1.

Luka pada penderita dm sukar sembuh

sebab
a. Jalur lipolisis meningkat
b. Sintesa protein terhambat
c. Jalur glikolisis menurun
d. Glukoneogenesis meningkat
e. Semua diatas benar
2. Polaritas molekul as.amino glisin
ditentukan oleh
a. Adanya 1 gugus amin
b. Terdapat atom karbon kiral
c. Adanya 2 gugus polar dari
karbonil dan hidroksil
d. Gugus fungsi karbonil dan amin
e. Sifat optis aktif
3. Yang bukan anggota siklus as.sitrat
adalah
a. Oksaloasetat
b. Piruvat
c. Suksinil ko-a
d. Alfa ketoglutarat
e. Malat
4. Yang bukan pengaruh insulin dlm
metabolisme lemak di jaringan lemak
a. Memacu masukan glukosa ke
dlm jaringan adipose
b. Memacu glikolisis
c. Memacu lipolisis
d. Memacu enzim asetil ko-a
karboksilase
e. Memacu hmp
5. Oksidasi glukosa oleh enzim
menghasilkan
a. Gula aldorat
b. Gula glukoronat
c. Vitamin c
d. Sorbitol
e. Asam aldonat
6. Organ yang paling banyak mensintesa
fosfolipid adalah
a. Pancreas
b. Otak
c. Hepar
d. Usus
e. Ginjal

7. Untuk membedakan karbohidrat

golongan aldosa dan ketosa dpt dilakukan
uji dgn
a. Tes mollish
b. Reaksi mollin
c. Tes tollens
d. Iodine
e, bentuk zwitter ion
8. As. Amino yg memiliki cincin aromatic
adalah
a. Lisin
b. Fenilalanin
c. Glisin
d. Sistein
e. Prolin
9. Untuk sintasa tg butuh asam lemak
a. 1 molekul
b. 2 molekul
c. 3 molekul
d. 4 molekul
e. 5 molekul
10. Yang tidak terjadi di dlm hepar
a. Sintesa vldl
b. Sintesa hdl
c. Sintesa apoprotein c dan e
d. Ketolisis
e. Katabolisme kolesterol
11. Pemakan karbohidrat berlebihan akan
menjadi gemuk karena penimbunan
a. Glikogen di jaringan hepar
b. Glikogen di jaringan adipose
c. Glukosa di jaringan adipose
d. Glikogen di jaringan otot
e. Tg di jaringan adipose
12. Yang termasuk dalam ketoheksosa
adalah
a. 2-deoxyribosa
b. Galaktosa
c. Fruktosa
d. Glukosa
e. Manosa
13. Kadar glukosa darah normal sekitar
a. 70-100 mg/dl
b. 80-100 mg/dl
c. 80-120 mg/dl

d. 110-140 mg/dl
e. 100-130 mg/dl
14. Gliserol di ubah menjadi gliserol 3p
oleh gliserokinase terutama di
a. Jaringan adipose
b. Otot
c. Kelenjar adrenal
d. Hepar
e. Usus
15. Jalur hmp shunt pada manusia dapat
bermanfaat sebagai
a. Sumber ribose
b. Sintesa vitamin c
c. Sumber ribulosa
d. Sumber energi
e. Semua di atas salah
16. Pada penderita dm pembentukan
glukosa dari as.amino lewat jalur
a. Glikogenesis
b. Hmp shunt
c. Laktogenesis
d. Glukoneogenesis
e. Galaktogenesis
17. Protein yang mempunyai fungsi untuk
ketahanan tubuh adalah
a. Insulin
b. Adrenali
c. Immunoglobulin
d. Transferin
e. Aktin
18. Pernyataan yang benar tentang lemak
adalah
a. Stuktur molekulnya mengandung
gugus hidroksil dan amin
b. Lemak jenuh dan tak jenuh dibedakan
karena gugus funginya
c. Merupakan derifat ester yang terdiri
dari as.lemak dan gliserol
d. Lemak jenuh mengandung as.lemak
dengan ikatan rangkap
e. Lemak komplek hanya mengandung
as.lemak jenuh
19. Pernyataan yang benar tentang laktosa
a. Punya ikatan glikosida 1-4
b. Tidak dapat di hidrolisis dg enzim

c. Dengan reagen cu tdk bereaksi

d. Salah satu monomernya fruktosa
e. Hidrolisis dgn br menghasilkan
fruktosa dan galaktosa
20. Jalur berikut ini yang salah pada
penderita dm
a. Sintesa protein di otot rendah
b. Lipolisis di jaringan adipose meningkat
c. Glukoneogenesis di hepar meningkat
d. Glikolisis di jaringan lemak
meningkat
e. Glikogenolisis di hepar meningkat
21. Yang menghidrolisa tg di jaringan
adipose adalah
a. Lipoprotein lipase
b. Lipase lingual
c. Lipase fosfatase
d. Lipase pancreas
e. Tg lipase sensitive hormone
22. Reaksi umum as.amino adalah
a. Biuret
b benedict
c. Ninhidrin
d. Fehling
e. Tollens
23. Transportasi lemak endogen dan
lemak eksogen dilakukan oleh
a. Apoprotein
b. Mukoprotein
c. Glikoprotein
d. Nucleoprotein
e. Lipoprotein
24. Yang tidak dapat menghambat hmgko a reduktase dalam sintesa kolesterol
a. Kolesterol
b. Gliserol
c. As.empedu
d. Mevinolin
e. Compactin
25. Yang memacu adenilate siklase adalah
a. Insulin
b. As.nikotinat
c. Adrenalin
d. Prostaglandin ei
e. Cafeir

26. Polisakarida berikut yang mempunyai

ikatan glikosida adalah
a. Glikogen
b. Sellulosa
c. Amilopektin
d. Starch
e. Amilosa
27. As.lemak yang dibentuk pada
biosintesis as.lemak system extra
mitokondria adalah
a. Arakidonat
b. Stearat
c. Palmitat
d. Piruvat
e. Linolenat
28. Pernyataan yang salah untuk
kelaparan
a. Sekresi insulin menurun
b. Sekresi glukagon meningkat
c. Lipolisis meningkat
d. Glikogenolisis meningkat
e. Glukoneogenesis menurun
29. Senyawa eliminir nh3 di otak adalah
a. Alfa ketoglutarat
b. Alfa ketoglutamat
c. Glutamate
d. Fumarat
e. Bssd
30. Reaksi di bawah ini yang bukan jalur
glukoneogenesis adalah
a. Perubahan gliserol menjadi
glukosa
b. Pemecahan glikogen menjadi
glukosa
c. Pembentukan glukosa dari
as.propionat
d.
Perubahan
gliserofosfat
manjadi glukosa
e. Pembentukan glukosa dari
as.laktat
31. Lemak merupakan derivate ester
(trigliserida), bila mengalami hidrolisis
diperoleh
a. Gliserol dan as.lemak tak jenuh
b. Gliserol dan as.lemak

c. As.lemak jenuh dan gliserol

d. Aldehid dan as.lemak
e. Ester dan karboksilat
32. Pada glikolisis enzim kunci
ketopiruvat menjadi as.laktat, diaktifasi
oleh enzim
a. Glukokinase
b. Fosfofruktokinase
c. Fosfogliseratmutase
d. Laktat dehidrogenase
e. Piruvat kinase
33. hidroksi butirat banyak terdapat
dalam darah maupun urin dibanding
benda keton
lain
Sebab
aseton dan asetoasetat merupakan
benda keton yang lain
34. Enzim kunci dalam jalur glikolisis
adalah
1. Glukokinase
2. Piruvat kinase
3. Fosfofruktokinase
4. Glukosa 6 fosfatase
35. Seseorang yang banyak makan
karbohidrat dapat menjadi gemuk
Sebab
kelebihan kh (glukosa) dalam tubuh
akan dirubah jadi tg dan ditimbun
dalam jaringan lemak
36. Ikatan dalam protein bila terjadi
proses yang paling stabil
1. Ikatan sulfide
2. Ikatan peptide
3. Ikatan hydrogen
4. Ikatan elektrostatik
37. Sumber nadph yang banyak
diperlukan untuk lipogenesis berasal
dari
1. Jalur hmp
2. Isositrat dehidrogenase
3. Enzim malat
4. Malat oksidase
38. Dalam struktur molekul fosfolipid
membrane (fosfogliserida) diamati
adanya

1. Dua ikatan ester dg 2 as.lemak

2. 1 ikatan ester dg as.fosfat
3. 1 ikatan ester as.fosfat dg alcohol
4. As.lemak penyusun berantai
karbon pendek
39. Yang termasuk fosfolipid
1. Lesitin
2. Spingolipid
3. Chepalin
4. Lipoprotein
40. Heksosa dapat berupa aldosa maupun
ketosa yang termasuk aldoheksosa
1. D-glukosa
2.d-galaktosa
3. D-manosa
4. D-fruktosa
41. Yang merupakan sifat fisik
monosakarida adalah
1. Sweetness
2. Oxidation
3. Solubility
4. Optical rotation
42. As.lemak tak jenuh dg ikatan rangkap
berkonjugasi adalah
1. As.palmitat
2. As.oleat
3. As.linoleat
4. As. eleostearat
43. Struktur melingkar dari alfa-dglukosa disebut alfa-d-glukopiranosa
Sebab
merupakan derivate senyaea
heterosiklis piran
44. As.lemak tak jenuh dapat mengalami
reaksi
1. Oksidasi menghasilkan aldehid
seterusnya as.karboksilat
2. Adisi hydrogen akan menghasilkan
as.lemak jenuh
3.
Adisi
dengan
halogen
menghasilkan senyawa dihalogen
as.lemak jenuh
4. Adisi h2o akan menghasilkan
alcohol

45.

Yang mempengarui hmg alfa

reduktase adalah..
46. Asetil ko-a dapat dipakai dalam reaksi
(siklus asam sitrat)