PRAKTIKUM KIMIA

(MENENTUKAN SIFAT ASAM DAN BASA)

Nama

: INTAN ISMAYASARI

Kelas

:XI IPA 1

ASAM DAN BASA

Asam dan basa merupakan senyawa yang penting bagi kehidupan magkluk hidup.
Adapun beberapa ilmuwab yanh berhasil mengemukakan tentang teori asam dan
basa adalah
A. TEORI ARHENIUS

Asam adalah zat yang menghasilkan ion hidrogen dalam larutan.

Basa adalah zat yang menghasilkan ion hidroksida dalam larutan.

HA(aq) H+ + ALOH L+ + OHBerdasarkan teori arhenius , asam dapat dikelompokkan menjadi
Senyawa molekul yang bereaksi dengan air membentuk ion H+
a) Senyawa biner adalah asam yang mengandung unsure H
dengan unsure non logam
:
HCL, HBr, HI.
b) Asam oksi adalah asam yang mengandung unsur H dan O
dan unsur lainnya
:
HClO4, HNO3.
c) Asam organic adalah asam yang tergolong dalamn
senyawa organic :
HCOOH, CH3COOH
d) Senyawa yang berupa oksida nonlogam, apabila bereaksi
dengan air akan membentuk asam.
CO2 + H2O H2CO3
Berdasarkan ion H+ yang dihasilkan
a) Asam monoprotik adalah asam yang mengahasilkan 1 ion H +
b) Asam poliprotikn adalah asam yang dapat menggasilkan lebih
dari satu ion H+

Jenis senyawa Basa

Senyawa ion yang terurai menghasilkan ion OH NaOH, Ba(OH)2
Oksida logam yang bereaksi dengan air menghasilkan ion OH + H 2O
Molekul yang beraksi dengan air membentuk ion hidrosikda
+ H2O NH4+ + OHB. TEORI ASAM BASA BRONSTED-LOWRY

Asam adalah senyawa yang dapat memberikan proton

:
: Na2O
:

NH3

Basa adalah senyawa yang dapat menerima proton

Asam konjugasi adalah asam yang terbentuk setelah basa

menerima electron
Basa konjugasi adalah basa yang terbentuk setelah asam
memberikan atau melepaskan proton

C. TEORI ASAM BASA LEWIS

Asam adalah senyawa yang dapat menerima pasangan electron

Basa adalah senyawa yang dapat memberikan pasangan electron

NH3 + BF3 NH3BF3

Percobaan

: Penentuan Asam dan Basa

Tujuan

: Mengelompokkan larutan yang bersifat asam dan bersifat basa

dengan menggunakan lakmus dan esktrak kunyit

A. Alat dan Bahan

Plat tetes
Pipit tetes
Ekstrak Kunyit
Larutan NaOH
Larutan HCl
Larutan NaCl

Aquades
Air sabun
Air perasan jeruk
Alkhohol
Larutan CH3COOH
Air kapur

B. Langkah-langkah
1. Masukkan beberpap tetes larutan yang akan diuji ke dalam lubang plat
tetes
2. Potong kertas lakmus merah dan lakmus biru menjadi beberapa bagian
3. Celupkan 1 potong kertas lakmus merah dan lakmus biru pada masingmasing larutan
4. Amati perubahan warna lakmus
5. Teteskan dengan pipet tetes ekstrak kunyit ke dalam masing-masing
larutan
6. Amati perubahan warna yang terjadi
C. Data pengamatan
D.
N

L.
1
M.
2
N.
3
O.
4
P.
5
Q.
6
R.
7
S.
8
T.
9

F. PERUBAHAN WARNA
E. ZAT

U. Air Jeruk
V. Air Sabun
W. Aquades
X. CH3COOH
Y. NaOH
Z. NaCl
AA.
HCl
AB.
Alkhohol
AC.
Air Kapur

I.

LAKMU
S
MERAH
AD.
M
erah
AE.
B
iru
AF. Merah
AG.
M
erah
AH.
B
iru
AI. Merah
AJ. Merah
AK.
M
erah
AL.Biru
AM.

J.

LAKMU
S BIRU

AN.
M
erah
AO.
B
iru
AP. Biru
AQ.
M
erah
AR.
B
iru
AS.
B
iru
AT. Merah
AU.
B
iru
AV. biru

K. KUN
YIT
AW.
Orange
AX.
Orange
AY. Ora
nge
AZ.
Orange
BA.
Merah
dara
h
BB.
Orange
BC.
Orange
BD.
Kuning
BE.
Merah

BF.
BG.

Pertanyaan
1. Tentukan
a. Variable bebas
: NaCl,NaOH. Alkhohol, Aquades, HCl, air
sabun, air jeruk, air kapur, CH3COOH.
b. Variable respon
: lakmus merah, lakmus biru, ekstrak kunyit
2. Dari percobaan diatas, kelompokkan larutan yang bersifat
a. Asam : Air jeruk, CH3COOH, HCl

b. Basa : NaOH, Air sabun, Air kapur

c. Netral : Aquades, NaCl, Alkhohol
3. Apakah ekstrak kunyit dapat digunakan untuk indicator? Jelaskan !
BH.
Ya, karena ketika air kunyit dituanghkan
kedalam setiap larutan, larutan akan berubah warna.
4. Tuliskan reaksi ionisasi
a. NaOH (aq) Na+ + OHb. HCl (aq) H+ + Cl5. Tuliskan kesimpulan pengertian Asam dan Basa
a) Asam adalah senyawa yang apabila di uji dengan kertas lakmus
akan membuat lakmus biru berubah warna menjadi merah atau
membuat lakmus merah akan tetap berwarna merah.
b) Basa adalah senyawa yang apabila diuji dengan kertas lakmus
akan membuat lakmus merah berubah warna menjadi biru atau
membuat lakmus biru tetap berwarna biru.
BI.
BJ.