@ayeziaa sumber : anekapuding.

com

PUDING GULA MERAH


Bahan:
- Agar-agar warna putih 1 bungkus
- Santan kelapa 750 ml
- Gula merah 125 gram
- Gula pasir 50 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Dan pandan 2 lembar, sobek-sobek, buat simpul

Cara Membuatnya:
1. Semua bahan dicampur jadi satu didalam panci, aduk
sampaiagar-agar larut. Didihkan sambil aduk-aduk dengan api kecil.
2. Ambil cetakan dan tuangka adonan agar-agar kedalamnya.
3. Masukkan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
4. Keluarkan dalam cetakan, dan siap untuk disajikan.

RESEP PUDING KARAMEL COKELAT

Bahan:
- Gula pasir 75 gr
- Kuning telur ayam 4 butir
- Cokelat bubuk 20 gr
- Krim kental 150 ml
- Vanili bubuk 1/2 sdt
- Susu cair segar 600 ml
- Mangkuk tahan panas 5 buah

Cara Membuatnya:
1. Kocok gula dan telur hingga gula larut.
2. Tambahkan cokelat bubuk, krim dan vanili, kocok hingga
rata.
3. Tambahkan susu cair, aduk rata lalu saring.
4. Tuang adonan ke dalam mangkuk-mangkuk saji.
5. Alasi loyang cekung segi empat dengan serbet. Taruh
mangkuk berisi adonan di dalam loyang. Tuangi air dingin hingga
setengah tinggi loyang.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 45 menit hingga permukaan puding membeku.
Angkat dan dinginkan.
7. Simpan dalam lemari pendingin selama semalam. Sajikan dingin.