Metodologi 2011

Bahan Alat
-Rumput laut - Pengering tipe V ( 1,9 m/s)
-ipas
-!P"
-#e$pel %&1
-#hermometer digital
M'#()'

Rumput laut

Dikempa dengan alat
press hidrolik rancangan
BBRP2B pada tekanan 10
ton. Selama 10-15 menit
Dimasukkan kealat
pengering ( gas LPG
tipe ! "ingga diperole"
kadar air #0$-#5$
( %erat %asa" .
&ecepatan %lo'er 1()
m*s.
Su"u ruang
plenum diatur
dengan su"u +0-
)0
o
,.
Pengamatan meliputi -
Su"u dalam ruang pengering ( di 5 titik
pada 'ada"
tecpel #.1-/"ermometer digital
&elem%a%an Relati0 ruang pengering
12332-r1 4eter 15-.567
Penurunan %o%ot rumput laut
Penurunan &adar 2ir
&onsumsi LPG
&onsumsi listrik ( kipas
Metodologi 201%
Bahan Alat
- Rumput !aut Eucheuma cotonii umur *+ hari - Alat pengering - ,igrometer
- #empurung -elapa -ering - #ermometer - #im.angan
- Min/a- #anah - (0en
- Air flow meter - Tecture analyzer
M'#()'
Persiapan alat pengering dan pengakti0an instrument ukur
meliputi- termokopel( anemometer( tim%angan digital dll
Rumput laut 8ang tela" diketa"ui masa dan kadar airn8a
dimasukkan dalam ruang pengering dan ditata di dalam
ruang. Se%agai pem%anding ditempatkan rumput laut 8ang
diketa"ui masa kadar airn8a di rak pen9emuran %iasa.
4engoperasikan tungku se9ak pukul 0+.#0 'i% : 20.00 'i%.
Penim%angan %erat sampel secara periodic dengan
inter;al 'aktu #0 menit
Pengeringan di"entikan 9ika kadar air 8ang tela"
dike"endaki tercapai( 8aitu di%a'a" #5$ %%
Pengu9ian mutu( meliputi - kadar air( dera9at puti"( ,2<(
impurit8 serta kekuatan geln8a