exit

By : Evi Kurniawati.
Click here

exit

exit

Materi :

Apa sistem koloid

home

Sifat sifat koloid

Pembuatannya
Penerapannya
Soal latihan

Foto foto yang berhubungan

dengan koloid

exit

home

Sistem Koloid
click

1.1

Tentang Dispersi

2.2

Perbandingan sifat

3.3

Macam macam koloid

4.4

Penggunaan koloid

exit

SISTEM KOLOID
home

Sistem dispersi :

Dipersi Molekuler
(larutan)

Disperi kasar (suspensi)

Dispersi halus (koloid)

Dispersi : penyebaran merata 2 fase (fase terdispersi dan

medium terdispersi)
Visualisasi
Dispersi

Perbandingan sifat

Macam koloid

Penggunaan

exit

SISTEM KOLOID
home

Sistem dispersi :
Disperi kasar (suspensi)
Dipersi Molekuler
(larutan)

Dispersi halus (koloid)

Dispersi : penyebaran merata 2 fase (fase terdispersi dan

medium terdispersi) Fase terdispersi adalah : Zat yang
terdispersikan.
misal ( susu)

Dispersi

Close
info
close

Medium terdispersi : Medium yang

Penggunaan
Perbandingan
sifat
Macam
koloid
digunakan
untuk
mendispersi.
misal ( Air )

exit

SISTEM KOLOID
home

Perbandingan sifat larutan, koloid dan suspensi

No Larutan

Koloid

Suspensi

Satu fase

2 fase

2 fase

Stabil

Sukar mengendap

Mudah mengendap

Tdk dapat disaring

Dapat disaring dng

penyaring ultra

Dapat disaring

Homogen

Tampak homogen

Heterogen

Ukuran partikel < 1 nm

Ukuran partikel 1
100 nm

Ukuran partikel
>100 nm

Sistem dispersi molekuler

Sistem dispersi
padatan halus

Sistem dispersi
padatan kasar

Ex

Larutan gula, air laut

Sabun, susu

Campuran air dan

pasir

Sistem
Koloid

Dispersi

Macam koloid

Penggunaan

exit

SISTEM KOLOID
home

3. Jenis jenis koloid

Sistem
Koloid

No

Jenis Koloid

Fase
terdispersi

Medium
Pendispersi

Contoh

Aerosol (padat)

Padat

Gas

Asap,debu

Sol

Padat

Cair

Agar agar

Sol padat

Padat

Padat

Kaca
berwarna

Emulsi

Cair

Cair

Susu, santan,
krim, lotion

Aerosol (cair)

Cair

Gas

Kabut, awan

Emulsi padat

Cair

Padat

Keju,
mentega,
mutiara

Buih / busa

Gas

Cair

Krim kocok,
Busa sabun

Busa padat

Gas

Padat

Karet busa,
Batu apung

Dispersi

Perbandingan sifat

Macam koloid

Penggunaan

exit

SISTEM KOLOID
home

3. Jenis jenis koloid

No

Jenis Koloid

Fase
terdispersi

Medium
Pendispersi

Contoh

Aerosol (padat)

Padat

Gas

Asap,debu

Sol

Padat

Cair

Agar agar
panas

Gel

Agar agar
dingin

Emulsi

Cair

Cair

Susu, santan,
krim, lotion

Aerosol (cair)

Cair

Gas

Kabut, awan

Emulsi padat

Cair

Padat

Keju,
mentega,
mutiara

Buih / busa

Gas

Cair

Krim kocok,
Busa sabun

Busa padat

Gas

Padat

Karet busa,
Batu apung

Fase terdispersi
adalah : Zat yang terdispersikan.misal ( susu)
Sistem Koloid
Medium terdispersi : Medium yang digunakan untuk mendispersi. misal ( Air )

close

exit

home

Penggunaan koloid
1. Kosmetik : Krim, Lotion, Haircream,
Gel, dll

Lanjut
Dispersi

Perbandingan sifat

Macam koloid

Penggunaan

exit

Penggunaan koloid
2.

Tidak sedikit
makanan di
sekitar kita yang
menggunakn
prinsip koloid
seperti terlihat
pada gambar
Dispersi

Makanan : es krim, mayonase, agaragar, susu, santan, sirup, dll

Kembali
Perbandingan sifat

Macam koloid

Lanjut
Penggunaan

exit

Penggunaan koloid
3. Farmasi : krim penyakit kulit,
sirup obat, minyak ikan.

Kembali
Dispersi

Perbandingan sifat

Macam koloid

selesai
Penggunaan

rown

exit

SIFAT SIFAT `KOLOID

home

1.

Efek tyndall

2.

Gerak Brown

3.

Elektroforesis

4.

Adsorbsi

5.

Koagulasi

6.

Koloid pelindung

7.

Dialisis

8.

Koloid Liofil & Koloid Liofob

Click to play
Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Efek Tyndall
Efek Tyndall adalah efek
penghamburan cahaya oleh partikel
koloid shg tampak lintasan berkas
sinar tsb.
Perbandingan ??

Gambar nyata

rown

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Efek Tyndall
Efek Tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh
partikel koloid shg tampak lintasan berkas sinar tsb.
Percobaan pada air deterjen
Penjelasan ?

close

Ke sifat
kolid

rown

Elektroforesis

Lihat
perbedaanya
dengan larutan /
dispersi
molekuler ????

Click video to play

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Efek Tyndall
Efek Tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh
partikel koloid shg tampak lintasan berkas sinar tsb.
Percobaan pada air deterjen
Dari gambar dapat dilihat
bahwa berkas cahaya yang
mengenai air sabun terlihat
di hamburkan dan pada
layar tampak hanya sedikit
sinar yang diteruskan.
close
Ke sifat
kolid

rown

Elektroforesis

Click video to play

Adorbsi

Koagulasi

Lihat perbedaanya dengan

larutan / dispersi molekuler ????
Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Efek Tyndall
Percobaan pada larutan tidak menunjukkan
gejala efek tyndall, tampak pada gambar
cahaya diteruskan ke layar dengan jelas tanpa
berkas cahaya pada larutan.

close
Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Efek Tyndall
Efek Tyndall adalah efek
penghamburan cahaya oleh partikel
koloid shg tampak lintasan berkas
sinar tsb.

Lintasan
sinar

close

Gambar nyata

rown

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

Percobaan pada larutan

Off

On

Percobaan pada koloid

Off

Elektroforesis

Adorbsi

On

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

Percobaan pada larutan

Off

On

Percobaan pada koloid

Off

Elektroforesis

Adorbsi

On

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

Percobaan pada larutan

Off

On

Percobaan pada koloid

Off

Elektroforesis

Adorbsi

On

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

Percobaan pada larutan

Off

On

Percobaan pada koloid

Off

Elektroforesis

Adorbsi

On

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Gerak Brown
adalah gerak
acak, gerak tidak
beraturan dari
partikel koloid
yang
menyebabkan
koloid tetap
stabil, homogen
dan tidak
mengendap.

Ke sifat
kolid

rown

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Elektroforesis

Visualisasi

Elektroforesis

Elektroforesis : Gerakan partikel koloid

karena pengaruh medan listrik.
Manfaat :
Untuk menentukan muatan partikel
koloid
Untuk memproduksi barang industri dan
karet
Mengurangi pencemaran udara dengan
pengendap elektrostatika

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Elektroforesis

Elektroforesis : Gerakan partikel koloid

karena pengaruh medan listrik.
Manfaat :
Untuk menentukan
Muatan susu
Sumber listrik
partokel koloid
Untuk memproduksi barang
+ industri dan
karet
Ion negatif
Mengurangi pencemaran udara dengan
Ion positif
pengendap elektrostatika
air

close

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Sifat adsorbsi
Sifat adsorbsi : penyerapan terhadap
partikel atau ion atau senyawa yang lain
sehingga partikel koloid bermuatan.
Contoh :
Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena
permukaannya menyerap ion H+.
Visualisasi

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Sifat adsorbsi
Sifat adsorbsi : penyerapan terhadap
partikel atau ion atau senyawa yang lain
sehingga partikel koloid bermuatan.
Contoh :
Fe3
+

H+

H+

Close animasi

rown

Fe(OH)

3
Cl+
(i) Koloid
Fe(OH)3
bermuatan
positif
Cl
H
karena permukaannya menyerap ion H+.

Cl-

Elektroforesis

Cl-

H+

Adorbsi

Koagulasi

H+

Cl-

Koloid Pelindung

Cl-

Dialisis

H+

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Koagulasi
Koagulasi adalah penggumpalan partikel
koloid sehingga membentuk endapan
karena kerusakan stabilitas sistem koloid
+

+
-

Fe(OH)2

+
-

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Koloid pelindung
Koloid pelindung : suatu koloid yang
ditambahkan pada koloid lain agar diperoleh
koloid yang stabil, tapi tidak menyebabkan
koagulasi karena melapisi partikel koloid
sehingga melindungi muatan koloid.

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Dialisis

Dialisis : proses penghilangan ion ion yang menganggu

kestabilan koloid dengan cara penyaringan
Contoh : proses pemisahan
hasil metabolisme dari darah oleh ginjal
Air keluar
dengan ion

Koloid
+ -

Elektroforesis

Ion- ion

+
+
- +
+

Air
Adorbsimasuk
Koagulasi Koloid Pelindung Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

SIFAT SIFAT KOLOID

home

Koloid liofil & liofob

Koloid liofil : Koloid yang partikel terdispersinya
menarik medium pendispersinya
Koloid liofob : koloid yang partikel terdispersinya
tidak menarik medium pendispersinya
Jika medium pendispersi berupa air maka disebut
koloid hidrofil dan koloid hidrofob

Halaman berikutnya
Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

rown

exit

home

Perbedaan Sol Hidrofil dan sol Hidrofob

Sol hidrofil

Sol Hidrofob

Efek tyndall lemah

Stabil
Bersifat reversibel
Terdiri atas zat organik
Mengadsorbsi mediumnya
Viskositas lebih besar dari
mediumnya
Dapat dibuat dengan
konsentrasi relatif besar
Tidak mudah digumpal
dengan penambahan
elektrolit
Ex : Sabun, agar2, kanji.

Efek tyndall lebih jelas

Kurang stabil
Tidak reversibel
Terdiri dari zat anorganik
Tidak mengadsorbsi
mediumnya
Viskositas hampir sama
dengan medium
Hanya stabil pada
konsentrasi kecil
mudah digumpal dengan
penambahan elektrolit
Ex : Sol belerang, sol logam.
selesai

Elektroforesis

Adorbsi

Koagulasi

Koloid Pelindung

Dialisis

Koloid Liofob & Liofil

1. Apa yang dimaksud dengan

gerak brown, efek tyndall,
elektroforesisi, dialisis
2. Apa perbedaan dari koloid
hidrofil dan koloid hidrofob
3. Sifat apa saja yang dapat
menstabilkan sistem koloid,
jelaskan