Skenario

Seorang pelajar putri bernama Aryani berusia 16 tahun datang ke poli gizi untuk konsultasi berat
badannya yang berlebihan. Dia merasa bahwa dirinya mengalami obesitas atau kegemukan. Dari hasil
pengukuran antropometri didapatkan TB = 160 cm dengan BB = 69 kg. Setiap hari pola makan pelajar
tersebut adalah 2-3x makan uatama, dan 4-5x makan selingan berupa gorengan, keripik, dan juga fast
food atau junk food. Pada pagi hari sering melewatkan sarapan, namun pada saat makan siang, porsi
makannya meningkat menjadi dua kali lipat. Jarang mengkonsumsi sayur, dan buah dikonsumsi dalam
bentuk jus dengan dua sendok gula pasir. Konsumsi air putih setiap hari 8 gelas, dan setiap pulang
sekolah pasti mengkonsumsi teh botol dan membeli gorengan. Aktivitas fisik pu jarang dilakukan,
pulang pergi ke sekolah diantar sopir. Sesekali pernah mencoba mengkonsumsi minuman teh hijau
penurun berat badan dan diet ketat, namun baru dua hari mencoba, Aryani berhenti dan pola makan
sudah kembali seperti semula bahkan porsinya meningkat.
Kosakata khusus:
1. Obesitas
2. Fast food
3. Junk Food
Bahan diskusi:
1. Bagaimana status gizi Aryani berdasarkan antropometri?
2. Bagaimana riwayat maka Aryani?
3. Bagaimana anjuran diet untuk Aryani?
4. Hitung kebutuhan gizi untuk Aryani!
5. Buatlah rekomendai menu untuk Aryani!
6. Bagaimana pendapat Anda mengenai minuman penurun berat badan yang dikonsumsi dan siet
ketat yang dijalani Aryani? Apakah akan berefek terhadap penurunan berat badan Aryani?
Jelaskan!
7. Sebutkan saran yang bisa diberikan pada Aryani agar bisa menurunkan berat badannya hingga
mencapai berat badan idealnya!