Destilasi

Destilasi adalah suatu proses pemurnian yang didahului dengan penguapan

senyawa cair dengan cara memanaskannya, kemudian mengembunkan uap yang
terbentuk. Prinsip dasar dari destilasi adalah perbedaan titik didih dari zat-zat cair
dalam campuran zat cair tersebut sehingga zat (senyawa) yang memiliki titik didih
terendah akan menguap lebih dahulu, kemudian apabila didinginkan akan
mengembun dan menetes sebagai zat murni (destilat). Macam-macam destilasi
antara lain sbb:
a. Destilasi sederhana
Gambar set alat destilasi sederhana

Destilasi sederhana adalah salah satu cara pemurnian zat cair yang tercemar oleh
zat padat/zat cair lain dengan perbedaan titik didih cukup besar, sehingga zat
pencemar/pengotor akan tertinggal sebagai residu. Destilasi ini digunakan untuk
memisahkan campuran cair-cair, misalnya air-alkohol, air-aseton, dll. Alat yang
digunakan dalam proses destilasi ini antara lain, labu destilasi, penangas,
termometer, pendingin/kondensor leibig, konektor/klem, statif, adaptor, penampung,
pembakar, kaki tiga dan kasa.
Cara melakukan destilasi sederhana:
- Lihat pada handbook titik didih zat sampel yang anda peroleh.
- Susun/set alat destilasi.
- Masukan zat sampel pada labu destilasi (isi zat dalam labu paling banyak 2/3
bagian labu) lalu masukan batu didih. Isi kaleng penangas dengan zat penangas
yang disesuaikan dengan titik didih sampel, juga masukan batu didih pada
penangas tersebut. Alirkan air pendingin. Panaskan penangas mula-mula dengan
api kecil. Amati termometer, apabila ada cairan yang keluar sebelum mencapai titik
didihnya, pisahkan cairan tersebut, sedangkan apabila termometer menunjukan titik
didih sampel tahan supaya suhu tersebut konstan dan tampung destilat yang
dihasilkan. Hentikan destilasi pada saat sampel hampir habis (jangan sampai kering)
jika titik didih zat sampel lebih besar dari titik didih zat pencemar. Sedangkan jika
titik didih zat sampel lebih kecil dari titik didih zat pencemar, maka destilasi
dihentikan pada saat suhu melebihi titik didihnya sebesar 50C. Pindahkan

penangas. Tentukan indeks bias zat yang diperoleh dan bandingkan dengan harga
dari handbook.