MANAJEMEN PENGELOLAAN PABRIK GULA

PTPN X KREMBOONG
DI DESA KREMBOONG, SIDOARJO, JAWA TIMUR

LAPORAN
PRAKTEK KERJA LAPANG

Diajukan
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Derajat Sarjana S-1
Pada Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura

Oleh:
JAMILATUL HASANAH
ANGGUN MEILISA. D. P
AJIE SANTOSO
RIZKA PUSPITA. Q
FERIYAL

(11.03.2.1.1.000.01)
(11.03.2.1.1.000.09)
(11.03.2.1.1.000.19)
(11.03.2.1.1.000.33)
(11.03.2.1.1.000.39)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA
2014

LEMBAR PENGESAHAN
Judul
Nama Mahasiswa

: Manajemen Pengelolaan Pabrik Gula PTPN X Kremboong

(11.03.2.1.1.000.01)
: Jamilatul Hasanah
Anggun Meilisa Dwi P
(11.03.2.1.1.000.09)
Ajie Santoso
(11.03.2.1.1.000.19)
Rizka Puspita Q
(11.03.2.1.1.000.33)
Feriyal
(11.03.2.1.1.000.39)

Jurusan / Program agribisnis

Laporan Praktek Kerja Lapang ini telah disidangkan dihadapan
Dewan Penguji pada tanggal 27 Juni 2014
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
PembimbingUtama

Dewan Penguji

Dr. Elys Fauziyah, SP., MP.

NIP.19720709 200212 2 001

Taufik Rizal Dwi AN, SP., Mp

NIP. 19740731 200812 1 001
Bangkalan, 16 Juni 2014
Universitas Trunojoyo Madura
Fakultas Pertanian

Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis

Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian

Slamet Widodo. SP., M.Si

NIP.19810420 200312 1 002

Dr.Ir.Slamet Subari, M.Si

NIP.19631212 200112 1 001

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH

Kami yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Jamilatul Hasanah
Anggun Meilisa Dwi P
Ajie Santoso
Rizka Puspita Q
Feriyal
Program Studi/Jurusan

: Agribisnis

Fakultas

: Pertanian

(11.03.2.1.1.000.01)
(11.03.2.1.1.000.09)
(11.03.2.1.1.000.19)
(11.03.2.1.1.000.33)
(11.03.2.1.1.000.39)

Menyatakan bahwa karya ilmiah atau Laporan Praktek Kerja Lapang ini adalah asli karya
yang kami buat sendiri dan karya ilmiah ini belum pernah di ajukan sebagai pemenuhan
prasyarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan Strata Satu (S-1) dari Universitas Trunojoyo
Madura maupun Perguruan Tinggi lain.
Semua informasi yang di muat dalam karya ilmiah ini yang berasal dari penulis lain baik
yang di publikasikan atau tidak telah di berikan penghargaan dengan nama sumber penulis
dengan benar dan semua isi dari karya ilmiah ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab kami
sebagai penulis.
Bangkalan, 27 Juni 2014
Penulis,

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayahNya, sehingga Praktek Kerja Lapang tentang Manajemen Pengelolaan Pabrik Gula PTPN X
Kremboong Di Desa Kremboong, Sidoarjo, Jawa Timur di Desa Kremboong, Sidoarjo ini dapat
diselesaikan. Laporan ini disusun berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapang yang telah
dilaksanakan di Desa Kremboong pada tanggal 08 Januari sampai dengan 01 Februari 2014.
Praktek Kerja Lapang ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan
Strata satu (S1) pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian.
Ucapan terimakasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam
pelaksanaan dan penyelesaian laporan Praktek Kerja Lapang ini, antara lain:
1. Dr.Ir.Slamet Subari M.Si selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura.
2. Slamet Widodo. SP., M.Si Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo
Madura.
3. Dr. Elys Fauziyah, SP., MP. selaku dosen pembimbing kami yang telah memberikan
bimbingan, arahan, petunjuk serta kesabaran kepada kami. Dan bapak Taufik Rizal Dwi AN,
SP., Mp selaku dosen penguji PKL.
4. Bapak Sugeng Hartono, Joko, Deny Anugerah,

selaku pembimbing lapang dan semua

karyawan di PG. Kremboong, Sidoarjo.

5. Teman-teman HIMAGRI Universitas Trunojoyo Madura yang juga mengikuti Praktek Kerja
Lapang seperti kami.
Semoga semua jasa-jasa mereka mendapat balasan dari Allh SWT. Penulis menyadari
bahwa Praktek Kerja Lapang ini masih belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik
dan saran yang membangun demi kebaikan dan kesempurnaan laporan dimasa mendatang.
Penulis berharap laporan Praktek Kerja Lapang ini dapat bermanfaat dan memberikan informasi
yang berguna bagi semua pihak.

Bangkalan, 3 Juli 2014

Penulis
DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Penulis Jamilatul Hasanah dilahirkan di Pamekasan, 01

Oktober 1993 yang merupakan anak ketiga dari empat bersaudara
dari pasangan Samanhadi dan Ummi Kulsum yang sekarang tinggal
di Desa Bicorong, Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan.
Riwayat pendidikan SDN Bicorong 1 pada tahun 2005, MTSN
Model Pamekasan III lulus pada tahun 2008, Madrasah Aliyah
Sumber Bungur, Pakong lulus pada tahun 2011, dan melanjutkan
kuliah S1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Trunojoyo Madura.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Penulis Anggun Meilisa Dwi Puteri dilahirkan di Sampang,

22 Mei 1993 yang merupakan anak kedua dari empat bersaudara dari
pasangan Edy Suwarno dan Wina Maliyana yang sekarang tinggal di
Kota Sampang, Kecamatan Sampang, Kabupaten Sampang. Riwayat
pendidikan SDN Rongtengah 1 pada tahun 2005, SMPN 1 Sampang
lulus pada tahun 2008, SMAN 1 Sampang lulus pada tahun 2011,
dan melanjutkan kuliah S1 Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Trunojoyo Madura.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Penulis Aji Santoso dilahirkan di Lamongan, 20 Juni 1992

yang merupakan anak kedua dari empat bersaudara dari pasangan
Jupri dan Genduk yang sekarang tinggal di Lamongan. Riwayat
pendidikan SDN Centini Laren pada tahun 2005, SMPN 2 Laren
Lamongan lulus pada tahun 2008, SMAN Mazraatul Ulu Paciran
lulus pada tahun 2011, dan melanjutkan kuliah S1 Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Penulis Rizka Puspita Quadriyanti dilahirkan di Bangkalan,

12 Desember 1993 yang merupakan anak kedua dari tiga bersaudara
dari pasangan Alm. Mudjoni dan Yasripa yang sekarang tinggal di
Kota Bangkalan, Kecamatan Kamal, Kabupaten Bangkalan. Riwayat
pendidikan SDN Tanjung Jati 1 pada tahun 2005, SMPN 1 Kamal
lulus pada tahun 2008, SMAN 1 Kamal lulus pada tahun 2011, dan
melanjutkan kuliah S1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Trunojoyo Madura.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Penulis Feriyal dilahirkan di Pamekasan, 19 Februari 1993

yang merupakan anak kedua dari empat bersaudara dari pasangan
Farid Hasan dan Bilqis yang sekarang tinggal di Kota Pamekasan,
Kecamatan Bugih, Kabupaten Pamekasan. Riwayat pendidikan SDN
Bugih 1 Pamekasan pada tahun 2005, SMPN 1 Pamekasan lulus
pada tahun 2008, SMK 3 Pamekasan lulus pada tahun 2011, dan
melanjutkan kuliah S1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Trunojoyo Madura.