Bahan Membuat Keripik Bawang :

150 gram tepung terigu protein sedang

35 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

3/4 sendok teh garam

6 butir bawang merah, dihaluskan

1 butir telur, kocok lepas

1 sendok makan santan kental instan

5 batang kucai, diiris halus

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Bawang Renyah Gurih :

1.

Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.

2.

Tambahkan bawang merah, telur, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.

3.

Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan
gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1.

4.

Potong potong jajaran genjang bergerigi.

5.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.