BUSSINESS PLAN

USAHA MINUMAN SUSU MURNI SUGAR

PERSEMBAHAN KELOMPOK 4
MBTI-G
Anggota :
Aldo Falah Riskia Putra

(1401140051/2014)

Arqie Buana Rara

(1401144095/2014)

Galuh Adi Prasetyo

(1401140117/2014)

Lutfi Hardito

(1401144271/2014)

Muhammad Almenny Bunyamin (1401140379/2014)

Muhammad Ramadhan

(1401142315/2014)

TELKOM UNIVERSITY
BANDUNG
2014

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
DAFTAR ISI.................................................................................................................................i
RINGKASAN EKSEKUTIF........................................................................................................ii
PENDAHULUAN
A. TUJUAN PENYUSUNAN BISNIS PLAN.......................................................................
B. LINGKUP PEMBAHASAN DAN PENDEKATAN.........................................................
C. SISTEMATIKA PENULISAN..........................................................................................
GAMBARAN UMUM JENIS BISNIS TERPILIH DAN LOKASI MEMULAI BISNIS
A. JENIS BISNIS TERPILIH................................................................................................
B. DASAR PERTIMBANGAN PEMILIHAN JENIS BISNIS..............................................
C. LOKASI TERPILIH DAN GAMBARAN UMUM KONDISINYA..................................
D. DASAR PERTIMBANGAN DALAM MEMILIH LOKASI............................................
E. CAKUPAN GEOGRAFIS LAYANAN BISNIS TERPILIH.............................................
ANALISIS PENGEMBANGAN KONSEP BISNIS
A. ANALISIS POTENSI DAN UKURAN PASAR...............................................................
B. IDENTIFIKASI KEBUTUHAN DAN EKSPEKTASI CALON PELANGGAN TERHADAP
PRODUK..........................................................................................................................
C. RANCANGAN KONSEP PRODUK DAN STRATEGI GENERIKNYA.........................
D. RANCANGAN PROSES BISNIS.....................................................................................
E. IDENTIFIKASI KEY VALUE CREATION PROCESS....................................................
F. STRATEGI MEMILIH DAN MENGELOLA PEMASOK...............................................
G. RENCANA DESAIN ORGANISASI................................................................................
H. RENCANA PENGELOLAAN SUMBER DAYA MANUSIA..........................................
I. PROTOTIPE PRODUK....................................................................................................
STRATEGI PEMASARAN DAN PENJUALAN
A. RAMALAN PENJUALAN...............................................................................................
B. STRATEGI MEMASUKI PASAR DALAM CATUR WULAN PERTAMA....................
C. STRATEGI PEMASARAN TAHUN PERTAMA.............................................................
STRATEGI PENDANAAN DAN PENJUALAN
A. STRATEGI PENDANAAN UNTUK CAPITAL EXPENDITURES DAN OPERATIONAL
EXPENDITURES.............................................................................................................
B. PERHITUNGAN PROFORMA KEUANGAN
a) PERHITUNGAN LABA-RUGI...........................................................................
b) NERACA..............................................................................................................
c) PERHITUNGAN ARUS KAS..............................................................................
d) PERHITUNGAN BEP, NET PRESENT VALUE, DAN INTERNAL RATE OF
RETURN..............................................................................................................
PENUTUP
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

RINGKASAN EKSEKUTIF
Usaha bisnis makanan dan minuman saat ini masih sangat pesat pertumbuhannya dan masih
menjadi unggulan para wirausahawan muda untuk meraih keuntungan, inovasi yang ada menarik
perhatian para konsumen tersendiri sehingga berbagai macam usaha terus berkembang semakin
besar dan menguntungkan. Konsep Bisnis yang kami jajali pun memiliki tujuan yang sama
dengan para wirausahawan lainnya. Usaha yang dirintis melalui stand yang akan kami buka
berbeda dengan yang sudah ada, dengan menggunakan dekorasi yang unik dan sistem pemasaran
yang berbeda kami akan membuka stand yang unik sekaligus menarik. Diharapkan dengan di
buka nya stand ini, kami dapat memperkenalkan produk usaha kami dan akan menjadi trend
market untuk kedepannya. Kami pun menciptakan inovasi terbaru dengan mencampurkan susu
murni yang diberi perasa minuman dan yoghurt beku sebagai pelengkapnya, sehingga
ditemukanlah Susu Murni SUGAR alias Sehat Bugar. Persaingan yang ada pun akan kami
antisipasi melalui strategi-strategi yang sudah dirancang sejak awal dan kami menargetkan
bahwa produk yang dijual akan laku dipasaran sehingga kami dapat terus menjalani usaha bisnis
ini.

A. Tujuan Penyusunan Bisnis Plan

Tujuan kami menyusun bisnis plan ini agar usaha yang akan kami jalani tersusun
rapi sesuai dengan prosedur yang sudah kami rencanakan dan ada beberapa tujuan
utama kami membuat penyususunan bisnis plan ini diantaranya:
1. Sebagai Rencana Aksi (Action Plan)
Sebuah perencanaan usaha akan membantu untuk bergerak dan mengambil
tindakan bisnis. Kita mungkin sudah lama memikirkan untuk memulai sebuah
usaha, tetapi prosesnya mungkin tampak seperti sesuatu yang menakutkan
dan terlalu kompleks.
Sebuah rencana usaha akan membantu untuk memilah-milah proses dimaksud
menjadi bagian-bagian kecil yang lebih jelas. Dengan demikian sebuah
masalah bisnis yang besar dapat dilihat sebagai sebuah urutan masalahmasalah kecil. Dan dengan memecahkan masalah masalah kecil dimaksud,
otomatis masalah besar tersebut juga akan dapat terpecahkan. Jadi menulis
sebuah perencanaan usaha akan membantu dalam mengambil tindakan bisnis
dengan membagi masalah besar ke dalam masalah-masalah kecil yang tidak
terlalu rumit.
2. Sebagai Peta Jalan (Road Map)
Seketika memulai sebuah usaha, perencanaan usaha akan menjadi alat yang
sangat berguna agar usaha tetap pada arah yang diinginkan. Dalam kegiatan
bisnis sehari-hari yang hiruk-pikuk, sangat mudah bagi seseorang untuk
kehilangan arah usaha untuk mencapai tujuan yang ingin dicapai. Sebuah
rencana bisnis membantu untuk tetap fokus dalam arah yang diinginkan untuk
mencapai tujuan yang telah dicanangkan. Juga perencanaan usaha akan
membantu pihak lain untuk memahami visi usaha yang akan dijalankan ,
termasuk supplier, pekerja, mitra bisnis, teman dan keluarga.
3. Sebagai Alat Penjualan (Sales Tool)
Yang paling penting adalah bahwa sebuah perencanaan usaha merupakan
sebuah alat bantu penjualan (Sales Tool), sehingga sebuah perencanaan usaha
merupakan alat yang bisa dipergunakan untuk meyakinkan investor untuk
menempatkan investasinya di usaha tersebut.
2.
B. Ruang Lingkup Pembahasan dan Pendekatan
Ruang lingkup pembahasan dan pendekatan Metode pembahasan yang
digunakan adalah metode deskriptif yang dilakukan dengan mengumpulkan

data, kemudian dilakukan analisa melalui pendekatan kualitatif dan

kuantitatif, untuk mendapatkan hasil berupa kesimpulan yang digunakan
dalam penyusunan landasan program perencanaan dan perancangan.
Pengumpulan data dilakukan dengan cara studi literatur, untuk
memperoleh teori-teori serta regulasi yang relevan, observasi lapangan, untuk
memperoleh data mengenai lokasi perencanaan dan perancangan, serta data
studi banding.
Wawancara pihak terkait, dilakukan untuk memperoleh gambaran umum
dari masyarakat dan pihak-pihak terkait, guna melengkapi data-data yang
diperoleh dari studi literatur dan observasi lapangan.

C. Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan Guna memahami lebih jelas laporan bisnis plan,

dilakukan dengan cara mengelompokkan materi menjadi beberapa sub bab
dengan sistematika penulisan sebagai berikut.
1. PENDAHULUAN
Berisi tentang tujuan penyusunan bisnis plan, lingkup pembahasan dan
pendekatan, dan sistematika penulisan
2. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
Berisi tentang gambaran umum dan dasar pertimbangan pemilihan
jenis bisnis
3. ANALISIS PENGEMBANGAN KONSEP BISNIS
Berisi tentang analisis lingkungan bisnis, analisis potensi dan ukuran
pasar identifikasi kebutuhan dan ekspektasi calon pelanggan terhadap
produk, analisis persaingan dan daya saing perusahaan, rancangan
konsep produk dan strategi generiknya, prototipe produk, analisis
keterkatian produk dan bisnis baru dengan produk dan bisnis exiting,
rancangan proses bisnis, identifikasi key value creation process,
strategi memilih dan mengelola pemasok, rencana pengelolaan sumber
daya manusia, rencana desain organisasi
4. STRATEGI PEMASARAN DAN PENJUALAN

Berisi tentang ramalan penjualan, strategi memasuki pasar dalam,

catur wulan pertama, strategi pemasaran tahun pertama
5. STRATEGI PENDANAAN DAN PROFORMA KEUANGAN
Berisi tentang strategi pendanaan untuk capital expenditures dan
operational expenditures, perhitungan proforma keuangan, perhitungan
laba-rugi, neraca, perhitungan arus kas, perhitungan break even point,
net present value, dan internal rate of return
6. PENUTUP
Berisi tentang kesimpulan dari bisnis plan yang telah di buat
7. DAFTAR PUSTAKA
Berisi tentang pendapat dari para ahli
GAMBARAN UMUM JENIS BISNIS TERPILIH DAN LOKASI MEMULAI
A. JENIS BISNIS TERPILIH

Jenis bisnis yang kami pilih merupakan minuman sehat yaitu susu murni yang di
campur dengan yoghurt beku yang menambah cita rasa serta menjadi minuman yang unik
dikalangan masyarakat.
B. DASAR PERTIMBANGAN PEMILIHAN JENIS BISNIS
Pertimbangan kami memilih bisnis ini sebab prospek membuka usaha ini lebih mudah dan
menguntungkan dibandingkan dengan bisnis lain nya, serta kami memperhatikan faktor produk
yang kami jual akan menyehatkan konsumen pula
C. LOKASI TERPILIH DAN GAMBARAN UMUM KONDISINYA
Lokasi yang kami pilih tidaklah terpatok disatu tempat karena kami akan menjual produk kami
melalui transportasi dan itu pula yang akan menjadi satu kelebihan dari cara marketing kami.
Namun kami akan memulai penjualan di Kompleks Permata Buah Batu I No.21 yang sekaligus
menjadi tempat stock bahan-bahan penjualan.
D. DASAR PERTIMBANGAN DALAM MEMILIH LOKASI
Kami memilih lokasi awal di Kompleks Permata Buah Batu karena lokasi ini sangat dekat
dengan lokasi universitas Telkom dan target kami pula adalah mahasiswa dan masyarakat
disekitar lingkungan nya.
E. CAKUPAN GEOGRAFIS LAYANAN BISNIS TERPILIH
Cakupan geografis

ANALISIS PENGEMBANGAN KONSEP BISNIS

A. ANALISIS POTENSI DAN UKURAN PASAR

Potensi penjualan SUGAR menurut kami sangat menjanjikan karena produk ini
memiliki keunggulan tersendiri. Yaitu berupa youghurt beku di dalam secangkir susunya.
Sehingga memiliki kesegaran tersendiri saat meminumnya. Lalu lingkungan pasar
sekitarpun amat mendukung disebabkan kondisi cuaca dan tempat yang terbilang panas
dan gersang membuat produk kami memiliki daya tarik tersendiri untuk melepas dahaga
dan menyegarkan tubuh.
B. IDENTIFIKASI KEBUTUHAN DAN EKSPETASI CALON PELANGGAN

TERHADAP PRODUK
Sasaran utama calon pelanggan kami adalah remaja dan para mahasiswa karena
mahasiswa memiliki kesibukan yang lebih yang membuatnya lupa akan pentingnya
asupan gizi dalam tubuh. Disini kami hadir tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan gizi
para mahasiswa tetapi juga untuk menyegarkan kondisi tubuh mahasiswa yang
kebanyakan lelah akan aktifitas sehari-harinya.
C. ANALISIS PERSAINGAN DAN DAYA SAING PERUSAHAAN

Menurut kacamata kami, bisnis susu murni dan sejenisnya sudah menjamur dikalangan
anak muda. Bahkan tidak menutup kemungkinan disekitar kamipun sudah menjamur
bisnis seperti itu. Akan tetapi produk yang kami punya ini memiliki perbedaan tersendiri
dengan produk-produk susu murni yang sudah ada sebelumnya. Sehingga kami optimis
dapat bersaing dengan pelaku bisnis susu murni yang sudah ada.
D. RANCANGAN KONSEP PRODUK DAN STRTEGI GENERIKNYA

Seperti yang kami katakan sebelumnya produk yang kami punya memiliki perbedaan
tersendiri yaitu berupa yoghurt beku didalam susu murni yang membuatnya menjadi
lebih segar saat diminum. Disini kamipun akan terus berupaya menjaga kualitas produk
kami khususnya susu murni yang menjadi produk utama kami.
E. PROTOTIPE