KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
hidayah dan nikmat yang besar kepada kita semua. Shalawat serta salam kita
ucapkan ke pangkuan Nabi Muhammad SAW dan kepada para sahabat serta
keluarga beliau.
Alhamdulillah penyusun telah dapat menyelesaikan laporan praktikum yang
berjudul Pembuatan Yoghurt sebagai tugas khusus dalam memenuhi syarat
praktikum mikrobiologi di laboratorium Bioproses.
Penyusun mengucapkan terima kasih kepada :
1. Dr. Ir. Muhammad Zaki, M. Sc selaku pembimbing praktikum Pembuatan
Yoghurt.
2. Dr. Ir. Suhendrayatna, M. Eng selaku Kepala Laboratorium Mikrobiologi.
3. Saudara Rahmad Darmawan, selaku asisten Laboratorium Mikrobiologi.
4. Teman-teman kelompok B-4 yang telah membantu saya dalam praktikum.
5. Teman-teman Teknik Kimia angkatan 2010.
6. Kedua orang tua saya yang telah memotivasi dan memfasilitasi saya selama
ini.
Penulis menyadari dalam penyusunan laporan ini mungkin masih terdapat
kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya
membangun demi kesempurnaan penulisan di masa yang akan datang. Semoga
laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.

Darussalam, Desember 2011

Penyusun

iii