topik Ikhtisar

Apa adalah infeksi E. coli?

E. coli (Escherichia coli) adalah nama dari kuman, atau bakteri, yang hidup di
saluran pencernaan manusia dan hewan.

Ada banyak jenis E. coli, dan kebanyakan dari mereka tidak berbahaya. Tetapi
beberapa dapat menyebabkan diare berdarah. Beberapa strain bakteri E. coli
(seperti strain disebut O157: H7) juga dapat menyebabkan anemia berat atau
gagal ginjal, yang dapat menyebabkan kematian.

Strain lain E. coli dapat menyebabkan infeksi saluran kemih atau infeksi lainnya.

Apa yang menyebabkan infeksi usus E. coli?
Anda mendapatkan infeksi E. coli dengan datang ke dalam kontak dengan
kotoran, atau bangku, manusia atau hewan. Hal ini dapat terjadi ketika Anda
minum air atau makan makanan yang telah terkontaminasi oleh tinja.

E. coli dalam makanan
E. coli bisa masuk ke daging selama pemrosesan. Jika daging yang terinfeksi
tidak dimasak hingga 71 C (160 F), bakteri dapat bertahan dan menginfeksi
Anda ketika Anda makan daging. Ini adalah orang-orang cara yang paling umum
di Kanada terinfeksi E. coli. Setiap makanan yang telah di kontak dengan daging
mentah juga dapat terinfeksi.

Makanan lain yang dapat terinfeksi E. coli termasuk:

Susu mentah atau produk susu. Bakteri dapat menyebar dari ambing sapi susu
nya. Periksa label pada produk susu untuk memastikan mereka berisi kata
"dipasteurisasi." Ini berarti makanan telah dipanaskan untuk menghancurkan
bakteri.
Buah-buahan mentah dan sayuran, seperti selada, kecambah alfalfa, atau sari
apel yang tidak dipasteurisasi atau jus yang tidak dipasteurisasi lain yang telah
datang dalam kontak dengan kotoran hewan yang terinfeksi.
E. coli dalam air
Manusia atau kotoran hewan yang terinfeksi dengan E. coli terkadang masuk ke
danau, kolam renang, dan pasokan air. Orang dapat terinfeksi bila kota tercemar
atau pasokan air kota belum ditangani dengan baik dengan klorin atau ketika
orang sengaja menelan air yang terkontaminasi saat berenang di sebuah danau,
kolam renang, atau saluran irigasi.

E. coli dari orang-ke-orang kontak
Bakteri juga dapat menyebar dari satu orang ke orang lain, biasanya ketika orang
yang terinfeksi tidak mencuci tangan nya dengan baik setelah buang air besar. E.
coli dapat menyebar dari tangan orang yang terinfeksi ke orang lain atau benda.

Apa saja gejalanya?
Gejala utama dari E. coli O157: H7 adalah:

Diare berdarah.
Kram perut.
Mual dan muntah.
Beberapa orang tidak memperhatikan gejala apapun. Anak-anak lebih mungkin
dibandingkan orang dewasa untuk memiliki gejala. Gejala biasanya mulai 3 atau
4 hari setelah Anda datang dalam kontak dengan E. coli.

Kebanyakan orang menjadi lebih baik dalam waktu sekitar seminggu. Mereka
sering tidak melihat dokter dan tidak tahu bahwa E. coli menyebabkan masalah
mereka.

Ketika E. coli menyebabkan masalah serius dengan darah atau ginjal, gejala
termasuk:

Kulit pucat.
Demam.
Kelemahan.
Memar.
Melewati hanya sejumlah kecil urin.




Bagaimana infeksi usus E. coli didiagnosis?
Dokter Anda mungkin menduga bahwa Anda memiliki infeksi E. coli setelah ia
meminta Anda pertanyaan dan melakukan pemeriksaan. Tinja Anda mungkin
akan diuji untuk E. coli.

Bagaimana penyakit ini dirawat?
Infeksi E. coli biasanya hilang dengan sendirinya. Pengobatan utama Anda adalah
untuk membuat diri Anda nyaman dan minum sedikit air. Diare menyebabkan
tubuh kehilangan lebih banyak air dari biasanya. Hal ini dapat menyebabkan
dehidrasi, yang sangat berbahaya bagi bayi dan orang dewasa yang lebih tua.
Mengambil sering, menyesap air akan membantu mencegah dehidrasi.

Jika Anda memiliki diare berdarah yang mungkin dari infeksi E. coli, tidak
mengambil obat diare atau antibiotik. Obat-obatan ini dapat memperlambat
proses pencernaan, sehingga lebih banyak waktu bagi tubuh Anda untuk
menyerap racun yang dibuat oleh E. coli. Hubungi dokter Anda sebagai gantinya.

Pada beberapa orang, infeksi E. coli menyebabkan masalah serius dengan darah
dan ginjal. Orang-orang ini mungkin perlu transfusi darah atau dialisis. Dialisis
adalah perawatan yang membantu produk limbah filter dari darah bila ginjal
tidak bekerja dengan baik.

Bagaimana Anda mencegah infeksi usus E. coli?
Makanan dan air yang terinfeksi E. coli kuman melihat dan mencium bau normal.
Tapi ada beberapa hal yang bisa dilakukan untuk mencegah infeksi:

Masak daging sapi untuk setidaknya 71 C (160 F).
Di dapur, mencuci tangan dengan air sabun hangat sering, terutama setelah Anda
menyentuh daging mentah.
Cuci alat atau permukaan dapur yang telah menyentuh daging mentah.
Gunakan hanya susu pasteurisasi, susu, dan produk jus.
Gunakan hanya dirawat, atau chlorinated, air minum.
Ketika Anda melakukan perjalanan ke negara-negara yang mungkin memiliki air
minum yang tidak aman, tidak menggunakan es atau minum air keran. Hindari
buah-buahan mentah dan sayuran, kecuali mereka yang memiliki kulit yang
Anda mengupas diri.
Cuci tangan Anda sering, dan selalu mencuci mereka setelah Anda menggunakan
kamar mandi atau mengganti popok.