MAKALAH MANAJEMEN MARIKULTUR

Disusun untuk memenuhi tugas tugas mata kuliah Manajemen Marikultur yang dibina oleh

Budianto, S.Pi., MP., M.S

Disusun Oleh :

Maria Terhesia Br. Ginting (145080501111054)

Vella Ribka Giovanny Sihombing (145080501111058)

Kelas : B01

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017

KATA PENGANTAR
 Penulisan makalah Manajemen Marikultur terdapat beberapa pokok bahasan,

antara lain adalah latar bekalang dari dilakukannya pembuatan makalah, tujuan dari

dilakukannya pembuatan makalah, manfaat dari dilakukannya pembuatan makalah, hasil

pembahasan dari dilakukannya pembuatan makalah dan kesimpulan serta saran dari

dilakukannya pembuatan makalah. Segala kegiatan yang bersangkutan seluruhnya

dibimbing oleh Budianto, S.Pi., MP., M.S.

Makalah ini masih jauh dari kata sempurna dan masih banyak kekurangan dari

segala aspek baik dalam tata cara penulisan maupun dalam penggunaan tata bahasa

didalamnya, oleh sebab itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun agar dapat dijadikan sebagai pengalaman dan pengetahuan pada masa

yang akan datang. Akhir kata semoga makalah ini dapat memberikan banyak manfaat

bagi kita semua.

Malang, 03 Juni 2017

Penulis
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ....................................................................................................... ii
DAFTAR ISI .................................................................................................................... iii
1. PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................ 1
1.2 Tujuan ............................................................................................................. 2
1.3 Manfaat ........................................................................................................... 2
2. PEMBAHASAN ....................................................................................................
3. PENUTUP .............................................................................................................
3.1 Kesimpulan .....................................................................................................
3.2 Saran ..............................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................

 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Produksi perikanan di dunia sedang mengalami peningkatan. Peningkatan ini dilihat

dari sektor budidaya perikanan yang sudah melampaui hasil perikanan tangkap.

Akibatnya, permintaan bahan baku pembuat pakan menjadi meningkat secara signifikan.

Komposisi dasar pakan yang biasa digunakan adalah fishmeal (tepung ikan) dan fish oil

(minyak ikan). Hal ini dikarenakan tepung ikan dan minyak ikan memiliki kandungan

protein dan lipid yang tinggi, sehingga baik untuk ikan karnivora yang membutuhkan

makanan yang kaya protein dan energi. Tingginya harga bahan dasar ini menyebabkan,

timbulnya banyak inovasi baru tentang pengganti bahan pakan yang digunakan, sehingga

dapat meminimalisir biaya produksi. Bahan pengganti yang digunakan berasal dari

sumber protein nabati dan hewani yang memiliki kandungan protein kasar tinggi

(Kissinger et al., 2016).

1.2 Tujuan
Tujuan dari makalah ini adalah sebagai berikut :
- Menjelaskan pengaruh penggantian pakan ikan (fishmeal) parsial dengan

bahan konsentrat protein nabati dan hewani terhadap pertumbuhan ikan laut.
- Menentukan bahan pakan yang baik dalam penggantian pakan ikan

(fishmeal) parsial dengan bahan konsentrat protein nabati dan hewani terhadap

pertumbuhan ikan laut.

1.3 Manfaat

Manfaat dari makalah ini adalah sebagai informasi kepada pembaca tentang

pengaruh penggantian tepung ikan (fishmeal) parsial dengan bahan konsentrat protein

nabati dan hewani terhadap pertumbuhan ikan laut dan dosis penggantian pakan ikan

(fishmeal) parsial dengan bahan konsentrat protein nabati dan hewani terhadap

pertumbuhan ikan laut.

 DAFTAR PUSTAKA

Kissinger, K. R., A. Garca-Ortega dan J. T. Trushenski. 2016. Partial sh meal

replacement by soy protein concentrate, squid and algal meals in low sh-oil diets
containing Schizochytrium limacinum for longn yellowtail Seriola rivoliana.
Aquaculture. 452: 37-44.