Rollade

Bahan Kulit:
Telur 5 butir
Maizena 1 sdm
Nori 5 lembar
Isi:
1 wortel potong dadu kecil
3 batang daun sop potong kecil-kecil
5 jamur shitake potong dadu kecil
5 bakso urat
Sagu tani
Maizena
2 butir putih telur
1 kentang rebus dihaluskan
Garam, merica, dan vetsin daun bambu secukupnya.

Dimsum
10lembar kulit pangsit
1 wortel iris halus
1 jagung disisir
1 sawi dipotong halus
3 batang daun sop diiris halus
10 udang-udangan
Sagu tani
Maizena
2 butir putih telur
1 kentang rebus dihaluskan
Garam, merica dan vetsin daun bambu secukupnya
Saus jadi: saos sambal vegetarian
Saus cocolan:
2 sendok kecap asin
1 sendok kecap manis
Cabe rawit dipotong-potong
Wijen yang disangrai
Setengah sendok cuka makan/ jeruk kunci