Bahan-bahan lain

6 biji cili hidup*

5 sudu makan cili kisar
5 biji bawang kecil*
4 biji bawang putih*
1 biji bawang besar*
3 batang serai*
1 1/2 inci halia*
1 inci lengkuas*
1 inci kunyit hidup*
1 helai daun kunyit*
1 sudu makan gula melaka
1 sudu makan gula castr
1/2 sudu teh jus asam jawa adabi-klu yg biasa bubuh 1 sudu makan
garam secukupnya
minyak dan daun pisang
2 biji limau kasturi-ambil jus!
"ead mre# http#//my$ajresepi!blgspt!cm/2%12/12/ikan-bakar-dengan-ss-
special!html&i'$$2a()*i1r+
,ara-caranya
1! Bersihkan ikan dan perapkan ikan bersama garam dan jus limau kasturi!
2! Biarkan selama 1%-15 minit!
3! -isar semua bahan bertanda *!
4! .asukkan minyak dan tumis semua bahan sehingga naik minyak!
5! .asukkan gula melaka/ gula castr/ jus asam jawa dan garam!
6! "asa dulu barulah di padam api! 0ejukkan!!
1! 2umurkan sambal ke atas ikan!
3! 4utup dengan daun pisang! ,ucuk hujung daun pisang dengan pencungkil gigi!5
6! 2epastu bakarlah kat atas kuali leper ke!!!atas nn stick pan ke!!!atas arang ke atau
dalam 7en!!!!kalau bakar atas arang lagi best!!!!!tapi kak .ai panggang guna
pemanggang ajaib maklumlah baru belikan he he he!
1%! 8kan bakar ni kak .ia cicah dengan air asam!
,icah air asam#
1 biji tmat 9didadu:
1 biji bawang besar 9didadu:
6/1 tangkai cili api 9diptng kecil:
)ir perahan asam jawa 9guna air masak:!
0edikit garam
0ediki gula
,aranya#
,ampurkan ke semuanya! 0edia untuk diguna untuk cicah dengan ikan bakar!
0elamat mencuba!
"ead mre# http#//my$ajresepi!blgspt!cm/2%12/12/ikan-bakar-dengan-ss-
special!html&i'$$2a()h8p34