Oleh :
Exsa Wahyuningtyas
105070201111005
Bahan dan cara pembuatan jus lemon seperti berikut : pertama, buah lemon
dicuci untuk menghilangkan kotoran yang mungkin menempel di permukaan.
Kemudian buah yang diperas pemeras jeruk dan jus yang diperoleh disaring melalui
saringan langsung ke gelas untuk menghilangkan pulp. Jus disaring disimpan dalam
tabung dengan tutup dan ditempatkan dalam lemari es pada suhu 4 C, terlindung
dari cahaya.
Dalam penelitian ini, peneliti membagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok
hipertensi (eksperimen), untuk memeriksa tekanan darah saat istirahat dan setiap
hari, jika tekanan darah nilai sama atau lebih besar dari 140/90 mmHg pasien harus
minum jus lemon (buah sedang) tanpa air dan memeriksa tekanan darah pada 10,
15, 20, 30 dan 60 menit dan kelompok hipertensi (kontrol), untuk memeriksa tekanan
darah saat istirahat semua hari selama tiga hari berturut-turut dan minum jus lemon
(Buah sedang) tanpa air dan memeriksa tekanan darah pada 10, 15, 20, 30 dan 60
menit.