MONOSODIUM GLUTAMAT

SEBAGAI PUPUK ALTERNATIF

TANAMAN AGLAONEMA
BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Akhir-akhir ini harga pupuk di pasaran semakin melojak. Baik pupuk organic maupun pupuk kimia,
telah mengalami kenaikan harga yang cukup siknifikan. Harga pupuk urea sudah mencapai Rp.
80.000,-/ak,dari harga semula yang !erkisar antara Rp. "0.000,- hingga Rp. "#.000,-/ak.
$%%%.ke!umenka!.go.id&. 'elain harga yang !eranjak naik, ketersediaan pupuk !uatan dipasaran
juga semakin langka. 'elama tiga pekan kelangkaan pupuk terjadi di (alimantan )imur. (elangkaan
juga terjadi di!er!agai daerah seperti di (ara%ang, Bogor, Banten, 'umenep,
(aranganyar,*em!er,dan )egal.$%%%.liputan ".com-++/0+/,008&
-upuk kimia atau pupuk !uatan pa!rik !anyak dimanfaatkan para petani atau pecinta tanaman
untuk menyu!urkan tanah. -upuk-pupuk !uatan ini memang !erguna menyu!urkan dan
meningkatkan hasil produksi tanaman, namun disamping itu juga memiliki dampak yang tidak !aik
!agi lingkungan. -upuk-pupuk !uatan terse!ut diantaranya .rea, (/l, 0a, )sp-1", dll, !anyak
mengandung !ahan kimia !er!ahaya. 2leh karena itu diperlukan suatu alternatif lain untuk
mendapatkan pupuk yang murah dan sehat.
3'4 $3onosodium 4lutamat& atau !iasa dise!ut 5etsin, selain se!agai penyedap rasa, !ahan ini
juga dapat dijadikan pupuk alternatif. 3'4 ini dapat dijadikan se!agai pupuk pada tanaman hias,
karena didalamnya mengandung at-at yang di!utuhkan tanaman oleh tanaman dan dapat
mem!uat tanaman semakin su!ur.
2. Manfaat an T!"!an
)ujuan penelitian ini adalah se!agai !erikut.
+. 3encari alternatif pupuk yang aman serta sehat !agi manusia dan lingkungan.
,. 3encari pupuk yang murah dan mudah untuk didapat.
1. 3engganti pupuk kimia yang !er!ahaya dengan 3'4 yang le!ih aman dan efisien.
3anfaat dari penelitian ini adalah se!agai !erikut.
+. 3enjadikan daun tanaman menjadi le!ih hijau dan segar.
,. -upuk 3'4 tidak mencemari lingkungan !aik air maupun tanah yang !erada disekitar
tanaman.
1. 3engetahui sejauh mana pengaruh 3'4 pada tanaman aglonema.
6. 3em!antu pecinta tanaman hias khususnya untuk mendapatkan pengganti pupuk
kimia.
#. Ient$f$ka%$ Ma%ala&
+. 3ampukah 3'4 menyu!urkan tanaman7
,. Apakah 3'4 tidak !er!ahaya !agi tanaman7
1. 0at apa saja yang terkandung dalam 3'47
6. Adakah pengaruh 3'4 pada tanaman aglonema7
#. Bagaimana pertum!uhan tanaman aglonema jika di!eri pupuk 3'47
". Apakah pupuk 3'4 dapat menangkal hama tanaman aglonema7
8. Adakah dampak negatifjika tanaman aglonema dineri pupuk 3'47
'. R!(!%an Ma%ala&
+. 3ampukah 3'4 menyu!urkan tanaman7
,. Apakah 3'4 tidak !er!ahaya !agi tanaman7
1. 0at apa saja yang terkandung dalam 3'47
6. Adakah pengaruh 3'4 pada tanaman aglonema7
BAB II
KA)IAN PUSTAKA
1. M*n*%*$!( Gl!ta(at +MSG,
3onosodium glutamat yang sering dise!ut 5etsin adalah garam sodium dari asam glutamate. Asam
glutamate adalah suatu asam amino yang merupakan salah satu komponen penting yang
di!utuhkan tu!uh. 3'4 di!uat dari tetes sampingan te!u $molasses& yang merupakan hasil
sampingan gilingan te!u. 3'4 ditemukan oleh -rofesor 9keda, !erke!angsaan jepang pada tahun
+:80. 3'4 mudah larut dalam air. 3'4 mudah !ersenya%a dengan asam amino lainnya yang akan
mem!entuk protein.
2. Agl*ne(a
Aglonema dise!ut juga 'ri Rejeki atau /hinese ;5ergreen merupakan tanaman dari family Araceae.
4enus aglonema terdiri dari 'ekitar 10 spesies. Ha!itat asli tanaman ini adalah di!a%ah hutan
hujan tropis,tum!uh !aik pada areal dengan intensitas penyinaran rendah dan kelem!a!an tinggi.
(ini !er!agai macan aglaonema hi!rida telah dikem!angkan, memiliki penampilan tanaman yang
sangat menarik. Hy!rida dari !er!agai macam %arna,!entuk, ukuran daun sehingga jauh !er!eda
dari spesies alami.
#. P!-!k
-upuk merupakan !ahan yang digunakan untuk menyu!urkan tanaman. pupuk yang !aik harus
memiliki kandungan unsur-unsur /, H, 2, <, -, (, <a, /a, dan 3g. unsur-unsur ini merupakan
unsur/at hara yang sangat di!utuhkan tanaman. at hara ini diam!il tum!uhan dari udara, air dan
tanah. -upuk di!edakan menjadi dua, yakni pupuk organic atau pupuk alam dan pupuk !uatan.
-upuk organik
-upuk organik atau pupuk alam !erasal dari sisa tanaman, kotoran he%an ternak atau sampah.
-upuk organik di!agi menjadi 1 jenis yakni=
+. -upuk kandang yaitu pupuk yang !erasal dari kotoran he%an ternak.
,. -upuk hijau yaitu pupuk yang !erasal dari tanaman yang dimasukkan ke dalam tanah
untuk menam!ah !ahan organik dan unsur hara tanaman.
1. -upuk kompos yaitu pupuk yang di!uat dengan cara melapapukkan sampah sisa-sisa
tanaman yang dicampur kotoran he%an.
-upuk organik dapat menyu!urkan dan menggem!urkan tanah, mengandung le!ih !anyak jenis
unsur dan penggunaaanya tidak menim!ulkan efek samping.
-upuk !uatan adalah pupuk yang di!uat oleh manusia dari at-at anorganik. -upuk !uatan ini
contohnya yakni pupuk .rea, 0A, )'-, 0(, <-( dan masih !anyak lagi. -enggunaan pupuk !uatan
secara !erle!ihan dapat menim!ulkan polusi air dan tanah yang aki!atnya mengganggu lingkungan
hidup.$3aster 3odul Rumpun (imia 'ekolah 3enengah .mum (elas 99&
BAB III
METODE PENELITIAN
1. Sett$ng
)empat yang kami gunakan dalam penelitian ini adalah di halaman rumah Bpk. (ukuh, dengan
%aktu penelitian selama + !ulan terhadap , tanaman aglaonema yang usianya sama.
2. Tekn$k Peng!(-!lan Data . Met*e
3etode yang kami gunakan dalam penelitian ini adalah metode o!ser5asi atau teknik pengumpulan
data secara langsung.
#. Alat an Ba&an
Alat =
+. >ua !uah pot
,. Botol a?ua +,# l
Bahan =
+. )anaman Aglaonema
,. 3'4 $mata roda&
1. air
6. tanah
'. Pr*%e!r Penel$t$an
>ua !uah tanaman aglaonema dalam , !uah pot yang !er!eda. -enanaman dilakukan seperti
menanam tanaman aglaonema !iasanya. )anaman aglaonema ditanam dengan menggunakan
media tanah khusus tanaman aglaonema. 'atu !ungkus 3'4 se!anyak 10 gr dilarutkan dalam +
liter air hingga menjadi larutan homogen. 'alah satu tanaman aglaonema disiram dengan larutan
3'4 terse!ut. -enyiraman dilakukan setiap + minggu sekali. >itunggu dan diamati
perkem!angannya.
/. In%tr!(ent
9nstrument yang kami gunakan dalam penelitian ini !erupa ta!el untuk menuliskan hasil penelitian.
.ntuk memperoleh data secara tepat kami menggunakan mistar cm guna mengukur tinggi
tanaman, panjang dan le!ar daun.
BAB I0
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
1. Ha%$l Penel$t$an
)a!el
Tanaman Minggu ke- Tinggi Pohon Panjang daun Lebar Daun Warna
I
I 16 10 5 Hijau Muda
II 19 12 6 Hijau Tua
III 21 1 6!5 Makin Tua
I" 26 15 # Makin Tua
II
I 16 11 $ Hijau Muda
II 1% 11!5 $!5 Hijau Muda
III 19 1 5 Hijau Tua
I" 21 1$ 6 Makin Tua
@panjang,tinggi,dan le!ar dalam cm
2. Pe(1a&a%an Ha%$l Penel$t$an
>ari data diatas diketahui !ah%a diketahui !ah%a tanaman 9 $yang di!eri pupuk 3'4& le!ih cepat
tum!uh dari pada tanaman 99 $tanpa di!eri 3'4&. -ada tanaman yang di!eri 3'4, terlihat !ah%a
pada minggu pertama pertum!uhannya normal dan hampir sama dengan tanaman yang tidak di!eri
3'4. <amun pada minggu ke-, terlihatper!edaannya. )anaman yang di!eri 3'4 mulai tum!uh
cepat daripada tanaman yang tidak di!eri 3'4. -ada minggu ke-1 dan minggu ke-6, terlihat jelas
!ah%a tanaman yang di!eri 3'4 le!ih cepat pertum!uhannya dalam hal tinggi pohon, panjang
daun,le!ar daun, %arna daun tanaman.
-ada dasarnya tum!uhan memerlukan !ahan makanan untuk dapat tum!uh su!ur. .nsur-unsur
yang di!utuhkan tanaman dalam jumlah !esar dise!ut unsur makro. .nsur makro terdiri dari
unsur = /, H, 2, <, -, (, <a, /a, ', dan 3g. .nsur-unsur /, H, 2 diperoleh tum!uhan dari uadara
dan air, sedangkan unsur-unsur lainnya diperoleh dari dalam tanah. .nsur-undur yang di!utuhkan
tum!uhan dalam jumlah sedikit dise!utunsur mikro. Aang tergolong unsur-unsur mikro antara lain
unsur = Be, 3n, B, /u, dan 0n. 'emua unsur-unsur ini diperileh tum!uhan dari dalam tanah.
3'4 merupakan at aditif yang dignakan untuk mem!erikan rasa sedap pada makanan. 3'4 le!ih
dikenal dimasyarakat dengan nama 5etsin. Cetsin ini memiliki !ernagai merk dagang seperti =
Ajinomoto, 'asa, 3i%on, 3asako, 3ata roda dan lain se!againya. >alam penelitian yang kami
lakukan ini,kami menggunakan merek 5etsin ini yaitu 3ata roda.
3'4 dapat digunakan se!agai pupuk pada tanaman karena 3'4 mengandung unsur-unsur hara
yang di!utuhkan tanaman, khususnya unsur makro. >ari rumus kimia diatas diketahui !ah%a 3'4
memiliki unsur-unsur seperti = /, H, 2, <, dan <a yang sangat di!utuhkan tanaman. .nsur hara
yang paling !anyak di!utuhkan tanaman adalah unsur <. .nsur < $<itrogen& !erguna untuk
merangsang pertum!uhan tanaman khususnya !atang, ca!ang, dan daun. 'ecara mikroskopis
unsur < diperlukan untuk pem!entukan protein, lemak, dan !er!agai senya%a organic lainnya
dalam tanaman.
3'4 tidak mencemari lingkungan sekitar tanaman !aik tanah, air, maupun udara. (andungan pH
tanah tetap seta!il, kemurnian air tetap dalam am!ang !atas normal serta kadar residu udarapun
tetap aman. Hal ini karena 3'4 ter!uat dari tetes te!u $molasses&,yang !erasal dari hasil
pengolahan te!u yang digunakan untuk mem!uat gula. Bahan pem!uat 3'4 yang !erasal dari alam
khususnya !ahan na!ati, maka larutan 3'4 yang disiramkan pada tanah se!agai pupuk akan
terurai !ersama at-at alam lain. Dain halnya dengan pupuk !uatan pa!rik seperti = .rea, )sp, 0A,
kcl, dll. Bahan-!ahan pupuk !uatan ini !erasal dari !ahan kimia yang dapat mencemari lingkungan
sekitar tanaman.
-upuk 3'4 ini le!ih ekonomis di!andingkan dengan pupuk !uaan pa!rik. >alam sekali pemupukan
hanya memerlukan +,-10 gr 3'4, jadi !iaya yang harus dikeluarkan dalam satu kali pemupukan
yakni Rp 600,- hingga Rp "00,-.
BAB 0
PENUTUP
1. Ke%$(-!lan
>ari pem!ahasan diatas dapat ditarik kesimpulan se!agai !erikut =
+& 3onosodium glutamate $3'4& dapat mempercepat pertum!uhan tanaman, khususnya tanaman
aglaonema.
,& 3'4 mengandung unsur-unsur seperti = /, H, 2, <, dan <a yang sangat di!utuhkan tanaman.
.nsur hara yang paling !anyak di!utuhkan tanaman adalah unsur <.
1& -upuk dari 3'4 ini memiliki !er!agai kele!ihan yakni le!ih ekonomis, praktis, serta ramah
lingkungan.
2. Saran
>ari simpulan di atas dapat di!erikan saran se!agai !erikut =
+& -ara petani khususnya pecinta tanaman aglaonema diharapkan !eralih menggunakan pupuk
dari 3'4.
,& 3asyarakat maupun petani sekiranya harus di!erikan penyuluhan tentang !er!agai macam
teknologi tepat guna, untuk meninggkatkan hasil produksinya.
1& -enelitian ini semoga menjadi a%alan untuk para peneliti untuk le!ih !ersemangat dalam
meneliti 3'4 se!agai pupuk, sehingga pada akhirnya 3'g dapat dijadikan pupuk !agi semua jenis
tanaman.