Bahan-bahan ( 2~3 orang )

@sedikit brocolli - dipotong

@sedikit bayam - dipotong
@sedikit lobak merah - dihiris
@seulas bawang putih - dihiris
1 pot nasi
1/2 sudu besar cili kisar
1 ulas bawang - cincang
bawang besar - potong dadu
1 keping ikan salmon
2 biji telur
garam
susu
minyak masak
Cara-cara
1. masak sayur : panaskan sedikit minyak dan masukkan semua bahan yg bertanda @.
masak hingga sayur sedikit layu. ketepikan.
2. tumis cili kisar, bawang besar dan bawang kecil.
3. bila dah naik bau, masukkan ikan salmon yg dah dipotong kecil. gaul hingga rata atau
ikan masak.
4. masukkan nasi dan garam. gaul rata.
5. masukkan sayur yg dah dimasak tadi. gaul rata. ketepikan.
6. pukul telur dengan sedikit susu dan garam. kemudian, masakkan seperti telur dadar guna
api kecil.
7. pusing-pusingkan kuali supaya telur jadi bulatan besar.
8. masukkan 1~1 setengah senduk nasi di tengah2 telur dan lipat telur. tutup api.
9. terbalikkan pinggan atas kuali dan terbalikkan kuali supaya nasi terletak atas pinggan.
letak sos cili atasnya.
10. ulang langkah 6~9 untuk baki nasi.
11. (* saya guna beras genmai, so warna dia coklat sket. kalau guna beras biasa pun ok je.)