Soal Pralab KF 3 (Laju Ketengikan minyak)

Dikerjakan individu dan dikumpulakn sebelum Praktikum

Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan jelas!

1. Sebutkan judul dan tujuan praktikum!
2. Tuliskan alur kerja pelaksanaan praktikum!
3. Apa yang dimaksud titrasi iodometri?
4. Apa kaitannya titrasi iodometri dengan tujuan praktikum kalian (penentuan
angka peroksida )?
Jelaskan dengan dilengkapi persamaan reaksi.
5. Apa fungsi dari KI dan amilum?
6. Apa hubungan antara waktu pemanasan dengan angka peroksida yang
diperoleh?
7. Tulis rumus penentuan angka peroksida dan beri penjelasan!
8. Untuk menentukan orde reaksi laju ketengikan minyak kalian menggunakan
cara apa?berikan alasannya. Nilai a dan nilai x diperoleh darimana?

Catatan : Bila praktikum disarankan agar alat praktikum yang

digunakan untuk pemanasan atau pipet untuk
mengambil sampel minyak jangan basah (lebih baik
pipet minyak jangan diganti-ganti), karena bila air
ketemu minyak dalam keadaan panas maka akan
terjadi percikan minyak panas.