Cara Buat Es Krim
Cara Buat Es Krim
Cara Membuat:
1. Larutkan tepung maizena, gula pasir dengan susu tawar cair, aduk rata.
Rebus sambil terus diaduk hingga mengental hingga mendidih. Angkat,
dinginkan.
2. Masukkan melon yang sudah diblender, krim kental, susu kental manis,
esen melon dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan campuran adonan ke dalam mangkuk/baskom. Masukkan dalam
freezer selama satu malam. Keluarkan dari dari freezer, keruk-keruk dengan
sendok dan mixer hingga lembut. masukkan kembali dalam Freezer. Lakukan
3 hingga 4 kali pengocokan.
4. Penyajian: Siapkan gelas saji, keruk ice cream dengan sendok ice cream
(lihat gambar). Agar lebih cantik, siram dengan sirup melon dan potongan
buah melon atau jeruk sebagai pelengkap. Sajikan segera.
Untuk 10 Porsi
Tip: Agar tahan disimpan lama, ganti melon segar dengan sirup melon
sebanyak 100 ml.