Perkedel Tempe

Bahan :

250 gram tempe, kukus, haluskan

1 sdm tepung kanji

2 sdm air

Haluskan:

3 siung bawang putih

2 butir bawang merah

sdt garam

Penyedap jika suka

5 buah cabai rawit merah

2 lembar daun jeruk nipis, iris terlebih dahulu

2 buah cabai merah, buang bijinya

Cara Membuat :

Campur tempe dengan tepung kanji dan air. Aduk rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, lalu pipihkan. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kuning kecokelatan dengan api sedang.

Angkat, sajikan hangat dengan saus sambal.