai tenaga kerja dan beberapa pekerja lepas
yang dapat dipanggil setiap saat jika perusahaan memerlukan tenaga lebih.

C. Sejarah singkat CV. Kasih dan Sayang
CV. Kasih dan Sayang yang beralamat di jalan sungai saddang baru lorong berkah No.2A, usaha
ini adalah usaha yang bergerak di bidang pembuatan cokelat. Awal terintisnya usaha ini di lihat dari
sektor tanah di kawasan Sulawesi selatan dan juga Sulawesi selatan sebagai penghasil biji cokelat terbaik
maka Pak Irwan memanfaatkan sektor ini sebagai awal usaha, 1 Agustus 2008 awal mulainy ausaha CV.
Kasih dan Sayang dan usaha ini dirintis oleh Pak Iwan dengan modal usaha Rp. 25000,- perhari mereka
menbuat suatu produk yaitu Lolipop sebagai produk pertama usaha ini dan pada saat itu target pasarnya
masih kalangan anak-anak, sehingga beberapa tahun menjalani usaha ini sehingga memasuki tahun ke-2
yaitu di tahun 2010 usaha ini membuat produk keduaanya yaitu cokelat adat dan pasarnya telah
memasuki toko ole-ole khas Makassar. Pasang surut suatu usaha tidaklah mulus sealamanya, di tahun ke-
3 tepatnya tahun 2011 pasang surut terburuk dari usaha ini tapi Pak Irwan tidak putus semagat
melanjutkan usaha ini dengan menghadirkan produk-produk terbarunya.
D. MisidanTujuan
Sesuai dengan bentuk perusahaannya yang berbadan hukum, CV. Kasih dan Sayang yang
berorientasi pada suatu produk cokelat maka memiliki misi untuk :
1. Memperkenalkan cokelat khas Makassar kepada seluruh masyarakat baik dari dalam negeri
maupun lua rnegeri.
2. Melestarikan budaya yang mulai menghilang.
3. Membantu Negara dalam hal menambah devisa Negara.
4. Berusaha mengangkat derajat masyarakat lingkungan sekitarnya.
Sedangkan tujuan CV. Kasih dan Sayang adalah memaksimalkan kinerja produk yang di hasilkan
untuk dapat bersaing dengan produk-produk yang lainnya.

E. Hasil Produksi
CV. Kasih dan Sayang merupakan salah satu bagian dari usahacokelat yang ada di Sulawesi
selatan, maka usaha tersebut memproduksi berbagai macam Produk cokelat sesuai dengan bahan yang
digunakan, yaitu :
Cokelat100% cokelat ini cokelat murni tanpa ada tambahan pendukung.
Cokelat 80% dengan komposisi cokelatnya 80% dan 20% tambahan pelengkap.
Cokelat 72%.
Cokelat 65%.
Cokelat 60%.
Cokelat 54%.
Cokelat sugar free.
Cokelat kipas.
Cokelat aneka rasa.
Extra dark.
Art lollipop.
Cokelat stik.