DAFTAR PUSTAKA

Agus Krisno Budiyanto, 2002. Gizi dan Kesehatan.

Bayu Media dan UMM Press, Malang.
Allen, Lindsay, 2000. Anemia and Iron Deficiency :
Effects Pregnancy Outcome. American
Journal Clinical Nutrition, 2000.
Arisman, 1995. Pencegahan dan Pengawasan
Anemia Defisiensi Besi. World Health
Organization, Jenewa.
, 2004. Gizi Dalam Daur Kehidupan. EGC,
Jakarta.
Atmarita dan Tatang S Fallah, 2004. Analisis
Situasi Gizi dan Kesehatan Masyarakat.
Dalam Prosiding Widya Karya Nasional
Pangan dan Gizi VIII, Jakarta.
Azrul Azwar, 2004. Tubuh Sehat Ideal Dari Segi
Kesehatan. Makalah disajikan dalam Seminar
Kesehatan Obesitas, Senat Mahasiswa
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
indonesia,
Depok,
15
Februari.
http://www.bebas.vlsm.org/v12/artikel/pan
gan/DEPKES/pedum_gizi-seimbang.pdf.
Diakses 4 Agustus 2006.
Davidson, Lena, 2001. Improving Iron Absorption
from a Peruvian School Breakfast Meal by
Adding Ascorbic Acid or Na2EDTA. American
Journal Clinical Nutrition, 2001, 73 : 283-7.
http://www.ajcn.org. Diakses 22 Maret 2006.
Dep. Kes. RI, 2000. Gizi Seimbang Menuju Hidup
Sehat bagi Ibu Hamil dan Ibu Menyusui
Pedoman Petugas Puskesmas, Jakarta.
, 2003. Gizi dalam Angka Sampai
Dengan Tahun 2002, Jakarta.
FG.Winarno, 2004. Kimia Pangan dan Gizi. PT
Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Gary G and Torgeldy S, 2002. Anemia Prevention
and Control in Four Central Asian Republics
and Kazakhstan. American Journal Clinical
Nutriiton, 2002. http://www.ajcn.org. Diakses
22 Maret 2006.
Hardinsyah, dkk, 1992. Gizi Terapan. Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat
Jenderal Pendidikan Tinggi, Pusat Antar

Universitas Pangan
Pertanian Bogor.

dan

Gizi,

Institut

Katrin R dan Yayuk F Baliwati, 2004. Sistem

Pangan dan Gizi. Dalam Yayuk F Baliwati,
dkk, 2004. Pengantar Pangan dan Gizi,
Jakarta.
Linder, Mc, 1992. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme
dengan Pemakaian Secara Klini., Universitas
Indonesia, Jakarta.
Muhilal, 2002. Peran Gizi Dalam Meningkatkan
Kualitas Sumber Daya Manusia : Telaah dari
Aspek Biokimia Gizi Hingga Pedoman Gizi
Seimbang, Departemen Pendidikan Nasional,
Universitas Padjajaran Bandung.
Prihatini, S. B. Budiman, dkk, 1995. Metode
Kualitatif untuk Pemantauan Konsumsi
Pangan dalam PWSPG. Dalam PGM Jilid 18,
Departemen
Kesehatan
RI,
Badan
Litbangkes, Puslitbang Gizi.
Rimbawan, dkk, 1999. Bioavailabilitas Zat Besi
Secara In Vitro pada Menu Pedoman Umum
Gizi Seimbang (PUGS). Dalam Media Gizi
dan Keluarga XXIII : 46-57.
Rimbawan dan Yayuk F Baliwati, 2004. Masalah
Pangan dan Gizi. Dalam Yayuk F Baliwati,
dkk, 2004. Pengantar Pangan dan Gizi,
Jakarta.
Siti Madanijah, 2004. Pola Konsumsi Pangan.
Dalam Yayuk F Baliwati, dkk, 2004.
Pengantar Pangan dan Gizi, Jakarta.
Soekirman, 2000. Ilmu Gizi dan Aplikasinya untuk
Keluarga dan Masyarakat, Jakarta.
Suhardjo, 1996. Berbagai Cara Pendidikan Gizi.
Bumi Aksara, Jakarta.
Sunita Almatsier, 2002. Prinsip Dasar Ilmu Gizi.
Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Supariasa, dkk, 2002. Penilaian Status Gizi. EGC,
Jakarta.
Trisno Haryanto, 1999. Ibu Hamil Tak Harus
Ngemil.
http://www.Indomedia.com/intisari/1999/ju
ni/hamil.htm. Diakses 19 Maret 2006.

Velster, Anna, 1995. Guidelines for the Control of

Iron Deficiency in Countries of the Eastern
Mediterranean Middle East and North Africa.
Teheran, Islamic Republic of Iran.
WHO, Food and Agricultural Organization of The
United Nations, 1998. Vitamin and Mineral
Requirements in Human Nutrition Second
Edition.
Yenni

Mulyawati, 2003. Perbandingan Efek

Suplementasi Tablet Tambah Darah Dengan
dan Tanpa Vitamin C terhadap Kadar Hb
pada Pekerja Wanita di Perusahaan Plywood.
Thesis. Program Pascasarjana Universitas
Indonesia.

Zulahida Lubis, 2003. Status Gizi Ibu Hamil Serta

Pengaruhnya terhadap Bayi Yang Dilahirkan.
http://tumoutou.net/702_07134/zulhaida_lu
bis.htm. Diakses 4 Agustus 2006.