Anda di halaman 1dari 14

Mc Punch

Bahan :
50 ml beras kencur
50 ml jus jeruk
50 ml jus jambu
40 ml jus apel
40 ml jus lemon
60 ml jus nenas
200 gram es batu
Cara membuat: Beri soda secukupnya, lalu blender semua bahan

Apple Cooler

Bahan :
15 gram serbat jahe
60 ml jus apel
buah apel
50 ml susu rendah lemak
50 ml air gula
200 gram es batu
Cara membuat: Semua bahan diblender

Orange in Red

Bahan:
60 ml sirup stroberi/ strawberry
buah jeruk
15 gram bubuk asem
50 ml susu rendah lemak
50 ml jus jeruk
200 gram es batu
Cara membuat : Semua bahan diblender

Resep Es Cincau:

Bahan-bahan Es Cincau:

500 miligram Cincau hitam

1 sendok makan selasih, rendam menggunakan air panas

500 miligram santan matang

2 lembar daun pandan wangi

6 lembar daun Jeruk purut

500 gram gula pasir halus

200 mililiter air

es batu

Cara Menbuat Es Cincau Hitam:


1. Potong-potong kecil cincau hitam membentuk kotak persegi, cuci sampai bersih
2. Sementara itu, buatlah sirupnya dengan cara merebus gula pasir di dalam air,
tambahkan daun pandan dan daun jeruk.
3. Siapkan wadah
4. Masukkan Cincau hitam, santan, selasih dan es batu

5. Tambahkan sirup yang sudah dibuat tadi


6. Selesai, Es Cincau Hitam Siap untuk dinikmati.

Resep Es Kopyor:

Bahan Kopyor:

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

150 gram gula pasir

2 lembar daun pandan

1.000 gram es batu

Bahan Kuah:

500 ml santan dari 1 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

1 lembar pandan

Bahan Pelengkap:

300 gram es batu

300 ml sirup cocopandan

Cara Membuat Es Kopyor:


1. Kopyor, campur santan, agar-agar, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk
sampai mendidih. Tuang sedikit-sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.
2. Kuah, masak santan, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Dinginkan.
3. Sajikan kopyor bersama kuah dan pelengkap.

Es Teler

Bahan bahan es teler

1 buah kelapa muda, ambil dagingnya

1 buah alpukat, ambil dagingnya

10 mata nangka, di potong kecil kecil

50 ml air

250 ml santan

100 gram cinca, di potong kecil keci

100 gram gula pasir

2 lembar daun pandan, potong ptong

1/4 kaleng susu kental manis

es batu yang sudah di serut

Cara membuat es teler

Didihkan air terlebih dahulu

Kemudian masukkan gula dan daun pandan, setelah itu angkat, dinginkan

Siapkan gelas saji atau mangkuk

Masukkan nangka, kelapa muda, cincau dan alpukat

Tuang rebusan air gula dan dan pandan tadi

Masukkan santan

Masukkan serutan es batu

Tambahkan susu

Es teler spesial siap di nikmati

Resep Es Cendol Coklat Segar

Resep bahan es cendol segar :

150 g tepung hunkue

10 g cokelat bubuk

sdt vanili bubuk

600 ml air

Pelengkap:

5 mata nangka, potong kecil

100 ml susu kental manis putih

es batu serut

Cara membuat minuman es cendol coklat :

Larutkan tepung hunkue, cokelat dan vanili dengan air.

Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.

Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam


wadah berisi air dingin atau air es. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
Tiriskan.

Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.

Beri Pelengkapnya. Sajikan segera.

Untuk 6 gelas

Resep Teh Yogurt

Resep Bahan teh yogo :

3 kantung the celup

2 sdt yoghurt plain *

150 ml air dingin

sdm es krim strawberry *

2 sdm gula pasir

6 buah es batu dingin *

2 iris buah nanas segar *

1 sdm juice mangga/sirup squash mangga *

Cara membuat minuman segar teh yogurt :

Siapkan sirup

Blender semua bahan jus (*) jadi satu selama 3 menit

Siapkan gelas saji, masukan jus, tuang the sirup secara perlahan

Hias dengan strawberry, nanas dan tambahkan es krim

Hidangkan dingin

Es Campur Buah Susu

Resep bahan es campur buah susu :

150 ml sirop merah

500 ml susu segar

300 g daging buah alpukat, potong-potong

150 g strawberry, potong-potong

200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potongpotong

es batu, jika suka

Cara membuat es campur buah susu :

Siapkan 4 buah gelas saji.

Isi masing-masing dengan sirop, susu, alpukat, jelly dan strawberry.

Tambahkan es serut, jika suka.

Atau dinginkan susu dan buah-buah dalam lemari es sebelum diracik.

Sajikan dingin.

Es Puding Almond Jeruk

Resep bahan es puding almond jeruk :


Puding :

1 bungkus jelly bubuk

100 g gula pasir

600 ml susu segar

1 sdt esens almond

50 g jeruk mandarin kalengan, cincang

Saus jeruk :

250 ml jus jeruk segar

2 sdm gula pasir

2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap :Jeruk mandarin kalengan


Cara membuat es puding almond jeruk :

Campur jelly dan gula pasir hingga rata.

Tambahakn susu segar, aduk rata.

Didihkan di atas api kecil hingga mendidih.

Angkat, masukkan esens almond dan jeruk mandarin, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.

Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.

Sajikan dengan Saus Jeruk dan jeruk mandarin.

Saus Jeruk: Masak jus jeruk dan bahan lainnya hingga kental.

Angkat dan dinginkan.

Untuk 6 gelas

ES Kelapa Cincau

Bahan Kuah Santan:


300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat
dan dinginkan.Tata cincau hijau dan kelapa muda. Tambahkan sirop pisang susu, es serut, dan
kuah santan.
Untuk 3 gelas

Jus Segar Aneka Buah

Bahan-bahan:
Bahan Jus I:
200 gram jambu merah, potong-potong
100 gram stroberi, potong-potong
100 ml jus bit siap pakai(misal: tipco)
Bahan Jus Ii:
200 gram mangga, potong-potong
100 ml air jeruk manis
25 ml sirup markisa
Bahan Jus Iii:
200 gram kiwi hijau, kupas, potong-potong
100 gram melon, potong-potong
100 gram seledri import, potong-potong
100 ml jus brokoli siap pakai, (misal: tipco)
Cara membuat:
Jus 1, campur jambu, stroberi, dan bit. Blender halus. Saring. Tuang ke dalam gelas hingga
1/3 bagian. Dinginkan.Jus 2, campur mangga, jeruk, dan markisa. Blender halus. Tuang ke
atas jus I hingga 2/3 bagian. Dinginkan.
Jus 3, campur kiwi, melon, seledri, dan brokoli. Blender halus. Saring. Tuang ke atas jus II.
Dinginkan.
Untuk 3 porsi.