Tema

: Nutrisi Tepat untuk Indonesia Sehat

Subtema

: Pengenalan Makanan Seimbang pada Bayi dan Balita, Ibu

Hamil, dan Geriatri

Judul

: Nutrisi Apa yang Tepat untuk Aku Ya???

Keterangan Foto

Pada foto tersebut terlihat seorang balita yang tampak kebingungan memilih
makanan yang ditawarkan oleh orang-orang di sekitarnya dan dari situasi tersebut
diambil judul untuk karya ini yaitu Nutrisi Apa yang Tepat untuk Aku Ya???.
Makanan yang terlihat pada gambar tersebut adalah nasi dengan lauk berupa abon
kering, pisang goreng, kue yang setengah hangus karena overcook, dan susu cair
instan yang dipegang oleh balita tersebut. Makanan tersebut tidak secara sengaja
dipersiapkan sejak awal, tetapi disesuaikan dengan situasi saat pengambilan
gambar dengan cara memilih makanan yang cocok dengan judul karya, dan hal ini
hanya bersifat simbolis dari makanan yang kurang tepat sebagai nutrisi untuk
balita.

Deskripsi

Sejak masih berupa embrio maupun fetus dalam kandungan, kemudian dilahirkan
sebagai neonatus, lalu tumbuh sebagai balita dan anak-anak, hingga menjadi
remaja, serta akhirnya menjadi dewasa, setiap manusia senantiasa memerlukan
nutrisi yang tepat untuk mencapai pertumbuhan dan perkembangan tubuh maupun
otak yang optimal, serta meningkatkan imunitas sehingga tidak rentan terhadap
infeksi. Pada kenyataannya, hingga kita berada di era yang modern ini, masih
banyak sekali kesalahan dalam pemilihan nutrisi yang tepat. Nutrisi sebagai salah
satu faktor eksternal yang berperan penting dalam mempengaruhi pertumbuhan
dan perkembangan seseorang harus benar-benar diperhatikan kesesuaiannya
dengan usia pengonsumsi, jumlah kalori yang diperlukan per hari, jenis
makanannya, cara memasaknya, dan jumlah per sajian, serta kecukupan jumlah
karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air yang dibutuhkan oleh tubuh,
misalnya balita dalam foto tersebut usianya sudah lebih dari satu tahun sehingga
kebutuhan nutrisinya sebanyak 1000 kalori/hari dan jenis makanan yang dipilih
sudah seperti orang dewasa, tetapi dibuat lebih lembut dan lebih berserat, serta

jumlah per sajian sedikit dengan frekuensi lebih sering untuk mempermudah
pencernaan anak.