Resep Ayam Kacang Mete

Masakan ini mengandung banyak serat, vitamin A, vitamin B, vitamin C,

serta protein yang tinggi, sehingga baik untuk keluarga. Selain sehat,
rasanya juga lezat dan mudah memasaknya. Selamat mencoba resep
ayam jamur tumis kacang mede ini
Bahan yang diperlukan:
250 g Jamur merang
250 g Kacang mede
200 g ayam, potong kecil-kecil
4 siung bawah putih, hancurkan/iris-iris
cangkir air rendaman jamur (atau gunakan cangkir air biasa)
1 sendok makan minyak
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan rice wine, atau cooking wine
1 sendok teh gula
1 sendok teh maizena campur dengan 2 sendok teh air dingin
Cara memasak :
1. Rendam jamur dalam air panas selama 2 menit
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum

3. Masukkan potongan ayam dan tumis selama 2 menit

4. Masukkan kacang mete dan tumis selama 2 menit
5. Masukkan jamur dan aduk-aduk
6. Tambah bahan-bahan lainnya kecuali maizena
7. Panaskan sampai mendidih
8. Masukkan maizena yang telah dicairkan, aduk-aduk sampai sausnya
mengental dan bening.
9. Masakan siap disajikan