Buku Panduan Faperta 2013-2014

BUKU PEDOMAN
FAKULTAS PERTANIAN
2013 2014
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTASPERTANIAN
PURWOKERTO
2013
Buku Pedoman Fakultas Pertanian
KATA PENGANTAR
uji syukur penyusun penjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
terselesaikannya Buku Pedoman Fakultas Pertanian Unsoed tahun
2013/2014. Penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan
buku ini.
Oleh karena buku panduan ini merupakan sumber informasi akademik
mengenai Fakultas Pertanian Unsoed, maka telah sangat diupayakan agar
didalamnya termuat berbagai informasi akademik mengenai lembaga
tersebut, terutama hal-hal yang berkaitan dengan kurikulum sebagai
panduan bagi mahasiswa dalam pengambilan mata kuliah dengan maksud
agar mahasiswa memperoleh gambaran tentang isi mata kuliah yang akan
ditempuh.
Meskipun telah disusun dengan cermat, tidak tertutup kemungkinan
bahwa di dalam buku pedoman ini masih terdapat sejumlah kekeliruan,
khususnya menyangkut aspek tipologi. Untuk itu segala kritik dan saran
diperlukan demi terwujudnya buku pedoman yang lebih baik di waktu-waktu
mendatang.
Penyusun sangat berharap agar buku pedoman ini benar-benar
bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan, khususnya bagi
mahasiswa baru tahun akademik 2013/2014.
Purwokerto, Maret 2013

Tim Penyusun,
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ..........................................................................
iii
DAFTAR ISI .......................................................................................
iv
I
VISI DAN MISI ..........................................................................
1
II
TUJUAN ....................................................................................
2
III JURUSAN DAN PROGRAM STUDI .........................................
3
IV TUGAS AKHIR ..........................................................................
7
A. Pelaksanaan Penyelesaian Tugas Akhir S1 ........................
7
1. Praktik Kerja Lapangan ..................................................
7
2. Skripsi .............................................................................
7
3. Pendadaran ....................................................................
8
4. Yudisium dan Predikat Kelulusan ...................................
9
B. Pelaksanaan Penyelesaian Tugas Akhir D3 .......................
9
1. Praktik Kerja Lapangan (PKL) Magang ..........................
9
2. Yudisium dan Predikat Kelulusan ...................................
10
V KURIKULUM ..............................................................................
11
A. Program Studi Agroteknologi (Reguler dan Paralel) ...........
11
B. Program Studi Agribisnis (Reguler dan Paralel) ..................
15
C. Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan .........................
19
D. Program Studi Teknik Pertanian ..........................................
23
E. Program D3 .........................................................................
27
1. D3 Agrobisnis .................................................................
27
2. D3 Ilmu Tanah ................................................................
29
VI SILABI MATA KULIAH ..............................................................
33
A. Program Strata Satu (S1) ....................................................
33
1. Mata Kuliah Universitas ...................................................
33
2. Mata Kuliah Fakultas .......................................................
34
3. Mata Kuliah Jurusan (Teknologi Pertanian) ....................
37
4. Mata Kuliah Program Studi..............................................
39
(1) Program Studi Agroteknologi .....................................
39
(2) Program Studi Agribisnis............................................
47
(3) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan ...............
54
(4) Program Studi Teknik Pertanian ................................
62
B. Program Diploma Tiga (D3) ..................................................
70
1. Mata Kuliah Umum D3 ...................................................
70
2. Mata Kuliah Program Studi D3 .......................................
71
(1) Program Studi D3 Agribisnis ......................................
71
(2) Program Studi D3 Ilmu Tanah ...................................
76
iii
VII DAFTAR DOSEN/TENAGA PENGAJAR .................................

A. Program Studi Agroteknologi ...............................................
B. Program Studi Agribisnis ......................................................
C. Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan ..........................
D. Program Studi Teknik Pertanian ...........................................
VIII STRUKTUR ORGANISASI FAKULTAS ....................................
IX PERSONALIA DAN ORGANISASI SENAT ..............................
X SUSUNAN PERSONALIA FAKULTAS .....................................
iv
81
81
89
92
94
96
97
98
PEJABAT FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
Dr. Ir. H. ACHMAD IQBAL, M.Si.

Dekan
Dr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P.

PEMBANTU DEKAN I
Ir. H. ADWI HERRY KE., M.P.

PEMBANTU DEKAN II
Dr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si.

PEMBANTU DEKAN III
I. VISI DAN MISI
VI S I
Fakultas Pertanian Unsoed pada tahun 2020 "Menjadi fakultas yang memiliki
keunggulan ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau seni bertaraf internasional yang
relevan dengan pengembangan bidang pertanian dan kearifan lokal yang
berkelanjutan".
MISI
Misi Fakultas Pertanian Unsoed adalah:
1. Menyelenggarakan pendidikan guna menghasilkan lulusan yang bermoral,
memiliki kompetensi akademik, profesional, keunggulan kompetitif,
kemampuan kepemimpinan dan entrepreneurship/ technopreneurship,
memecahkan masalah, dan berinovasi khususnya dalam pengembangan
pertanian.
2. Menyelenggarakan penelitian dan mengembangkan ilmu pengetahuan dan
teknologi di bidang pertanian yang mengacu pada kearifan lokal yang
berkelanjutan.
3. Menyelenggarakan alih teknologi berbasis penelitian yang relevan dengan
pengembangan bidang pertanian dan kearifan lokal dalam rangka menunjang
pembangunan.
4. Mengembangkan tata kelola fakultas yang mandiri dengan menerapkan prinsip
transparansi, akuntabilitas, dan meritokrasi.
5. Mengembangkan kerjasama dan meningkatkan peran fakultas dalam
pengembangan dan penerapan ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau seni
pada tingkat lokal, nasional dan internasional.
II. TUJUAN
Fakultas Pertanian Unsoed merupakan wahana untuk melaksanakan kegiatan
pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat di bidang pertanian
dengan tujuan untuk:
1. Menghasilkan lulusan yang bermoral, memiliki kompetensi akademik dan
profesional, keunggulan kompetitif, kemampuan kepemimpinan dan
entrepreneurship/ technopreneurship, memecahkan masalah, dan berinovasi
khususnya dalam pengembangan bidang pertanian berbasis kearifan lokal dan
berkelanjutan,
2. Menghasilkan karya ilmu pengetahuan, teknologi, dan/atau seni bertaraf
nasional dan internasional untuk pengembangan pertanian berbasis kearifan
lokal dan berkelajutan.
3. Menjadi pusat unggulan pemberdayaan masyarakat perdesaan dan teknologi
tepat guna di bidang pertanian.
4. Mewujudkan fakultas yang mandiri dengan tata kelola yang transparan dan
akuntabel, serta menerapkan prinsip meritokrasi, untuk meningkatkan
efektivitas pelayanan terhadap pengguna.
5. Membangun kerjasama dan kepekaan sosial yang selaras dan saling
menguntungkan dalam pengembangan dan penerapan ilmu pengetahuan,
teknologi dan/atau seni pada tingkat lokal, nasional dan internasional.
III. JURUSAN DAN PROGRAM STUDI

JURUSAN
Jurusan merupakan unsur pelaksanaan fakultas di bidang studi tertentu.
Jurusan mempunyai tugas melaksanakan pendidikan dan pengajaran, penelitian
dan pengabdian kepada masyarakat dalam sebagian atau satu cabang ilmu,
teknologi atau seni tertentu, sesuai dengan program pendidikan yang ada dan
peraturan perundang-undangan yang berlaku. Dalam jurusan dapat dibentuk
program studi, laboratorium, dan/atau studio. Jurusan terdiri dari:
a. Unsur pimpinan: Ketua dan sekretaris jurusan
b. Unsur pelaksana akademik: para dosen
Jurusan dipimpin oleh ketua yang dibantu oleh Sekretaris, yang dipilih dari antara
tenaga pengajar dan bertanggung jawab langsung kepada Dekan. Ketua dan
Sekretaris jurusan diangkat untuk masa jabatan 4 (empat) tahun dan dapat
diangkat kembali.
FUNGSI DAN TUGAS JURUSAN

Tugas Jurusan
1. Menyusun
rencana,
memberi
petunjuk,
mengkoordinasikan
dan
mengevaluasikan pelaksanaan pendidikan dan pengajaran, penelitian dan
pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh dosen di lingkungan
jurusan berdasarkan ketentuan yang berlaku untuk kelancaran pelaksanaan
tugas.
2. Memberikan penilaian kepada semua staf akademik/administrasi di lingkungan
jurusan.
3. Memberikan penilaian kepada mahasiswa sesuai dengan proporsinya.
4. Pengaturan manajemen laboratorium di jurusan secara terpadu.
5. Membuat/merencanakan program kerjasama dengan instansi lain.
Fungsi Jurusan
1. Pengajaran
2. Penelitian dan pengabdian kepada masyarakat
3. Kepegawaian
4. Kemahasiswaan
5. Manajemen laboratorium
6. Kerjasama
1. Pengajaran
a. Menyusun tim pengampu mata kuliah.
b. Menentukan dosen penasehat akademik (PA).
c. Mengarahkan dan memberikan pelayanan tugas akhir.
d. Monitoring dan evaluasi proses pembelajaran dan praktikum.
e. Mengkoordinasi penyelesaian/penyerahan nilai hasil ujian ke Bagian
Pendidikan.
f. Mengadakan peninjauan kurikulum dan silabi untuk pengembangan.
g. Melayani mutasi/perpindahan mahasiswa antar program studi atau jurusan
dalam satu fakultas.
2. Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat.
a. Menyusun program dan arah pengembangan penelitian dan pengabdian
kepada masyarakat berdasarkan rencana jurusan.
b. Memberikan arahan kepada dosen tentang kesesuaian keahliannya
dengan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.
c. Mengkoordinasi dosen yang akan melaksanakan penelitian/pengabdian
kepada masyarakat disesuaikan dengan waktu perkuliahan.
d. Mendokumentasi hasil-hasil penelitian dan pengabdian kepada
masyarakat.
3. Kepegawaian
a. Melakukan penilaian prestasi, dedikasi, dan loyalitas staf pengajar, staf
administrasi, teknisi dan laboran di lingkungan jurusan.
b. Membina sistem administrasi dan administrasi pendidikan di jurusan.
c. Mengkoordinasi pengisian EWMP di jurusan masing-masing.
d. Memantapkan birokrasi staf administrasi jurusan.
4. Kemahasiswaan
a. Membimbing dan mengarahkan kegiatan mahasiswa Himpunan
Mahasiswa Program Studi (HMPS) di jurusan.
b. Melayani permintaan cuti akademik mahasiswa dan mengajukan kepada
Dekan.
5. Manajemen Laboratorium
a. Menyusun program dan pelaksanaan efisiensi manajemen laboratorium
bersama-sama ketua laboratorium.
b. Mengkoordinasi perkembangan laboratorium di jurusan.
6. Kerjasama
Merintis dan melaksanakan kerjasama dengan instansi lain untuk kepentingan
kemajuan jurusan dengan persetujuan Dekan/Rektor.
Fakultas Pertanian Unsoed mempunyai 4 jurusan dengan masing-masing
ketua sebagai berikut:
1. Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan
Ketua: Ir. Tarjoko, M.S.
2. Jurusan Budidaya Pertanian
Ketua: Ir. Joko Maryanto, M.Si.
3. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
Ketua: Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.
4. Jurusan Teknologi Pertanian
Ketua: Dr. Ir. Siswantoro, M.P.
PROGRAM STUDI
Program studi merupakan unsur penyelenggara program pendidikan tinggi
yang diselenggarakan berdasarkan suatu kurikulum. Program studi terdiri atas
jenjang vokasi, sarjana, program profesi, magister dan doktor. Program studi
dipimpin oleh seorang ketua yang diusulkan oleh dekan dan ditetapkan oleh rektor.
Fakultas Pertanian Unsoed memiliki 4 program studi S1 dan 2 program studi
D3 dengan masing-masing ketua/koordinator sebagai berikut:
Program studi S1
1. Program Studi Agroteknologi
Program S1 Agroteknologi Paralel
2. Program Studi Agribisnis
Program S1 Agribisnis Paralel
3. Program Studi lmu dan Teknologi
Pangan
4. Program Studi Teknik Pertanian
Program studi D3:
1. Program D3 Ilmu Tanah
2. Program D3 Agrobisnis
Ketua: Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.

Koord: Dr. Ir. Saparso, M.P.
Ketua: Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.
Koord: Ir. Ari Purwaningsih, S.H., M.Si
Ketua: Karseno, S.P., M.P., Ph.D.
Ketua: Ropiudin, S.TP., M.Si.
Ketua: Ir. Bambang Setiadji, M.P.

Ketua: Ir. Sri Widarni, M.Si.
LABORATORIUM
Laboratorium yang ada di lingkungan Fakultas Pertanian Unsoed berjumlah 10
(sepuluh) yang berada di bawah pengelolaan 3 (tiga) Jurusan dan 4 (empat)
Program Studi.
1. Lab. Agronomi dan Hortikultura
Kepala: Ir. Bambang R.W., M.P.
2. Lab. Pemuliaan Tanaman dan Bioteknologi
Kepala: Dyah Susanti, S.P., M.P.
3.
4.
5.
6.
Lab. Ilmu Tanah/Sumber Daya Lahan

Lab. Perlindungan Tanaman
Lab. Manajemen Agribisnis
Lab. Perencanaan dan Pengembangan
Sumberdaya
7. Lab. Teknologi Pengolahan
8. Lab. Manajemen Agroindustri
9. Lab. Pangan dan Gizi
10. Lab. Mekanisasi Pertanian
Kepala: Ir. Sisno, M.Si.

Kepala: Ir. Muljo Wachjadi, M.P.
Kepala: Ratna Satriani, SP, M.Sc.
Kepala: Alpha Nadeira M., S.P., M.P.
Kepala: Dr. Ir. Aisyah T. Septiana, M.P.
Kepala: Dr. Ir. Tri Yanto, M.T.
Kepala: Ir. Budi Sustriawan, M.Si.
Kepala: Ardiansyah, S.TP., M.Si., Ph.D.
Fasilitas dan Unit lainnya di bawah tanggung jawab Dekan

1. Laboratorium Komputer
Kepala : Ir. Agus Sarjito, M.Sc.
2. Kebun Percobaan (Ex-Farm)
Ketua : Ir. Marsandi K., M.S.
3. Pusat Layanan Informasi Ilmiah (PLII)
Ketua : Prof. Ir. Loekas Soesanto, M.S.,
Ph.D.
IV. TUGAS AKHIR

A. PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR STRATA SATU (S1)
1. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)
a. Praktik kerja lapangan (magang kerja) adalah suatu tugas latihan kerja
nyata individu mahasiswa pada tahap akhir studi yang dilaksanakan
selama periode waktu tertentu secara terus menerus di suatu
perusahaan atau lembaga pertanian yang memberikan pelayanan
langsung kepada masyarakat, dan hasilnya disusun dalam sebuah
laporan. PKL merupakan prasyarat untuk melakukan penelitian.
b. PKL dilakukan pada waktu antar semester, kecuali bagi mahasiswa yang
telah menyelesaikan teori.
c. PKL memiliki bobot 3 SKS, meliputi persiapan, penyusunan usulan PKL,
pelaksanaan, penulisan laporan, dan ujian.
d. Mahasiswa telah mengumpulkan minimum 100 SKS dengan IPK 2,00
atau 90 SKS dengan IPK 2,75.
e. Selama pelaksanaan di perusahan/lembaga pertanian tidak boleh
dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan akademik yang lain.
f. Mahasiswa yang akan PKL mendaftar kepada Komisi Studi Akhir (KSA)
masing-masing program studi dengan menunjukkan KHS terakhir dan
bukti pembekalan PKL.
g. Ujian PKL dilaksanakan oleh pembimbing masing-masing, dengan syarat
laporan sudah disyahkan oleh Pembantu Dekan I dan ada bukti
penyerahan laporan PKL kepada lembaga tempat PKL dan program studi
masing-masing.
h. Nilai PKL dimasukkan pada KHS semester berikutnya.
i. Bila ujian telah selesai dilaksanakan, pembimbing menyerahkan nilai ke
Program Studi dan Subbag Akademik dan Kemahasiswaan.
2. SKRIPSI
a. Skripsi merupakan karya tulis ilmiah mahasiswa yang disusun
berdasarkan penelitian dibimbing oleh dosen yang berkompeten.
b. Skripsi memiliki bobot 6 (enam) SKS yang kegiatannya meliputi
penyusunan usulan penelitian, pelaksanaan penelitian, penulisan laporan
penelitian (skripsi), dan ujian skripsi.
c. Mahasiswa dapat melakukan penelitian apabila telah mengumpulkan
minimum 120 SKS dengan IPK minimum 2,00, telah lulus PKL (Praktik
Kerja Lapangan), dan telah lulus mata kuliah metodologi penelitian
dan/atau metode ilmiah dan/atau perancangan percobaan atau survei
dan perancangan pengambilan contoh.
d. Mahasiswa mengajukan permohonan kepada Pembantu Dekan I melalui
KSA Fakultas dengan dilampiri transkrip akademik.
e. Mahasiswa memasukkan skripsi dalam Kartu Studi Mahasiswa

(KSM)pada semester berikutnya.
f. Selama pelaksanaan penelitian, mahasiswa diperbolehkan mengambil
mata kuliah sesuai dengan jumlah SKS yang diperkenankan.
g. Dosen Pembimbing seharusnya memantau pelaksanaan penelitian dan
segala sesuatu yang terkait dengan pemantauan menjadi tanggung
jawab mahasiswa.
h. Setelah mahasiswa lulus seminar hasil penelitian dapat melaksanakan
ujian skripsi dengan membawa surat pengantar serta blangko isian nilai
dari Subbag Akademik dan Kemahasiswaan.
i. Penguji skripsi adalah dosen pembimbing skripsi.
j. Materi ujian skripsi meliputi pendalaman materi skripsi dan wawasan
bagi mahasiswa setelah studi.
k. Pembimbing ikut bertanggung jawab atas isi skripsi.
l. Komponen penilaian skripsi meliputi: usulan penelitian (10%),
pelaksanaan penelitian (30%), laporan penelitian (skripsi) (20%), dan
ujian skripsi (40%).
3. PENDADARAN
a. Ujian pendadaran memiliki bobot 2 (dua) SKS.
b. Ujian pendadaran dapat dilakukan apabila mahasiswa:
1. Telah lulus semua mata kuliah yang ditempuh dan ujian skripsi;
2. Mahasiswa telah mengumpulkan skripsi yang disetujui oleh
pembimbing dan dekan;
3. Telah memenuhi seluruh biaya pendidikan sampai semester akhir;
4. Menunjukkan kartu bebas peminjaman pustaka di Pusat Layanan
Informasi Ilmiah (PLII) Fakultas Pertanian dan Perpustakaan Pusat
Universitas Jenderal Soedirman;
5. Menunjukkan kartu bebas peminjaman alat laboratorium di
lingkungan Fakultas Pertanian;
6. Telah lulus TOEFL-like yangdiselenggarakan oleh Universitas/Fakultas
atau instansi lain yang ditunjuk oleh Universitas/Fakultas dengan skor
450 (empat ratus lima puluh);
7. Telah menyerahkan artikel ilmiah yang siap dipublikasikan.
c. Lama pelaksanaan ujian pendadaran maksimum 2 jam.
d. Ujian pendadaran dilakukan oleh 3 (tiga) orang penguji terdiri atas salah
satu pembimbing sebagai ketua penguji, 1(satu) dosen dari program
studi sendiri, dan 1 (satu) dosen penguji dari program studi lain.
e. Materi ujian pendadaran bersifat komprehensif dan lebih banyak
ditujukan ke arah penalaran, logika, dan wawasan mahasiswa.
f. Mahasiswa dinyatakan lulus ujian pendadaran apabila masing-masing
komponen penilaian dalam ujian pendadaran (sikap, penguasaan materi,
dan kemampuan dalam mengemukakan pendapat) dari setiap dosen
penguji mendapat nilai minimum 56 (ekuivalen dengan nilai C).
8
g. Bobot masing-masing komponen penilaian dalam ujian pendadaran

adalah: sikap 10%, penguasaan materi 50%, dan kemampuan dalam
mengemukakan pendapat 40%.
4. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSAN
a. YUDISIUM
1. Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan pada salah satu
strata pendidikan.
2. Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinan Fakultas, para
Ketua Jurusan, para Ketua Program Studi, para Ketua Komisi, dan
para Pembimbing skripsi mahasiswa yang diyudisium.
3. Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabila dihadiri
oleh separuh jumlah undangan ditambah satu.
4. Yudisium dilaksanakan apabila mahasiswa telah menyelesaikan
seluruh kegiatan akademik, dan dinyatakan dalam transkrip akademik
sementara yang telah dikonfirmasikan kepada mahasiswa yang
bersangkutan.
5. Tanggal kelulusan studi adalah tanggal pelaksanaan yudisium, dan
dinyatakan dengan Keputusan Dekan.
b. PREDIKAT KELULUSAN
1. Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,75
2. Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 3,50; nilai D maksimum satu
3. Dengan pujian, apabila:
- IPK 3,51 4,00;
- Nilai C maksimum satu;
- Masa studi maksimum 5 tahun.
B. PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR PROGRAM STUDI D3
1. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)/MAGANG
a. Mahasiswa dapat melaksanakan PKL pada semester VI apabila telah
memenuhi persyaratan akademik antara lain:
1. Telah menempuh dan lulus seluruh mata kuliah pada semester I s/d V
dengan Indeks Prestasi (IP) 2,0;
2. Mahasiswa telah mengikuti pembekalan PKL;
3. Memenuhi syarat administrasi.
b. PKL dilaksanakan selama 2 bulan pada suatu industri/ lembaga/instansi
atau perusahaan yang terkait dengan bidang ilmu yang dikaji.
c. PKL yang dilakukan dalam semester VI dimasukkan dalam KRS pada
semester yang berjalan dengan bobot 8 SKS yang terdiri dari dua jenis
kegiatan, yaitu:
1. Kegiatan lapang dengan bobot 6 SKS,
2. Kegiatan penulisan laporan dengan bobot 2 SKS.
d. Mahasiswa dibimbing oleh 1 orang dosen dari jurusan/program studinya

dan 1 orang pembimbing lapangan yang ditunjuk oleh lembaga atau
perusahaan di mana melakukan PKL.
e. Mahasiswa harus menyerahkan draft laporan PKL selambat-lambatnya 6
(enam) bulan setelah kegiatan PKL di lapangan selesai. Apabila melebihi
waktu yang telah ditentukan maka mahasiswa harus mengulang lagi
kegiatan PKL tersebut.
f. Cara pemberian nilai PKL terdiri dari beberapa komponen
1.
Nilai kegiatan lapangan oleh pembimbing
lapang = 70 %;
2.
Nilai ujian laporan oleh pembimbing
akademik = 30 %.
Nilai ini diserahkan ke Sub Bagian Pendidikan D3 oleh pembimbing
lapangan dan pembimbing akademik setelah mahasiswa tersebut
dinyatakan lulus ujian PKL.
g. Untuk kelancaran dalam proses belajar mengajar, mahasiswa perlu
mendapat surat keterangan selesai PKL dari lembaga/perusahaan di
mana mahasiswa tersebut melaksanakan PKL.
2. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSAN
a. YUDISIUM
1. Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan pada program studi
D3
2. Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinan Fakultas, Ketua
Jurusan, Ketua Program Studi D3, dan para Pembimbing tugas akhir
mahasiswa yang diyudisium.
3. Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabila dihadiri
oleh separuh jumlah undangan ditambah satu.
4. Mahasiswa dapat diyudisium apabila:
- Laporan tugas akhir telah disetujui pembimbing;
- Syarat administratip telah dipenuhi;
- Hadir pada pengumuman hasil yudisium.
b. PREDIKAT KELULUSAN
1. Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,75
2. Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 - 3,50; nilai D maksimum satu
3. Dengan pujian, apabila:
- IPK 3,51 4,00;
- nilai C maksimum satu;
- Masa studi maksimum 3,5 tahun.
10
V. KURIKULUM
A. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI (REGULER DAN PARALEL)
Semester I (22 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
UNO1001
UNO1008
PNU1101
PNU1102
PNU1103
PNA1101
PNU1104
PNA1102
PNU1105
PNU1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Pengantar Ilmu Pertanian
Fisika
Kimia Pertanian
Matematika
Pengantar Ilmu Ekonomi
Biologi Tanaman
Jumlah
Total
Kredit
K
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
P
0
0
0
0
0
0
1
0
0
1
20
Prasyarat
-
2
22
Semester II (22 SKS)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
UNO1006
UNO1007
PNU1207
PNU1208
PNU1209
PNU1210
PNA2203
PNA2204
PNU1211
Pendidikan Agama Islam*

Pendidikan Agama Katholik*
Pendidikan Agama Kristen Protestan*
Pendidikan Agama Budha*
Pendidikan Agama Hindu*
Kewarganegaraan
Agroklimatologi
Sosiologi Pertanian
Dasar Ilmu Tanah
Dasar Manajeman
Biokimia Pertanian
Statistika
Dasar Perlindungan Tanaman
2
3
4
5
6
7
8
9
Jumlah
Total
*) Pilih salah satu sesuai agama yang dianut mahasiswa
Kredit
K
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
P
0
0
0
0
0
0
1
0
1
0
1
0
1
18
Prasyarat
PNU 1104
PNA 1102
-
4
22
11
Semester III (23 SKS)

No.
Kode
1
2
3
PNA1305
PNA1306
PNA2307
4
5
Nama Mata Kuliah
Kredit
Prasyarat
Mekanisasi Pertanian
Mikrobiologi Pertanian
Genetika Tumbuhan
K
2
2
2
P
1
1
1
PNA2308
PNU2312
Hama Penting Tanaman Utama

Dasar Agronomi
2
2
0
1
PNA2309
Kesuburan Tanah dan pemupukan
PNU1104,
PNU1106
PNU1211
PNU1207,
PNU1209
PNU1209
7
8
PNA3310
PNA3311
Fisiologi Tanaman
Perancangan Percobaan
2
3
1
0
PNA2203
PNA2204
Jumlah
Total
17
6
23
Semester IV (23 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
PNA3412
PNA2413
PNA3414
PNA3415
5
6
7
8
PNU1413
PNA1416
PNA3417
PNA3418
Nama Mata Kuliah

Bioteknologi Pertanian
Penyakit Penting Tanaman Utama
Pemuliaan Tanaman
Teknologi Produksi Tanaman
Semusim
Kewirausahaan
Teknologi dan Produksi Benih
Pengelolaan Air Untuk Pertanian
Ekologi Tanaman
Jumlah
Total
Kredit
K
2
2
2
2
P
0
0
1
1
3
2
2
2
1
1
1
1
17
Prasyarat
PNA2203
PNA1211
PNA2307
PNU2312
PNU2312
PNU2312
6
23
Semester V (23 SKS)

No.
Kode
PNA3519
PNA3520
PNA3521
12
Nama Mata Kuliah

Teknologi Produksi Tanaman
Tahunan
Pengelolaan Hama dan Penyakit
Terpadu
Budidaya Tanaman Pada Lahan
Marginal
Kredit
K
2
P
1
Prasyarat
PNU2312
PNA2308
PNA2413
PNU2312
PNA2309
PNA3522
Koservasi dan Reklamasi Lahan
5
6
PNA3523
Teknologi Pasca Panen

Mata Kuliah Minat
1
1
8
Total
PNU2312
PNA2309
PNU2312
-
23
Semester VI (19 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
PNU3614
PNA4624
PNU3615
Nama Mata Kuliah

Pertanian Berkelanjutan
Metodologi Penelitian
Praktik Kerja Lapangan (PKL)
Mata Kuliah Minat
Total
Kredit
K
2
2
0
P
0
0
3
12
19
Prasyarat
PNU2312
PNA3311
-
Semester VII dan VIII (12 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
UNO4009
PNU4816
PNU4717
PNU4818
Nama Mata Kuliah

Kuliah Kerja Nyata (KKN)
Seminar
Skripsi
Pendadaran
Jumlah
Total
Kredit
K
0
0
0
0
P
3
1
6
2
Prasyarat
PNU3615
PNU4717
12
12
Mata Kuliah Minat (minimal 20 SKS, terdiri atas wajib minat 16 SKS dan minat lain 4 SKS)
Semester V (8 SKS)
Kredit
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
K
P
A. Minat: Agronomi
1
PNA3525
Perancangan dan Evaluasi Produksi
4
0
PNU2312
Tanaman
2
PNA3526
Agronomi Lanjut
4
0
PNU2312
B. Minat: Hortikultura
1
Budidaya Tanaman Sayur dan Buah
PNU2312
PNA3527
4
0
2
PNA3528
Budidaya Tanaman Hias dan Obat
C. Minat: Pemuliaan Tanaman

1
PNA3529
Pemuliaan Tanaman Toleran Abiotik
dan Biotik
2
PNA3530
Perancangan dan Analisis Penelitian
Pemuliaan Tanaman
PNU2312
PNA2307
PNA2307
13
D. Minat: Sumberdaya Lahan

1
PNA3531
Sifat dan Manajemen Sumberdaya
2
2
PNA2309
Lahan
2
PNA3532
Survei, Morfologi dan Klasifikasi
3
1
PNA2309
Tanah
E. Minat: Perlindungan Tanaman
1
PNA2533
Pengendalian Hayati
2
1
PNU1211
2
PNA3534
Hama dan Penyakit Pasca Panen
2
1
PNA2308
3
PNA3535
Karantina Tumbuhan
2
0
PNA2308
F. Minat: Agroekologi
1
PNA4536
Manajemen Agroekosistem
2
0
PNA3418
2
PNA3537
Perencanaan Pertanian Konservasi
2
1
PNU2312
dan Pengelolaan DAS
3
PNA4538
Pertanian Organik
2
1
PNA3418
Keterangan: Mata kuliah minat lain (4 SKS) bisa diambil dari program studi sendiri atau dari
mata kuliah program studi lain.
Mata Kuliah Minat (minimal 20 SKS, terdiri atas wajib minat 16 SKS dan minat lain 4 SKS)
Kredit
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
K
P
A. Minat: Agronomi
1
PNA4639
Pertanian Terpadu
4
0
PNA3418
2
PNA4640
Rekayasa Teknologi Produksi
4
0
PNA3521
Tanaman
B. Minat: Hortikultura
1
Pertamanan dan Hortikultura
PNA4641
2
1
PNA3528
Lanskap
2
Strategi dan Pengaturan Produksi
PNA4642
2
0
PNA3310
Hortikultura
3
Evaluasi Pertumbuhan dan Produksi
PNA4643
2
1
PNA3310
Tanaman Hortikultura
C. Minat: Pemuliaan Tanaman
1
PNA4644
Rekayasa Genetika Tanaman
3
1
PNA3414
2
PNA4645
Metode Pemuliaan Tanaman
3
1
PNA3414
D. Minat: Sumberdaya Lahan
1
PNA3646
Evaluasi Sumberdaya Lahan
2
0
PNA2309
2
PNA3647
Sistem Informasi Geografis
2
2
PNA2309
3
PNA3648
Perencanaan Pengembangan
2
0
PNA2309
Wilayah
14
E. Minat: Perlindungan Tanaman

1
PNA2649
Teknologi Laboratorium
0
2
PNU1211
Perlindungan Tanaman dan Budidaya
Antagonis
2
PNA2650
Pestisida
2
1
PNU1211
3
PNA4651
Klinik Tanaman
2
1
PNA 3520
F. Minat: Agroekologi
1
PNA2652
Ekofisiologi Tanaman
2
0
PNA3310
2
PNA2653
Teknologi Biopestisida Ramah
2
1
PNU1211
Lingkungan
3
PNA4654
Kapita selekta Agroekologi
2
1
PNA3418
Keterangan: Mata kuliah minat lain (4 SKS) bisa diambil dari program studi sendiri atau dari
mata kuliah program studi lain.
B. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS (REGULER, PARALEL, DAN ALIH PROGRAM)

Semester I (24 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
UNO1001
UNO1008
PNU1101
PNU1102
PNU1103
PNB1101
PNU1104
PNB1102
PNU1105
PNU1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Matematika Ekonomi
Kimia Pertanian
Statistik dan Komputasi
Biologi Tanaman
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
1
3
1
2
0
2
1
21
3
24
Prasyarat
-
15

No.
Kode
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
UNO1006
UNO1007
PNU1207
PNU1208
PNU1209
PNU1210
Nama Mata Kuliah

Pendidikan Agama Katolik*
2
Kewarganegaraan
3
Agroklimatologi
4
Sosiologi Pertanian
5
Dasar Ilmu Tanah
6
Dasar Manajemen
7
PNB2203
Ekonomi Mikro
8
PNU1211
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
1
2
1
2
1
2
0
4
0
2
1
18
4
22
Prasyarat
PNU1105

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
PNU2312
Dasar Agronomi
2
3
4
5
6
7
PNB2304
PNB2305
PNB1306
PNB2307
PNB1308
PNB1309
Ekonomi Makro
Ekonomi Pertanian
Sistem Informasi Manajemen
Manajemen Agribisnis
Manajemen Pemasaran Pertanian
Akuntansi
Jumlah
Total
Kredit
K
2
P
1
3
3
3
3
2
2
18
0
0
1
1
1
1
5
Prasyarat
PNU1207,
PNU1209
PNU1105
PNU1105
PNU1210
-
23

No.
Kode
1
2
3
4
PNU1413
PNB1410
PNB2411
PNB1412
16
Nama Mata Kuliah
Kredit
Kewirausahaan
K
3
P
1
Pengambilan Keputusan
Pembangunan Pertanian
Analisis Proyek Pertanian
3
3
2
1
0
1
Prasyarat
PNU1208
-
5
6
7
PNB2413
PNB1414
PNB1415
Komunikasi dan Penyuluhan

Perdagangan Internasional
Pemberdayaan Masyarakat
Jumlah
Total
3
2
2
18
1
0
1
5
PNU1208
-
23
Semester V (21 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
PNB1516
Nama Mata Kuliah
Metodologi Penelitian Sosial Ekonomi

PNB1517
Perencanaan Wilayah
Mata Kuliah Minat
Mata Kuliah Pilihan Program Studi
Agribisnis *
Total
*) Total sks MK pilihan PS Agribisnis minimum 7 sks
Kredit
K
3
2
P
1
1
Prasyarat
-
10
4
21

No.
Kode
1
2
3
4
PNU3614
PNU3615
Nama Mata Kuliah

Praktik Kerja Lapangan

Mata Kuliah Minat
Mata Kuliah Pilihan Program Studi
Agribisnis *
5
Mata Kuliah Pilihan dari Program
Studi Lain **
Total
*) Total sks MK pilihan PS Agribisnis minimum 7 sks
**) Total sks MK pilihan PS lain minimum 3 sks
Kredit
K
2
P
0
Prasyarat
PNU2312
3
8
3
3
19

No.
Kode
1
2
3
4
UNO4009
PNU4816
PNU4717
PNU4818
Nama Mata Kuliah

Seminar
Skripsi
Pendadaran
Jumlah
Total
Kredit
K
0
0
0
0
P
3
1
6
2
Prasyarat
PNU3615
PNU4717
12
12
17
Mata Kuliah Minat Program Studi Agribisnis (23 SKS)

Semester V (10 SKS)
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Minat: Manajemen Agribisnis

1
Perbankan
PNB1518
2
PNB2519
Analisis Pasar Komoditas Pertanian
3
PNB1520
Perilaku Konsumen
4
PNB2521
Manajemen Sumber Daya Manusia
B. Minat: Pembangunan Pertanian
1
2
3
4
PNB1522
PNB1523
PNB1524
PNB2525
Sosiologi Pembangunan Pertanian

Koperasi Pertanian
Hukum Pertanahan
Manajemen Usahatani
Kredit
Prasyarat
2
2
2
2
1
0
1
0
PNB1308
PNU1210
2
3
2
2
0
0
0
1
PNU1210
Semester VI (8 SKS)
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Minat: Manajemen Agribisnis

1
Manajemen Produksi
PNB1629
2
PNB2630
Akuntansi Manajemen
3
PNB1631
Perilaku Organisasi
B. Minat: Pembangunan Pertanian
1
2
3
PNB1632
PNB1633
PNB1634
Ekonomi Produksi Pertanian

Ekonomi Regional
Ekonomi Sumberdaya
Kredit
Prasyarat
2
2
2
1
1
0
PNB1309
-
3
2
2
0
0
1
Mata Kuliah Pilihan Program Studi Agribisnis

Semester V
No.
Kode
1
2
3
PNB1526
PNB1527
PNB1528
Nama Mata Kuliah

Ekonomi Lingkungan
Ekonometrika
Topik Khusus Gender dalam
Masyarakat Pertanian
Kredit
K
2
3
2
P
0
0
0
Prasyarat
-
Semester VI
No.
Kode
1
2
PNB1635
PNB1636
18
Nama Mata Kuliah

Manajemen Risiko
Topik Khusus Kelembagaan Petani
Kredit
K
3
2
P
0
0
Prasyarat
-
C. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN (ITP)

Semester I (24 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
UNO1001
UNO1008
TPU1101
TPU1102
TPU1103
TPP1101
TPP1102
TPP1103
TPP1104
TPP1105
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Pengantar Teknologi Pertanian
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Matematika Terapan
Biologi
Dasar Manajemen Industri Pangan
Sosiologi Industri Pangan
Kimia Anorganik
Jumlah
Total
Kredit
K
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
P
0
0
1
0
1
1
1
0
0
1
18
Prasyarat
-
24

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
UNO1006
UNO1007
TPU1204
TPP1206
TPP1207
TPP1208
TPP1209
TPP1210
TPP1211

Kewarganegaraan
Ekonomi Teknik
Kimia organik
Mikrobiologi Dasar
Fisika terapan
Pengetahuan Bahan Pangan
Kimia analitik
Pangan dan Gizi
2
3
4
5
6
7
8
9
Jumlah
Total
Kredit
K
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
P
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
0
18
Prasyarat
-
5
23
19

No.
Kode
1
2
TPP1312
TPP2313
Statistika Terapan
Biokimia Pangan
3
4
5
6
TPP2314
TPP2315
TPP2316
TPP1317
7
8
9
TPP2318
TPP2319
TPP1320
Teknologi Pengolahan Pangan I

Kimia Pangan I
Fisiologi dan Teknologi Pascapanen
Manajemen Mutu dan Keamanan
Pangan
Sanitasi Industri Pangan
Mikrobiologi Pangan
Aplikasi Program Pengolahan Data
Kredit
Nama Mata Kuliah
Jumlah
Total
Prasyarat
K
2
2
P
1
0
2
2
2
2
1
1
1
0
TPP1102,
TPP1206
TPP1209
TPP1206
TPP1209
-
2
2
1
0
1
1
TPP1207
TPP1207
-
17
6
23

No.
Kode
1
2
3
TPP2421
TPP2422
TPP2423
Teknologi Pengolahan Pangan II

Kimia Pangan II
Analisis Pangan
4
5
6
7
8
TPP3424
TPP3425
TPP3426
TPP3427
TPP2428
TPP1429
Kredit
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
K
2
2
2
P
1
0
1
Teknologi Pengemasan
Evaluasi Sensori
Teknologi Fermentasi Pangan
Metabolisme Zat Gizi
Perancangan Percobaan dan Metode
Sampling
Etika dan Komunikasi Bisnis
2
2
2
2
2
1
1
0
0
1
TPP1209
TPP1206
TPP1105,
TPP1210
TPP2316
TPP1209
TPP2319
TPP2313
TPP1312
Jumlah
Total
18
5
23
Semester V (19 SKS)

No.
Kode
TPU3505
2
3
TPP3530
TPP4531
20
Nama Mata Kuliah
Kredit
Satuan Operasi
K
2
P
1
Enzim Pangan
Evaluasi Gizi
2
2
0
1
Prasyarat
TPP2314,
TPP2421
TPP2313
TPP2314,
TPP2421
4
5
6
TPP3532
TPP2533
Metode dan Komunikasi Ilmiah

Perencanaan Proyek Industri Pangan
Mata Kuliah Pilihan*
1
2
1
1
TPP2428
TPU1204
Total
19

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Kredit
1
2
TPU3606
TPP3645
Technopreneurship
Pengembangan Produk Pangan
K
1
1
P
1
2
TPP4646
Teknologi Pengolahan Hasil Palmae
4
5
6
TPP2647
TPU3607
Bahasa Inggris Lanjut

Mata Kuliah Pilihan*
0
0
2
3
Prasyarat
TPP 2533
TPP 2314,
TPP 2421
TPP 2314,
TPP 2421
TPU 1103
-
Total
20
Semester VII dan VIII (12SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
UNO4009
TPU4708
TPU4709
TPU4810
Nama Mata Kuliah

Kuliah Kerja Nyata
Seminar
Skripsi
Pendadaran
Total
Kredit
K
0
0
0
0
P
3
1
6
2
Prasyarat
TPP3532
TPP2428
-
12
Mata Kuliah Pilihan Semester V (Gasal)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Bidang: Rekayasa Proses Pangan

1
TPP3534
Teknologi Bakery
2
TPP3535
TPP3536
TPP3537
TPP3538
Teknologi Pengolahan Buah dan

Sayur
Teknologi Pengolahan Bahan
Penyegar
Teknologi Pemanfaatan limbah
industri pangan
Teknologi Pangan Terkini
Kredit
K
Prasyarat
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
21
B. Bidang: Pangan dan Gizi

1
TPP3539
Pangan Fungsional
2
TPP2540
Perencanaan Pangan dan Gizi
C. Bidang: Mikrobiologi Pangan
1
TPP2541
Termobakteriologi
2
TPP3542
Mikrobiologi Industri
D. Bidang: Rekayasa Industri
1
TPP2543
Manajemen Rantai Pasokan
2
TPP2544
Analisis Sistem Industri Pangan
2
2
0
0
TPP2313
TPP1211
2
2
0
0
TPP1206
TPP2319
2
2
0
0
TPP1103
TPP1103
Mata Kuliah Pilihan Semester VI (Genap)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
A. Bidang: Rekayasa Proses Pangan

1
TPP3648
Teknologi Pengolahan Rempahrempah dan Minyak Atsiri
2
TPP3649
Teknologi Pengolahan Serealia,
Kacang-kacangan dan Umbi-Umbian
3
TPP3650
Teknologi Pengolahan Hasil Ternak
dan Perairan
4
TPP3651
Rekayasa Pengolahan pangan lokal
Kredit
K
Prasyarat
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
TPP2314,
TPP2421
B. Bidang: Pangan dan Gizi

1
TPP2652
Fortifikasi Pangan
2
0
TPP1211
2
TPP1653
Peraturan Pangan
2
0
TPP1317
C. Bidang:Mikrobilologi Pangan
1
TPP2654
Toksikologi Pangan
2
0
TPP1317
2
TPP4655
Fermentasi Pangan Tradisional
2
0
TPP3426
D. Bidang: Rekayasa Industri
1
TPP2656
Manajemen Industri Pangan
2
1
TPP1103
2
TPP2657
Ekonomi Industri Pangan
2
1
TPU1204
*Mata kuliah pilihan total minimal 12 SKS dan dapat diambil di semester V dan VI.
22
D. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN (TEP)

Semester I (24 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
UNO1001
UNO1008
TPU1101
TPU1102
TPU1103
TPT1101
TPT1102
TPT1103
TPT1104
TPT1105
TPT1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Matematika Dasar
Fisika
Kimia
Klimatologi
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
1
2
0
1
1
2
0
2
0
2
0
2
1
2
0
2
0
21
3
24
Prasyarat
-

No.
Kode
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
UNO1006
Nama Mata Kuliah

2
UNO1007 Kewarganegaraan
3
TPU1204
Ekonomi Teknik
4
TPT1207
Kalkulus
5
TPT1208
Statistik Teknik
6
TPT1209
Pengetahuan Bahan Teknik
7
TPT1210
Mekanika Fluida
8
TPT1211
Mikrobiologi Terapan
9
TPT1212
Sosiologi Perdesaan
10
TPT1213
Hidrologi
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
0
2
1
2
0
2
1
2
1
2
0
2
1
20
4
24
Prasyarat
-
23

No.
Kode
1
2
TPT2314
TPT2315
Nama Mata Kuliah
Kredit
Pemrograman Komputer
Matematika Teknik
K
2
3
P
1
0
TPT2316
Termodinamika
TPT2317
Pindah Panas
5
6
TPT2318
TPT2319
Menggambar Teknik
Mekanika Teknik
1
2
2
0
7
8
TPT2320
TPT2321
Alat dan Mesin Pertanian

Riset Operasional
2
2
1
0
16
Jumlah
Total
Prasyarat
TPT1101
TPT1101,
TPT1207
TPT1102,
TPT1210
TPT1102,
TPT1210
TPT1209
TPT1102,
TPT1209
TPT1101
TPT1106
22

No.
Kode
1
2
TPT2422
TPT2423
Nama Mata Kuliah
Kredit
Elektronika dan Instrumentasi

Kekuatan Bahan
K
2
2
P
1
0
TPT2424
Fisika dan Kimia Tanah
4
5
6
TPT2425
TPT2426
TPT2427
Motor Bakar dan Tenaga Pertanian

Perbengkelan
Fisiologi Pasca Panen
2
2
2
1
1
0
7
8
TPT2428
TPT2429
Energi dan Elektrifikasi

Analisis Sistem
2
2
1
1
Jumlah
Total
16
24
Prasyarat
TPT1101
TPT1101,
TPT1209
TPT1101,
TPT1103,
TPT1210
TPT1101
TPT1209
TPT1103,
TPT1211
TPT1102
TPU1204
22
Semester V (22 SKS)

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
TPU3505
TPT3530
3
4
5
6
TPT3531
TPT3532
TPT3533
Satuan Operasi
Teknik Proses Pangan dan Produk
Pertanian
Energi Terbarukan
Manajemen Agroindustri
Metodologi Riset Keteknikan
Mata Kuliah Plihan*
Kredit
K
2
2
P
1
1
2
2
2
1
0
0
Prasyarat
TPT2427
TPT2427
TPT2428
TPT2321
TPT2315
Total
22

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
3
4
TPU3606
TPT3634
TPT3635
TPT3636
Technopreneurship
Profesi Keteknikan
Teknik Irigasi dan Drainase
Rancangbangun Keteknikan
5
6
TPU3607

Mata Kuliah Pilhan*
Kredit
K
1
0
2
2
P
1
1
1
1
Prasyarat
TPT2429
TPT2315
TPT2424
TPT2318,
TPT2426
TPT2315
Total
18

No.
Kode
1
2
3
4
UNO4009
TPU4708
TPU4709
TPU4810
Nama Mata Kuliah

Kuliah Kerja Nyata
Seminar
Skripsi
Pendadaran
Jumlah
Total
Kredit
K
0
0
0
0
0
P
3
1
6
2
12
Prasyarat
TPT3636
TPT3533
TPT3533
TPT3533
12
Mata Kuliah Pilihan Semester V (Gasal)

Kredit
K
P
A. Minat: Teknik Pengelolaan dan Pengendalian Bio-Lingkungan
1
TPT3537
Pemetaan dan Sistem Informasi
2
1
Geografis
2
TPT3538
Teknik Konservasi Tanah dan Air
2
1
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
TPT2315
TPT2424
25
B. Minat: Alat dan Mesin Pertanian

1
TPT3539
Manajemen Tenaga dan Mesin
Pertanian
2
TPT3540
Ergonomika
C. Minat: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian
1
TPT3541
Sifat Fisik dan Termis Hasil Pertanian
2
TPT3542
Teknik Penyimpanan dan
Pengemasan
D. Minat: Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan
1
TPT3543
Teknik Sistem Termal
E. Minat: Teknik Informasi dan Industri Pertanian
1
TPT3544
F. Minat: Keterbaruan Ilmu Bidang Teknik Pertanian
1
TPT3545
Topik Khusus I
TPT2425
TPT2426
TPT2427
TPT2427
TPT2316,
TPT2317
TPT2314
TPT2315
Mata Kuliah Pilihan Semester VI (Genap)

No.
A.
1
2
B.
1
2
C.
1
D.
1
2
E.
1
26
Kredit
K
P
Minat: Teknik Pengelolaan dan Pengendalian Bio-Lingkungan
TPT3646
Hubungan Tanah, Air, dan Tanaman
2
1
TPT3647
Manajemen Sistem Irigasi
2
1
Minat: Alat dan Mesin Pertanian
TPT3648
Hubungan Tanah dan Alat Pertanian
2
1
TPT3649
Kontrol Otomatik
2
1
Minat: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian
TPT3650
Teknik Evaluasi Mutu Komoditas
2
1
Pertanian
Minat: Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan
TPT3651
Teknologi Bioenergi
2
1
TPT3652
Teknik Pengolahan Limbah
2
1
Minat: Keterbaruan Ilmu Bidang Teknik Pertanian
TPT3653
Topik Khusus 2
2
1
Kode
Nama Mata Kuliah
Prasyarat
TPT2424
TPT2424
TPT2424
TPT2422
TPT2427
TPT2428
TPT2428
TPT2315
E. PROGRAM D3
1. D3 AGROBISNIS
Semester I (20 SKS)
No.
Kode
1
2
3
4
UNO1001
UNO1008
PDU1101
PDB1101
PDB1102
PDB1103
PDB1104
PDB1105
PDB1106
5
6
7
8
9
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Dasar Manajemen
Ekonomi Kreatif
Bahasa Inggris
Statistika Terapan
Sosiologi Pertanian
Aplikasi Komputer
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
1
1
1
1
1
1
1
2
1
2
0
2
11
9
20
Prasyarat
-

No.
Kode
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
UNO1006
Nama Mata Kuliah

2
UNO1007 Kewarganegaraan
3
PDU1202 Dasar Agronomi
4
PDB1207
Tanah dan Pemupukan
5
PDB1208
Koperasi Pertanian
6
PDB1209
Ekonomi Mikro
7
PDB1210
Sistem Agrobisnis
8
PDB1211
Dasar Akuntansi
9
PDB1212
Komunikasi dan Pemberdayaan
Masyarakat Pertanian
Jumlah
Total
*) Pilih sesuai dengan agama yang dianut oleh mahasiswa
Kredit
K
2
2
2
2
2
P
0
0
0
0
0
2
1
1
1
2
1
1
1
0
2
2
2
0
1
2
2
12
11
Prasyarat
-
23
27

No.
Kode
PDB1313
2
3
4
PDB2314
PDB1315
PDB2316
PDU2303
PDU2304
PDB1317
5
6
7
Kredit
Nama Mata Kuliah

Pengendalian Hama Penyakit
Terpadu
Akuntansi Biaya
Pemasaran Agrobisnis
Budidaya Tanaman Hortikultura
Budidaya Tanaman Perkebunan
Budidaya Tanaman Pangan
Kapita selekta 1
Jumlah
Total
K
1
P
2
1
1
1
1
1
1
7
2
2
2
2
2
2
14
Prasyarat
PDB1208
PDU1204
PDU1204
PDU1204
-
21

Kredit
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
PDU1405
PDB1418
3
4
PDB2419
PDB2420
PDB1421
Kewirausahaan
Ekonomi Sumber Daya Alam dan
Lingkungan
Pertanian Terpadu
Ekonomi Manajerial
Teknologi Pengolahan Limbah
Pertanian
Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian
Kuliah Kerja Lapangan
Jumlah
Total
5
6
7
8
28
PDB1422
PDB1423
PDB1424
Prasyarat
K
2
1
P
1
2
1
1
1
1
2
2
PDU1101
PDU1204
-
1
0
8
2
2
14
22
Semester V (16 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
PDB2525
PDB1526
PDB2527
PDU1506
PDB1528
PDB2529
PDB3530
5
6
7
Nama Mata Kuliah

Manajemen produksi Agrobisnis
Kapita selekta 2
Bahasa Indonesia
Teknik Penulisan Karya Ilmiah
Technopreneurship
Pembiayaan Agrobisnis
Jumlah
Total
Kredit
K
1
1
1
2
0
0
1
6
P
2
2
1
0
2
2
1
10
Prasyarat
PDU1101
PDU1101
PDU1401
PDB2311
16
Semester VI (8 SKS)
No.
Kode
PDU3607
Nama Mata Kuliah

Jumlah
Total
Kredit
K
0
0
P
8
8
Prasyarat
2. D3 ILMU TANAH
Semester I (23 SKS)
Kode
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
UNO1001
UNO1008
PDU1101
PDT1101
PDT1102
PDT1103
PDT1104
PDT1105
PDT1106
Nama Mata Kuliah

Pancasila
Jatidiri Unsoed
Dasar Manajemen
Kimia Pertanian
Bahasa Inggris
Matematika
Aplikasi Komputer
Biologi Tanaman
Agrogeologi
Jumlah
Total
Kredit
K
P
2
0
2
0
2
0
1
2
2
1
2
0
1
2
1
2
1
2
14
9
23
Prasyarat
-
29

Kredit
No.
Kode
Nama Mata Kuliah
UNO1002
UNO1003
UNO1004
UNO1005
UNO1006
2
3
4
UNO1007
PDU1202
PDT1207
PDT1208
PDT1209
PDT1210
PDT1211
PDT1212

Kewarganegaraan
Dasar Agronomi
Fisika
Dasar Ilmu Tanah
Vegetasi dan Tataguna Lahan
Agroklimatologi
Ilmu Ukur Tanah I
5
6
7
8
9
Jumlah
Total
K
2
2
2
2
2
P
0
0
0
0
0
2
1
2
2
1
1
1
1
0
2
0
0
2
2
2
2
13
Prasyarat
-
10
23

No.
Kode
1
2
3
4
PDT2313
PDT1314
PDT1315
PDU2303
PDU2304
PDT2316
PDT1317
PDT2318
5
6
7
8
Nama Mata Kuliah

Ilmu Ukur Tanah II
Teknik Penginderaan Jauh I
Sistem Informasi Geografi I
P
2
2
2

Budidaya Tanaman Pangan
Kesuburan Tanah dan Pemupukan
Agrohidrologi
Morfologi dan Klasifikasi Tanah
1
1
1
1
1
2
2
2
1
2
Jumlah
Total
30
Kredit
K
1
1
1
Prasyarat
PDT1201
PDU1204
PDU1204
PDT1207
PDT1207
15
23

No.
Kode
Nama Mata Kuliah
1
2
3
4
PDU1405
PDT2419
PDT1420
PDT2421
PDT2422
PDT2423
PDT2424
Kewirausahaan
Statistika
Kartografi
Teknik Penginderaan Jauh II
Sistem Informasi Geografi II
Analisis Landsekap
Dasar Perencanaan dan Pengelolaan
Wilayah
Jumlah
Total
5
6
7
Kredit
K
1
1
1
1
1
1
1
P
2
2
2
2
2
2
2
14
Prasyarat
PDT1102
PDT1312
PDT1313
PDT1207
PDT1207
21
Semester V (12 SKS)

No.
Kode
1
2
3
4
PDU1506
PDT1525
PDT1526
PDT2527
PDT2528
Nama Mata Kuliah

Bahasa Indonesia
Teknik Penulisan Ilmiah
Hukum Pertanahan
Teknik Pengelolaan Tanah dan Air
Survei dan Evaluasi Lahan
Jumlah
Total
Kredit
K
2
1
2
1
1
P
0
1
0
2
2
Prasyarat
PDT1207
PDT1207
12
Semester VI
No.
Kode
PDU3607
Nama Mata Kuliah

Jumlah
Total
Total SKS
Kredit
K
0
0
P
8
8
Prasyarat
8
110
31
Gambar 1. Foto kegiatan mahasiswa Fakultas Pertanian Unsoed

32
VI. SILABI MATA KULIAH

A. PROGRAM STRATA SATU (S1)
1. MATA KULIAH UNIVERSITAS
01
Pancasila
UNO1001 / 2(2-0)
Ruang lingkup tentang pemahaman dan penghayatan Pancasila: Hakekat dan
Filsafat, Undang-Undang Dasar (UUD) 1945 dan Garis-Garis Besar Haluan Negara
(GBHN), Pendalaman P4 serta pembahasan masalah kemasyarakatan berdasarkan
pendekatan dan penerapan nilai-nilai pancasila.
02
Pendidikan Agama Islam

UNO1002 / 2(2-0)
Pemahaman dan penghayatan tentang aspek yang berhubungan dengan keadaan
makhluk, pelaksanaan ajaran Islam, peningkatan keimanan terhadap khaliq,
kerasulan, melaksanakan syariat Islam serta pembentukan akhlak islamiah dan
insaniah.
03
Pendidikan Agama Katolik

UNO1003 / 2(2-0)
Peningkatan pemahaman konsep beriman dalam gereja, hidup menggereja dan
memasyarakat dalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas seorang
sarjana katholik yang dapat membaktikan dirinya bagi kepentingan masyarakat
Indonesia sebagai ungkapan imannya.
04
Pendidikan Agama Kristen Protestan

UNO1004 / 2(2-0)
Pengembangan penerapan dasar-dasar iman kristen untuk mewujudkan pribadi
yang utuh dan ciptaan baru dalam Yesus Kristus. Peningkatan tanggung jawab
terhadap Allah melalui kepekaan terhadap sesama dan lingkungan hidup untuk
menciptakan insan akademis yang mampu bermasyarakat dengan pengabdian
yang didasarkan atas pelayanan dan untuk hormat dan kemuliaan Allah.
05
Pendidikan Agama Budha

UNO1005 / 2(2-0)
Pemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalam masyarakat
beragama, dharma dan kebaktian untuk Iman, (sadha) dalam menjaga
kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan Negara berdasarkan Pancasila dan UUD
1945.
06
Pendidikan Agama Hindu

UNO1006 / 2(2-0)
Penghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang Widhi Wasa/Tuhan
Yang Maha Esa, sehingga mampu mengendalikan diri dalam berpikir, berbicara,
berbuat dalam pengabdian pada nusa, bangsa dan negara.
07
Kewarganegaraan
UNO1007 / 2(2-0)
Pemahaman dan Penghayatan Pancasila: Hakekat dan Filsafat, Undang-undang
Dasar (UUD) 1945 dan Garis-garis Besar Haluan Negara (GBHN), Pendalaman P4
serta pembahasan masalah kemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan
33
penerapan nilai-nilai Pancasila. Pemahaman masalah Pertahanan Keamanan

Nasional (Hankamnas) secara komprehensif integral yang meliputi: Wawasan
Nusantara, Ketahanan Nasional, politik dan Strategi Hankamnas serta system
Hankam Rakyat Semesta.
08
Jatidiri Unsoed
UNO1008 / 2(2-0)
Manusia, kepribadian, pengendalian diri; sejarah, visi dan misi Unsoed; nilai
kejuangan Panglima Besar Jenderal Soedirman; pengendalian diri; wawasan
kebangsaan; etika dan etika akademik; kesadaran hukum dan hak asasi manusia
09

UNO1009 / 3(0-3)
Melatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswa dalam
memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam kehidupan bermasyarakat.
2. MATA KULIAH FAKULTAS
01
Bahasa Indonesia
PNU1101 / 2(2-0)
Pemahaman pengetahuan dasar penulisan : ejaan dan tanda baca, penalaran
dalam keragaman, pilihan kata dan definisi, kalimat efektif, pengembangan
paragraf serta perencanaan keragaman.
02
Bahasa Inggris
PNU1102 / 2(2-0)
Penggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf intermediate dan
preadvenced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan
ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa
inggris sebanyak 4000 - 5000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa) diberikan sesuai
dengan bacaan ilmiahnya.
03

PNU1103 / 2(2-0)
Pengertian dan sejarah perkembangan pertanian: sistem pertanian yang meliputi
sub-sub sistem produksi, pasca panen, dan konsumsi. Kelembagaan kegiatan
pertanian : pertumbuhan penduduk terhadap sumber daya pertanian dan
lingkungan hidup. Peranan sektor pertanian dalam pembangunan Nasional yang
mencakup kegiatan peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat,
peningkatan produk Domestik Bruto, peningkatan devisa, peningkatan industri
dan industrialisasi pertanian. Peranan pendidikan dan ilmu dasar pertanian
dalam penerapan ilmu/teknologi dalam pembangunan pertanian.
04
Kimia Pertanian
PNU1104 / 3(2-1)
Penjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukuran
dengan menggunakan angka signifikan, teori atom dan proses penemuannya.
Perhitungan kimia dengan stokiometri dari zat-zat berbentuk larutan. HUkumhukum gas ideal, gas nyata dan perhitungannya. Elektron dalam atom. Dasardasar ikatan kimia. Keseimbangan homogen dan heterogen. Konsep asam
dan basa, perhitungan pH, elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimia
dan termodinamika. Pengukuran laju dan proses-proses kinetika reaksi, aspekaspek kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi. Reaksi dan reaktifitas senyawa
organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimia lingkungan.
34
05

PNU1105 / 2(2-0)
Pengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomi sebagai ilmu,
riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomi yang penting dan latar
belakang teorinya. Sistem perkonomian di dunia dan perkembangannya.
Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi mikro (permintaan, penawaran,
harga, produksi dan alokasi sumberdaya), contoh kebijaksanaan pemerintah
berdasarkan ekonomi mikro. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro
(perhitungan agregat, produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto,
netto pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter, pengangguran dan
inflasi). Contoh sederhana tentang kebijaksanaan ekonomi makro.
06
Biologi Tanaman
PNU1106 / 3(2-1)
Arti kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan. Organisasi kehidupan :
bahan kimia, molekul dan sel. Kehidupan dan sel: metabolisme, pelepasan energi,
fotosintesis, dan pembelahan sel. Genetika: percobaan Mendel, gen pada
kromosom kodrat kimia gen, organisasi informasi genetik, regulasi ekspresi gen.
Reproduksi dan perkembangan pada tumbuhan dan hewan. Regulasi lingkungan
bagian dalam: gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan dan hewan,
transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistem sirculatori hewan, sistem
immun, ekskresi dan homeostatis. Respon dan koordinasi dalam tumbuhan.
Endokronologi hewan. Unsur koordinasi syaraf. Sistem syaraf, otot, tingklah laku.
Evolusi: bukti, biologi populasi dan lingkungannya. Biosfer: aliran energi, siklus
bahan. Pertumbuhan populasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia:
penyakit dan kompetisi terhadap makanan.
07
Agroklimatologi
PNU1107 / 3(2-1)
Bahasa matakuliah ini difokuskan pada peranan iklim (cuaca) pada bidang
pertanian. Secara global, matakuliah ini membahas dukungan iklim pada produksi
tanaman, penafsiran data iklim, pengelolaan cuaca (iklim), fenologi tanaman,
penilaian kesesuaian tanaman akan iklim, gejala El Nino dan La Nina. Dibagian
awal dibahas tentang Pengertian Agroklimatologi sokongan iklim dibidang
pertania, atmosfer dan pembentukan cuaca. Dibagian utama dibahas tentang
proses-proses pertumbuhan dan analisis pertumbuhan, unsur cuaca dan
mekanisme pengaruh unsur tersebut terhadap pertumbuhan tanaman. Selain itu
dibahas juga penafsiran data iklim, pengelolaan cuaca, (iklim), fenologi dan
pranata mangsa. Dibagian akhir diberikan penilaian kesesuaian tanaman akan
iklim dan fenomena El Nino dan La Nina.
08
Sosiologi Pertanian
PNU1108 / 2(2-0)
Kedudukan sosiologi dalam ilmu sosial, pengertian dan konsep sosial pertanian,
metode, kegunaan dan perkembangannya. Proses sosial yang terjadi dalam
masyarakat desa, pengertian dan peran interaksi sosial, syarat dan jenis interaksi
serta akibat yang ditimbulkan. Pengertian, ciri dan sifat masyarakat pertanian,
pola hubungan desa-kota, proses masuknya teknologi pertanian dalam
masyarakat desa. Kebudayaan dalam masyarakat, pengertian, fungsi dan gerak
kebudayaan. Kelompok organisasi sosial, dinamika dan proses perkembangan
KSM (kelompok swadaya masyarakat). Sistem masyarakat desa, proses dan
sistem, sifat serta ciri sistem. Mobilitas dan sistem pelapisan masyarakat,
pengertian, sifat, peran dan fungsi serta tinjauan teoritisnya. Kepemimpinan,
35
kekuasaan, wewenang serta birokrasi dalam kepemimpinan. Perubahan sosial

masyarakat pertanian dikaitkan dengan arah, dimensi, sifat, bentuk, faktor yang
mempengaruhi, tinjauan teoritis serta masalah penting di pedesaan yang terkait
dengan dunia pertanian.
09
Dasar Ilmu Tanah

PNU1109 / 3(2-1)
Fungsi, manfaat, bahan induk, pembentukan, pengkarakteran, penilaian dan
pengolahan tanah. Di bagian awal dibahas tentang difinisi tanah, lingkup kajian
dan manfaat mempelajari tanah. Di bagian utama dibahas tentang bahan induk,
pembentukan dan perkembangan tanah, sifat fisik, sifat kimia dan sifat biologi,
morfologi dan klasifikasi tanah. Sebagai dasar pengetahuan penggunaan tanah
juga dibahas dasar kesuburan dan pemupukan, pengawetan tanah dan air serta
pengelolaan tanah. Praktikum yang dilakukan mengamati dan memerikan profil di
lapangan. di Laboratorium dilakukan pengukuran beberapa sifat-sifat fisika dan
kimia tanah yang erat hubungannya dengan kesuburan tanah.
10
Dasar Manajemen
PNU1110 / 2(2-0)
Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen, fungsi-fungsi perencanaan,
pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan, manajemen resiko, pengelolaan
konflik dalam organisasi, pengembangan organisasi dan analisis praktek
manajemen di Indonesia dan negara maju.
11

PNU1111 / 3(2-1)
Mempelajari arti penting dan pengertian perlindungan tanaman; pengetahuan
dasar mengenai perlindungan tanaman dari serangan hama dan patogen tanaman
dengan pokok bahasan arti hama tanaman, biomorfologi hama tanaman,
linkungan hama tanaman; arti penting dan konsep penyakit tumbuhan, gejala
penyakit dan kerusakan yang ditimbulkan, parasitisme dan perkembangan
penyakit, penyebab penyakit tumbuhan, pertahanan tumbuhan terhadap
serangan patogen, pengaruh faktor lingkungan terhadap perkembangan penyakit
tumbuhan dan faktor-faktor yang berperan dalam epidemi; gulma; prinsip-prinsip
pengendalian hama, penyakit tanaman, dan gulma; serta konsep pengendalian
hama terpadu.
12
Dasar Agronomi
PNU2312 / 3(2-1)
Peranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, ekonomi, kecukupan
pangan dan gizi, peningkatan produksi tanaman. Konsep aliran energi dalam
pertanian dan upaya peningkatan keefisienan penggunaannya, pertumbuhan
tanaman dan fase-fasenya, imbangan penggunaan dan penumpukan karbohidrat,
reproduksi dan cara-cara perkembangbiakan tanaman, benih, teknik budidaya,
sistem budidaya: pertanaman ganda, sawah, lahan kering dan perkebunan.
13
Kewirausahaan
PNU1413 / 4(3-1)
Penjelasan kewirausahaan, perencanaan usaha baru di bidang pertanian, sistem
permodalan, pengelolaan, keahlian, pelaku, dan pengawasan yang optimal,
peranan kewirausahaan dalam pengembangan pembangunan pertanian dan
agribisnis di Indonesia.
36
14
PNU3614 / 2(2-0)
Konsep, sistem dan prinsip pertanian berkelanjutan. Konsep Low External Input of
Sustainable Agriculture (LEISA), prinsip ekologi dasar LEISA, dan pengembangan
sistem LEISA dalam pertanian organik, konservasi tanah dan air, pengendalian
OPT secara terpadu, pertanian masa depan.
15
Praktik Kerja Lapangan (PKL)

PNU3615 / 3(0-3)
Meningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri serta sebagai salah
satu cara untuk menggali ide-ide penelitian.
16
Seminar
PNU4816 / 1(0-1)
Pengembangan wawasan, pengalaman, serta pengetahuan ilmiah dan prkatis
mahasiswa melalui penulisan dan penyampaian suatu topik up-to date yang
merupakan hasil kajian pustaka atau hasil penelitian. Topik ditulis dalam bentuk
makalah dan dipresentasikan dihadapan mahasiswa dan dosen.
17
Skripsi
PNU4717 / 6(0-6)
Membentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan suatu penelitian
terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa menjadi lebih kreatif dan inovatif.
18
Pendadaran
PNU4818 / 2(0-2)
Materi pendadaran bersifat komprehensif dan lebih banyak ditujukan ke arah
penalaran, logika, dan wawasan mahasiswa.
3. MATA KULIAH JURUSAN (TEKNOLOGI PERTANIAN)
01

TPU1101 / 3(2-1)
Konsep dasar teknologi pertanian sebagai suatu ilmu dan sebagai subsistem
kehidupan serta keterkaitannya dengan profesi dan profesionalisme dalam
Teknologi Pertanian. Konsep industri pertanian dan peran teknologi pertanian
dalam agroindustri dan pembangunan nasional. Dasasr-dasar sifat bahan pangan
dan penanganannya, serta dasar-dasar teknik pertanian.
02
Bahasa Indonesia
TPU1102 / 2(2-0)
Imbuhan dan masalah kata berimbuhan; masalah ejaan dan pemakaian tanda
baca; kalimat serta pembuatan paragraf yang baik.
03
Bahasa Inggris
TPU1103 / 2(2-0)
Bahasa Inggris diberikan sesuai dengan taraf intermediate dan preadvanced
dengan penekanan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah dan penambahan
perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa Inggris, struktur kalimat (tata
bahasa) dibahas sesuai dengan bacaan ilmiah yang diberikan.
04
Ekonomi Teknik
TPU1204 / 2(2-0)
Pemahanan dasar ekonomi makro dan mikro. Pengertian dan manfaat kajian
ekonomi teknik. Pengantar studi kelayakan industri. Pemahaman konsep nilai
uang terhadap waktu. Komponen biaya investasi dan biaya produksi. Depresiasi
alat dan mesin. Analisis titik pulang pokok (BEP). Analisis investasi industri.
37
05
Satuan Operasi
TPU3505 / 3(2-1)
Prinsip dan aplikasi keteknikan (engineering) dalam analisis kuantitatif pada
sistem proses pengolahan pangan yang mencakup satuan dan dimensi,
kesetimbangan massa, termodinamika dan kesetimbangan energi, fenomena
transpor (meliputi reologi dan aliran fluida, transfer panas, dan transfer massa),
serta aplikasi prinsip keteknikan untuk proses pengolahan dan pengawetan
pangan yang meliputi prinsip dehidrasi, evaporasi, sterilisasi dan pasteurisasi,
serta pendinginan dan pembekuan. Pemahaman atas materi-materi juga
ditekankan melalui penguasaan perhitungan-perhitungan.
06
Technopreneurship
TPU3606 / 2(1-1)
Membahas tentang tantangan dan masalah yang dihadapi bangsa dan dunia
global, mutu sumber daya manusia (SDM), peranan sikap, mental dan jiwa
wiraswasta, arti dan unsur-unsur penting entrepreunership, kemampuan, sukses
dan kepercayaan diri, peranan faktor keimanan, pengembangan daya inisiatif
antara tahu dan berbuat, peranan, daya pikir manusia, gagasan dan
pengembangan daya kreativitas, berpikir positif, arti dan peranan modal, waktu
dan efisiensi, perbuatan sebagai modal, arti hidup berkemampuan dan faktor
yang berperan, berbagai kesempatan dan peluang usaha, berbagai jenis
kebutuhan manusia, usaha agribisnis, agrotourism, usaha kecil, rencana strategis
dan implementasi pendirian usaha, strategi dan tahap-tahap pendirian usaha,
peranan hubungan baik (net working), kesan dan citra positif, berbagai teknik
menjual, studi kelayakan usaha dan beberapa contoh profil usaha.
07

TPU3607/ 3(0-3)
Meningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri serta sebagai salah
satu cara untuk menggali ide-ide penelitian, dan melatihn mahasiswa terjun di
dunia kerja (magang kerja).
08
Seminar
TPU4708 / 1(0-1)
Seminar adalah pemaparan hasil penelitian, melatih mahasiswa menerima saran
dan kritik serta mempertahankan karya ilmiahnya berdasarkan prinsip-prinsip
keilmuan.
09
Skripsi
TPU4709 / 6(0-6)
Membentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan suatu penelitian
terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa menjadi lebih kreatif dan inovatif
dengan tetap menjunjung tinggi etika ilmiah.
10
Pendadaran
TPU 3607/ 3(0-3)
Materi pendadaran bersifat komprehensif dan lebih banyak ditujukan ke arah
penalaran, logika, dan wawasan mahasiswa.
38
4. MATA KULIAH PROGRAM STUDI

(1) PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
01
Fisika
PNA1101 / 2(2-0)
Satuan dasar dan vektor, persamaan-persamaan gerak, Hukum I, II, III Newton,
kerja, energi, daya, momentum dan impuls. Gerak sentripetal/sertrifugal dan
besaran-besaran putaran. Gerak selaras dan elastisitas. Persamaan-persamaan
gas. Mekanika Fluida statistika, dinamika, Kalorimetri, pemuaian, panas laten.
Pindah panas.
Hukum Termodinamika. Elektrostatistika, Kuat
medan,
Potensial dan Kapasitor hambatan serta hukum Ohm. Rangkaian listrik, panas
dan daya, arus bolak balik, harga RMS. Intensitas, teori Foton, interferensi dan
difraksi. Kinetika serta dinamika partikel : momentum linier, konsep pusat
massa, konsep gerak rotasi, benda tegar, momen inersia, momentum sudut
dan momen gaya. Konsep entropi.
02
Matematika
PNA1102 / 2(2-0)
Sistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang (permutasi dan
kombinasi, probabilitas diskret dan kontinyu). Fungsi dan limit. Beberapa fungsi
dan grafiknya (sistem koordinat Cartesius dan kutub, grafik fungsi diskret dan
kontinyu, garis lurus, irisan kerucut, fungsi trigonometri dan fungsi eksponen).
fungsi dan perubah. vektor dan matriks (aljabar matrik, invers, operasi elementer,
susutan Gauss determinan), gugus persamaan linier.
03
Biokimia Pertanian
PNA2203 / 3(2-1)
Pengertian dan ruang lingkup biokimia tanaman, bioelemen dan biomolekul,
metabolisme primer dan sekunder, enzim, anabolisme dan katabolisme
karbohidrat, anabolisme dan katabolisme lipida, metabolisme protein dan asam
nukleat.
04
Statistika
PNA2204 / 2(2-0)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan data, ukuran
pemusatan dan penyebaran data, persamaan garis dan penyajian dalam tabel.
Tabel frekuensi, histogram dan diagram dahan daun, diagram balok, garis dan
pencaran/ titik. Pemodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi
sebarannya. Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan parameter
dan uji hipotesis. Analisis regresi dan korelasi sederhana.
05
Mekanisasi Pertanian
PNA1305 / 3(2-1)
Pengenalan jenis-jenis alat mesin pertanian dan kegunaannya, cara-cara
pengolahan tanah dengan menggunakan mesin-mesin pertanian, dampak dari
penggunaan mesin pertanian terhadap sifat fisik tanah, faktor-faktor yang
mempengaruhi aktifitas pengolahan tanah dengan menggunakan mesin
pertanian.
06
Mikrobiologi Pertanian
PNA1306 / 3(2-1)
Pengertian, kedudukan, sejarah, dan ruang lingkup mikrobiologi pertanian,
klasifikasi mikroba, virus dan mikroba prokariotik, kelompok mikroba eukariotik,
nutrisi dan pertumbuhan, mikroba pada agroekosistem, interaksi mikroba, siklus
unsur dan transformasi kimiawi oleh mikroba, biodegradasi dan bioremidiasi
lahan, biofertilizer, penyakit tanaman, mikroriza, senyawa produk mikroba dan
perlindungan kesehatan tanaman, kerusakan pasca panen dan pengolahan
39
produk pasca panen.
07
Genetika Tumbuhan
PNA2307 / 3(2-1)
Pengertian genetika, mekanisme sel, kromosom dan gen, siklus hidup tanaman,
dasar-dasar pewarisan Mendel, Test-cross, Hukum Mendel I, Hukum Mendel II, uji
chi-square, interaksi gen, eksperimen gen, tafsiran biokimia tentang epistasis,
Pleitropy, kromosom seks, Linkage dan pindah silang, peta kromosom, variasi
struktur kromosom, jumlah kromosom, pewarisan polygenik, dan dasar-dasar
genetika populasi.
08
Hama Penting Tanaman Utama

PNA2308 / 2(2-0)
Membahas beberapa hama penting dari beberapa tanaman utama bidang
pangan, hortikultura, perkebunan, dan hutan, yang mencakup biologi hama,
klasifikasi, gejala serangan, faktor yang mempengaruhi, dan tindakan pengelolaan
hama yang dilakukan.
09

PNA2309 / 3(2-1)
Pengertian kesuburan tanah, peran faktor pembentuk tanah yang menentukan
kesuburan tanah. Pertumbuhan tanaman dan faktor yang mempengaruhinya.
Unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Hubungan tanah dan tanaman. Bahan
organik, nitrogen, fosfor, sulfat, silikat, kation basa (Kalium, Kalsium, Magnesium,
dan Natrium). Kemasanan tanah dan pengapuran, unsur mikro. evaluasi
kesuburan tanah, kesuburan tanah sawah. perilaku pupuk dalam tanah,
pemupukan berimbang, metode dan rekomendasi pemupukan.
10
Fisiologi Tanaman
PNA3310 / 3(2-1)
Pendahuluan: definisi fisiologi tanaman, ruang lingkup, peranan fisiologi tanaman
dalam bidang pertanian. Sel, jaringan, organ tanaman: morfologi, anatomi, fungsi.
Hubungan air dan tanaman: peranan air bagi tanaman, penyerapan air,
transportasi air, kehilangan air (transpirasi, gutasi). Hubungan unsur hara dan
tanaman: pengertian unsur hara, penggolongan unsur hara, penyerapan unsur
hara, transportasi unsur hara, fungsi fisiologis unsur hara. Fotosintesis: reaksi
terang; reaksi gelap; tanaman tipe C3, C4, CAM; faktor yang berpengaruh
terhadap fotosintesis. Translokasi di dalam floem: floem loading, floem unloading,
patisi dan alokasi asimilat. Respirasi: proses respirasi, fotorespirasi, faktor yang
berpengaruh. Fitohormon: jenis (auksin, giberelin, sitokinin, etilen, asam abisat,
zat penghambat), fungsi dan respon pada tanaman. Pertumbuhan dan
perkembangan tanaman: pengertian, pertumbuhan vegetatif, pertumbuhan
generatif, dormansi, abisis, senesen. Respon tanaman terhadap cekaman
lingkungan: jenis cekaman lingkungan, respon tanaman. Gerak pada tanaman:
pengertian, jenis.
11
Perancangan Percobaan
PNA 3311 / 3(3-0)
Pengertian percobaan, peranan percobaan dalam penelitian, kategori percobaan,
unsur-unsur dalam percobaan ilmiah, syarat percobaan ilmiah yang baik, proses
perancangan percobaan, klasifikasi rancangan percobaan, penggunaan, kelebihan
dan kekurangan masing-masing rancangan percobaan, analisis data percobaan,
interpretasi hasil analisis data, analisis kovarian, asumsi dalam analisis varian.
pengertian survei, peran survei dalam penelitian, populasi dan sampel, metode
40
pengambilan sampel, pendugaan proporsi dan rerata.
12
Bioteknologi Pertanian
PNA3412 / 2(2-0)
Pengertian, ruang lingkup, dan peran Bioteknologi di bidang Pertanian,
perkembangan bioteknologi di negara maju dan berkembang, sifat dan material
genetik; teknologi DNA rekombinan; bioteknologi dalam peningkatan produksi
tanaman melalui pemuliaan tanaman, kesehatan tanah dan perlindungan
tanaman (identifikasi dan pengendalian OPT), dan analisis risiko produk hasil
rekayasa genetika.
13
Penyakit Penting Tanaman Utama

PNA2413 / 2(2-0)
Membahas beberapa penyakit penting pada beberapa tanaman utama bidang
pangan, hortikultura, perkebunan, dan hutan, yang mencakup morfologi patogen,
gejala serangan, siklus hidup, faktor yang berpengaruh, dan pengelolaan penyakit
yang dilakukan.
14
Pemuliaan Tanaman
PNA3414 / 3(2-1)
Pengertian dan peran pemuliaan tanaman,pembiakan tanaman,
model
reproduksi, variabilitas, heritabilitas, daya gabung, introduksi dan domestikasi,
metode pemuliaan tanaman menyerbuk sendiri, sterilitas dan inkompatibilitas,
metode pemuliaan tanaman menyerbuk silang, mutasi, poliploidi, uji genotip
baru, pelepasan varietas dan perlindungan HKI tanaman.
15
Teknologi Produksi Tanaman Semusim

PNA3415 / 3(2-1)
Arti penting tanaman semusim, pengelompokkan tanaman semusim, karakteristik
tanaman semusim, teknik produksi tanaman semusim, tindakan khusus, panen
dan penanganan hasil panen.
16
Teknologi dan Produksi Benih

PNA1416 / 3(2-1)
Pengertian benih, biologi benih, proses pembentukan benih, struktur benih,
perkecambahan benih, dormansi benih, jangkauan umur benih, produksi benih,
pengolahan benih, pengujian benih, hama dan penyakit benih. Kedudukan
teknologi benih, klasifikasi benih, perkembangan industri benih, perencanaan
produksi benih, proses produksi benih, pengolahan benih, perlakuan benih,
sertifikasi benih.
17
Pengelolaan Air untuk Pertanian

PNA3417 / 3(2-1)
Pengertian dan tujuan irigasi dan rainase, kebutuhan air irigasi dan faktor yang
menentukannya. Penggunaan air tanaman. Pembagian air irigasi. Perencanaan
pengelolaan tata air di tingkat usaha tani. Pengelolaan sumber-sumber air untuk
tanah. Bangunan-bangunan pada jaringan irigasi dan drainase. Pengukuran debit
saluran irigasi dan drainase.
18
Ekologi Tanaman
PNA3418 / 3(2-1)
Pengertian ekologi, macam-macam tipe ekosistem, komponen ekosistem, proses
alami dalam ekosistem, ekosistem pertanian, interaksi tanaman dan
lingkungannya, konsep pemanfaatan SDA berorientasi kepada pelestarian fungsi
agroekosistem.
41
19
Teknologi Produksi Tanaman Tahunan

PNA3519/ 3(2-1)
Arti penting tanaman tahunan, pengelompokkan tanaman tahunan, karakteristik
tanaman tahunan, teknik produksi tanaman tahunan, tindakan khusus, panen dan
penanganan hasil panen.
20
Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu

PNA3520 / 3(2-1)
Membahas konsep atau falsafah dalam pengelolaan hama dan penyakit tanaman
terpadu, siklus penyakit dan faktor yang mempengaruhinya, analisis dan
pengukuran kehilangan hasil, perancangan sistem pemantauan dan teknik
pengamatan, sosialisasi dan manajemen pengelolaan hama dan penyakit terpadu.
21
Budidaya Tanaman pada Lahan Marginal

PNA3521/ 3(2-1)
Pengertian dan definisi lahan marginal, potensi dan kendala lahan marginal,
ekofisiologi tanaman dalam kondisi tercekam lingkungan, teknologi produksi di
lahan marginal (lahan masam, lahan salin, lahan pasir pantai, lahan gambut dan
lahan kering.
22
Konservasi dan Reklamasi Lahan

PNA3522 / 3(2-1)
Pengertian konservasi tanah dan air. Potensi air tanah dan gerakan air dalam
tanah. Ketersediaan air, evapotranspirasi, keseimbangan air, infiltrasi, drainase,
suhu tanah, pengolahan dan pemadatan tanah. Erosi, proses erosi, kerugian dan
faktor yang mempengaruhinya. Metode konservasi tanah dan air. Prediksi erosi
dan perencanaan sistem pertanian konservasi.
23
Teknologi Pasca Panen

PNA3523 / 2(2-0)
Pendahuluan: Pengertian panen dan pasca panen, Ruang lingkup panen dan
pasca panen, Peranan panen dan pasca panen. Panen: Materi panen, Saat
panen, Cara panen, Faktor yang berpengaruh. Penanganan Pasca Panen :
Pengumpulan, Sortasi, Grading, Pembersihan, Pengepakan/pengemasan,
Pelapisan lilin pada buah, Pengaturan pematangan buah. Penyimpanan produk
pasca panen : Penyimpanan dalam ruang dingin, Penyimpanan dalam udara
kering, Penyimpanan dalam ruang vakum, Penyimpanan dengan atmosfir
terkendali. Kerusakan produk pasca panen : Kerusakan akibat suhu rendah,
Kerusakan akibat hama dan penyakit, Kerusakan akibat metabolisme, Kerusakan
akibat tekanan, Kerusakan akibat luka. Pengawetan produk pasca panen:
Pengeringan, Perlakuan bahan kimia. Pengangkutan produk pasca panen: Teknik
pengangkutan, Penekanan kerusakan dalam pengangkutan. Mutu produk :
Pengertian mutu, Persepsi mutu, Komponen mutu, penampilan, flavor, Gizi,
Keamanan.
24
Metodologi Penelitian
PNA4624 / 2(2-0)
Pengertian ilmu dan pengetahuan, logika berpikir. Batasan dan kriteria penelitian
ilmiah dan peranya dalam ilmu pengetahuan. Pengertian dan fungsi; masalah,
ruang lingkup, hipotesis, asumsi, varabel dan parameter penelitian. Hubungan
antar fakta, teori dan kerangka berpikir. metode penelitian; historis, deskriptif,
eksperimen, survei, kasual, komparatif dan penelitiab partisipatif. prinsip
penyusunan dan pengolahan data/ informasi (prinsip dan pendukung), analisis
dan evaluasi, simpulan dan saran.
25
Perancangan dan Evaluasi Produksi Tanaman

PNA3525 / 4(4-0)
Studi kelayakan program dan penyusunan program, kajian ekologi, kajian
42
budidaya, kajian sosial ekonomi, evaluasi pertumbuhan dan produksi.
26
Agronomi Lanjut
PNA3526 / 4(4-0)
Konsep ketahanan pangan, pertanian tangguh dan berkelanjutan, tantangan
pertanian Indonesia masa kini dan masa yang akan datang, intensifikasi budidaya,
ekstensifikasi budidaya, diversifikasi usaha pertanian, pengembangan agrobisnis
skala mikro, pengembangan agrobisnis skala makro.
27
Budidaya Tanaman Sayur dan Buah

PNA3527 / 4(4-0)
Pendahuluan; pengertian budidaya tanaman sayur dan buah, peranan tanaman
sayur dan buah. Klasifikasi tanaman sayur dan buah: Klasifikasi Atas Dasar
Taksonomi dan tempat hidupnya, Klasifikasi Atas Dasar Bahan Yang Dikonsumsi
/rasanya, Klasifikasi Atas Dasar Kondisi Ekologis, Klasifikasi Buah Unggul. Prospek
pengembangan sayur dan buah: Potensi Pengembangan, Peluang dan
KendalaPengembangan, Prospek Agribinis. Aspek ekofisiologis tanaman sayuran:
Aspek fisiologis; Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Sayur dan buah, Fase
Pertumbuhan Tanaman Sayur dan buah, Keseimbangan Fase Vegetatif dan
Generatif, Komponen hasil. Aspek Ekologis tanaman sayur dan buah; Sayur dan
buah tropis, Sayur daqn Buah subtropis, Kesesuaian Iklim, Tanaman sayur dan
buah dalam pot. Teknik budidaya tanaman sayur dan buah; Secara Konvensional
dan Modern, Strategi Peningkatan Produksi Sayur dan Buah Unggulan Nasional,
Budidaya Tanaman Sayur dan Buah Unggul (yang sedang trend). Pengaturan
pertumbuhan, pembungaan dan hasil: Pemberian ZPT, Pemangkasan dan
Pelengkungan, Pemotongan Akar. Budidaya tanaman buah dan sayuran
individual. Panen dan pascapanen tanaman sayuran: Kriteria panen dan Cara
panen, Pasca panen.
28
Budidaya Tanaman Hias dan Obat

PNA3528 / 4(4-0)
Mata kuliah Budidaya Tanaman Hias dan Obat akan membahas mengenai
pengertian dan peranan tanaman hias dan obat, klasifikasi,faktor-faktor yang
berpengaruh, prospek pengembangan, bahan bioaktif tanaman obat, aspek
ekofisiologis tanaman obat, teknik budidaya tanaman hias dan obat, teknologi
pengaturan pertumbuhan dan pembungaan tanaman hias, panen dan pasca
panen tanaman hias dan obat.
29
Pemuliaan Tanaman Toleran Abiotik dan Biotik

PNA3529 / 4(4-0)
Pengertian dan peran pemuliaan tanaman lingkungan toleran lingkungan rawan
(abiotik dan biotik). Lingkungan abiotik tanaman, Fisiologi, genetika dan metode
pemuliaan untuk stress terhadap kekeringan, genangan, panas, dingin, cekaman
hara dan logam berat. Lingkungan biotic tanaman, Fisiologi, genetika (mekanisme
interaksi tanaman inang dan patogen) dan metode pemuliaan resistensi terhadap
hama,pathogen dan gulma).
30
Perancangan dan Analisis Penelitian Pemuliaan Tanaman

PNA3530 / 4(4-0)
Pendahuluan, dasar-dasar statistika dalam pemuliaan, analisis varians dan uji
Barlett, study genetik, heritabilitas dan metode-metode estimasi heritabilitas,
seleksi, kemajuan seleksi, korelasi, dialil, heterosis dan estimasinya, uji
adaptabilitas dan stabilitas.
43
31
Sifat dan Manajemen Sumber Daya Lahan

PNA3531 / 4(2-2)
Ilmu tanah yang menelaah tentang pengertian manajemen sumberdaya lahan,
karakteristik sumberdaya lahan, sifat kimia, fisika dan biologi tanah serta
pengelolaannya yang berkaitan dengan produktivitas tanah dan tanaman.
32
Survei, Morfologi dan Klasifikasi Tanah

PNA3532 / 4(3-1)
Ilmu tanah yang menelaah tentang pengertian, prinsip-prinsip, metode,
pelaksanaan, penanganan data, penafsiran (interpretasi) data survei tanah, profil,
morfologi, horison dan sifat penciri, sifat fisika, kimia dan mineralogi tanah serta
klasifikasi tanah menurut sistem taksonomi, sistem PPT dan sistem FAO/UNESCO.
33
Pengendalian Hayati
PNA2533 / 3(2-1)
Membahas sejarah perkembangan dan konsep pengendalian hayati hama dan
penyakit, kelebihan dan kekurangan, rizosfer dan filosfer, pengendalian hayati
patogen tular-tanah dan tular-udara, mekanisme pengendalian hayati, praktik
pertanian dan pengendalian hayati, strategi pengembangan, analisis risiko dan
aspek ekonomi, contoh agensia hayati, keamanan hayati, peran dalam sistem
pengelolaan hama dan penyakit terpadu.
34
Hama dan Penyakit Pasca Panen

PNA3534 / 3(2-1)
Membahas jenis hama dan patogen yang menyerang hasil pertanian (biji, buah,
sayur, umbi, ubi, bunga dan lainnya) setelah panen, identifikasi, biologi, dan
ekologi hama pascapanen, patologi penyakit pascapanen, proses serangan hama
dan patogen setelah panen, peran faktor prapanen, teknik pengelolaan hama dan
penyakit pascapanen (hayati, nabati, kimia, fisika, dan tindakan budidaya).
35
Karantina Tumbuhan
PNA3535 / 2(2-0)
Membahas sejarah, konsep, dan arti penting karantina tumbuhan dalam lalu
lintas perdagangan nasional dan dunia, peraturan dan prosedur karantina
tumbuhan, SPS (sanitary and phyto-sanitary), analisis risiko OPT, pengkelasan dan
contoh OPT sasaran karantina, kerjasama internasional dalam bidang karantina
tumbuhan.
36
Manajemen Agroekosistem
PNA4536 / 2(2-0)
Mata Kuliah akan difokuskan pada pengertian agroekosistem dan pertanian
terpadu, hubungan antara daerah alami dengan agroekosistem, agroekosistem
dalam komonitas ekologis yang kompleks, ekologi populasi tanaman dalam
pertanian, pola pertanian dan dampak ekologi pertanian modern. Pertanian
terpadu yang merupakan salah satu contoh dalam agroekosistem akan
difokuskan pada apa Pertanian Terpadu, Kenapa Perlu Pertanian Terpadu,
Manfaat dari Pertanian Terpadu, Keanekaragaman Hayati , dan Model Pertanian
Terpadu.
37
Perencanaan Pertanian Konservasi dan Pengelolaan

PNA3537 / 3(2-1)
Daerah Aliran Sungai (DAS)
Pengertian pertanian konservasi dan pengelolaan DAS, komponen dalam DAS dan
berbagai proses dalam DAS, hidrologi dan konsep pengelolaan sumberdaya air,
berbagai metode konservasi summberdaya lahan pertanian, berbagai bentuk
penggunaan lahan dan model-model pertanian konservasi, konsep perencanaan
44
dan pengelolaan DAS.
38
Pertanian Organik
PNA4538 / 3(2-1)
Mata Kuliah difokuskan pada pendahuluan, latar belakang, konsep pertanian
alami dan pertanian organik, pengertian pertanian organik, batasan pertanian
organik, tujuan jangka pendek, tujuan jangka panjang, penerapan prinsip
kesehatan, prinsip ekologi, prinsip keadilan, dan prinsip perlindungan pada
pertanian organik, serta cara budidaya pertanian organik.
39
Pertanian Terpadu
PNA4639 / 4(4-0)
Filosofi pentingnya pertanian terpadu, posisi pertanian terpadu dalam
mengangkat kesejahteraan petani, keanekaragaman hayati, permasalahan dalam
pengelolaan lahan pertanian, pengelolaan lahan kering, agroekologi dalam
pertanian terpadu, beberapa teknik pertanian terpadu, sistem pertanian terpadu,
pertanian terpadu menuju pertanian berkelanjutan, dan simulasi komputer alam
pengelolaan lahan.
40
Rekayasa Teknologi Produksi Tanaman

PNA4640 / 4(4-0)
Rekayasa produksi tanaman, sistem budidaya tanaman dalam rumah kaca, sistem
hidroponik, sistem aeroponik, sistem vertikultur.
41
Pertanaman dan Hortikultura Lanskap

PNA4641 / 3(2-1)
Pendahuluan: arti pentingnya perwilayahan hortikultura dan pertamanan, nilai
seni arsitektur taman, prospek pengembangan hortikultura, nilai estetika, fungsi
komoditas hortikultura dan taman. Pertamanan : manipulasi sumberdaya alam,
teknik penataan arsitektur tanaman, teknik penataan arsitektur pertamanan,
kolaborasi tanaman dan lingkungan. komponen taman: benda mati, makhluk
hidup, benda bentukan. tata ruang hortikultura: prinsip dasar, sifat individual dan
populasi komoditas horti, eksploitasi sumberdaya alam, eksploitasi tanaman.
perlakuan khusus tanaman: prinsip kualitas, jenis perlakuan dan pelaksanaan,
prinsip keseimbangan dan keharmonisan. perancangan taman: taman indoor,
taman outdoor, analisis biaya taman, pengembangan bisnis taman. taman
fungsional: batasan taman fungsional, tata letak komponen taman, manipulasi,
estetika, manipulasi komponen taman.
42
Strategi dan Pengaturan Produksi Hortikultura

PNA4642 / 2(2-0)
Strategi dan Pengaturan Produksi Hortikultura akan membahas sifat dan
kebutuhan komoditas hortikultura, kualitas produk hortikultura, fluktuasi produk
hortikultura, potensi sumberdaya regional/lokal, potensi pasar produk
hortikultura, kelompok tani dan kemitraan budidaya hortikultura, pertumbuhan
dan perkembangan tanaman hortikultura, produksi tanaman hortikultura di luar
musim, pemilihan dan diversifikasi tanaman hortikultura, penanganan pasca
panen, untuk menentukan strategi budidaya hortikultura, dan pengaturan
produksi hortikultura.
43
Rekayasa Genetika Tanaman

PNA4644 / 4(3-1)
Pendahuluan: DNA, RNA dan protein, Sistemvektor: berbagai jenis vector dan
karakteristiknya, Enzim-enzim dalam rekayasa genetik: restriksi dan ligase, Isolasi,
pemurnian DNA, kuantifikasi dan cek kualitas DNA, Tehnik-tehik Rekayasa
45
Genetika: PCR dan Gel elektroforesis, Primers dan design primers, Southern blot,
Northern blot dan Western blot, Pustaka DNA (DNA Library), Teknik DNA
rekombinan, Seleksi dan ekspresi rekombinan, Kloning gen dan sekuensing,
Rekayasa genetic pada tumbuhan, Pro kontra dan bioetika.
44
Metode Pemuliaan Tanaman

PNA4645 / 4(3-1)
Pendahuluan, Metode Pemuliaan Tanaman Inbrida, Metode Pemuliaan Tanaman
Hybrida, Pemuliaan Tanaman Membiak Vegetatif, Pemuliaan Mutasi, Tehnik In
Vitro, Tehnik Penggandaan Kromosom, Tehnik Pemuliaan menggunakan
Transformasi Genetik.
45
Evaluasi Sumberdaya Lahan

PNA3646 / 2(2-0)
Ilmu tanah yang menelaah tentang pengertian, prinsip, tujuan dan metode
evaluasi sumberdaya lahan, evaluasi kemampuan lahan, evaluasi kesesuaian
lahan, evaluasi potensi kerusakan lahan, evaluasi kemampuan kesuburan tanah.
46
Sistem Informasi Geografis

PNA3647 / 4(2-2)
Definisi, istilah, batasan, sejarah perkembangan SIG, serta hubungan SIG dengan
ilmu-ilmu lain dan pemanfaatannya di bidang agroteknologi, pertanian dan
manajemen sumberdaya lahan; komponen utama SIG, subsistem informasi
geografi dan sistem basis data dalam SIG; macam dan teknik penyadapan data
spasial dala SIG; teknik pemasukan data ke dalam suatu operasi SIG; konsep dasar
pengolahan data SIG secara manual dan digital; macam, fungsi, dan akurasi
produk SIG; serta implementasi SIG untuk berbagai kajian agroteknologi,
pertanian dan manajemen sumberdaya lahan.
47
Perencanaan Pengembangan Wilayah

PNA3648 / 2(2-0)
Ilmu yang mempelajari konsep wilayah dan ruang, pengertian perencanaan dan
pengembangan wilayah, tataguna lahan, serta integrasi konsep perencanaan
pembangunan pertanian berkelanjutan dalam perencanaan tataruang wilayah.
48
Teknologi Laboratorium Perlindungan Tanaman dan

PNA2649 / 2(0-2)
Budidaya Antagonis
Mempraktikan berbagai teknik dan metode di dalam penyiapan identifikasi,
penanganan mikroskop, pengenalan alat analisis dan identifikasi dalam
perlindungan tanaman, manajemen laboratorium, budidaya antagonis.
49
Pestisida
PNA2650 / 3(2-1)
Membahas sejarah, konsep dan istilah dalam pestisida, kelebihan dan kekurangan
pestisida, peran pestisida di bidang pertanian dan keamanan lingkungan, peran
dalam sistem pengelolaan hama dan penyakit terpadu, penggolongan pestisida,
kalibrasi dan perhitungan LC, LD, dosis, dan konsentrasi, contoh pestisida
pertanian.
50
Klinik Tanaman
PNA4651 / 3(2-1)
Membahas sejarah, pengertian, peran, dan fungsi klinik tanaman, klinik hama dan
penyakit tanaman, pengamatan lapangan, koleksi, penyiapan dan pengiriman
specimen, diagnosis penyakit tanaman, diagnosis hama tanaman, rekomendasi
pengelolaan.
46
51
Ekofisiologi Tanaman
PNA2652 / 2(2-0)
Mata kuliah ini mempelajari tentang proses fisiologi tanaman pada tingkat
populasi dalam keragaman kondisi lingkungan yang optimal dan marginal,
khususnya untuk wilayah tropik. Lingkungan marginal yang dimaksud meliputi
lingkungan abiotik antara lain kondisi kekeringan, tergenang, tanah masam, tanah
kapur dan tanah salin serta lingkungan biotik yaitu interaksi tanaman dengan
gulma, hama dan patogen. Proses fisiologi yang terjadi pada tanaman akan dikaji
dalam hal tingkat adaptasi dan toleransi, pertumbuhan dan perkembangan akar,
penyerapan air dan nutrisi, pembentukan metabolit sekunder dan fitoremidiasi.
52
Teknologi Biopestisida Ramah Lingkungan

PNA2653 / 3(2-1)
Membahas tentang pengertian, arti penting, keuntungan dan kerugian
biopestisida; tipe-tipe biopestisida; Biopestisida dalam pertanian berkelanjutan
(pengelolaan ketahanan, meningkatkan kualitas tanaman, dan menjaga keamanan
lingkungan); Biopestisida dalam perlindungan tanaman; formulasi biopestisida,
sistem pelepasan dan protokol biopestisida; Analisis, monitoring, dan pengaturan
biopestisida; Uji mutu biopestisida.
53
Kapita Selekta Agroekologi

PNA4654 / 3(2-1)
Penjelasan peran dan manfaat matakuliah kapita selekta agroekologi. Review
prinsip dasar agroekologi dan penerapan pertanian berkelanjutan. Internalisasi
pemahaman aplikasi pertanian organik dan leisa oleh pelaku usaha agribisnis.
Internalisasi pemahaman aplikasi pertanian terpadu oleh pelaku usaha agribisnis.
study tour mahasiswa (ke lokasi kegiatan budidaya dan pembuatan sarana
produksi pertanian yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutan.
(2) PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

01
Matematika Ekonomi
PNB1101 / 3(2-1)
Fungsi (Pengertian fungsi dan hubungan fungsional, macam-macam fungsi,
penggunaan fungsi); kalkulus (diferensial, integral, penggunaan diferensial dan
integral tertentu); dan matriks (operasi matriks, determinan, invers, dan mencari
koefisien regresi dengan matriks).
02
Statistik dan Komputasi

PNB1102 / 3(2-1)
Kegunaan statistik; teori peluang; ukuran statistik yang meliputi ukuran gejala
letak dan penyimpangan; skala pengukuran; Distribusi normal, F, t dan chi
Square; pengujian hipotesis; Uji statistik non parametrik yang meliputi Uji kasus
sampel tunggal, uji kasus sampel ganda, uji kasus k sampel, dan uji korelasi
nonparametrik; Uji statistik parametrik meliputi Analisis regresi dan Korelasi;
path analysis, SEM, cluster analysis; dan praktik penggunaan program analisis
statistik.
03
Ekonomi Mikro
PNB2203 / 4(4-0)
Prinsip-prinsip ekonomi, teori perilaku dan pilihan konsumen (pendekatan fungi
utilitas dan kurva indiferen), permintaan dan penawaran, produksi dan biaya
dalam perusahaan, teori pasar (pasar persaingan, persaingan monopolistik,
monopoli, oligopoli), perdagangan internasional, eksternalitas serta regulasi
pemerintah dan masyarakat, pasar faktor-faktor produksi.
47
04
Ekonomi Makro
PNB2304 / 3(3-0)
Sejarah pemikiran ekonomi dan mashab dalam ekonomi yang meliputi Mashab
Klasik, Keynes; ruang lingkup kajian ekonomi makro; perekonomian nasional dan
pelakunya; Pendapatan Nasional yang meliputi konsep GNP dan GDP; Pasar
barang, pasar uang, pasar tenaga kerja, pasar luar negeri; Teori konsumsi,
tabungan, investasi; Perekonomian dua, tiga dan empat sektor; Masalah dalam
perekonomian makro yang meliputi Inflasi, Pengangguran, Ketimpangan neraca
pembayaran, dan Petumbuhan; Kebijakan ekonomi makro yang meliputi
kebijakan fiskal (fiscal policy) dan kebijakan moneter (Monetary policy); analisis
dengan kurva IS-LM.
05
Ekonomi Pertanian
PNB2305 / 3(3-0)
Definisi/pengertian petani, petani kecil, ekonomi, dan ekonomi pertanian. Ruang
lingkup dan metode dalam ekonomi pertanian. Karakteristik pertanian global dan
di Indonesia. Unsur-unsur usahatani. Sumberdaya alam dan sumberdaya
manusia dalam pertanian. Petani kecil (peasant) dan efisiensi usahatani.
Kelembagaan dalam pertanian. Permintaan dan penawaran produk pertanian.
Kebijaksanaan (politik) pertanian dilihat dari aspek ilmu ekonomi. Peranan
pertanian dalam perekonomian Indonesia. Prinsip ekonomi produksi pertanian.
Pemasaran hasil pertanian.
06

PNB1306 / 4(3-1)
KONSEPSI SIM: Data, informasi, pengolahan data, penyimpanan data,
pengambilan data; Perangkat penyimpanan dan pengolahan data; Sistem
Informasi Manajemen Berbasis Komputer (Computer Based Information
System/CBIS); Tingkatan manajemen dan kebutuhan informasi; Interkoneksi data
: LAN, WAN, INTERNET; Model SIM sederhana, Decision Support System (DSS),
sistem expert (expert system), sistem robotik. APLIKASI SIM berdasar SISTEM
INFORMASI FUNGSIONAL: SIM AKUNTANSI; SIM KEUANGAN; SIM PRODUKSI /
MANUFAKTUR; SIM SDM; SIM PEMASARAN. SIM GEOGRAFIS: Penginderaan jauh;
SIM cuaca; SIM Pasar produk pertanian.
07
Manajemen Agribisnis
PNB2307 / 4(3-1)
Peran dan Organisasi Agribisnis (Agribisnis dalam perspektif, Mengelola Agribisnis,
Organisasi Agribisnis); Manajemen dan Pengendalian Keuangan Agribisnis
(Analisis atas Laporan Keuangan,Pembiayaan Agribisnis, Alat untuk Pengambilan
Keputusan Manajemen dalam Agribisnis);Pemasaran dalam Agribisnis (Sistem
Pemasaran Pertanian, Manajemen Pemasaran dalam Perusahaan Agribisnis, Alat
untuk Mengambil Keputusan Pemasaran); Pengoperasian Agribisnis (Perencanaan
Produksi
dalam
Agribisnis,
Pengendalian
Proses
Produksi
dalam
Agribisnis);Manajemen Sumberdaya Manusia dalam Agribisnis (Manajemen
Personalia, Pengelolaan Sumber Daya Manusia dalam Agribisnis).
08
Manajemen Pemasaran Pertanian

PNB1308 / 3(2-1)
Manajemen Pemasaran Pertanian membahas tentang konsep inti pemasaran dan
filosofi pemasaran. Isu dan permasalahan pemasaran hasil pertanian. Fungsi
pemasaran terutama mengenai distribusi, grading, pengemasan dan prmosi
dalam pemasaran produk pertanian. Pemetaan pemasaran pertanian yang
meliputi pemetaan produk, pasar dan harga. Membahas juga tentang strategi
48
pemasaran pertanian, dengan model Segmenting-Targeting-Positioning (STP),

Analisis Bauran Pemasaran (Marketing Mix) serta Analisis Demand-Supply. Selain
itu dalam mata kuliah ini mahasiswa juga akan mempelajari tentang perilaku
konsumen.
09
Akutansi
PNB1309 / 3(2-1)
Pengetahuan tentang akuntansi dasar, macam-macam akuntansi, konsep, prinsip,
prosedur,dan siklus akuntansi yang meliputi: analisis transaksi keuangan, jurnal
transaksi, posting ke buku besar, neraca saldo, jurnal penyesuaian, neraca saldo
setelah penyesuaian, laporan keuangan, jurnal penutup, dan neraca saldo setelah
penutupan.
Serta Pengetahuan dasar tentang akuntansi biaya meliputi
pembahasan tentang konsep biaya, akuntansi biaya, pengumpulan biaya, elemenelemen biaya produksi, penentuan harga pokok produksi dan penjualan, biaya
pengendalian dan pengambilan keputusan.
10
Pengambilan Keputusan
PNB1410 / 4(3-1)
Konsep keputusan, pendekatan stratejik yang meliputi: analisis lingkungan
internal, eksternal, SWOT, proses penyusunan keputusan stratejik, persaingan
dan keunggulan bersaing, lima konsepsi dasar keunggulan bersaing, pemetaan
persaingan. Pendekatan kuantitatif, meliputi: linier programming, program
transportasi, analisa jaringan kerja, model matematika ekonomi,
peramalan.Model probabilistik meliputi : analisa pohon keputusan, pengambilan
keputusan berdasar probabilitas, simulasi.
11
Pembangunan Pertanian
PNB2411 / 3(3-0)
Ruang lingkup Pembangunan Pertanian: (1). Memahami konsep-konsep
pembangunan pertanian dan implementasinya di lapangan. (2). Mengetahui
dampak dan implikasi dari aplikasi konsep tersebut sesuai dengan fenomena
pembangunan di sector pertanian yang berkembang. (3). Menganalisis secara
kritis konsep-konsep dan isu/fenomena pembangunan di sektor pertanian,
melalui kegiatan diskusi aktif dan penulisan makalah. Pemahaman atas latar
belakang berbagai kebijakan pembangunan termasuk di antaranya pembangunan
sector pertanian sangat diperlukan agar realitas isu-isu aktual yang
mengedepankan bagaimana sector pertanian tradisional berevolusi menjadi
pertanian industrial dapat dipelajari.
12
Analisis Proyek Pertanian

PNB1412 / 3(2-1)
Berisi dua hal pokok, ialah evaluasi proyek dan PAM (Policy Analysis Matrix).
Evaluasi proyek membahas pengertian proyek, pertanian, dan istilah-istilah
terkait: tujuan evaluasi proyek; beberapa aspek dalam evaluasi proyek; analisis
finansial dan ekonomi; biaya dan benefit proyek; Time Value of Money;
Investment Criteria yang mencakup NPV, IRR, Net B/C, Gross B/C; dan profitability
rasio: penggunaan invesment criteria untuk penilaian proyek. Contoh analisis
kelayakan proyek. PAM membahas tentang definisi policies (kebijakan), analysis,
dan matrix: Tabel PAM dan komponennya yang mencakup private prices, social
prices; divergences; revenue; tradable input, domestic factor, dan profit; teknik
pengisian sel A L; produk yang diturunkan dari Tabel PAM mencakup private
profit, social profit; transfer output; NPCO; transfer input tradable, NPCI, transfer
factor domesticc; net transfer, PCR, DRC, EPC, PC, dan SRP; penggunaan faktor
49
konversi, SER, dan OER dalam penelitian
13
Komunikasi dan Penyuluhan

PNB2413 / 4(3-1)
Definisi/pengertaian komunikasi dalam penyuluhan pertanian, dan penyuluhan
pertanian. Falsafah penyuluhan. Komunikasi (unsur-unsur,strategi) dalam
penyuluhan. Pembelajaran dalam penyuluhan. Adopsi inovasi pertanian. Metode
penyuluhan pertanian. Program Penyuluhan. Pengertian kelompok dan dinamika
kelompok. Struktur, norma, dan proses pengambilan keputusan dalam kelompok.
Faktor dan efektivitas dinamika kelompok.
14
Perdagangan Internasional
PNB1414 / 2(2-0)
Telaah
teori
kesejahteraan,
hukum
keunggulan
komparatif(teori
klasik,neoklasik,modern), opportunity cost dan kepuasan masyarakat, ekuilibrium
internasional, model Heckscher-ohlin, paradoks Leontief, kaitan pertumbuhan
ekonomi dan perdagangan luar negeri, teori tarif, distorsi dan hambatan eksporimpor, pasar valuta asing, neraca pembayaran, dampak devaluasi, efek multiplier
perdagangan luar negeri, nilai tukar mengambang, peran kelembagaan
internasional (IMF, AFTA, GATT, EEC, ASEAN, Free Trade Area).
15
Pemberdayaan Masyarakat
PNB1415 / 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas tentang konsep pemberdayaan masyarakat, tahapan
pemberdayaan, pengorganisasian masyarakat, metode dan langkah-langkah
pemberdayaan melalui mobilisasi, partisipasi, kaderisasi, pengembangan
masyarakat sebagai proses perubahan sosial, meningkatkan partisipasi
masyarakat melalui musyawarah masyarakat desa, focus group discussion (FGD)
dan model-model pemberdayaan masyarakat.
16
Metodologi Penelitian Sosial Ekonomi

PNB1516 / 4(3-1)
Pengertian metode dan penelitian; Keguanaan penelitian; Penelitian sebagai
sarana mencari kebenaran ilmiah; Logika induksi dan deduksi; Membangun
hipotesis; Menyusun usul penelitian yang meliputi menyusun judul, latar belakang
masalah, perumusan masalah penelitian, kerangka pemikiran, tinjauan pustaka,
menyusun rancangan pengambilan sampel, kuesioner; Teknik menyusun laporan
peneltian dan karya ilmiah.
17
Perencanaan Wilayah
PNB1517 / 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas pengertian perencanaan, wilayah, dan istilah-istilah
terkait seperti daerah dan kawasan; ruang lingkup perencanaan wilayah.; teoriteori lokasi diantaranya teori Von Thunnen, aglomerasi Weber, kutub
pertumbuhan, masukan transpor, dan simpul jasa distribusi; macam-macam
model perencanaan wilayah mencakup perencanaan komprehensif, inkremental,
transakai, advokasi, anarki, dan marxis; peraturan perundangan dalam
perencanaan wilayah; pendekatan perencanaan wilayah di Indonesia yang
mencakup konsep FWP, DAS, struktur wilayah, hirarki kota-kota, agropolitan,
urban rural, dan era reformasi; model-model analisis perencanaan wilayah
diantaranya LQ, Net shift, super impose, koefisien lokalisasi (), koefisien
spesialisasi (), dan multiplier effect; contoh produk perencanaan wilayah;
perencanaan ekonomi membahas macam-macam pendekatan perencanaan
ekonomi, dan diakhiri perencanaan pembangunan daerah.
50
18
Perbankan
PNB1518 / 3(2-1)
Konsep uang, sejarah bank, jenis-jenis bank,sejarah bank syariah, aplikasi
perbankan konvensional dan syariah, produk atau jasa yang ditawarkan
bank konvensional dan syariah, perbankan Internasional .
19
Analis Pasar Komoditas Pertanian

PNB2519/ 2(2-0)
Mata kuliah ini mempelajari rantai pasokan komoditas pertanian, sumber daya
produksi, pasar lokal, regional, nasional dan internasional dan kecenderungan
pasar terkini,beserta hambatan-hambatannya, serta mempelajari analisa
kelayakan pasokan bahan baku, pembentukan harga dan pasokan produk jadinya.
20
Perilaku Konsumen
PNB1520 / 3(2-1)
Ruang lingkup perilaku konsumen; Pengambilan keputusan konsumen;
Pembelajaran konsumen, kebiasaan, dan loyalitas merek; Persepsi konsumen;
Pencarian dan pemprosesan informasi; Sikap konsumen; Kepribadian dan gaya
hidup; Lingkungan konsumen dan pengaruh situasional; Komunikasi dalam
kelompok; Pengaruh keluarga pada keputusan pembelian; Pengaruh budaya;
Segmentasi produk
21

PNB2521/ 2(2-0)
Mata kuliah ini membahas perencanaan SDM, analisis jabatan, seleksi,
manajemen kinerja, pelatihan, pengembangan dan evaluasi, kompensasi dan
proteksi (kompensasi langsung dan tidak langsung yang di dalamnya termasuk
upah, gaji, tunjangan, keselamatan, keamanan, dan kesehatan), hukum dan
ketenagakerjaan, hubungan antar pegawai dan hubungan industrial.
22
Sosial Pembangunan Pertanian

PNB1522 / 2(2-0)
Definisi sosiologi, pembangunan, dan sosiologi pembangunan pertanian. Arah
kebijakan pembangunan pertanian (lingkungan strategis, visi, peluang, tantangan,
dan arah kebijakan pembangunan pertanian). Kelembagaan, norma, interaksi
sosial, dinamisasi sosial, dalam adopsi inovasi pada petani (peasant). Sistem
(pelapisan, proses dinamisasi, dan kepemimpinan), dan norma kemasyarakatan
petani (peasant). Motivasi dan proses dinamisasi petani (peasant) dalam
pembangunan pertanian. Aspek sosiologi strategi pemberdayaan petani
(peasant).
23
Koperasi Pertanian
PNB1523 / 3(3-0)
Sejarah koperasi di Indonesia dan luar negeri; Macam organisasi swadaya; Aliran
dalam gerakan koperasi di dunia; prinsip-prinsip koperasi; Pengertian Koperasi
menurut Undang-undang Koperasi, dan menurut Rpke ; Pembentukan Koperasi;
Organisasi dan manajemen koperasi; Macam koperasi; Partisipasi anggota
koperasi; Manfaat koperasi bagi anggota dan masyarakat; Peranan Koperasi
dalam pembangunan pertanian dan ekonomi.
24
Hukum Pertanahan
PNB1524 / 2(2-0)
Pengertian dan ruang lingkup hukum pertanahan, Hukum tanah sebelum
berlakunya UUPA, Hukum tanah nasional, Ketentuan pokok hak-hak penguasaan
atas tanah, Kebijakan pemerintah terhadap hak atas tanah, Pendaftaran tanah,
Program landreform Indonesia, Penyelenggaraan landreform di Indonesia
51
25
Manajemen Usaha Tani

PNB2525 / 3(2-1)
Karakteristik usahatani, usahatani sebagai usaha bisnis, memilih usaha,
sumberdaya usahatani, kelembagaan usahatani, lingkungan usahatani,
manajemen usahatani, prinsip ekonomi dalam produksi, kredit usahatani,
akuntansi usahatani dan tujuannya, menyusun akuntansi usahatani, laporan
keuangan (fungsi laporan keuangan, neraca, laporan rugi laba, cash flow) dan
analisis usaha, teknik perencanaan dan penganggaran usahatani, teknik analisis
investasi, pengaruh waktu terhadap nilai uang,mekanisasi, pembangunan
usahatani, aplikasi dan kasus.
26
Manajemen Produksi
PNB1629 / 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup ruang lingkup manajemen produksi; perencanaan
fasilitas; meliputi metode penentuan lokasi dan lay out pabrik; Manajemen
persediaan bahan baku, meliputi safety stock, dan siklus persediaan; Desain aliran
pemindahan barang; peran SIM dalam manajemen produksi; perawatan dan
pemeliharaan fasilitas produksi; Analisis optimasi produksi, meliputi Analisis
Trend, analisis BEP, dan Analisis Linier Programming (LP); dan pengendalian mutu
terpadu.
27
Akutansi Manajemen
PNB2630 / 3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari berbagai konsep, manfaat, dan rekayasa informasi
akuntansi yang dapat digunakan untuk perencanaan, pengendalian, dan
pengambilan keputusan. Pokok bahasan mata kuliah ini meliputi informasi biaya
manajerial, metode activity based costing, metode harga pokok pesanan, metode
harga pokok proses, perilaku biaya, akuntansi pertanggungjawaban, variable
costing dan full costing, analisis cost volume profit, pengambilan keutusan jangka
pendek, dan keputusan investasi modal.
28
Perilaku Organisasi
PNB1631 / 2(2-0)
Pengertian perilaku organisasi; ruang lingkup perilaku organisasi; beberapa
pendekatan dalam perilaku organisasi; Model perilaku tiga level : perilaku level
individu, level kelompok, dan organisasi; Value, Attitude, personality, learning,
motivation; Komunikasi, konflik, dan kepemimpinan.
29
Ekonomi Produksi Pertanian

PNB1632 / 3(3-0)
Faktor-faktor produksi, hubungan faktor produksi dengan produk, rasionalitas
dalam produksi, fungsi produksi, macamnya (linear, cobb-douglas, kuadrat, CES,
translog). Harga, efisiensi teknis dan ekonomi, fungsi biaya, fungsi penawaran.
Fungsi produksi dengan lebih dari satu produk, perubahan teknologi, alokasi
faktor produksi, eksternalitis. Beberapa contoh pemakaian fungsi produksi dalam
analisis.
30
Ekonomi Regional
PNB1633 / 2(2-0)
Mata kuliah ini membahas pengertian ekonomi regional sebagai science, list of
problem, struktur spatial, dan mobilitas sumberdaya; aspek-asek dasar dalam
analisis ekonomi regional; konsep ekonomi regional yang mencakup uniform or
homogeneous region, nodal, dan programming or planning; regional account
menjelaskan income and product, balance of payment, money or fund flow,
52
internal industry, dan wealth.or stock: Analisis I/O (input output analysis); diakhiri
dengan model-model pertumbuhan ekonomi regional yang terdiri atas model
Harrrod-Domar, neoclassic, expor base, interregional trade, sector approach, shift
share, dan long run convergence.
31
Ekonomi Sumberdaya
PNB1634 / 3(2-1)
Topik bahasannya adalah pengertian SDA, penerapan welfare theory dan benefit
cost analysis dalam pengelolaan SDA, eksternalitas dan kebijakan pemerintah,
efisiensi dalam pemanfaatan sumber daya tanah, penilaian tanah dan ganti rugi,
pajak tanah, perencanaan tata guna tanah, efisienasi dalam pemanfaatan sumber
daya air, optimasi pengusahaan hutan, optimasi penangkapan ikan, pemanfaatan
sumber daya mineral dan energi, konservasi dan pelestarian SDA, polusi dan
pencemaran lingkungan, analisis dampak lingkungan.
32
Ekonomi Lingkungan
PNB1526 / 2(2-0)
Pengertian ekonomi lingkungan, sistem ekonomi dan menurunnya fungsi
lingkungan, macam dan sumber pencemaran, ekonomi kualitas lingkungan,
ekonomi perlindungan lingkungan, metode penilaian dampak lingkungan, aplikasi
metode penilaian (valuasi) lingkungan, pengelolaan lingkungan, beberapa konsep
perhitungan SDA dan lingkungan.
33
Ekonometrika
PNB1527 / 3(3-0)
Pendekatan ekonometrika, hubungan korelasional dan kausal, hubungan antara
dua atau lebih variabel, penduga (estimator). Persamaan regresi linier sederhana,
sifat-sifat BLUE (Best Linear Unbiased Estimator), koefisien regresi, uji hipotesis,
multicolinearity, homoscedasticity. Persamaan regresi non-linear dan ganda.
Model-model persamaan regresi khusus. Beberapa contoh penggunaan
persamaan regresi dan pengujian persamaan untuk layak analisis.
34
Topik Khusus Gender dalam Masyarakat Pertanian

PNB1528 / 2(2-0)
Mata kuliah ini akan menjelaskan tentang Strategi pendekataan pembangunan
WID dan GAD; Strategi pemberdayaan perempuan; Strategi pemberdayaan
perempuan Gender Mainstreaming (GM); MDGs (Millennium Development
Goals); The Harvard Analytical Framework (The Gender Roles Framework);
Longwe Gender Analysys; Social Economics and Gender Analysis (Seaga): FAO;
Gender Analysis Pathway (GAP): Bappenas; Problem Based Approach (Proba):
UNFPA; Matriks Analisis Gender (GAM); UN; Pengarusutamaan gender (PUG):
KPPA RI; Perencanaan Penganggaran Responsif Gender/PPRG. Disamping itu juga
akan menjelaskan bagaimanai isu-isu gender diintegrasikan dalam analisis
ekonomi sebagai kategori utama dan untuk mencermati berbagai aspek
pembangunan dan berbagai aktivitas ekonomi global mampu menjelaskan
interaksinya dengan gender sebagai konstruksi sosial, KKG dan kesejahteraan.
35
Manajemen Resiko
PNB1635 / 3(3-0)
Konsep dasar manajemen resiko meliputi : keputusan dan resiko, pendekatan
resiko, teori probabilitas, teori Bayes, konsep utilitas, sikap manusia terhadap
resiko. Kondisi situasi yang mengandung resiko, meliputi: pemasran, keuangan,
produksi, bursa komoditi, bursa efek, pasar valas. Pengukuran resiko meliputi,
varian, kovaria, korelasi. Model-model pengambilan keputusan dalam kondisi
53
beresiko, meliputi: analisa pohon keputusan, analisa hirarki dan simulasi.
36
Topik Khusus Kelembagaan Petani

PNB1636 / 2(2-0)
Macam kelembagaan petani yang ada, peran dan dinamika lembaga petani di
bidang produksi dan pemasaran, kendala dalam pengembangan kelembagaan
petani, peran pemerintah dalam mengembangkan lembaga petani, praktik
kelembagaan petani di perdesaan
(3) PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

01
Matematika terapan
TPP1101 /3(2-1)
Deret dan Banjar serta aplikasinya,Fungsi Linier dan Non Linier serta aplikasinya,
Diferensial dan Integral serta aplikasinya, Matriks serta aplikasinya. Aplikasi
difokuskan pada proses optimasi dan pengambilan keputusan industri pangan.
02
Biologi
TPP1102/ 2(2-0)
Prinsip dasar, struktur dan fungsi sel, transport melalui membrane, bioenergetika,
struktur kromosom dan ekspresi gen, reproduksi sel dan hereditas, evolusi,
keanekaragaman, dan karakter monera dan protista, cendawan, hewan dan
tumbuhan. Fisiologi hewan, fisiologi tumbuhan, populasi, komunitas dan
ekosistem, daur materi dan konservasi sumber daya alam hayati.
03
Fisika Terapan
TPP 1103 /2(2-0)
Sistem satuan dan analisis dimensi. Kinetika dan dinamika. Hukum-hukum gas.
Kalor dan pindah kalor, konduksi, konveksi, dan radiasi. Hukum-hukum
termodinamika. Fluida diam dan fluida bergerak (newtonian dan non-newtonian).
04
Kimia Anorganik
TPP1104/3(2-1)
Menjelaskan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukuran dengan
menggunakan angka signifikan. Membahas tentang teori atom dan proses
penemuannya, elektron dalam atom, dasar-dasar ikatan kimia, konsep asam basa,
perhitungan pH dan campuran buffer dan konsep reaksi redoks, struktur dan
reaktifitas kimia yang meliputi sistem periodik unsur serta dasar-dasar ikatan
kimia. Pemahaman dasar tentang konsep energi, kesetimbangan dan kinetika
kimia meliputi: hukum gas ideal, gas nyata dan perhitungannya, termokimia,
hukum-hukum termodinamika I dan II, kesetimbangan kimia, kesetimbangan fase,
sifat koligatif larutan, kimia koloid penekanan pada sistem hayati, kimia
permukaan dan konsep dasar kimia inti.
05
Kimia Organik
TPP1205/3(2-1)
Menjelaskan mengenai pengertian umum kimia organik yang meliputi rumus
kimia dan ikatan dalam senyawa organik. Membahas gugus fungsional dan
penggolongan senyawa organik. Pembahasan tentang karakteristik, reaksi dan
reaktifitas dari golongan hidrokarbon meliputi alkana, alkil, alkena dan alkuna,
golongan alkohol dan eter, golongan senyawa-senyawa karbonil meliputi aldehid
dan keton. Pembahasan tentang benzen dan senyawa-senyawa aromatik,
turunannya tentang phenol. Pembahasan umum tentang polimer, sistem dispersi
dan sebagainya.
54
06
Mikrobiologi Dasar
TPP 1206/3(2-1)
Sejarah mikrobiologi, aspek mikrobiologi di berbagai bidang, taksonomi dan
nomenklatur, struktur sel (prokariot dan eukariot) dan contoh-contoh
mikrobanya, fisiologi mikroba, pertumbuhan dan perbanyakan sel, cara
penghitungan koloni mikroba, metabolisme dan ekologi mikroba.
07
Dasar Manajemen Industri Pangan

TPP1207/2(2-0)
Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen industri. Fungsi perencanaan,
pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan. Kepemimpinan. Disain dan
perilaku organisasi. Pengenalan lingkungan dan kepemilikan perusahaan.
Pemahaman dasar manajemen SDM, manajemen pemasaran, manajemen
produksi dan manajemen finansial.
08
Sosiologi Industri Pangan

TPP1208/2(2-0)
Penjelasan tentang prinsip-prinsip sosiologi, perilaku sosial yang timbul dengan
adanya industri di daerah pedesaan. Pembahasan juga mencangkup aplikasi
penerapan ilmu sosial di kawasan industri di daerah pedesaan.
09

TPP1209/3(2-1)
Pengenalan dan pemahaman bahan nabati, hewani dan ikan dari aspek fisika,
kimia , biokimiawi dan mikrobiawi. Perubahan faktor-faktor tersebut selama
penanganan dan pengolahan bahan dan pengaruhnya terhadap mutu produk
secara garis besar
10
Kimia Analitik
TPP 1210/ 3(2-1)
Larutan, pH, metode volumetri: netralisasi, redoksimetri, kompleksometri, dan
metode gravimetri, serta analisis instrumental (spektrofotometri, kromatografy :
TLC, PC,GC, HPLC,).
11
Pangan dan Gizi

TPP1211/2(2-0)
Ulasan umum, sistem pangan dan gizi, kaitan pertanian pangan dan gizi, nilai
pangan, diversifikasi pangan dan pola pangan harapan, zat gizi, kebutuhan dan
kecukupan gizi, penilaian status gizi, pendidikan gizi, program pangan dan gizi.
12
Statistika terapan
TPP1312/3(2-1)
Membahas tentang konsep dasar statistika, kegunaan dan ruang lingkup.
Pengertian data statistika dan teknik pengambilan data. Penyajian data dan
menentukan ukuran pemusatan dan penyebaran data. Teori peluang dan
distribusi peluang. Uji hipotesis yang meliputi: uji chi square, uji t, dan uji F,
dilanjutkan penarikan kesimpulan. Analisis korelasi dan regresi.
13
Biokimia Pangan
TPP 2313/2(2-0)
Pengenalan biokimia dalam kaitannya dengan ilmu dan teknologi pangan,
biokimia sel prokariot dan eukariot, kaitan struktur dengan fungsi makromolekul
(karbohidrat, lipida, protein, asam nukleat, dan enzim) dalam reaksi
biologi/fisiologi. Dibahas juga bioenergetika, glikolisis, siklus krebs, transport
elektron, fosforilasi oksidatif, glukoneogenesis, beta oksidasi asam lemak,
biosintesis karbohidrat, asam amino dan lipida.
55
14
Teknologi Pengolahan Pangan I

TPP 2314/3(3-0)
Pengenalan prinsip teknologi pengolahan serta peralatan industri pangan dan
perubahan mutu yang ditimbulkan ; yang meliputi: operasi pengolahan awal
(pembersihan, sortasi, pengecilan ukuran); operasi pencampuran; separasi
mekanis; pengolahan dengan suhu tinggi (sterilisasi, pasteurisasi, dehidrasi,
evaporasi, penggorengan, pemanggangan).
15
Kimia Pangan I
TPP 2315/3(2-1)
Membahas tentang sifat kimia komponen makro yang terdapat dalam bahan
pangan (air, karbohidrat, protein , dan lemak), reaksi-reaksi kimia masing-masing
komponen dan interaksinya selama handling, processing, dan penyimpanan
dalam kaitannya dengan atribut mutu pangan termasuk keamanan pangan.
16
Fisiologi dan Teknologi Pascapanen

TPP 2316/3(2-1)
Membahas tentang sifat fisiologi dari produk nabati (sayuran, buah dan umbi)
serta produk hewani (ikan, daging, telur dan susu) terkait dengan kondisi
lingkungannya setelah dipanen, serta teknologi yang tepat untuk
mempertahankan kualitas, mengurangi susut pascapanen dan memperpanjang
umur simpan produk hasil pertanian. Sementara itu praktikumnya diarahkan
untuk melatih ketrampilan dalam penerapan teknologi yang tepat untuk dapat
mempertahankan kualitas produk pangan (nabati dan hewani), meliputi aplikasi
pelilinan, penggunaan absorban, penyimpanan pada suhu rendah dan atmosfir
termodifikasi untuk penyimpanan produk pangan.
17
Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan

TPP1317/2(2-0)
Membahas pengertian mutu, dimensi, standar dan metode penentuan mutu,
peranan sistem mutu dalam bidang pangan, perkembangan sistem jaminan mutu,
komitmen dan kepemimpinan, konsep quality by design, dan quality by
inspection, sistem manajemen mutu ISO 9000, persyaratan sistem manajemen
mutu, pengertian GMP, pengertian HACCP, 7 prinsip HACCP, contoh-contoh
penerapan HACCP dalam bidang pangan, pengenalan statistika pengendalian
mutu.
18
Sanitasi Industri Pangan

TPP2318/2(2-0)
Mempelajari ruang lingkup sanitasi, pentingnya sanitasi dalam perdagangan
internasional, peraturan dan perundangan yang terkait dengan sanitasi,
kontaminan dan sumber kontaminan, pencegahan kontaminasi, sanitasi pangan,
sanitaiser, air untuk industri pangan, uji sanitasi pangan dan lingkungan,
peraturan yang berkaitan dengan pengelolaan lingkungan hidup, air limbah dan
karakterisitiknya, pengolahan air limbah, limbah padat dan pengelolaannya,
limbah cair dan pengelolaannya, limbah/polusi udara dan pengelolaannya, konsep
teknologi bersih.
19
Mikrobiologi Pangan
TPP 2319/3(2-1)
Pendahuluan (tipe-tipe mikrobia dalam pangan, sumber mikrobia), pertumbuhan
mikrobia pangan, kerusakan pangan akibat mikrobia, mikrobia patogen dalam
bahan pangan dan penyakit yang ditimbulkannya, pengendalian terhadap
mikrobia dengan suhu tinggi, suhu rendah, aktivitas air, pH, irradiasi,
antimikrobia, modifikasi atmosfer, high hydrostatic pressure (HHP), hurdle
56
technology, dan aplikasi mikrobia dalam industry pangan.

20
Aplikasi Program Pengolahan Data

TPP1320/2(1-1)
Pengunaan Program Aplikasi Excel, Matlab, CAD, Graphisoft Archicad, SPSS, dan
SAS untuk pengolahan data.
21
Teknologi Pengolahan Pangan II

TPP 2421/2(2-0)
Lanjutan TPP I dengan materi: pendinginan, pembekuan, ekstrusi, irradiasi,
pengawetan non thermal
22
Kimia Pangan II
TPP2422/2(2-0)
Membahas tentang sifat kimia komponen minor hasil pertanian (pigmen, mineral,
vitamin, asam-asam organik, zat-zat flavor, zat-zat toksik, dan antioksidan) serta
bahan tambahan pangan (food additives) dan penerapannya dalam pengolahan
pangan.
23
Analisis Pangan
TPP 2423/3(2-1)
Pengertian dan penggolongan analisis, kesalahan dan ketelitian analisis, ekstraksi
komponen, gravimetri, titrimetri, spektrofotometri dan kromatografi. Penggunaan
teknik analisis kimia untuk menetapkan kandungan komponen utama hasil
pertanian (protein, lemak, serat kasar, mineral dan air) Bahasan tentang teknik
ekstraksi, sentrifusi, kromatografi (cair dan gas), analisis asam amino dan
elektroforesis.
24
Teknologi Pengemasan
TPP 3424/3(2-1)
Pengenalan peran dan fungsi pengemas, jenis dan sifat bahan pengemas (plastik,
kertas/karton, gelas/kaca, logam dan kayu), metoda pengemasan dan labeling.
Penentuan umur simpan produk pangan. Penerapan teknik pengemasan untuk
menghasilkan produk yang awet dan memenuhi kaidah estetika. Sementara itu
praktikumnya diarahkan untuk melatih ketrampilan dalam penerapan aspek
pengemasan produk pangan dan hasil pertanian. Pengaruh jenis kemasan
terhadap kualitas produk pangan yang dikemas. Penentuan sifat fisik bahan
kemasan dan umur simpan produk pangan yang dikemas. Merancang jenis
kemasan yang sesuai untuk produk pangan.
25
Evaluasi Sensori
TPP 3425/3(2-1)
Membahas tentang penginderaan, karakterikstik sensoris, analisis rangasangan
dan kesan, panel, laboratorium dan pengujian sensoris, metode pengujian
sensoris, pengolahan data uji, dan pengolahan data uji sensoris.
26
Teknologi Fermentasi Pangan

TPP 3426/2(2-0)
Mempelajari proses fermentasi, media fermentasi, sterilisasi, isolasi dan
perbaikan mikrobia untuk industri, kinetika pertumbuhan mikrobia, kinetika
fermentasi, aerasi dan agitasi, rancang bangun fermentor, instrumentasi dan
pengontrolan fermentasi, pemanenan dan pemurnian hasil fermentasi, aspek
ekonomi fermentasi dan beberapa contoh aplikasi prinsip fermentasi.
27
Metabolisme Zat Gizi

TPP 3427/2(2-0)
Membahas sumber, fungsi, peranan zat gizi. Metabolisme zat gizi: pencernaan
57
dan penyerapan oleh organ tubuh serta penyalurannya menuju sel-sel, enzim dan
hormon yang terlibat dan penghambat metabolisme, masalah gizi yang berkaitan
dengan kelebihan gizi dan kesalahan metabolisme.
28
Perancangan Percobaan dan Metode Sampling

TPP2428/3(2-1)
Pengenalan prinsip-prinsip dasar perencanaan eksperimen, aspek-aspek pokok
pengetahuan statistika dan perencanaan eksperimen. Model-model eksperimen
dengan faktor tunggal dan majemuk. Pengenalan survei dan kegunaannya.
Metode pengambilan contoh: random, purposif, proporsional, stratifikasi dan
kluster samping. Materi juga meliputi metode analisis/penghitungan data hasil
percobaan dan survai.
29
Etika dan Komunikasi Bisnis

TPP 2429/2(2-0)
Etika umum, etika bisnis, implementasi etika bisnis, dasar-dasar komunikasi,
komunikasi bisnis, dan wawancara kerja. Selain itu juga membahas peluang kerja
di sektor industri, informasi kerja, teknik wawancara, pengembangan kepribadian,
kemampuan komunikasi, strategi negosiasi, dan etika kerja.
30
Enzim Pangan
TPP 3530/2(2-0)
Nomenklatur dan penggolongan enzim, kinetika enzim, isolasi enzim, unit
aktivitas dan aktivitas spesifik, macam-macam enzim (karbohidrase, protease dan
lipase), enzim-enzim penting di bidang pangan, amobilisasi enzim, aplikasi enzim
di industri pangan.
31
Evaluasi Gizi
TPP 4531 / 3(2-1)
Mempelajari tentang perubahan-perubahan nilai gizi makanan selama proses
pengolahan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya dan cara evaluasinya baik
secara kimiawi maupun biologis.
32
Metode dan Komunikasi Ilmiah

TPP3532/2(1-1)
Mata kuliah ini memberikan wawasan ruang lingkup dan trend penelitian bidang
ilmu dan teknologi pangan; pengertian ilmu, penelitian dan metode ilmiah;
mengenalkan berbagai tipe penelitian; proses penelitian; teknik pembuatan
proposal penelitian; teknik pembuatan perumusan masalah; metode/cara untuk
studi literatur; mengenalkan instrumen penelitian dan prinsip-prinsip pengukuran
variabel; pengumpulan dan pengolahan data eksperimental; pengumpulan dan
pengolahan data survei; metoda/cara penulisan laporan penelitian/skripsi; serta
mengenalkan metode/cara untuk penulisan dan penyajian makalah ilmiah.
33
Perencanaan Proyek Industri Pangan

TPP 2633/ 3(2-1)
Mata pelajaran ini membahas tentang penyusunan dan analisis kelayakan
penelitian industri pangan; analisis pasar dan pemasaran (proyeksi permintaan
dan penawaran, pangsa pasar, strategi pemasaran), analisis teknis dan teknologi
(pemilihan lokasi, perencanaan bahan baku, penyusunan tata letak, pemilihan
proses dan peralatan, manajemen proyek), analisis organisasi manajemen
(perencanaan SDM dan struktur organisasi), analisis yuridis (perijinan dan analisis
AMDAL), analisis financial (NPV, IRR, BEP, PI, PBP). Metode dan praktek
penyusunan proyek industri pangan dalam kelompok kerja.
58
34
Teknologi Bakery
TPP 3534/3(2-1)
Pengenalan berbagai produk bakery, bahan utama yang digunakan, prinsip dan
teknologi pengolahan, dan kriteria mutu produk.
35
Teknologi Pengolahan Buah dan Sayur

TPP3535/3(2-1)
Membahas mengenai mutu dan kelas buah dan sayuran segar serta produknya,
proses pengolahan buah-buahan menjadi berbagai produk seperti buah dan sayur
dalam kaleng, jam, jelly, fruit leather, manisan, asinan dan lain-lain.
36
Teknologi Pengolahan Bahan penyegar

TPP3536/3(2-1)
Pembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik bahan penyegar,
penanganan pascapanen dan pengolahannya, cara-cara pengukuran sifat fisikokimia dan parameter mutu serta penggunaannya.
37
Teknologi Pemanfaatan Limbah Industri Pangan

TPP3537/2(2-0)
Konsep eliminasi bahaya limbah dengan cara mengambil manfaat limbah yang
bersangkutan untuk keperluan lain. Membahas tentang cara produksi biomassa
dari limbah meliputi biomassa sumber karbohidrat, protein, dan lemak/minyak
(gas bio, kompos, energi, dan berbagai produk pangan).
38
Teknologi pangan terkini

TPP 3538/2(2-0)
Membahas berbagai perkembangan teknologi pangan terkini dan aplikasinya
(teknologi nano, teknologi ultranosik, dll).
39
Pangan Fungsional
TPP 3539/2(2-0)
Mengenai khasiat berbagai makanan dan minuman terhadap kesehatan. Aspek
yang akan dicakup antara lain: pengertian dan pengaruh pangan fungsional
terhadap kesehatan, khasiat komponen pangan (zat gizi dan bioaktif pangan) dan
caranya dalam mencegah gangguan kesehatan, produk makanan dan minuman
sebagai pangan fungsional, prinsip pengolahan pangan fungsional dan analisis
produk-produk pangan fungsional.
40
Perencanaan Pangan dan Gizi

TPP2540/2(2-0)
Ulasan umum, gizi dan pembangunan ekonomi, penyusunan kebijakan pangan
dan gizi, langkah-langkah pokok dan pendekatan perencanaan pangan dan gizi,
beberapa model perencanaan pangan dan gizi, problem pangan dan gizi di negara
berkembang dan pendekatannya, intervensi pangan dan gizi dalam jangka
pendek.
41
Termobakteriologi
TPP 2541/2(2-0)
Mempelajari pengaruh suhu terhadap sistem biologi, terutama pada
mikroorganisme. Termasuk dalam kajian ini adalah pengaruh kisaran suhu
tertentu terhadap kehidupan mikroorganisme, mekanisme kerusakan sel
mikroorganisme oleh suhu, adaptasi mikroorganisme terhadap suhu
lingkungannya, serta pemanfaatannya
42
Mikrobiologi Industri
TPP 3542/2(2-0)
Mempelajari peran mikrobiologi pada bidang industri khususnya industri pangan,
mikrobia potensial di bidang industri pangan, contoh-contoh industri pangan dan
59
produknya yang menggunakan agensia mikrobia.
43
Manajemen Rantai Pasokan

TPP 2543/2(2-0)
Konsep konsep dasar pengelolaan rantai pasokan suatu organisasi;Fasilitas,
sediaan, transportasi, informasi, sourcing dan pricing serta pengaruhnya terhadap
upaya perusahaan dalam memproduksi dan mendelivery produk atau jasa
kepada konsumen ;Kerangkastratejik rantai pasokan, mendesain jejaring rantai
pasokan, perencanaan permintaan dan penawaran pada rantai pasokan,
pengelolaan sediaan, dan pengelolaan transportasi.
44
Analisis Sistem Industri Pangan

TPP 2544/2(2-0)
Programa Linier dan aplikasinya ; Analisis Proses Hirarki dan aplikasinya; PERT &
CPM dan aplikasinya; Statistik Pengendalian Mutu; Model-Model Pengambilan
Keputusan dan aplikasinya.
45
Pengembangan Produk Pangan

TPP 3645/3(1-2)
Pengembangan Produk Pangan merupakan mata kuliah capestone dari prodi ITP.
Mata kuliah ini akan membahas perencanaan produk-produk baru yang prospektif
di pasaran. Penjelasan tentang pentingnya consumer research, R and D process,
pengemasan yang sesuai dengan kebutuhan pasar, serta aspek keamanan,
keselamatan, perundangan yang terkait di dalamnya, analisis finansial, dan HAKI.
46
Teknologi Pengolahan Hasil Palmae

TPP 4546/4(3-1)
Pemanfaatan sumberdaya palmae dalam industri pengolahan pangan. Teknologi
pengolahan pemanfaatan kelapa (gula merah, gula kristal, kelapa muda awet,
santan awet, minyak kelapa, vco, nata de coco), Teknologi pengolahan
pemanfaatan sagu (pengolahan pati dan tepung sagu dan pemanfaatannya).
Teknologi proses pemanfaatan kelapa sawit (pengolahan CPO, RBDPO,
Margarin/shortening, Isolasi dan pemanfaatan karoten, pemanfaatan oleokimia
pada industri pangan)
47
Bahasa Inggris Lanjut

TPP 2647/2(0-2)
Dititikberatkan kepada kemampuan penggunaan bahasa Inggris dalam writing,
oral communication, dan listening, persiapan memasuki dunia kerja, dan
persiapan test TOEFL.
48
Teknologi Pengolahan Rempah-rempah dan Minyak Atsiri

TPP3648/3(2-1)
Pembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik rempah-rempah
(terutama yang terdapat di Indonesia), penanganan pascapanen dan
pengolahannya, cara-cara pengukuran sifat fisiko-kimia dan parameter mutu serta
penggunaannya. Pembahasan mengenai sumber, karakteristik dan susunan
kimia, kegunaan, cara ekstraksi/penyulingan dan pengujian minyak atsiri seperti
minyak cengkeh, minyak nilam, minyak sereh, minyak kenanga dsb.
49
Teknologi Serealia, Kacang, dan Umbi

TPP3649/3(2-1)
Membahas tentang komposisi, sifat kimia, dan fisik berbagai biji serealia, kacang,
dan umbi. Potensinya sebagai bahan pangan untuk keperluan industri dan
prospek pengembangannya.
60
50
Teknologi Pengolahan Hasil Ternak dan Perairan

TPP3650/3(2-1)
Membahas aplikasi prinsip-prinsip kimia, fisik, mikrobiologis dan keteknikan
dalam pengolahan hasil-hasil ternak yang meliputi susu, daging dan telur serta
dalam pengolahan hasil perairan.
51
Rekayasa Pengolahan Pangan Lokal

TPP3651/ 2(2-0)
Pengenalan proses dan rekayasa pengolahan berbagai pangan tradisional,
khususnya yang khas Banyumas seperti gethuk goreng, kripik tempe, nopia dan
jenang jaket. Rekayasa kemasan dan peningkatan mutu produk.
52
Fortifikasi Pangan
TPP2652/2(2-0)
Membahas tentang terminologi untuk penambahan gizi esensial pada pangan,
alasan dan tujuan fortifikasi pangan, program fortifikasi pangan, pangan
pembawa dan fortifikan, teknik fortifikasi, aplikasi fortifikasi pada masing-masing
zat gizi, strategi dan implementasi program fortifikasi.
53
Peraturan Pangan
TPP1653/2(2-0)
Pengertian legislasi industri, ruang lingkup, regulasi perdagangan nasional dan
internasional, regulasi ekspor-impor, WTO, AFTA, undang-undang pangan dan
berbagai peraturannya bagi perlindungan konsumen dan industri pangan.
Penerapan hukum, kebutuhan dan pilihan peraturan pangan yang digunakan oleh
negara dan badan internasional, permasalahan yang dihadapi masyarakat terkait
keamanan pangan dan pemalsuan.
54
Toksikologi Pangan
TPP2654/2(2-0)
Pemahaman senyawa racun (1) yang terdapat dalam bahan pangan secara alami
(tanaman dan hewan), (2) yang dihasilkan oleh mikrobia dan (3) yang berasal dari
luar. Mempelajari terbentuknya senyawa racun pada bahan pangan sampai
mekanisme terjadinya keracunan dalam tubuh. Tinjauan sifat racun bahan
berkaitan dengan faktor-faktor penentu keamanan pangan.
55
Fermentasi Pangan Tradisional

TPP4655/2(2-0)
Mempelajari produk-produk fermentasi pangan tradisional, proses fermentasi
pada produk pangan tradisional tersebut, upaya perbaikan fermentasi pangan
tradisional.
56
Manajemen Industri Pangan

TPP2656/ 3(2-1)
Konsep umum dalam pengelolaan industri pangan, manajemen pemasaran dan
manajemen produksi. Manajemen pemasaran meliputi : Strategi Pemasaran.
Pasar konsumen dan perilaku konsumen. Pasar produsen, eceran, pemerintah.
Siklus umur produk. Kebijakan harga, distribusi, advertensi dan promosi.
Organisasi pemasaran. Manajemen produksi meliputi : Perencanaan produk dan
proses, peramalan produksi, perencanaan jadwal induk produksi, manajemen
persediaan,
Perrencanaan material dan kapasitas, penjadwalan dan
penyeimbangan lintasan produksi. Manajemen perawatan fasilitas produksi.
Pengendalian mutu dan satitistika kontrol proses.
57
Ekonomi Industri Pangan

TPP 2657/3(2-1)
Membahas prinsip dasar Ekonomi makro dan mikro serta penerapan ekonomi
61
manajerial dalam industri pangan.

(4) PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Matematika Dasar
TPT1101 / 2(2-0)
01
Fungsi dan perubah. Vektor dan matriks (aljabar matrik, invers, operasi
elementer, susutan Gauss, determinan), gugus persamaan linier.
02
Fisika
TPT1102 / 2(2-0)
Satuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum I, II, III Newton,
Pindah panas.
medan,
03
Kimia
TPT1103 / 2(2-0)
dan basa, perhitungan PH, elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimia
04
Klimatologi
TPT1104 / 3(2-1)
Matakuliah ini mempelajari tentang takrif dan ruang lingkup klimatologi, sifat-sifat
fisik dan fenomena atmosfer, pengukuran anasir cuaca, klasifikasi iklim, iklim
mikro untuk pertanian, keseimbangan energi, dan hubungan variabel iklim
dengan bidang keteknikan pertanian.
05

TPU1105/ 2(2-0)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah dasar bagi mahasiswa untuk memiliki
pengertian yang komprehensif tentang ilmu dan bidang pertanian dalam arti luas
maupun khusus yang meliputi aspek sosial ekonomi maupun teknologi budidaya
mulai dari persiapan sampai pengolahan hasil dan pemasaran. Mata kuliah ini
membahas pengertian dan sejarah perkembangan pertanian, sistem pertanian
yang meliputi subsistem produksi, pasca panen dan konsumsi, kelembagaan
kegiatan penyuluhan, peranan ilmu dasar dalam ilmu pertanian terhadap
62
kesejahteraan masyarakat, pertumbuhan penduduk, terhadap sumber daya

pertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektor pertanian dalam pembangunan
nasional
yang mencakup
peningkatan pendapatan dan kesejahteraan
masyarakat, peningkatan produk domestik bruto, peningkatan devisa,
peningkatan industri dan industrialisasi pertanaian. Peranan pendidikan dan
penerapan ilmu dan teknologi dalam pembangunan pertanian. Prinsip-prinsip
sistem pertanian berkelanjutan dengan memberdayakan dan melestarikan
tanaman, sumberdaya lahan dan lingkungan. Potensi tanaman sebagai mesin
biologis (tanaman dan siklus energi, klasifikasi dan jenis tanaman, fotosintesis dan
produk pertanian). Optimalisasi sistem produksi tanaman dan faktor yang
mempengaruhi baik iklim (zonasi agroklimatologi, elnino, global warming, efek
rumah kaca), tanah (sifat fisik, kimia dan biologi tanah, kesuburan tanah dan
pemupukan), pengelolaan patogen pengganggu (PHT) serta panen dan pasca
panen.
06

TP1106 / 2(2-0)
Pengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomi sebagai ilmu,
riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomi yang penting dan latar
belakang teorinya. Sistem perkonomian di dunia dan perkembangannya.
Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi mikro (permintaan, penawaran,
harga, produksi dan alokasi sumberdaya), contoh kebijaksanaan pemerintah
berdasarkan ekonomi mikro. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro
(perhitungan agregat, produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto,
netto pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter, pengangguran dan
inflasi). Contoh sederhana tentang kebijaksanaan ekonomi makro.
07
Kalkulus
TPT1207 / 3(2-1)
Deret Taylor (teorema nilai rata-rata, teorema L Hospital, deret Taylor dan deret
McLaurin. Turunan Fungsi (pengertian, aturan dan rumus penurunan, turunan,
arti geometris, turunan sebagai garis singgung, dan sebagai laju), turunan fungsi
orde tinggi (teorema Rolle dan teorema nilai tengah, kecekungan fungsi, optimasi,
titik infleksi dan asimtot). Integral tak tentu dan integral tentu (teorema dasar
kalkulus, fungsi transenden: logaritma, eksponen dan trigonometri). Persamaan
deferensial (persamaan deferensial dan penyelesaiannya, perubah terpisah,
homogen, eksak, linier tingkat satu). Integral ganda (Integral berulang dan integral
rangkap)
08
Statistik Teknik
TPT1208 / 3(2-1)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika.
Penyederhanaan data, ukuran
pembedaan dan penyebaran data, persamaan garis dan penyajian dalam tabel.
Daftar frekuaensi, histogram dan dahan daun, diagram kotak, garis dan pancaran
titik. Pemodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebenarnya.
Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan parameter dan uji
hipotesis. Analisis regresi dan korelasi sederhana. Pengertian keragaman, peluang
dan fungsi sebarannya. Standar deviasi, keragaman (varians), taraf dan selang
kepercayaan. Daerah penerimaan, daerah penolakan dan uji hipotesis. Contoh
penggunaan uji hipotesis : uji-z, uji-T, uji-F dan chi-kuadrat.
63
09
Pengetahuan Bahan Teknik

TPT1209 / 2(2-0)
Pengenalan sifat-sifat mekanis, termis, dan elektris dari bahan teknik senyawa
polimer, logam dan alloys, kayu, bahan adukan, karet, dan pengujiannya.
Memberikan pengenalan dan pemahaman bahan pangan alami asal nabati,
hewan, dan ikan. Ulasan mencakup: sumber, varietas, komponen, sifat fisik, kimia,
dan klasifikasi mutu yang mengarah pada pemanfaatan untuk industri.
Mempelajari kimia karbohidrat, protein dan lemak, serta analisis proksimat.
10
Mekanika Fluida
TPT1210 / 3(2-1)
Mata kuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka atau ceramah di kelas dan
praktikum di laboratorium. Materi kuliah meliputi Sifat-sifat Fluida, Statitka Fluida,
Pengertian-pengertian Aliran Fluida dan Persamaan-persamaan Dasar, Aliran
Viscos (Pipa dan Saluran), dan Aliran dalam Saluran Terbuka.
11
Mikrobiologi Terapan
TPT1211 / 3(2-1)
Matakuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka/face to face, dan praktikum.
Materi kuliah meliputi: pengantar mikrobiologi; fermentasi; mikrobia dan enzim;
kelompok utama mikroorganisme: bakteri, khamir dan jamur; isolasi mikrobia dan
perhitungan mikrobia; kinetika pertumbuhan; media fermentasi; faktor
lingkungan, serta fermentasi alkohol. Mata kuliah ini adalah mata kuliah dasar
keilmuan, wajib pada semester genap dan sebaiknya diambil pada semester 2
(dua). Mata Kuliah Mikrobiologi ini mendasari Mata Kuliah Energi Terbarukan dan
Mata Kuliah Bioenergi.
12
Sosiologi Perdesaan
TPT 1212 / 3(2-1)
Membahas kedudukan sosiologi terhadap ilmu sosial, pengertian, definisi dan
konsep sosial pertanian, metode, kegunaan dan perkembangannya. Proses-proses
sosial yang terjadi didalam masyarakat desa, pengertian dan peran interaksi
sosial, syarat dan jenis interaksi serta akibat yang ditimbulkan. Pengertian, ciri dan
sifat masyarakat pertanian, pola hubungan desa-kota, proses masuknya teknologi
pertanian dalam masyarakat desa. Kebudayaan dalam masyarakat, pengertian,
fungsi dan gerak kebudayaan. Kelompok organisasi sosial, dinamika dan proses
perkembangan KSM (kelompok swadaya masyarakat). Sistem masyarakat desa,
proses dan sistem, sifat serta ciri sistem. Mobilitas dan sistem pelapisan
masyarakat, pengertian, sifat, peran dan fungsi serta tinjauan teoritisnya.
Kepemimpinan, kekuasaan, wewenang serta birokrasi dalam kepemimpinan.
Perubahan sosial masyarakat pertanian dikaitkan dengan arah, dimensi, sifat,
bentuk, faktor yang mempengaruhi, tinjauan teoritis serta masalah penting di
pedesaan yang terkait dengan dunia pertanian.
13
Hidrologi
TPT1213 / 3(2-1)
Daur hidrologi dan komponen-komponennya (hujan, infiltrasi, evapotranspirasi,
aliran permukaan tanah, dan aliran air tanah), statika hidrologi (cara-cara
pengumpulan fakta kejadian dan pemrosesan data agar menjadi informasi yang
berguna dalam pengambilan keputusan), pengertian DAS, karakteristik,
pengelolaan DAS terpadu, dan analisis DAS.
14
Pemrograman Komputer
TPT2314 / 3(2-1)
Pengenalan pemrograman komputer, bahasa pemrograman non-visual seperti
64
Qbasic/Pascal, pemrograman visual seperti Visual basic/Delphi, dan penerapan

pemrograman komputer di bidang keteknikan pertanian.
15
Matematika Teknik
TPT2315 / 3(3-0)
Matakuliah ini dilaksanakan melalui ceramah tatap muka, pengerjaan soal, dan
tugas, Materi kuliah meliputi: Diferensial, Diferensial parsial, Integral, Integral
berbatas, Integral pendekatan, Persamaan diferensial, Pers. Diferensial unt
menerangkan kejadian alam, Analisis dimensi, Pengembangan persamaan
prediksi, model matematik. Pemahaman atas materi-materi ditekankan melalui
penguasaan perhitungan-perhitungan pada sebagian besar bab. Mata kuliah ini
adalah mata kuliah wajib untuk mahasiswa TEP semester III
16
Termodinamika
TPT2316 / 3(2-1)
Dasar-dasar termodinamika, sifat termodinamika suatu zat, Hukum I
Termodinamika, Siklus Carnot, Hukum II Termodinamika, eksergi, dan penerapan
termodinamika dalam bidang teknik pertanian.
17
Pindah Panas
TPT2317 / 3(2-1)
Dasar-dasar pindah panas, pindah panas konduksi, pindah panas konveksi, heat
exchanger, pindah panas radiasi, dan penerapan pindah panas dalam bidang
teknik pertanian.
18
Menggambar Teknik
TPT2318 / 3(1-2)
Mata kuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka/ceramah di kelas, asistensi
tugas/tutorial dan praktikum. Materi kuliah meliputi: peranan menggambar teknik
dalam teknik pertanian, aturan menggambar, menggambar geometri,
menggambar proyeksi, menggambar piktorial, pemberian dimensi, dan aplikasi
menggambar di bidang teknologi pertanian berupa alat dan mesin serta bangunan
pertanian dengan freehand maupun dengan alat bantu komputer.
19
Mekanika Teknik
TPT2319 / 3(3-0)
Pengantar statika dan dinamika, sistem gaya, kesetimbangan, struktur (kudakuda), gaya terdistribusi, kinematika partikel, kinetika partikel, kinematika benda
tegar, dan kinetika benda tegar.
20
Alat dan Mesin Pertanian

TPT2320 / 3(2-1)
Deskripsi motor bakar 2 tak dan 4 tak, motor listrik, generator, serta mekanisme
pentransmisian daya. Deskripsi pompa dan kompresor, traktor roda 2 dan 4, alat
pengolah tanah primer dan sekunder, alat penanam biji-bijian, alat penyemprot
dan pemupuk, serta alat dan mesin panen.
21
Riset Operasional
TPT2321 / 2(2-0)
Mata Kuliah Penelitian Operasional merupakan mata kuliah wajib Program Studi
Ilmu Keteknikan Pertanian di Fakultas Pertanian. Kuliah ini merupakan kuliah
pengantar operations research yang didesain untuk siswa S1 Teknologi Pertanian,
UNSOED. Dalam kuliah ini akan diberikan pengetahuan tentang alat-alat utama
operations research yang memungkinkan siswa memodelkan masalah
pemrograman linear dan membuat keputusan-keputusan scientific berdasarkan
model yang dikembangkan.
65
22
Elektronika dan Instrumentasi

TPT2422 / 3(2-1)
Pengenalan instrumentasi, konfigurasi dasar instrumen, jangkauan pembacaansensitivitas-ketepatan-ketelitian, sensor dan transduser, pengkondisian sinyal, dan
sistem aktuasi.
23
Kekuatan Bahan
TPT2423 / 2(2-0)
Tarikan dan tekanan, sistem gaya statik tak tentu pada tarikan dan tekanan,
tegangan geser langsung, torsi, gaya geser dan momen lentur, sentroid, momen
inersia dan inersia pada bidang datar, tegangan pada balok, defleksi elastis pada
balok (metode integrasi ganda, metode momen area, metode fungsi singular),
deformasi plastis pada balok, kolom, dan teori elastisitas.
24
Fisika dan Kimia Tanah

TPT2424 / 2(2-1)
Tanah sebagai sistem tiga fase, karakteristik tanah secara fisik meliputi tekstur,
struktur, konsistensi, kepadatan, porositas, warna dan suhu tanah, pergerakan air
dalam tanah (jenuh dan tidak jenuh) berdasarkan Teori Darcy, kekuatan tanah,
serta konsep dasar hubungan sifat fisik tanah dengan produktivitas tanaman.
Secara keseluruhan materi tersebut sangat penting sebagai modal dasar dalam
upaya pengelolaan/pengkondisian tanah dan reklamasi lahan.
25
Motor Bakar dan Tenaga Pertanian

TPT2425 / 2(2-1)
Sumber-sumber tenaga di bidang pertanian. Motor bakar bensin dan diesel, serta
motor bakar 2 tak dan 4 tak. Konstruksi, prinsip kerja, dan system-sistem pada
motor bakar. Alat dan sistem penyaluran daya pada motor bakar, serta perbaikan
dan pemeliharaan motor bakar.
26
Perbengkelan
TPT2426 / 3(2-1)
Pengenalan, pemilihan, pemakaian, dan pemeliharaan peralatan perbengkelan.
Instalasi listrik dan bangunan bengkel. Lebih jauh tentang mesin bubut dan bor,
frais dan ulir, serta mesin pemotong. Teknik-teknik penyambungan dengan las
karbid, las listrik, patri, dan paku keling. Pengertian, perencanaan, organisasi, dan
pengelolaan bengkel pertanian.
27
Fisiologi Pasca Panen

TPT 2427 / 2(2-0)
Susut pascapanen hasil pertanian segar dan penyebabnya. Fisiologi dan
perubahan kimiawi pascapanen yang meliputi transpirasi, respirasi, perubahan
warna, aroma, cita rasa, tekstur, dan lain-lain. Cacat akibat suhu dingin dan
pendinginan, penyimpanan dalam atmosfer terkendali, penyimpanan hipobarik,
dan pengemasan.
28
Energi dan Elektrifikasi

TPT2429 / 3(2-1)
Pengenalan energi dan elektrifikasi, jenis energi di bidang pertanian, teknologi
konversi energi, audit energi, dan elektrifikasi di bidang pertanian.
29
Analisis Sistem
TPT2429 / 2(2-0)
Mata Kuliah Analisis Sistem merupakan mata kuliah pilihan pada Program Studi
Ilmu Keteknikan Pertanian di Fakultas Pertanian. Kuliah ini mencakup penerapan
teknik operasional dalam sistem industri pertanian seperti peramalan,
perancangan tata letak dalam industri, perencanaan dan penjadwalan produksi,
66
persediaan, pemasaran dan sistem antrian. Pengembangan berbagai strategi

dalam industri dengan menggunakan berbagai teknik kuantitatif seperti proses
hirarki analisis, dan sistem jaringan.
30
Teknik Proses Pangan dan Produk Pertanian

TPT3530 / 3(2-1)
Sistematika pengenalan sifat teknik bahan pangan, teknik-teknik pengolahan
utama/fundamental, dan penerapannya dalam industri manufaktur.
31
Energi Terbarukan
TPT3531 / 3(2-1)
Matakuliah ini dilaksanakan melalui tatap muka/face to face, online (web base),
praktikum dan presentasi review jurnal. Materi kuliah meliputi: Review konsep
energi, Isu terkini energi alternatif/Energi terbarukan, Energi biomassa, Energi
Bioetanol, Energi Biodiesel, Energi biogas, Energi surya, Energi minihidro dan
mikrohidro, Energi angin, Energi panas bumi, Audit energi, dan Penerapan energi
alternatif untuk pengembangan wilayah. Mata kuliah ini adalah mata kuliah
pilihan dan dipersyaratkan untuk mahasiswa yang sudah lulus Mata Kuliah Energi
dan Elektrifikasi Pertanian. Mata Kuliah ini disarankan untuk mahasiswa yang
tertarik bidang kajian energi, dan sebaiknya diambil pada semester 6 (enam).
32
Manajemen Agroindustri
TPT3532 / 2(2-0)
Matakuliah ini merupakan mata kuliah wajib pada program Studi Teknik
Pertanian. Materi kuliah ini meliputib identifkasi dan pengembangan pasar
agroindustri, pengadaan bahan baku agroindustri, evaluasi teknologi proses
agroindustri, analisis financial agroindustri dan aspek-aspek penting pendirian
usaha agroindustri
33
Metodologi Riset Keteknikan

TPT3533 / 2(2-0)
Mata kuliah ini memberikan wawasan ruang lingkup dan trend penelitian bidang
ilmu dan teknologi pangan; pengertian ilmu, penelitian dan metode ilmiah;
mengenalkan berbagai tipe penelitian; proses penelitian; teknik pembuatan
proposal penelitian; teknik pembuatan perumusan masalah; metode/cara untuk
studi literatur; mengenalkan instrumen penelitian dan prinsip-prinsip pengukuran
variabel; pengumpulan dan pengolahan data eksperimental; pengumpulan dan
pengolahan data survei; metoda/cara penulisan laporan penelitian/skripsi; serta
mengenalkan metode/cara untuk penulisan dan penyajian makalah ilmiah.
34
Profesi Keteknikan
TPT3634 / 1(0-1)
Merupakan kegiatan yang mencirikan keprofesian terhadap teknik pertanian,
diwujudkan dalam bentuk sebagai anggota Perteta Cabang Purwokerto dan aktif
paling tida minimum 1 kali mengikuti seminar/simposium/konferensi yang
dilakukan oleh Perteta Pusat maupun Perteta Cabang di seluruh Indonesia.
35
Teknik Irigasi dan Drainase

TPT3635 / 3(2-1)
Arti dan fungsi irigasi dan drainase bagi pertumbuhan tanaman. Cara menyatakan
banyaknya air dalam tanah yang tersedia bagi tanaman. Cara mengukur
kebutuhan air dan perhitungan pemakaian air konsumtif oleh tanaman. Macam
macam cara pembagian air irigasi. Peraturan perundangan yang berhubungan
dengan irigasi dan drainase. Eksploitasi dan pemeliharaan jaringan. Perancangan
bagian utama jaringan irigasi dan drainase di tingkat usaha petani: bangunan
penyadap, pembagipembagi, pelimpah, terjunan, saluran, alat pengukur, debit
air irigasi, dan cara pengukurannya.
67
36
Rancangbangun Keteknikan
TPT3636 / 3(2-1)
Pengantar desain, statistik toleransi dalam desain (toleransi dan batas ijin,
penerapan statistik, dan overlaping toleransi), pengukuran dan prinsip tekanan,
strain gauge dan teknik dasar pengukuran gaya (stress dan strain, strain gauge,
dan rangkaian pengukur), analisis finit elemen (konsep dasar, elemen truss dan
beam, transformasi matrik, tegangan dan metode matrik), transmisi tenaga,
linkages in farm machinery, dan sistem tenaga hidrolik.
37
Pemetaan dan Sistem Informasi Geografis

TPT3537 / 3(2-1)
Dasar-dasar ilmu ukur tanah. Bagian-bagian alat ukur tanah, cara pengukuran
tinggi dengan teknik menyipat datar, cara pengukuran mendatar, cara
pengukuran untuk pembuatan peta, dan cara penentuan luas serta menyajikan
peta tersebut menjadi sistem informasi geografis (GIS = Geographical Information
System).
38
Teknik Konservasi Tanah dan Air

TPT3538 / 3(2-1)
Pengertian konservasi tanah dan air. Potensi air tanah dan gerakan air dalam
tanah. Ketersediaan air, evapotranspirasi, keseimbangan air, infiltrasi, drainase,
suhu tanah, pengolahan dan pemadatan tanah. Erosi, proses erosi, kerugian dan
faktor yang mempengaruhinya. Metode konservasi tanah dan air. Prediksi erosi
dan perencanaan sistem pertanian konservasi.
39
Manajemen Tenaga dan Mesin Pertanian

TPT3539 / 3(2-1)
Keragaan mesin pertanian, penentuan biaya, pemilihan mesin, pemilihan tenaga
penjadwalan kerja, operasi mesin pengolah tanah, operasi persiapan lahan,
kultivasi dan penyebaran benih, operasi pemupukan, operasi alat pemanen, dan
traktor pertanian.
40
Ergonomika
TPT4122 / 3(2-1)
Konsep dasar ergonomika, antropometri dan biomekanika, desain tempat dan alat
kerja, sistem manusia-mesin, serta penerapan ergonomika dalam perancangan
alat mesin pertanian dan perencanaan tata letak.
41
Sifat Fisik dan Termis Hasil Pertanian

TPT3541 / 3(2-1)
Sistematika pengenalan sifat teknik bahan pangan, teknik-teknik pengolahan
utama/fundamental, dan penerapannya dalam industri manufaktur.
42
Teknik Penyimpanan dan Pengemasan

TPT3542 / 3(2-1)
Pengertian dan prinsip pengawetan pangan, Aw, kerusakan bahan pangan dalam
penyimpanan, pendugaan umur simpan, pengeringan, pendinginan, pembekuan,
dan teknik-teknik penyimpanan lainnya (irradiasi dan penyimpanan alami).
43
Teknik Sistem Termal

TPT3543 / 3(2-1)
Pengenalan sistem termal, dasar-dasar fenomena transpor, sistem termal pada
suhu tinggi dan pada suhu rendah, analisis sistem termal, serta disain dan simulasi
sistem termal secara komputasi menggunakan CFD (Computational Fluid
Dynamics).
68
44

TPT3544 / 3(2-1)
Penjabaran masalah-masalah dalam usaha pengembangan keteknikan pertanian
di Indonesia. Dasar-dasar penerapan analisis sistem serta manajemen pada
berbagai bentuk keteknikan pertanian. Diskusi dan analisis beberapa contoh nyata
pada pengembangan keteknikan pertanian di Indonesia.
45
Topik Khusus I
TPT3545 / 3(2-1)
Matakuliah topik khusus yang membahas materi kuliah yang belum diwadahi
oleh kurikulum sebagai dampak dari peningkatan/perkembangan keilmuan teknik
pertanian. Matakuliah ini dimabil sebagai salah satu bahan penunjang tugas akhir
yang sedang/akan dilaksanakan.
46
Hubungan Tanah, Air, dan Tanaman

TPT3646 / 3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari hubungan antara tanah-air-tanaman. Faktor-faktor
apa saja yang mempengeruhi pergerakan air dari tanah ke tanaman sehingga air
itu bisa dimanfaatkan oleh tanaman. Bagaimana pengaruh sifat fisik dan sifat
mekanik tanah bagi perkembangan akar sehingga tidak mengganggu
pertumbuhan. Beberapa penekanan yang diberikan dalam kuliah ini adalah (a)
Penggunaan matematika dalam menggambarkan proses biofisika yang terjadi
pada tanaman, (b) Mekanisme-mekanisme yang terjadi pada tanaman dalam
hubungannya dengan ketersediaan air dan kondisi lingkungan atmosfir, (c)
Identifikasi besaran-besaran fisik lingkungan dan tanaman dengan teknik
instrumentasi, (d) Pengendalian lingkungan sekitar tanaman, baik dalam tanah
maupun atmosfir mikro dengan rekayasa keteknikan
47
Manajemen Sistem Irigasi

TPT 3647 / 3(2-1)
Pemahaman dan ruang lingkup manajemen sistem irigasi, perkembangan
manajemen irigasi di Indonesia, karakteristik sistem irigasi, hukum dan
perundangan irigasi, fungsi dan manajemen irigasi, sistem operasi dan peralatan
jaringan irigasi, kelembagaan irigasi, nilai air dan biaya irigasi, monitoring dan
evaluasi kinerja sistem irigasi, sistem informasi untuk manajemen irigasi, Rencana
Tata Tanam Global (RTTG) dalam Daerah Irigasi (DI).
48
Hubungan Tanah dan Alat Pertanian

TPT 3648 / 3(2-1)
Sifat fisik dan mekanik tanah, kekuatan tanah, dinamika tanah dalam traksi dan
pengolahan tanah, pengukuran sifat dinamik tanah, dan dinamika traksi.
49
Kontrol Otomatik
TPT 3649 / 3(2-1)
Definisi dan klasifikasi sistem kontrol, komponen sistem kontrol, teori dasar
sistem kontrol (Transformasi Laplace dan Transformasi Laplace Invers), fungsi alih
(transfer function) sistem kontrol dengan metode penyederhanaan blok dan
Penguatan Mason, serta aplikasi sistem kontrol terutama Kontrol On-Off, PID, dan
Fuzzy dalam bidang pertanian seperti irigasi, pengendalian banjir (kontrol muka
air), modifikasi iklim mikro dalam rumah tanaman, penanganan produk (sortasi
dan penyimpanan), dan lain-lain.
50
Teknik Evaluasi Mutu Komoditas Pertanian

TPT3650 / 3(2-1)
Teknik evaluasi mutu komoditas pertanian baik secara destruktif maupun non
destruktif yang mencakup teknik-teknik evaluasi mutu dengan menggunakan
69
energi listrik, mekanik, dan elektromagnetik.
51
Teknologi Bioenergi
TPT3651 / 3(2-1)
Mata Kuliah ini mempelajari tentang teknologi bioenergi mulai dari pembuatan
sampai penggunaan berbagai macam bioenergi yaitu energi yang berasal dari
makhluk hidup baik tumbuhan, hewan, maupun manusia. Selain itu juga
dikenalkan pengetahuan umum tentang kondisi nasional dan global pemanfaatan
bioenergi, keuntungan, kerugian, dan kendala yang dihadapi dalam
pengembangan bioenergi. Di sini juga dipelajari analisis teknoekonomi
pengembangan bioenergi di suatu wilayah khususnya di wilayah perdesaan.
52
Teknik Pengolahan Limbah

TPT3652 / 3(2-1)
Mempelajari timbulan limbah dari proses produksi pertanian, mengidentifikasi
dan mengenal berbagai metode pengolahan limbah baik pra-pengolahan,
pengolahan
primer,
sekunder
dan
tersier,
menentukan
metode
penanganan/pengolahan yang sesuai untuk berbagai jenis limbah pertanian, serta
memanfaatkan limbah pertanian.
53
Topik Khusus II
TPT3653 / 3(2-1)
Matakuliah topik khusus yang membahas materi kuliah yang belum diwadahi
oleh kurikulum sebagai dampak dari peningkatan/perkembangan keilmuan teknik
pertanian. Matakuliah ini dimabil sebagai salah satu bahan penunjang tugas akhir
yang sedang/akan dilaksanakan.
C. PROGRAM DIPLOMA TIGA (D3)

1. MATA KULIAH UMUM D3
01
02
03
70
Dasar Manajemen
PDU1101/2(2-0)
Pengertian dan perkembangan ilmu manajemen, fungsi-fungsi perencanaan,
pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan, manajemen resiko, pengelolaan
konflik dalam organisasi, pengembangan organisasi dan analisis praktik
manajemen di Indonesia dan negara maju.
D.
Dasar Agronomi
PDU1102/3(1-2)
Peranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, kecukupan pangan,
konsep aliran energi dalam pertanian, struktur morfologi dan fungsi tanaman,
pertumbuhan tanaman dan fase-fasenya, reproduksi dan cara pembiakan
tanaman, sistem budidaya, multiple cropping, sawah, tanah kering/perkebunan.
PDU2323/3(1-2)
Peranan dan prospek agrobisnis perkebunan dalam pembangunan, sejarah
perkembangan perkebunan, perkebunan tanaman keras, tanaman semusim,
benih dan pembibitan tanaman perkebunan. Persiapan dan pengelolaan lahan
perkebunan, pemeliharaan tanaman sebelum menghasilkan dan setelah
menghasilkan, panen dan pasca panen, pemasaran hasil perkebunan serta analisis
usaha perkebunan.
04
Budidaya Tanaman Pangan (PDU2304)

PDU2304/3(1-2)
Pengertian pangan, sistem pangan, ketahanan pangan, tanaman pangan, syarat
budidaya tanaman pangan, teknik budidaya meliputi: persiapan benih dan
pesemaian, persiapan tanah, penanaman, pemeliharaan, panen dan pasca panen.
05
Kewirausahaan (PDU1405)
PDU1405/3(1-2)
Pengertian kewirausahaan, ciri dan sifat wirausaha, proses kewirausahaan, tradisi
wirausaha dari petani hingga pedagang kecil.
Memulai usaha baru,
merencanakan, memutuskan, membiayai, pengawasan dan menanggung resiko.
Wirausaha dalam perusahaan yang modern, permodalan, skill, kekuatan-kekuatan
lingkungan, pengambilan keputusan, etika bisnis dalam pengembangan usaha.
Peranan wirausaha dalam pembangunan di Indonesia.
06
Bahasa Indonesia (PDU1506)

PDU1506/2(2-0)
Aspek kebahasaan dalam tulisan ilmiah, teknik menulis karya ilmiah sesuai dengan
kaidah bahasa Indonoseia yang baik dan benar. Pemahaman pengetahuan dasar
penulisan yang meliputi: ejaan dan tanda baca, penalaran dalam keragaman,
kalimat efektif, pengembangan paragraf.
07
Praktik Kerja Lapangan (PDU3607)

PDU3607/8(0-8)
Praktik Kerja lapangan (PKL), merupakan kegiatan magang pada perusahaanperusahaan agrobisnis pada smester 6. Tujuan PKL adalah untuk meningkatkan
keterampilan serta kemampuan managerial dan administrasi mahasiswa dalam
mengelola perusahaan, di samping itu juga untuk meningkatkan daya
kemandirian dan kompetensi lulusan. Kegiatan PKL dibagi tiga yaitu meliputi
kegiatan 1) magang di perusahaan, 2) pembuatan laporan PKL dan 3) ujian PKL.
2. MATA KULIAH PROGRAM STUDI D3

(1) PROGRAM STUDI D3 AGROBISNIS
01
Ekonomi Kreatif (PDB1101)

PDB1101/2(1-1)
Pengertian dan definisi ekonomi, ekonomi kreatif, latar belakang persoalan
ekonomi kreatif, ekonomi sebagai ilmu dan riwayat perkembangannya,
mengembangkan kegiatan ekonomi kreatif, peran pola pikir kreatif bagi masa
depan manusia, perubahan perilaku pasar dan konsumen , tokoh-tokoh ilmu
ekonomi yang penting dan latarbelakang teorinya. Sistem perekonomian dunia
dan perkembangannya, tantangan industri kreatif di Indonesia.
02
Bahasa Inggris
PDB1102/2(1-1)
Penggunaan bahasa Inggris disesuaikan dengan taraf intermediate dan preadvanced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan ilmiah
dan perbendaharaan kata, serta ungkapan dalam bahasa Inggris sebanyak 40005000 kata. Tata bahasa diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya.
03
Statistika Terapan
PDB1103/2(1-1)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika.
Penyederhanaan data, ukuran
pembedaan dan penyebaran data, persamaan garis dan penyajian dalam tabel.
Daftar frekuaensi, histogram dan dahan daun, diagram kotak, garis dan pancaran
titik. Pemodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebenarnya.
71
Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan parameter dan uji

hipotesis. Analisis regresi dan korelasi sederhana.
04

PDB1104/3(1-2)
Mengetahui dan mempelajari senyawa kimia apa saja yang terkandung dalam
bahan hasil pertanian baik senyawa zat gizi maupun zat antigizi. Bahan hasil
pertanian antara lain serealia, umbi-umbian, kacang-kacangan, buah, daging
hewan, ikan, telur, susu dan nira. Mempelajari juga perubahan apa saja yang
terjadi selama panen dan penyimpanan.
05
Sosiologi Pertanian
PDB1105/3(1-2)
Pengertian ilmu sosiologi pertanian, aspek yang dipelajari, metode dan tujuan
mempelajari sosiologi pertanian, proses sosial masyarakat pertanian, sistem dan
organisasi sosial, mobilitas sosial, kebudayaan masyarakat pertanian, perubahan
sosial dan kajian teoritikal masyarakat pertanian.
06
Aplikasi Komputer
PDB1106/2(0-2)
Kemampuan mengaplikasikan software untuk mendukung pekerjaan sehari-hari,
seperti aplikasi MS. Word untuk membuat dokumen, MS. Excel untuk
merekapitulasi data dan MS. Access untuk membuat aplikasi database. Selain itu
pendalaman formula pada MS. Excel juga penting dilakukan agar mampu
menyelesaikan kasus-kasus statistik dan analisa usaha sederhana (R/C ratio, IRR,
NPV, BEP dan lainnya) secara cepat dan akurat.
07
Tanah dan Pemupukan

PDB1207/3(1-2)
Pengertian tanah, cabang-cabang ilmu tanah, sifat fisik dan kimia tanah, proses
pembentukannya, kesuburan tanah, pengawetan tanah dan air. Pengertian
pupuk dan pemupukan, klasifikasi pupuk, macam pupuk, cara pemberian pupuk.
08
Koperasi Pertanian
PDB1208/3(1-2)
Pengetian dan sejarah koperasi, azas-azas koperasi, teori ekonomi produksi,
mendasari. Koperasi yang bergerak di bidang pertanian (saprodi, produksi,
pemasaran)
kelembagaan
manajemen
permodalan,
keanggotaan,
permasyalahannya. Kriteria kondisi koperasi pertanian yang baik. Koperasi,
pendapatan petani dan sumbangan kepada perekonomian Nasional Indonesia.
09
Ekonomi Mikro
PDB1209/2(2-0)
Ruang lingkup ekonomi mikro, pengenalan analisis ekonomi mikro dengan
pendekatan garis dan matematis. Teori kegunaan, permintaan, pembiayaan, teori
produksi. Harga dan Penawaran, struktur pasar, harga output dan input. Struktur
pasar persaingan sempurna monopoli dan monopsoni.
10
Sistem Agrobisnis
PDB1210/2(1-1)
Ruang lingkup agribisnis, pengertian system, menjelaskan sub-sistem hulu, primer
(on-farm), hilir dan lembaga pendukung dalam kegiatan agribisnis. Karakteristik
kegiatan hulu, primer, hilir serta lembaga pendukung. Potensi dan kendala
pengembangan agribisnis, keterkaitan dan hubungan diantara sub-sistem, secara
mandiri perusahaan, macam-macam perusahaan agribisnis baik dari aspek
finansial, produksi, pemasaran, sistem perpajakan, sistem akutansi, manajemen
72
sumberdaya manusia, kemitraan kerja dalam perusahaan agribisnis dan lembaga

pendukung agribisnis.
11
Dasar Akuntansi
PDB1211/3(1-2)
Pengetahuan dasar tentang konsep, prosedur, teknik pencatatan transaksi
keuangan perusahaan, daftar inventaris, neraca awal, membuat jurnal, posting
jurnal. Laporan keuangan dan teknik yang digunakan, menyusun laporan
keuangan dan intrepretasinya.
12
Komunikasi dan Pemberdayaan Masyarakat Pertanian

PDB1212/3(1-2)
Pengertian komunikasi, dimensi komunikasi manusia, proses dan tahapan
komunikasi pertanian, pola komunikasi yang berkembang dalam masyarakat
pertanian, kajian teoritis komunikasi pertanian. Aspek komunikasi dalam
pemasaran dan peningkatan nilai tambah.
Pengertian pemberdayaan
masyarakat, azas dan metode pemberdayaan, sasaran dan dinamika kelompok
pemberdayaan, pemberdayaan perempuan dalam masyarakat pertanian. proses
adopsi inovasi pertanian melalui pemberdayaan.
13
Pengendalian Hama Penyakit Terpadu

PDB1313/3(1-2)
Pengertian dan tujuan pengendalian hama penyakit terpadu, arti penting
organisme pengganggu tumbuhan (OPT) pada tanaman pertanian, perlindungan
tanaman dalam sistem produksi pertanian, ekosistem pertanian dan
komponennya, OPT baik patogen, hama, penyakit dan gulma serta komponen
pengendaliannya.
14
Akuntansi Biaya
PDB2314/3(1-2)
Definisi dan fungsi akutansi biaya, metode pengumpulan biaya-biaya dalam
perusahaan, metode penentuan harga pokok produk perusahaan dan harga
produk pesanan, harga pokok produk yang menghasilkan satu jenis atau lebih
produk biaya everhead pabrik dengan satu atau lebih produk, biaya bahan dan
biaya tenaga kerja.
15
Pemasaran Agrobisnis
PDB1315/3(1-2)
Fungsi tataniaga, confilict of interest, konsumen, produsen, mekanisme harga,
analisis permintaan dan penawaran, analisis pasar,struktur pasar, pasar pada
komoditi pertanian, monopoli, monopsoni, oligopsoni, persaingan sempurna,
masalah pada tataniaga komoditi pertanian.
Marjin pemasaran, biaya
pemasaran, organisasi tataniaga, lembaga tataniaga, promosi, informasi pasar.
Efisiensi pemasaran, kebijaksanaan pemerintah. Pengelolaan tantaniaga pada
perusahaan pertanian, intitusional sistem irigasi, pengorganisasian, koordinasi,
pelaksanaan, pengawasan, perluasan pemasaran. Analisa lingkungan, strategi
pemasaran kuantitas produk, harga promosi, biaya dan distribusinya, analisis
pasar.
16
Budidaya Tanaman Hortikultura

PDB2316/3(1-2)
Pengertian hortikultura dan karakteristiknya; pomology (ilmu buah-buahan)
dalam hubungan dengan hortikultura dan cabang ilmu pertanian lainnya,
manfaat tanaman buah dan peluang pengembangan serta kendala di Indonesia.
Lingkungan tumbuh dan fase-fase pertumbuhan tanaman buah, pengendaliannya
dan perlakuan khusus. Penangan panen dan hasil primer komoditas hortikultura
73
yang bernilai ekonomis tinggi. Sayuran, tipe pengusaha sayuran di Indonesia,

peluang, kendala dan pendukungnya. Sistem produksi sayuran di daerah tropis,
perlakuan-perlakuan khusus dalam budidaya sayuran, panen dan pasca panen.
Tanaman hias sebagai bagian dari hortikultura, sifat tanaman hias, budidaya
tanaman hias di lahan dan pot, prinsip-prinsip perancangan tanaman hias serta
budidaya anggrek.
17
Kapita Selekta 1
PDB1317/3(1-2)
Konsep agribisnis berbasis peternakan, usaha pengembangan ternak besar
terutama sapi dan kambing, usaha pengembangan ternak kecil terutama ayam
niaga pedaging, petelur, ayam buras, bebek dan puyuh. Analisis financial pada
usaha peternakan (ternak besar dan kecil), pengolahan produk ternak serta aspek
manajerial usaha peternakan. Pola kemitraan usaha peternakan.
18
Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan

PDB1418/3(1-2)
Pengertian, ruang lingkup ekonomi sumberdaya, sumber daya alam dan
suberdaya manusia, kaitannya dengan pengembangannya. Masalah dalam
pengelolaan, pemanfaatan sumber daya alam, sifat-sifat sumberdaya alokasi
optimal dari sumberdaya yang ada. Populasi dan pencemaran lingkungan,
eksternalitas, pengangguran.Pengertian lingkungan, perkembangan ilmu
lingkungan, hubungan ekologi dengan ilmu lingkungan, azas-azas dalam ilmu
lingkungan, pandangan manusia terhadap lingkungan, sumberdaya alam,
sumberdaya alam yang tidak bisa diperbaharui dan yang dapat diperbaharui,
pembangunan, pencemaran dan dampaknya terhadap lingkungan, pencemaran
terhadap tanah, air, udara. Pembangunan berwawasan lingkungan, pengelolaan
sumberdaya alam dan ethika lingkungan.
19
Manajemen Sumberdaya Manusia

PDB2419/2(1-1)
Pengertian manajemen SDM, teori kebutuhan manusia, reward-punishment
sistem, perencanaan, pengorganisasian dan pengawasan, rekruitmen, pelatihan,
pengembangan dan pendayagunaan sumberdaya manusia dalam organisasi,
motivasi dan konflik, strategi pengembangan SDM.
20
Pertanian Terpadu
PDB2420/3(1-2)
Konsep dan pentingnya pertanian terpadu, posisi dan potensi pertanian terpadu
dlm konteks pertanian berkelanjutan, keragaman hayati, sumberkeragaman
hayati, agensia hayati utk kesuburan tanah serta pengendalian hama dan penyakit
tanaman, permasalahan dlm pengelolaan lahan pertanian, hubungan antara
tanaman dan komoditas pertanian lain, beberapa teknik sederhana pertanian
terpadu.
22
Ekonomi Manajerial
PDB1421/3(1-2)
Lingkungan usaha, tujuan berusaha, konsep biaya, konsep keuntungan, modelmodel keputusan dan teknik optimasi, permintaan konsumen, analisis permintaan
pasar, teori produksi, konsep biaya untuk pengambilan keputusan, bentuk-bentuk
pasar dan pengaruhnya terhadap pembentukan harga.
22
Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian

Pengertian limbah pertanian dan teknologi
74
PDB1422/3(1-2)
pengelolaannya menjadi
bentuk/produk, energi dan material, sistem pertanian dan limbah yang

dihasilkannya (sumber-sumber limbah), metode dan manajemen penangan
limbah (remediasi-bioremediasi, fitoremediasi, teknologi modern), menyusun
konstruksi penanganan polutan pada lahan basah, perekayasaan penanganan
landfill dengan metode penutupan tanaman, teknologi pengomposan dan
biodegradasi pestisida.
23
Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian

PDB1423/3(1-2)
Deskripsi berbagai produk olahan pangan baik nabati, hewani maupun perikanan
seperti pembuatan jam, jelly, manisan, sosis, nugget, es krim dll. Teknologi
pengolahan dan pemanfaatan kelapa seperti ; gula merah, gula kristal, kelapa
muda awet, santan awet, VCO, nata de coco.
24
Kuliah Kerja Lapangan

PDB1424/2(0-2)
Studi banding ke perusahaan-perusahaan agrobisnis untuk memahami,
mengamati serta mengetahui tentang proses produksi, manajemen perusahaan
(bahan baku, prosesing, SDM, distribusi serta pengelolaan limbahnya).
25
Manajemen Produksi Agrobisnis

PDB2525/3(1-2)
Pengertian manajemen produksi, peran dan kegunaannya dalam pembangunan
pertanian, perencanaan produksi, pengorganisasian Sistem produksi bidang
pertanian, pola dan luas/kapasitas produksi, hubungan biaya dan volume
produksi, lokasi dan tata letak pabrik dan fasilitasnya. Alir materi dan kontrol
qualiti proses dan produk, packaging dan labelling produk.
26
Kapita Selekta 2
PDB1526/3(1-2)
Konsep agribisnis berbasis perikanan, usaha pengembangan perikanan air tawar
terutama produk unggulan daerah terutama jenis ikan gurame, lele, patin dan nila
gift. usaha pengembangan pemijahan, pembenihan dan pembesaran jenis-jenis
ikan unggulan daerah,. Analisis finansial pada usaha perikanan baik pemijahan,
pembenihan maupun pembesaran. Aspek manajerial pengolahan produk ikan.
27

PDB2527/2(1-1)
Ruang lingkup SIM, karateristik khusus sektor pertanian, pengertian SIM, SIM
Modern, penyajian data berbasis komputer, SIM untuk keuangan, SIM untuk
pemasaran, SIM Pengendalian produksi, perencanaan SDM.
28
Teknik Penulisan Karya Ilmiah

PDB1528/2(0-2)
Pengertian karya ilmiah, unsur -unsur keilmuan suatu proses, prinsip penyajian
informasi secara populer dan secara ilmiah, struktur tulisan ilmiah, penanganan
Ide dalam bentuk kalimat, paragraf, sub bab, bab teknik cetasi, teknik
pembahasan masalah dan penarikan kesimpulan.
29
Technopreneurship
PDB2529/2(0-2)
Mempelajari teknologi tepat guna yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi
bisnis unggulan. Hal-hal yang dipelajari antara lain inventarisasi teknologi tepat
guna, inventarisasi peluang usaha yang menggunakan teknologi tepat guna,
analisis kelayakan usaha, metode aplikasi teknologi pada usaha, perencanaan dan
monitoring kesesuaian aplikasi teknologi pada kemajuan usaha. Technopreneur-
75
ship mengedepankan kemampuan motorik untuk menciptakan akselerasi usaha

dengan menggunakan teknologi yang ada. Inovasi memegang peranan penting
untuk meningkatkan nilai produk di pasar nasional maupun global sehingga
dibutuhkan wawasan tentang teknologi pendukung inovasi tersebut
30
Pembiayaan Agrobisnis
PDB3530/2(1-1)
Mata kuliah ini menyajikan dan membahas mengenai pengertian, fungsi dan
peran serta tujuan manajemen/pengelolaan pembiayaan/keuangan, segala aspek
yang menyangkut pembiayaan perusahaan agrobisnis meliputi; teori pembiayaan
agrobisnis, investasi dan teori pasar modal, teori keuangan perusahaan (neraca,
perubahan modal, laporan rugi-laba), implikasi kebijakan fiscal dan moneter
terhadap suku bunga dan nilai tukar.
(2) MATA KULIAH D3 ILMU TANAH
01
Kimia Pertanian
PDT1101/3(1-2)
dan basa, perhitungan pH, elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimia
02
Bahasa Inggris
PDT1102/3(2-1)
Penggunaan bahasa Inggris disesuaikan dengan taraf intermediate dan
preadvanced. Penggunaan ditekankan pada kemampuan memahami bacaan
ilmiah dan pemahaman perbendaharaan kata serta ungkapan dalam bahasa
Inggris sebanyak 4000-5000 kata. Struktur kalimat (tata bahasa) diberikan sesuai
dengan bacaan ilmiahnya.
03
Matematika
PDT1103/2(2-0)
Fungsi dan perubah. Vektor dan matriks (aljabar matrik, invers, operasi
elementer, susutan Gauss, determinan), gugus persamaan linier.
04
Aplikasi Komputer
PDT1104/3(1-2)
Merupakan lever intermadiate use , dapat mengaplikasikan program softwares
dengan menggunakan program : Macros untuk speadsheet (Lotus, Quatro) dan
program aplikasi pada memasukan data base (PAL pada paradok) Maksudnya
ialah dengan sekali kerja dapat memasukan data dari koesioner yang kemudian
secara langsung dapat menganalisisnya ( Cashflows untuk IRR, B/C ratio, analisis
regresi atau lainnya). Interprestasi keluaran program komputer. Kemampuan ini
sangat menghambat waktu dan biaya untuk penelitian pada proyek yang besar.
76
05
Biologi Tanaman
PDT1105/3(1-2)
Ciri-ciri kehidupan Organisasi kehidupan : bahan kimia, molekul dan sel.
Kehidupan dan sel : Metabolisme pelepasan energi, fotosintesis, dan pembelahan
sel, Genetik: Percobaan model, gen pada kromosonkodrat kimia gen,
perkembangan pada tumbuhan dan hewan. Regulasi lingkungan bagian dalam .
Gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan dan hewan, transfor materi
dalam tumbuhan berpembuluh, sistem sirculation hewan, sistem immun, ekskresi
dan homeostatis. Respon dan kordinasi dalam tumbuhan. Endokromologi hewan,
Unsur kooedinasi syaraf. Sistem Syaraf, otot, tingkah laku. Evaluasi : bukti, biologi
populasi dan lingkungannya. Biosfer : Aliran energi, siklus bahan Pertumbuhan
populasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia: penyakit dan kompetisi
terhadap makanan
06
Agrogeologi
PTS1106/3(1-2)
Pengertian dan ruang lingkup agrogeologi, sejarah perkembangan, bahan-bahan
geologi, klasifikasi batuan dan sifat-sifatnya, kegunaan mengetahui batuan untuk
usaha pertanian.
07

PDT1207/2(2-0)
Pengertian dan sejarah perkembangan pertanian, macam-macam usaha
pertanian, unsur-unsur dan ciri pertanian, faktor-faktor yang mempengaruhi
usaha pertanian dan usaha peningkatan produksi pertanian serta pembangunan
pertanian secara nasional untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan
masyarakat tani.
08
Fisika
PDT1208/2(2-0)
Satuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum I, II, III Newton,
Pindah panas.
medan,
09
Dasar Ilmu Tanah

PDT1209/3(1-2)
Pengertian tanah, faktor-faktor pembentuk tanah , klasifikasi batuan, proses
pelapukan batuan, proses pembentukan tanah, sifat fisik, kimia dan biologi tanah,
masalah kesuburan tanah dan pemupukan, pengawetan tanah dan air, survai
tanah, klasifikasi tanah serta pertanian organik.
10
Vegetasi dan Tata Guna Lahan

PDT1210/3(1-2)
Pengertian vegetasi dan tataguna lahan, faktor-faktor yang mempengaruhi
penyebaran vegetasi, tataguna dan pembangunan pertanian, stadia
perkrmbangan pertanian dan penggunaan tanahnya, analisis tataguna lahan dan
status pemilikan tanah, metode inventarisasi dan penggunaan lahan dalam
hubungannya dengan perencanaan pembangunan.
77
11
Agroklimatologi
PDT1211/3(1-2)
Pengertian cuaca dan iklim, peranan cuaca dalam pertanian, iklim di Indonesia,
klasifikasi iklim, pengelolaan iklim dan pranata mangsa, perubahan iklim dan
dampaknya pada bidang pertanian serta peranan pemodelan dalam pengelolaan
Sitem Pertanian
12
Ilmu Ukur Tanah I

PDT1212/3(1-2)
Tujuan pemetaan, pengukuran jarak, membuat siku=siku dan garis lurus di lapang,
penenetuan koordinat, penggambaran garis kontur, pemetaan dengan alat
sderhana, sifat datar, kesalahan-kesalahan dalam sifat datar dan kereksi hasil
pengukuran sifat datar.
13
Ilmu Ukur Tanah II

PDT2313/3(1-2)
Metode pengukuran tanah dengan teodolith, pengukuran sudut datar dan sudut
tegak, penentuan letak titik-titik dengan koordinat, cara mengikat titik ke
belakang dan ke muka, pengertian tachimetri dan macam-macam poligon.
14
Teknik Penginderaan Jauh I

PDT1314/3(1-2)
Pengertian, istilah-istilah dalam pengindraan jauh, data informasi, tenaga
elektronik, hambatan atmosfer, sistem perolehandata, sistem penyimpanan data
dan sistem keluaran data.
15
Sistem Informasi Geografis I

PDT1315/3(1-2)
Hubungan SIG dengan ilmu yang lain, pengenalan software dan cara input data,
interpretasi citra visual pads lembar foto udara dan citra, pengolahan data SIG
secara otomatis menggunakan arc view 3,3, keluaran data SIG dan penampilan
peta hasil olahan data SIG.
16

PDT2316/3(1-2)
Pengertian kesuburan tanah dan produktivitas tanah, faktor-faktor yang
mempengaruhi pertumbuhan, unsur hara tanaman, bentuk hara tanaman dan
mekanisme penyerapannya, pupuk dan pemupukan , bahan organik tanah dan
peranannya, reaksi tanah dan cara evaluasi kesuburan tanah.
17
Agrohidrologi
PDT1317/2(1-1)
Pengertian dan ruang lingkup agrohidrologi, peranannya di bidang pertanian,
siklus hidrologi, distribusi air bumi, neraca air, limpasan, kebutuhan air tanaman,
metode dan efisiensi pemberian air, tataguna air pada usaha tani.
18
Morfologi dan Klasifikasi Tanah

PDT2318/3(1-2)
Ruang lingkup morfologi, pengamatan profil tanah dan faktor lingkungan,sifat
penciri tanah, pentingnya hasil analisis tanah, proses terbentuknya dan
perkembangan tanah, sistem klasifikasi tanah yang di Indonesia.
19
Statistika
PDT2419/3(1-2)
Ruang lingkup dan kegunaan statistika, penyederhanaan ukuran pemusatan dan
penyebaran data, persamaan garis dan penyajian dalam tabel, tabel frekuensi,
histogram dan diagram dahan daun, diagram balok, garis dan pencaran,
pemodelan keragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebarannya,
pembahasan mengenai populasi dan contoh, pendugaan parameter dan uji
78
hipotesis, analisa regresi dan korelasi sederhana.
20
Kartografi
PDT1420/3(1-2)
Pengertian kartografi dan peta,fungsi dan tujuan peta, peta topogafi dan peta
tematik, proyeksi peta, macam data dan klasifikasi data, komposisi dan
penggunaan peta, generalisasi dan interpretasi peta.
21
Teknik Penginderaan Jauh II

PDT2421/3(1-2)
Pengertian dan definisi, sejarah perkembangan pengindraan jauh di Indonesia,
manfaatnya, konsep dasar pengindraan jauh, informasi yang diperlukan tentang
vegetasi, batuan, tanah, air permukaan, mineral bumi, erosi, tataguna lahan, cara
perekaman data- data penguindraan jauh, tenaga elektro magnetik , pengindraan
jauh fotografik dan non-fotografik.
22
Sistem Informasi Geografis II

PDT2422/3(1-2)
Pengertian, sejarah dan manfaat SIG, komponen utama SIG, bentuk dan struktur
data SIG, macam-macam dan tehnik penyadapan data spasial, interpretasi dan
pemasukan data spasial dan atribut data, pengolahan data spasial dan data
atribut, keluaran data dan implementasi SIG dalam bidang pertanian.
23
Analisis Landsekap
PDT2423/3(1-2)
Pengertian dan ruang lingkup landsekap, manfaatnya di bidang pertanian, unsur
bentang lahan yang digunakan untuk analisis, prinsip dan analisis landsekap,
struktur dan proses geomorfologi, klasifikasi landform, kemiringan lereng,
bentuk wilayah dan pola drainase.
24
Dasar Perencanaan dan Pengelolaan Wilayah

PDT2424/3(1-2)
Pengertian dan definisi perencanaan dan tata ruang, undang-undang tata ruang,
struktur ruang, prinsip-prinsip perencanaan dan model perencanaan, struktur
dan komponen wilayah pedesaan, tehnik perencanaan pengembangan wilayah.
25
Teknik Penulisan Ilmiah

PDT1525/2(1-1)
Pengertian karya ilmiah, unsur-unsur keilmuan suatu proses, prinsip penyajian
informasi secara populer dan secara ilmiah, struktur tulisan ilmiah penangan ide
dalam bentuk kalimat, paragraf, sub-sub bab,bab, teknik cetasi , teknik
pembahasan masalah dan penarikan kesimpulan.
26
Hukum Pertanahan
PDT1526/2(2-0)
Pengertian hukum tanah, tugas dan wewenang Agraria, pengertian dan undangundang atas tanah, hak guna usaha, hak guna bangunan, konversi hak-hak atas
tanah, program dan prinsip-prinsip landform dan pembatasan pemilikan
penguasaan tanah pertanian.
27
Teknik Pengelolaan Tanah dan Air

PDT2527/3(1-2)
Pengertian dan manfaat pengelolaan tanah dan air, kerusakan lahan,
perencanaan penggunaan tanah, sistem pertanian di Indonesia (tebas bakar,
pengelolaan lahan kering dan basah), pengelolaan tanah organik dan peranan
iklim dalam pengelolaan tanah dan air.
79
28
80
Survei dan Evaluasi Lahan

PDT2528/3(1-2)
Pengertian Survai dan Evaluasi Lahan, manfaat survai evaluasi lahan untuk praktik
evaluasi lahan dan arahan perencanaan pembangunan pertanian masa depan,
metode survai tanah, evaluasi kemampuan lahan dan kesesuaian lahan, cara
evaluasi lahan, dan spesifik evaluasi pada berbagai penggunaan baik untuk
pertanian maupun non-pertanian.
VII. DOSEN/TENAGA PENGAJAR

A. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
NAMA/NIP/NIDN/
No.
JABATAN/GOLONGAN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Prof (emer). Dr. Ir. SUNARTO, M.S.

Guru Besar Emeritus
NIDN.0014084504
Prof. Ir. TOTOK AGUNG DWI
HARYANTO, M.P., Ph.D.
NIP. 19630923 198803 1 001
NIDN.0023096308
Guru Besar / IV e
Prof. Dr. Ir. SUDJARWO
NIP. 19490218 197603 1 002
NIDN. 001802490
Guru Besar / IV d
Prof. Ir. LOEKAS SOESANTO, M.S.,Ph.D.
NIP. 19600626 198503 1 004
NIDN.0026066007
Lektor Kepala / IV d
Prof. Dr. Ir. SUWARTO, M.S.
NIP. 19600505 198601 1 002
NIDN.0005056008
Lektor Kepala / IV d
Ir. G.H. SUMARTONO, M.S., M.Si.
NIP. 19590312 198410 1 001
NIDN.0012035903
Lektor Kepala / IV c
Ir. UTOMO, M.P.
NIP. 19520629 198103 1 001
NIDN.0029065203
Ir. MARSANDI KASMIATMOJO, M.S.
NIP. 19520710 198103 1 003
NIDN.0010075202
Ir. MUJIONO, M.S.
NIP. 19570406 198403 1 003
NIDN.006045707
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1974
S2 IPB 1983
S3 IPB 1986
M.P.
1 Pemuliaan
. Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1987
S2 UNPAD 1994
S3 Jepang 1998
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian
UGM 1975
S3 IPB 1987
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1989
S3 Belanda 2000
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1990
S3 UGM 2010
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UNPAD 1991
S2 Lingkungan
UNSOED 2009
Ilmu Penyakit
Tanaman
Penting
Pemuliaan
Tanaman
Hortikultura
S1 Pertanian
UNSOED 1980
S2 UGM 1995
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1980
S2 UGM 1985
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UGM 1989
Entomologi
81
No.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. HERMINANTO, SU., M.Agr.Sc.
NIP. 19530626 197701 1 001
NIDN.0026065305
Ir. ENY ROKHMINARSI, M.P.
NIP. 19581127 198503 2 002
NIDN.0027115806
Ir. NUR PRIHATININGSIH, M.S.
NIP. 19610514 198601 2 001
NIDN.0014056103
Ir. BAMBANG HARTANTO, M.S.
NIP. 19570103 198403 1 002
NIDN.0003015705
Lektor Kepala / IV b
Ir. TRIANA ARIATI, S.U.
NIP. 19500716 197603 2 002
NIDN.0016075006
Ir. BAMBANG SETIADJI, M.P.
NIP. 19480804 198011 1 001
NIDN.00040848803
Ir. ABUBAKAR
NIP. 19500626 197603 1 003
NIDN.0026065002
Ir. AGUS SUYANTO, SU., D.Tech.Sc.

NIP. 19560820 198203 1 001
17.
NIDN.0020085606
Dr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P.
18. NIP. 19601108 198601 1 001
NIDN.0008116005
Ir. TARJOKO, M.S.
NIP. 19581012 198701 1 001
19. NIDN.0012105806
Ir. MULJO WACHJADI, M.P.
20. NIP. 19500901 197603 1 003
NIDN.0001095003
82
PENDIDIKAN
M.P.
S1 Pertanian
Anatomi &
UNSOED 1981
Morfologi
S2 UNIBRAW 1987 Serangga
S2 Adelaide 1996
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1997
Hortikultura
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1990
Ilmu Penyakit
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UNPAD 1991
Bercocok
Tanam
Tanaman
Semusim
S1 Pertanian
UNSOED 1977
S2 UGM 1986
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1979
S2 UNSOED 2006
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1979
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1981
S2 UGM 1988
S3 AIT Thailand
2000
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1996
S3 UGM 2006
Ilmu Hama
Tanaman
Ilmu Penyakit
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1992
Ilmu Hama
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1981
S2 UGM 2002
Ilmu Penyakit
Tanaman
No.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Dr. Ir. DARJANTO, SU.
NIP. 19511229 197603 1 002
NIDN.0029125105
Ir. SUPRAYOGI, M.Sc., Ph.D.
NIP. 19620121 198803 1 002
NIDN.0021016205
Ir. M. NAZARUDIN BUDIONO, M.Sc.
NIP. 19610223 198702 1 001
NIDN.0023026102
Dr. Ir. SAKHIDIN, M.P.
NIP. 19630422 198903 1 004
NIDN.0022046309
Dr. Ir. ACHMAD IQBAL, M.Si.
NIP. 19580331 198702 1 001
NIDN.0031035804
Lektor Kepala / IV a
Ir. TRI HARJOSO, M.P.
NIP. 19540213 198503 1 001
NIDN.0013025404
Ir. HARYANTO, M.P.
NIP. 19560809 198601 1 001
NIDN.0009085609
Ir. KARTINI, M.S.
NIP. 19550922 198312 2 001
NIDN.0022095503
Lektor Kepala/ IV a
Ir. TEGUH WIDIATMOKO, M.P.
NIP. 19560910 198103 1 001
NIDN.0010095605
Ir. SUPARTOTO, M.Agr.
NIP. 19601229 198903 1 002
NIDN.0029126003
Ir. JOKO MARYANTO, M.Si.
NIP. 19650319 198901 1 002
NIDN.0019036505
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1982
S2 UGM 1987
S3 UGM 2012
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 Kanada 1996
S3 Kanada 2011
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 Australia 1994
S1 Pertanian
UNSOED 1988
S2 UGM 1996
S3 IPB 2005
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UI 1995
S3 IPB 2004
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UNSOED 2006
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 2000
M.P.
Agronomi
Pemuliaan
Tanaman
Pengawetan
Tanah dan air
Agronomi
Agronomi
Agronomi
Bercocok
Tanam
Tanaman
Semusim
S1 Pertanian UGM
1981
Agronomi
S2 UNPAD 1991
S1 Pertanian
UNSOED 1985
Agronomi
S2 UNIBRAW 1994
S1 Pertanian IPB
1984
S2 Adelaide
1995
Agronomi
S1 UNS 1988
S2 ITB 1994
Biologi Tanah
83
No.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
84
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. SOBARDINI MARDIN, M.S.
NIP. 19570331 198503 2 001
NIDN.0031035705
Dr. Ir. ANUNG SLAMET D.P., M.S.
NIP. 19600223 198610 1 001
NIDN.0023026004
Ir. EKO DEWANTO, M.Si.
NIP. 19530412 198601 1 002
NIDN.0012045304
Ir. DARINI SRI UTAMI, M.P.
NIP. 19570201 198503 2 001
NIDN.0002015704
Ir. TRIDJOKO AGUSTONO, M.P.
NIP. 19570818 198303 1 002
NIDN.0018085709
Lektor Kepala/ IV a
Ir. AGUS SARJITO, M.Sc.
NIP. 19601013 198703 1 007
NIDN.0013106007
Lektor / IV a
Dr. Ir. NOOR FARID, M.Si.
NIP. 19650517 199003 1 001
NIDN.0017056506
Lektor / IV a
Ir. BEGANANDA, M.S.
NIP. 19560808 198403 1 001
NIDN.0008085607
Ir. KHARISUN, Ph.D.
NIP. 19610127 198601 1 002
NIDN.0027016107
Dr. Ir. TAMAD, M.Si.
NIP. 19651027 199003 1 002
NIDN.0027106502
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1992
M.P.
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pert. UGM 1984

S2 UGM 1991
Hortikultura
S3 UGM 2012
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UI 1999
Hortikultura
S1 Pertanian
UNIBRAW 1983
S2 UGM 1993
Ilmu Penyakit
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UNPAD 2003
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 IPB 2000
Il. Bercocok
Tanam
Tan. Tahunan
S1 Petanian
UNSOED 1988
S2 IPB 1997
S3 IPB 2012
Genetika
Dasar
S1 Pertanian
UNSOED 1982
S2 UNPAD 1991
Ilmu Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S3 Australia 1996
Kesuburan
Tanah
S1 Pert. IPB 1988

S2 Pert. IPB 1994
S3 UGM 2012
Mikrobiologi
Tanah
No.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Dr. Ir. SAPARSO, M.P.
NIP. 19610625 198803 1 002
NIDN.0025066105
Ir. SLAMET ROHADI S., M.Agr.St.
NIP. 19590405 198803 1 001
NIDN.0005045903
Drs. ACHMAD MUNADJAT, M.Si.
NIP. 19610103 198803 1 003
NIDN.0003016106
Ir. ABDUL MANAN, M.P.
NIP. 19650111 199002 1 001
NIDN.0011016504
Ir. SISNO, M.Si.
NIP. 19590830 198703 1 003
NIDN.0030085908
Dr. Ir. ROSTAMAN, M.Si.
NIP. 19611110 198903 1 005
NIDN.0010116113
Lektor Kepala Ahli / IV a
Ir. A.H. SYAEFUL ANWAR, M.Si.
NIP. 19580630 198703 1 001
NIDN.0030065804
Lektor / III d
Ir. BAMBANG RUDIANTO W., M.P.
NIP. 19561012 198803 1 001
NIDN.0012105604
Lektor / III d
Ir. BAMBANG SISWO SUSILO, M.P.
NIP. 19561104 198303 1 004
NIDN.0004115609
Lektor / III d
PENDIDIKAN
M.P.
S1 UGM 1986
S2 UGM 2001
S3 UGM 2008
Hortikultura
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 Australia 1993
Dasar-Dasar
Fisiologi
Tumbuhan
S1 Biologi
UNSOED 1986
S2 UGM 1987
Entomologi
S1 Pertanian
UNSOED 1989
S2 UGM 1999
Nematologi
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UGM 2002
Pengolahan
Tanah
S1 Pertanian IPB
1986
S2 ITB 1999
S3 ITB 2005
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNS 2003
Pengelolaan
Hama
Penyakit
Terpadu
Bercocok
Tanam
Tanaman
Tahunan
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UGM 2002
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 2002
Ilmu Tanah
85
No.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
86
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. MUHAMMAD RIFAN, M.P.
NIP. 19610726 198903 1 003
NIDN.0026076106
Lektor / III d
Ir. BONDANSARI, M.Si.
NIP. 19650327 199009 1 001
NIDN.0027036508
Lektor / III d
Dr. Ir. ISMANGIL, M.S.
NIP. 19580909 198601 1 001
NIDN.0009095810
Lektor / III d
Dra. NURTIATI, M.S.
NIP. 19640305 199203 2 002
NIDN.0005036407
Lektor / III d
Ir. WIYANTONO, M.Si.
NIP. 19590520 198703 1 003
NIDN.0020055912
Lektor / III d
Ir. PURWANDARU W.,M.Sc. Agr .
NIP. 19640426 199002 1 001
NIDN.0026046404
Lektor / III d
Dr. Ir. PONENDI HIDAYAT, M.P.
NIP. 19610920 198803 1 003
NIDN.0020096108
Lektor / III c
Ir. BUDI SUPONO I., M.S.
NIP. 19571001 198503 1 002
NIDN.0001105706
Lektor / III c
Drs. SUWARDI, M.Si.
NIP. 19571210 199302 1 001
NIDN.0010125705
Lektor / III c
Ir. ENDANG WARIH MINARNI, M.P.
NIP. 19680716 199303 2 001
NIDN.0016076804
Lektor / III c
PENDIDIKAN
M.P.
S1 Pertanian UGM
1987
S2 UGM 1997
Penafsiran
Foto Udara
S1 Pertanian
UNSOED 1988
S2 IPB 1997
Pengawetan
Tanah dan Air
S1 Pertanian UGM
1984
S2 UGM 1992
S3 UGM 2009
Geomorfo-logi
S1 Biologi
UNSOED 1988
S2 ITB 1991
Biologi
S1 Pertanian
UNEJ 1982
S2 IPB 1998
Entomologi
Pertanian
S1 Pertanian
Unsoed 1989
S2 Jerman 1997
Pengelolaan
Tanah
S1 Pertanian
UNSOED 1987
S2 UNPAD 1996
S3 UNPAD 2005
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian UGM
1981
S2 UGM 1991
Agronomi
S1 Geografi UGM
1983
S2 IPSAL IPB 1999
Penginderaan
Jauh
S1 Pertanian
UNSOED 1992
S2 UGM 2002
Ilmu Hama
Tanaman
No.
61.
62.
63.
64.
65.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
ENDANG MUGIASTUTI, S.P., M.P.
NIP. 19720428 200003 2 001
NIDN.0028047206
Lektor / III c
ETIK WUKIR TINI, SP., M.P.
NIP. 19790202 200604 2 002
NIDN.0002027905
Lektor / III c
RUTH FETI RAHAYUNIATI, S.P., M.P.
NIP. 19740610 200604 2 001
NIDN.0010067403
Lektor / III c
AHADIYAT YUGI RAHAYU, S.P., M.Si.
D.Tech. Sc.
NIP. 19710214 199903 1 002
NIDN.0014027102
Lektor / III c
Ir. IMASTINI DINURIAH, M.Sc.
NIP. 19630825 198803 2 001
NIDN.0025086304
Asisten Ahli/ III b
Drs. PRASMADJI SULISTYANTO, M.Si.

NIP. 19611116 198903 1 002
66.
NIDN.0016116109
Asisten Ahli / III b
Ir. BUDI PRAKOSO, Grad.Dip.App. Sc.,
M.Sc., D.Tech.Sc.
67. NIP. 19600423 198601 1 001
NIDN.0023046004
RULY EKO KUSUMA KURNIAWAN, S.P.,
M.P.
68. NIP. 19780420 200604 1 025
NIDN.0020047806
ROSI WIDARAWATI, S.P., M.P.
NIP. 19720703 200604 2 001
69.
NIDN.0003077209
PENDIDIKAN
M.P.
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UGM 1999
Ilmu Penyakit
Tumbuhan
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 Pertanian
UNSOED 2004
Hortikultura
S1 Pertanian UGM
1998
S2 UGM 2005
Ilmu Penyakit
Tanaman
S1 UNPAD 1995
S2 ITB 2000
S3 AIT Thailand
2007
Ekologi
Tanaman
S1 Pertanian IPB
1986
S2 AIT THAILAND
2001
S1 Geografi UGM
1985
S2 Ilmu
Lingkungan
UGM 1998
S1 Pertanian IPB
1983
S2 AIT 1999
S3 AIT THAILAND
2003
S1 Pertanian UGM
2001
S2 Pertanian UGM
2005
S1 UNHAS 1997
S2 UGM 2005
Pemuliaan
Tanaman
Penginderaan
Jauh
Mikrobiologi
Pengelolaan
Tanah
Agronomi
87
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
KHAVID FAOZI, S.P., M.P.
NIP. 19780629 200604 1 001
70.
NIDN.0029067805
Lektor / III b
No.
FATICHIN, S.P, M.P.

71. NIP. 19770423 200312 1 002
NIDN.0023047701
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
88
AGUS RIYANTO, S.P., M.Si.

NIP. 19770802 200501 1 002
NIDN.0002087701
Lektor / III b
DYAH SUSANTI, S.P., M.P.
NIP. 19771226 200501 2 001
NIDN.0026127701
Asisten Ahli / IIIb
PRITA SARI DEWI, S.P., M.Sc., Ph.D.
NIP. 19810730 200501 2 001
NIDN.0030078101
Asisten Ahli / IIIb
WORO SRI SUHARTI, S.P., M.P.
NIP. 19770421 200604 2 001
NIDN.0021047707
Asisten Ahli / III a
PURWANTO, S.P., M.Sc.
NIP. 19800104 200604 1 002
NIDN.0004018007
SITI NURCHASANAH, S.P., M.Si.
NIP. 19730829 200501 2 001
NIDN.0029087304
Asisten Ahli / IIIa
SAPTO NUGROHO HADI, S.Si.,
M.Biotech.
NIP. 19801003 201212 1 002
NIDN.
Tenaga Pengajar / IIIb
PENDIDIKAN
M.P.
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 UGM 2006
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 2000
S2 UNPAD 2004
Teknik Analisis
dan
Rancangan
Penelitian
Pemuliaan
S1 Pertanian
UNSOED 2002
S2 IPB 2007
Teknik Khusus
Pemuliaan
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 Pertanian
UNSOED 2003
S1 Pertanian
UNSOED 2003
S2 Inggris 2007
S3 Jepang 2013
S1 Pertanian
UNSOED 2001
S2 Pert. UNSOED
2007
Pelestarian
Sumberdaya
Hayati
Kultur
Jaringan
Tanaman
Perlindungan
Tanaman
S1 Pertanian
UNSOED 2003
S2 UGM 2009
Agronomi
S1 Pertanian
UNSOED 1999
S2 IPB 2005
Pemuliaan
Lingkungan
Rawan
S1 IPB 2004
S2 UGM 2011
Bioteknologi
B. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

No.
1.
2.
3.
4.
5.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. KASAN KOHARI, M.SP.
NIP. 19490920 197701 1 001
NIDN.0020094904
Lektor Kepala/ IV c
Ir. TOBARI, M.P.
NIP. 19560503 198601 1 001
NIDN.0003055604
Dr. Ir. ANNY HARTATI, S.U.
NIP. 19521008 198003 2 001
NIDN.0008105209
Ir. S.H. SUSENO, S.U.
NIP. 19521213 198003 1 001
NIDN.0013125203
Drs. TUTUR CHUNDORI, M.A.
NIP. 19510712 198011 1 001
NIDN.0012075107
Dr. Ir. KUSMANTORO EDY S., M.S.

NIP. 19551231 198601 1 001
6.
NIDN.0031125514
Ir. SUNDARI, M.P.
NIP. 19521216 198203 2 001
7.
NIDN.0016125202
Ir. DYAH ETHIKA NUHDIYATI, M.P.
NIP. 19570220 198503 2 002
8.
NIDN.0020025704
Ir. ENDANG SRININGSIH, M.P.
NIP. 19590530 198601 2 002
9. NIDN.0030055905
Dr. Ir. ANISUR ROSYAD, M.S.
NIP. 19581027 198511 1 001
10.
NIDN.0027105802
PENDIDIKAN
M.P.
S1 Pertanian
UNSOED 1981
S2 ITB 1989
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 2001
Ekonomi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1978
S2 UGM 1983
S3 UNPAD 2002
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1976
S2 UGM 1985
Koperasi
Pertanian
S1 IAIN SUKA
1979
S2 IAIN JKT
1990
Agama Islam
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1992
S3 UGM 2009
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNEJ. 1980
S2 UNPAD 2002
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1998
Ekonomi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 1997
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 1990
S3 UNPAD 1999
Tataniaga
Pertanian
89
No.
11.
12.
13.
14.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Dr. Ir. TEGUH DJUHARYANTO, M.P.
NIP. 19551209 198703 1 001
NIDN.0009125504
Ir. DJANIAH WINDIASTUTI, M.Si.
NIP. 19481111 198203 2 001
NIDN.0011114803
Ir. SRI WIDARNI, M.Si.
NIP. 19570421 198503 2 002
NIDN.0021045711
Ir. DWI PURWASTUTI, M.Si.
NIP. 19520702 198303 2 001
NIDN.0002075205
PENDIDIKAN
S1 Pertanian
UNSOED 1983
S2 UNPAD 2001
S3 UB 2011
M.P.
Politik Pertanian
S1 Pertanian
Penyuluhan
UNSOED 1981
Pertanian
S2 UNSOED 2008
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UNPAD 1997
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1980
S2 UNS 2002
Tataniaga
Pertanian
S1 UGM 1979
Bimbingan &
Penyuluhan
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1992
S3 UNPAD 2008
Tataniaga
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 1994
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1998
S3 UB 2012
Koperasi
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNPAD 2002
Tataniaga Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1998
Ekonomi
Pertanian
S1 Pertanian
UGM 1996
S2 Pertanian
UGM 1999
Pemasaran
Pertanian
Drs. MUHAMMAD MUCHDIR MASUM
15. NIP. 19491220 198003 1 002

NIDN.0020124906
16.
17.
18.
19.
20.
21.
90
Dr. Ir. SUYONO, M.S.

NIP. 19590523 198601 1 002
NIDN.0023055905
Ir. PUDJI HASTUTI P., M.P.
NIP. 19560425 198601 2 001
NIDN.0025045604
Dr. Ir. AGUS SUTANTO, M.P.
NIP. 19590809 198601 1 001
NIDN.0019085908
Ir. TATANG WIDJOJOKO, M.P.
NIP. 19590407 198703 1 003
NIDN.0007045907
Ir. ADWI HERRY K.E., M.P.
NIP. 19580128 198601 1 001
NIDN.0028015805
Lektor / III d
IRENE KARTIKA EKA W., S.P., M.P.
NIP. 19731101 200501 2 001
NIDN.0001117303
Lektor Kepala/ III d
No.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. BAMBANG SUMANTO, M.Sc.
NIP. 19590307 198601 1 001
NIDN.0007035909
Lektor / III c
Ir. KABUL SETIADJI, M.P.
NIP. 19530320 198703 1 002
NIDN.0020035304
Lektor / III c
Ir. ARI PURWANINGSIH, M.Si.
NIP. 19600206 198702 2 001
NIDN.0006026004
Lektor / III c
BUDI DHARMAWAN, S.P., M.Si.
NIP. 19800909 200312 1 003
NIDN.0009098003
Lektor / III b
ALPHA NADEIRA MAMDAMDARI,
S.P., M.P.
NIP. 19800528 200812 2 003
Dr. rer. Agr. Ir. DJEIMY KUSNAMAN,
M.Sc. Agr.
NIP. 19650913 200501 1 005
NIDN.0013096512
ALTRI MULYANI, S.P., M.Sc.
NIP. 19770521 200501 2 001
NIDN.0021057703
INDAH WIDYARINI, S.P., M.Sc.
NIP. 19800429 200501 2 002
NIDN.0029048001
DINDY DARMAWATI PUTRI, S.P., M.P.
NIP. 19810605 200912 2 001
Tenaga Pengajar/ III b
AKHMAD RIZQUL KARIM, SP., M.Sc.
NIP. 19840212 200912 1 004
NIDN. 0012028401
RATNA SATRIANI, S.P., M.Sc.
NIP. 19830828 200912 2 002
NIDN. 0028088303
PENDIDIKAN
M.P.
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 ITB 1991
Ilmu Usaha Tani
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 UGM 2005
Politik Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UNSOED
2007
Koperasi
S1 Pertanian
UNSOED 2003
S2 IPB 2007
Manajemen
Agribisnis
S1 UNSOED
2003
S2 UGM 2006
Pembangunan
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1989
S2 Jerman 1997
S3 Jerman 2004
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 2002
S2 UGM 2008
Ekonomi
Produksi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 2004
S2 UGM 2008
Pemasaran
Pertanian
S1 UGM 2003
S2 UGM 2007
Agribisnis
S1 UGM 2006
S2 UGM 2009
Agribisnis
S1 Pertanian
UNSOED 2006
S2 UGM 2009
Agribisnis
91
C. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

No.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Prof. Dr. Ir. HERASTUTI SRI RUKMINI, M.S.
NIP. 19470904 197501 2 002

NIDN.0004094702
Guru Besar / IV d
Ir. SUMIRAT BRONTO WALUYO, M.S.
NIP. 19490612 197603 1 002
2.
NIDN.0012064902
Dr. Ir. TRI YANTO, M.T.
NIP. 19621201 198702 1 001
3.
NIDN.0001126204
Dr. Ir. AISYAH TRI SEPTIANA, M.P.
NIP. 19630903 198803 2 001
4.
NIDN.0003096308
Dr. RIFDA NAUFALIN, S.P., M.Si.
NIP. 19701121 199512 2 001
5.
NIDN.0021117001
Dr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si.
NIP. 19640529 198901 1 001
6.
NIDN.0029056403
Lektor Kepala / IVa
Ir. HIDAYAH DWIYANTI, M.Si.
NIP. 19620906 198703 2 001
7.
NIDN.0006096207
Dra. ERMINAWATI, M.Sc., Ph.D.
19570215 198111 2 001
8. NIP.
NIDN.0015025702
Ir. SUJIMAN, M.P.
NIP. 19540531 198601 1 001
9.
NIDN.0031055402
Lektor / III d
Ir. RETNO SETYAWATI, M.P.
NIP. 19610530 198601 2 001
10.
NIDN.0030056107
Lektor / III d
1.
92
PENDIDIKAN
M.P.
S1 TP UGM 1973
S2 IPB 1983
S3 IPB 1988
Teknologi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1980
S2 IPB 1990
Teknologi
Pertanian
S1 Pertanian IPB
1986
S2 ITB 1993
S3 IPB 2002
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 TP UGM 1987
S2 UGM 1994
S3 IPB 2001
Kimia Hasil
Hewan dan Ikan
S1 Pertanian
UNSOED 1994
S2 IPB 1999
S3 IPB 2005
S1 Pertanian
UNSOED 1987
S2 IPB 1994
S3 IPB 2007
S1 Pertanian
UNSOED 1986
S2 IPB 1998
Teknologi Hasil
Pertanian
Teknologi
Pengolahan
Hasil Pertanian
Gizi dan Pangan
S1 MIPA IKIP
MUH. 1986
S2 Tasmania 1992 Kimia Analitik
S3 Adelaide 2011
S1 Pertanian
UNSOED 1984
S2 UGM 1999
Teknologi
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1985
S2 UGM 1997
Teknologi
Pertanian
No.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
ISTI HANDAYANI, S.TP., M.P.
NIP. 19700406 199702 2 001
NIDN.0006047002
Lektor / III d
CONDRO WIBOWO, S.TP., M.Sc.,Ph.D
NIP. 19750514 199903 1 003
NIDN.0014057506
Lektor / III d
Dr. NUR AINI, S.TP., M.P.
NIP. 19730201 199702 2 001
NIDN.0001027305
Lektor / III c
KARSENO, S.P., M.P., Ph.D.
NIP. 19710726199702 1 001
NIDN.0026077105
Lektor / III c
MUSTAUFIK S.P., M.P.
NIP. 19710326 199703 1 001
NIDN.
Lektor / III c
GUNAWAN WIJONARKO, S.P., M.P.
NIP. 19690926 199412 1 004
NIDN.0026096904
IKE SITORESMI MULYO PURBOWATI.,
S.TP. , M.Sc.
NIP. 19731018 199903 2 001
NIDN. 0018107305
RUMPOKO WICAKSONO, S.P., M.P.
NIP. 19710301 199903 1 002
NIDN.0001037108
ERVINA MELA, S.T., M.Si.
NIP. 19731120 200501 2 001
NIDN.0020117303
Ir. BUDI SUSTRIAWAN, M.Si.
NIP. 19671008 199403 1 001
NIDN.0008106703
PENDIDIKAN
M.P.
S1 TP UGM 1995
S2 UGM 2002
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 UGM 1999
S2 Jerman 2001
S3 Jerman 2012
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 TP UGM 1995
S2 UGM 2001
S3 IPB 2009
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UGM 2001
S3 Jepang 2009
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UB 2000
Teknologi Hasil
Pertanian
S1 Pertanian
UNSOED 1994
S2 UGM 2000
Mikrobiologi
S1 IPB 1996
S2 Jerman 2001
Manajemen
Agroindustri
S1 Pertanian
UNSOED 1995
S2 UGM 2004
Mikrobiologi
Hasil Pertanian
S1 UNPAS 1996
S2 ITB 2000
Manajemen
Industri
Pengolaan
Pangan
S1 Pertanian
UNSOED 1992
S2 IPB 1999
Pangan & Gizi
93
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
SANTI DWI ASTUTI, S.TP., M.Si.
NIP. 19780423 200501 2 001
21.
NIDN.0023047802
PEPITA HARYANTI, S.TP., M.Sc.
NIP. 19780720 200604 2 002
22.
NIDN.0020077803
No.
PENDIDIKAN
M.P.
Teknologi
S1 UNSOED 2000
Pengolahan
S2 IPB 2010
Pangan.
S1 UGM 2000
S2 UGM 2009
Teknologi Hasil
Pertanian
D. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
94
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Dr. Ir. SISWANTORO., M.P.
NIP. 19600401 198702 1 001
NIDN.0001046005
Dr. Ir. WILUDJENG TRISASIWI, M.P.
NIP. 19630808 198803 2 001
NIDN.0008086308
Ir. MASRUKHI, M.P.
NIP. 19610201 198803 1 002
NIDN.0001026106
Lektor / III d
Ir. SIDHARTA SAHIRMAN, M.Si.,
MSIE, Ph.D.
NIP. 19540919 198702 1 001
NIDN.0019095408
Lektor / III d
KRISSANDI WIJAYA, S.TP., M.Agr., Ph.D.
NIP. 19771009 200604 1 001
NIDN.0009107707
Lektor / III d
POPPY ARSIL, S.TP., M.T.
NIP. 19740102 199903 2 001
NIDN.0002017403
Lektor / III c
ENI SUMARNI, S.TP., M.Si.
NIP. 19790808 200212 2 001
NIDN.0008087902
Lektor / III c
PENDIDIKAN
M.P.
S1 Pertanian IPB
1984
S2 UGM 1995
S3 UGM 2011
Mekanisasi
Pertanian
S1 TP UGM 1987
S2 UGM 1993
S3 IPB 2005
Teknologi
Pertanian
S1 Pert. UGM
1986
S2 UGM 1996
Teknik
Pertanian
S1 UGM 1982
S2 IPB 1994
S2 USA 2004
S3 USA 2009
Mekanisasi
Pertanian
S1 IPB 1999
S2 Jepang 2001
S3Jepang 2004
Teknik Tanah
dan Air
S1 IPB 1996
S2 ITB 1999
Manajemen
Agroindustri
S1 IPB 2002
S2 IPB 2007
Teknik
Pertanian
No.
8.
9.
NAMA/NIP/NIDN/
JABATAN/GOLONGAN
Ir. AGUS MARGIWIYATNO, M.S., Ph.D.
NIP. 19620222 198702 1 001
NIDN.0022026206
Asisten Ahli/ III b
ASNA MUSTOFA, S.TP., M.P.
NIP. 19690803 200312 1 001
PENDIDIKAN
M.P.
S1 IPB 1986
S2 IPB 1992
S3 Inggris 1999
Mesin-Mesin
Industri
S1 UGM 1998
S2 UGM 2003
Teknik
Pertanian
PURWOKO HARI KUNCORO, S.TP., M.Agr.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
NIP. 19761028 200604 1 002

S1 IPB 2001
NIDN.0028107605
S2 Jepang 2011
ROPIUDIN, S.TP., M.Si.
NIP. 19770721 200212 1 002
S1 IPB 2000
NIDN.0021077703
S2 IPB 2007
SUSANTO BUDI SULISTYO, S.TP., M.Si.
NIP. 19810525 200501 1 001
S1 IPB 2003
NIDN.0025058101
S2 IPB 2008
ARDIANSYAH, S.TP., M.Si., Ph.D.
S1 IPB 2000
NIP. 19790122 200501 1 002
S2 IPB 2005
NIDN.0022017902
S3 Jepang 2008
RIFAH EDIATI, S.TP., M.P.
NIP. 19771231 200501 2 003
S1 UGM 2001
NIDN.0031127701
S2 UGM 2006
AFIK HARDANTO, S.TP., M.Sc.
NIP. 19801019 200604 1 002
S1 UGM 2005
NIDN.0019108002
S2 UGM 2011
ARIEF SUDARMAJI, S.T., M.T.
NIP. 19770501 200604 1 002
S1 UNDIP 2002
NIDN.0001057711
S2 ITS 2009
RIANA LISTANTI, S.TP., M.Sc.
S1 UNSOED 2006
Tenaga Pengajar
S2 UGM 2011
Teknik
Pertanian
Teknik
Pertanian
Mekanisasi
Pertanian
Teknik
Pertanian
Teknik
Pertanian
Teknik
Pertanian
Teknik
Pertanian
Teknik
Pertanian
MUKHLIS R., S.TP., M.Sc.

18. ABDUL
Tenaga Pengajar
S1 UNEJ 2010
S2 UGM 2012
S.TP., M.Si.
19. FURQON,
Tenaga Pengajar
S1 UNSOED 2008 Teknik

S2 IPB 2011
Pertanian
Teknik
Pertanian
95
VIII. STRUKTUR ORGANISASI FAKULTAS
Kepala
TU
Subag Umum
dan
Perlengkapan
Subag
Akademik
dan
Kemahasisw
aan
Senat
Fakul
tas
DEKAN
PD I
Subag
Keuangan
dan
Kepegawaian
Subag
Perencana
an dan
Informasi
PD III
PLII
Jurusan Budidaya Pertanian

Jurusan Hama dan Penyakit
Tumbuhan
1. PS Agroteknologi
Jurusan Tek Pertanian

1. PS Ilmu dan Tek. Pangan
2. PS Teknik Pertanian
Jurusan Sosek Pertanian

1. PS Agribisnis
Laboratorium:
1. Agronomi dan Hortikultura
2. Pemuliaan Tanaman dan
Bioteknologi
3. Ilmu Tanah
4. Perlindungan Tanaman
Laboratorium:
1.Teknologi Pengolahan
2. Pangan dan Gizi
3. Manajemen Agroindustri
4. Teknik Pertanian
Laboratorium:
1. Manajemen Agribisnis
2. Perencanaan dan
Pengembangan Sumberdaya
Kelompok Bidang Keahlian
Program Studi D3
1. D3 Agrobisnis
2. D3 Ilmu Tanah
GPM
GKM
96
PD II
GKM
IX. PERSONALIA DAN ORGANISASI SENAT

Ketua
: Dr. Ir. Achmad Iqbal, M.Si.

Dekan Fakultas Pertanian Unsoed (Merangkap Anggota)
Sekretaris : Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P.

Pembantu Dekan Bidang Akademik (PD I)
Anggota
: 1. Ir. Adwi Herry Koesoema E., M.P.

Pembantu Dekan Bidang Administrasi dan Keuangan (PD II)
2. Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si.

Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan (PD III)
3. Prof. Dr. Ir. Herastuti Sri Rukmini, M.S.
Guru Besar/Anggota
4. Prof. Dr. Ir. Sudjarwo
Guru Besar/Anggota
5. Prof. Ir. Totok Agung Dwi Haryanto., M.P. Ph.D.
Guru Besar/Anggota
6. Prof. Ir. Loekas Soesanto, M.S., Ph.D.
Guru Besar/Anggota
7. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.
Guru Besar/Anggota
8. Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.
9. Dr. Ir. Siswantoro, M.P.
10. Dr. Ir. Ismangil, M.S.
11. Ir. Sidharta Sahirman, M.Si., M.SIE, Ph.D.
12. Ir. Muljo Wachjadi, M.P.
13. Ir. Tarjoko, M.S.
14. Ir. Joko Maryanto, M.Si.
15. Ir. S.H. Suseno, S.U.
16. Ir. Eko Dewanto, M.Si.
97
X. SUSUNAN PENGELOLA FAKULTAS

1. Pimpinan
Dekan
Pembantu Dekan I
Pembantu Dekan II
Pembantu Dekan III
:
:
:
:
Dr. Ir. Achmad Iqbal, M.Si.

Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P.
Ir. Adwi Herry K.E., M.P.
Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si.
2. Kepala Bagian Tata Usaha

Subbag. Akad. dan Kemahasiswaan
Subbag. Keuangan dan Kepegawaian
Subbag. Umum dan Perlengkapan
Subbag. Perencanaan dan Sistem
Informasi
:
:
:
:
Dra. Koestiah, M.M.

Tri Pramono Adji, S.H., S.Sos.
Muldiatmi, S.IP.
Drs. Eria Agus Triono
3. Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan

Jurusan Budidaya Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Program Paralel Agroteknologi
Program D3 Ilmu Tanah
:
:
:
:
:
Ir. Tarjoko, M.S.

Ir. Joko Maryanto, M.Si.
Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.
Dr. Ir. Saparso, M.P.
Ir. Bambang Setiadji, M.P.
4. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

Program Studi Agribisnis
Program Paralel Agribisnis
Program Studi D3 Agrobisnis
:
:
:
:
Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.

Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.
Ir. Ari Purwaningsih, M.Si.
Ir. Sri Widarni, M.Si.
: Triyono, S.Sos.
5. Jurusan Teknologi Pertanian

: Dr. Ir. Siswantoro, MP.
Prog. Studi Ilmu dan Teknologi Pangan : Karseno, SP., MP., Ph.D.
Program Studi Teknik Pertanian
: Ropiudin, S.TP., M.Si.
6. Komisi Studi Akhir
98
: Ir. G.H. Sumartono, M.S., M.Si.

Buku Panduan Faperta 2013-2014

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Buku Panduan Faperta 2013-2014

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BUKU PEDOMAN

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

2013/2014. Penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya

Purwokerto, Maret 2013

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

VII DAFTAR DOSEN/TENAGA PENGAJAR .................................

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PEJABAT FAKULTAS PERTANIAN

Dr. Ir. H. ACHMAD IQBAL, M.Si.

Dr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P.

Ir. H. ADWI HERRY KE., M.P.

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Dr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si.

I. VISI DAN MISI

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

III. JURUSAN DAN PROGRAM STUDI

FUNGSI DAN TUGAS JURUSAN

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Ketua: Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.

Ketua: Ir. Bambang Setiadji, M.P.

Lab. Ilmu Tanah/Sumber Daya Lahan

Kepala: Ir. Sisno, M.Si.

Fasilitas dan Unit lainnya di bawah tanggung jawab Dekan

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

IV. TUGAS AKHIR

e. Mahasiswa memasukkan skripsi dalam Kartu Studi Mahasiswa

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

g. Bobot masing-masing komponen penilaian dalam ujian pendadaran

d. Mahasiswa dibimbing oleh 1 orang dosen dari jurusan/program studinya

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Nama Mata Kuliah

Semester II (22 SKS)

Nama Mata Kuliah

Pendidikan Agama Islam*

Semester III (23 SKS)

Nama Mata Kuliah

Hama Penting Tanaman Utama

Kesuburan Tanah dan pemupukan

Semester IV (23 SKS)

Nama Mata Kuliah

Semester V (23 SKS)

Nama Mata Kuliah

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Koservasi dan Reklamasi Lahan

Teknologi Pasca Panen

Semester VI (19 SKS)

Nama Mata Kuliah

Semester VII dan VIII (12 SKS)

Nama Mata Kuliah

Budidaya Tanaman Hias dan Obat

C. Minat: Pemuliaan Tanaman

D. Minat: Sumberdaya Lahan

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

E. Minat: Perlindungan Tanaman

B. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS (REGULER, PARALEL, DAN ALIH PROGRAM)

Nama Mata Kuliah

Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester II (22 SKS)

Nama Mata Kuliah

Pendidikan Agama Islam*